Pähkinät ennen ja jälkeen harjoituksen: etuja urheilijalle. Terveellisimmät pähkinät, joista jokaisen urheilijan tulisi tietää

Pähkinät: valtava etu meille!

Luultavasti ei ole muita tuotteita, joista vallitsee näin paljon spekulaatiota ja hämmennystä! Loppujen lopuksi itse asiassa kaikesta, mitä kutsuimme pähkinöiksi, vain hassel (hasselpähkinä tai hasselpähkinä) on todellinen pähkinä. Koska tieteellisesti pähkinä on kuiva hedelmä, jolla on kova kuori ja ydin, joka ei ole tarttunut siihen. Ja kaikki muu on luita ja siemeniä.

Kaikki pähkinälajikkeet sisältävät A-, E- ja B-ryhmän vitamiineja sekä kaliumia, kalsiumia, fosforia ja rautaa. pähkinät ovat rikkaita arvokkaita proteiineja, muista vain: huolehtia itsestäsi pähkinäproteiinit, sinun täytyy ehdottomasti syödä eniten pähkinöitä päivän aikana eri tyyppejä. Pähkinät tarjoavat keholle tyydyttymättömiä rasvahappo omega 3, omega 6, omega 9. Ne sisältävät kuitua, joka on luotettavin "puhdistusaine" suolistoon.

Pähkinöiden miinukset: korkea kaloripitoisuus ja kiehtova maku. Liiallisella intohimolla pähkinöitä kohtaan voi ansaita suurentuneen maksan, lisäksi pähkinät aiheuttavat allergioita, ja erittäin vakavia: allerginen voi sairastua jopa yhdestä jäätelönmurusta. Pähkinät ovat vaikeasti sulavia, ja rasva-aineenvaihdunnan ja maksan ongelmien yhteydessä ne ovat yleensä vasta-aiheisia. Parhaan imeytymisen saavuttamiseksi pähkinät riittävät kevyesti paahtamaan - ja pureskella erittäin hyvin! Jotta et lihoisi pähkinöistä, sinun on laskettava pähkinärajasi. 20-30 g pähkinöitä pienessä pussissa (noin 120-140 kcal) on välipala. Mutta 60 g (400 kcal) korvaa jo täyden aterian. Ja yli 100 g pähkinöitä kerrallaan ei sula lainkaan. Joten päivän aikana sallimme itsellemme enintään 30 g pähkinöitä, laihdutus riittää 15-20 grammaan - tämä on esimerkiksi 6-7 saksanpähkinän ydintä. Ja syödään ne aamulla! Jos innostuimme ja söimme kaksi kertaa niin paljon, vältämme pähkinöitä kokonaan seuraavat kaksi päivää. Älä myöskään yhdistä pähkinöitä muihin proteiiniruokiin (liha, maitotuotteet).

Kuinka valita oikeat pähkinät?
Kun valitset kuorellisia pähkinöitä, ota ne, jotka ovat painavampia ja jotka eivät kolise ravistettaessa. Niissä ei saa olla halkeamia tai reikiä. Osta pähkinät ja siemenet kokonaisina, ei hienonnettuna, jauhettuina tai kuorittuna, sillä pähkinöiden ytimet eltaantuvat nopeammin. Kun ostat pähkinöitä ja siemeniä, kiinnitä huomiota niiden väriin. Vanhoilla eltaantuneilla hedelmillä on yleensä kellertävä sävy. Homeiset pähkinät ovat vaarallisia ja haitallisia: homesienen vaikutuksesta aflatoksiineja muodostuu nukleoleissa - niillä ei ole makua eikä hajua, niitä ei voi "maistaa", ne voivat aiheuttaa kehitystä syöpä. Siksi, jos pähkinän halkaisun jälkeen huomaat sen yläpuolella siitepölypilven, heitä se pois pahoittelematta. Erityisen usein maapähkinät "syntiä" tämän kanssa.

Kuinka säilyttää?
Pähkinät voidaan säilyttää hyvin pitkään. Niitä löydettiin jopa kaivetuista hautakumpuista ja Egyptin pyramidit- ja silti ne eivät ole menettäneet makuaan. Mutta pyramideissa erityiskohtelu lämpötila ja kosteus, ja koskemattomissa kasareissa ei pääse happea hapettumaan. Nykyaikaisissa keittiökaapeissa rasvat hapettuvat melko nopeasti ja pähkinät härskivät. Vaikka ne ovat pakastettuja, niitä voidaan säilyttää vuosia laadun heikkenemättä. Laitamme pähkinät kuoreen viileään pimeään paikkaan (puinen laatikko, pahvilaatikko) ja säilytämme enintään kuusi kuukautta, on parempi laittaa kuoritut pähkinät tiiviisti suljettuun astiaan jääkaapissa - näin ne voivat makaa muutama kuukausi. Ja nyt lisää erilaisista pähkinöistä.

Pähkinä Itse asiassa se ei ole pähkinä, vaan luu. Sen kutistunut ydin muistuttaa ulkonäöltään aivoja, ikään kuin luonto vihjaisi, että tämä pähkinä on erityisen arvokas aivojen toiminnalle. C-vitamiinipitoisuudella mitattuna saksanpähkinät ovat useita kertoja korkeampia kuin mustaherukat ja sitrushedelmät. Siksi se on välttämätön kylmänä vuodenaikana ja hyödyllinen ihmisille, joilla on vähentynyt immuniteetti. Pähkinä vahvistaa lihaksia ja lievittää väsymystä sen jälkeen liikunta. Lisäksi pähkinähedelmillä on bakteereja tappava ja tulehdusta ehkäisevä vaikutus. On olemassa myytti, että saksanpähkinät lisäävät imetystä imettävillä äideillä, itse asiassa ne eivät lisää maidon määrää, vaan sen rasvapitoisuutta, mutta ne voivat osoittautua allergeeniksi lapselle. Päivittäinen normi on enintään 5 pähkinää. Pähkinä kasvaa pohjoisessa ja Etelä-Amerikka, sekä Aasiassa, josta se pääasiassa tuodaan.

Saksanpähkinähedelmät sisältävät jopa 65 % rasvaa, runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja, alentavat veren kolesterolitasoa sekä B1-, E-vitamiineja, karoteenia, joten ne ovat erittäin suosittuja kasvissyöjien keskuudessa ravintoarvonsa vuoksi. Kuivattunakin pähkinä säilyttää kaikki ominaisuutensa.

Läsnäolosta johtuen mineraaleja(kalium, magnesium, jodi) yhdessä tyydyttymättömien rasvahappojen kanssa on suositeltavaa sisällyttää ne iskemia-, sydän- ja verenpainepotilaiden ruokavalioon. Saksanpähkinä on erittäin hyödyllinen anemialle, koska. sisältää raudan ja koboltin yhdisteitä. Sitä käytetään monivitamiinina ja lääkkeenä.

Hasselpähkinä- ainoa pähkinä "laissa", he alkoivat kerätä sitä jo neoliittisella kaudella: arkeologit löytävät usein sen kivettyneet kuoret kaivausten aikana. Oletettavasti hasselpähkinöiden syntymäpaikka on Kreikka. Aikaisemmin hasselpähkinä oli avioliiton symboli, perheen onnea, runsaus, terveys ja vauraus. Toisin kuin muut saksanpähkinäpuut, hasselpähkinäpuu ei kukki keväällä. Hasselpähkinä on yksi pähkinäperheen lihavimmista jäsenistä. Mutta sen sisältämät rasvat ovat "oikeita", joten se on hyvä ateroskleroosin ehkäisyyn, auttaa verenpainetautiin, munuaiskiviin, suonikohju sairaus. Hasselpähkinä auttaa krooninen väsymys, diabetes, korkea verenpaine, suonikohjut ja suonitulehdus. päivähinta- 10 palaa.

Hasselpähkinä luonnehdittu korkea sisältö rasva (60%), proteiini (20%), E-vitamiini, kivennäisaineet: kalium, rauta, koboltti. Kuin tuote dieettiruokaa käytetään sairauksiin sydän- ja verisuonijärjestelmästä ja anemia, eturauhasen suureneminen, suonikohjut, flebiitti, troofiset haavaumat säärissä ja kapillaariverenvuodoissa.

Maapähkinä- se ei ole pähkinä, vaan papu, siemenet ruohokasvi palkokasvien perhe. Useimmat pähkinät sisältävät runsaasti proteiinia. Loistava foolihapon lähde, parantaa muistia ja tarkkaavaisuutta, lisäksi se on välttämätöntä normaalille toiminnalle hermosto, sydän, maksa. On parempi olla väärinkäyttämättä raakoja maapähkinöitä, se voi aiheuttaa myrkytyksen. Maapähkinäkuori on voimakas allergeeni, joten paahdettuja ja kuorittuja pähkinöitä kannattaa syödä. Muihin pähkinöihin verrattuna maapähkinät ovat erittäin halpoja ja niitä sekoitetaan usein hinnan alentamiseksi. Päivittäinen maapähkinöiden normi on 30 g (20 kpl). Uskotaan, että he eivät lihotu siitä, koska. Maapähkinät sisältävät kolesterolia alentavia aineita. Keitetyt maapähkinät, perinteinen herkku USA:n eteläosavaltioissa, eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä, sillä ne sisältävät 4 kertaa enemmän antioksidantteja kuin kuivatut tai paahdetut pähkinät. Maapähkinän syntymäpaikkaa ei tunneta, tiedetään vain, että se löydettiin ensimmäisen kerran 950 eaa. Uskotaan, että maapähkinät löydettiin ensimmäistä kertaa Brasiliasta ja Perussa, ja sitten lähetyssaarnaajat veivät ne Afrikkaan, josta orjakauppiaat toivat ne Pohjois-Amerikkaan. Maapähkinät tuotiin Eurooppaan 1500-luvulla, mutta ne yleistyivät vasta 1800-luvulla.

Maapähkinä ei vain erittäin maukasta ja ravitsevaa, vaan sillä on myös monia hyödyllisiä ominaisuuksia. On hyödyllistä sisällyttää maapähkinät sydän- ja verisuonisairauksien ruokavalioon. Se sisältää "B"-vitamiineja, jotka lisäävät kiiltoa hiuksiin ja rauhoittavat hermostoa, sekä "E"-vitamiineja, jotka stimuloivat lihasten toimintaa ja sukurauhasten toimintaa.

Manteli- tämä on yleensä luu, sen sukulainen on persikka. Sisältää runsaasti kalsiumia, rautaa, fosforia, B2- ja B3-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä terveille hampaille, hiuksille ja iholle. Mantelipähkinät ovat oikeutetusti mestareita kalsium- ja E-vitamiinipitoisuudessa. Mantelit ovat erittäin hyödyllisiä anemialle ja näkövammaisille. Päivittäinen normi on vain pari jyvää. Manteleita pidetään eliittipähkinänä, koska legendan mukaan niitä rakastettiin erityisesti kuninkaallisissa hovissa. "King's pähkinä" on katkera ja makea. Makeisteollisuudessa käytetään makeaa, ja karvasta lisätään maun vuoksi (60 tuoretta karvasmantelia aiheuttavat kuolemaan johtavan myrkytyksen: ne sisältävät syaanihappoa). Manteli tulee Lähi-idästä, muinaiset juutalaiset tunsivat, nykyään kasvaa Välimereltä Keski-Aasia, Kaliforniassa, Etelä-Afrikka, Etelä-Australiassa.

Manteli erittäin rikas kaikista ravinnon kannalta välttämättömistä ainesosista. Se on erinomainen vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Mantelilla on lääketieteelliset ominaisuudet, siitä valmistetaan galeenisia valmisteita. Hän sisältää keholle välttämätön proteiini, kalsium, rauta, fosfori ja B2- ja B3-vitamiinit edistävät aineenvaihduntaa, ovat välttämättömiä terveellistä tilaa hampaat, hiukset ja iho.

pinjansiemeniä- se on siemen. Tiedetään, että setri ei itse asiassa ole ollenkaan setri, vaan siperian mänty. Libanonissa kasvaa oikeita setripuita, ja meidän omamme nimettiin sellaiseksi 1400-luvulla, kun venäläiset tunkeutuivat Siperiaan ja, hämmästyneenä tuntemattoman puun kauneudesta, vertasivat sitä setriin raamatullisista kirjoista. Pinjansiemenissä on kymmenen kertaa enemmän vitamiineja kuin kaikissa muissa, kaksi kertaa enemmän kivennäisaineita. Se sisältää myös erittäin tärkeitä aminohappoja - ja enemmän kuin maito ja liha. Päivittäinen normi on 20-40 g. Niistä puuttuu täysin kuituja, nämä ovat herkimpiä ja herkimpiä pähkinöitä. Venäjä ei ole ainoa maa, jossa setri kasvaa. Setri kasvaa laajasti Pohjois-Amerikka, jonka asukkaat ovat tunteneet sen muinaisista ajoista lähtien, samoin kuin Kiinassa. Pinjansiemeniä kasvaa myös Italiassa, Espanjassa, Portugalissa ja jopa Sveitsissä.

Mielenkiintoinen tosiasia on, että amerikkalaisten pinjansiementen rasvapitoisuus on 13% korkeampi kuin eurooppalaisen setrin rasvapitoisuus. On setripuita, jotka alkavat kantaa hedelmää vasta 25 vuoden kuluttua.

pinjansiemeniä Sillä on korkea ravintoarvo, se sisältää paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, joten se on erittäin suosittu. Se on löytänyt sovelluksensa useilla teollisuudenaloilla. Seetriöljy on valmistettu pinjansiemenistä, jolla on ainutlaatuisia lääketieteellisiä ominaisuuksia (edistää haavojen paranemista Ruoansulatuskanava sekä ihon pinnalla). Sillä on nuorentava vaikutus, joka auttaa nopeuttamaan solujen uusiutumista.

Cashew pähkinät- Nämä ovat myös luita, ne ovat hedelmässä, joka näyttää omenalta tai päärynältä. Cashew vahvistaa immuunijärjestelmä hyvä sydämelle. Aikaisemmin cashewpähkinöitä pidettiin rikkaiden herkkuna, koska niiden erottaminen kuoresta oli erittäin työlästä. Ja sinun on erotettava huolellisesti: siemenen ympärillä oleva kuori sisältää erittäin syövyttävää öljyä. Muistatko, että historiallisissa kirjoissa on tietty "mustepähkinä"? - tämä on cashew, jonka öljystä valmistetaan muste liinavaatteille. Cashewpähkinät sisältävät runsaasti A-, B2-, B1-vitamiineja ja rautaa, päivähinta- tusina kappaletta.

Vuonna 1558 portugalilaiset löysivät cashew-puun Brasiliassa. Portugalilaiset toivat tämän puun Etelä-Afrikan mantereelle, missä se juurtui erittäin hyvin. AT Tämä hetki sitä voidaan nähdä sellaisissa maissa kuin Mosambik, Tansania, Benin, Kenia, Madagaskar, Intia ja Brasilia.

Cashew sisältää 17 % proteiinia, 45 % rasvaa, vitamiineja B1, B2, B3, A ja hivenaineita. Vitamiinit edistävät kehon proteiinien ja rasvahappojen aineenvaihduntaa ja alentavat veren kolesterolitasoja, vahvistavat immuunijärjestelmää ja varmistavat sydän- ja verisuonijärjestelmän normaalin toiminnan.

Kookos- Kookospalmun alkuperää ei tunneta, se kasvaa monissa maissa, ja kuivattu kookos tulee pääasiassa Thaimaasta, Filippiineiltä ja Sri Lankasta. Kookos on lääkkeitä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia, hyvä lääke sairauksista, kuten ripulista. Sisältää B- ja C-vitamiineja sekä välttämättömiä ihmiskehon mineraalisuolat, natriumia, kalsiumia, rautaa, kaliumia sekä jopa 5 % glukoosia, fruktoosia ja sakkaroosia.

pistaasipähkinät- myös luut, jotka "elävät" hedelmien sisällä, jotka ilmestyvät puulle, joka kasvaa hyvin hitaasti, mutta elää jopa 400 vuotta ja sen juuret ulottuvat 15 metrin syvyyteen! Pistaasipähkinät ovat hyödyllisiä sairaudesta toipuville, samoin kuin maksasairauksiin, pahoinvointiin (raskaana olevien naisten toksikoosi), keltatautiin ja sydänsairauksien ehkäisyyn. Vihreä väri nucleolus osoittaa kypsyyttä: mitä vihreämpiä pistaasipähkinät ovat, sitä maukkaampia ne ovat. Näitä pähkinöitä ei pidetä parhaana välipalana oluelle, vaan samppanjalle ja jälkiruokaviineille. Tätä varten ne paistetaan ja tarjoillaan sitruunamehua. Niissä on paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, joilla on erittäin korkea kaloripitoisuus. Päivittäinen määrä ei saa ylittää 10-15 ydintä, muuten voi esiintyä huimausta ja pahoinvointia. Tässä sellainen hämmästyttävä pähkinä: se aiheuttaa pahoinvointia ja hoitaa sitä. Kiila kiila.

Pistaasipähkinöiden syntymäpaikka on Lähi-itä ja Keski-Aasia. Tällä hetkellä tärkeimmät pähkinöiden tuojat ovat Iran, Turkki, Syyria, Kreikka, Italia ja Afganistan.

Pistaasipähkinöitä käytetään elintarvikevärinä ja ruoanlaitossa erilaisia ruokia, sekä suolaisia että makeisten, kuten esimerkiksi nougatin tai jäätelön, valmistuksessa.

Tämä pähkinä sisältää paljon proteiinia, E-vitamiinia ja kivennäisaineita. Kasvisrasvalla on stimuloiva vaikutus puolustusmekanismeja elimistöön, mikä vahvistaa immuunijärjestelmää. Proteiinit tyydyttävät kehon välttämättömien aminohappojen tarpeen. E-vitamiini normalisoi lihasten toimintaa, neutraloi happiaineenvaihdunnan tuotteet haitallisia keholle ja vähentää syövän todennäköisyyttä.

brasilialainen pähkinä Mikä outo kasvi! Hedelmät ovat suuria, jopa kaksi kiloa painavia kannellisia laatikoita, joiden sisällä siemenet-pähkinät tarttuvat kuin viuhka. Ulkonäöltään brasilialainen pähkinä näyttää isolta maapähkinältä, mutta maistuu pinjansiemeniä. Se alentaa kolesterolitasoja, normalisoi verensokeria, auttaa lapsia kasvamaan ja hermostumaan kokemaan stressiä, koska se sisältää paljon seleeniä. Riittää, kun syöt yhden pähkinän tunteaksesi olosi energiseksi ja kyvykkäiksi! Korkeat ja kauniit parapähkinäpuut kasvavat Amazonin ja Orinocon viidakoissa (Perussa, Boliviassa, Venezuelassa, Guyanassa) ja ne ovat peräisin Brasiliasta. Puun lehdet ovat lehtien muotoisia laakerinlehti, ja valkoiset kukat tiivistyvät tietyn ajan kuluttua ja muuttuvat paksuiksi, ruskeiksi pitkänomaisiksi suoliksi, joiden sisällä on kätkettynä tusina tai useampia pähkinöitä, kuten appelsiiniviipaleita, omassa kovassa kuoressaan ja herkullisen valkoisessa ytimessä.

Brasiliapähkinä sisältää 66 % rasvaa ja 14 % proteiinia. Jopa ilman kuorta säilytettynä parapähkinä ei menetä ominaisuuksiaan kahteen vuoteen.

Muskottipähkinä- muskottipähkinän trooppisen hedelmän siemen. Hierotussa muodossa muskottipähkinä käytetään ruoanlaitossa mausteena, lisäämällä maitoon makeisia, kasvisruokia ja juomia. Yliannostus (vain 1-2 pähkinää) aiheuttaa pitkän ja vakavan myrkytyksen.

Nyt muutama pähkinöiden "käsittelyn" sääntö, jotka sinun on muistettava ja joita ei koskaan jätä huomiotta:

1. Ytimet saksanpähkinät ne imeytyvät helpoimmin vain erittäin murskatussa muodossa. Muuten vatsa ei yksinkertaisesti pysty selviytymään niiden käsittelystä, eikä niiden hyödyllisiä ominaisuuksia käytetä täysin.

2. Koska pähkinät ovat proteiiniruokaa, syö ne lääketieteellisiin tarkoituksiin tarvitaan vain yöllä tai sitä ennen päiväunet, koska proteiini imeytyy paremmin, kun keho lepää.

3. 1 vastaanotolle enimmäismäärä nucleolien ei tulisi ylittää 7. Tämä on maksimi sallittu korko. Ihannetapauksessa 4-5 nukleolia.

4. Pähkinöitä ei yleensä suositella alle 3-vuotiaille lapsille! On oikeampaa antaa pähkinöitä alkaen kouluikä kun entsyymejä tuotetaan jo riittävästi niiden täydelliseen assimilaatioon. Pähkinät tulee ottaa suurella huolella yli 3-vuotiaiden lasten ruokavalioon, koska pähkinät ovat erittäin allergiaa aiheuttavia ruokia. Kuitenkin tuotteet vauvanruoka pähkinälisillä vauvoille, joilla ei ole allergisia reaktioita - sallittu, koska niissä olevat pähkinät jauhetaan pölyksi. Yli 3-vuotiaille lapsille voidaan tarjota pähkinöitä ja siemeniä jälkiruoan muodossa 50 g 1-2 kertaa viikossa sekä mysliä pähkinöillä ja siemenillä. Jotkut äidit antavat lapsilleen varhainen ikä halvaa ja gozinaki motivoivat toimintaansa pähkinöiden hyödyllisyydellä. Näiden tuotteiden pähkinät ja siemenet on altistettu lämpökäsittely, joten ne eivät sisällä hyödyllisiä aineita. Mutta halvaa ja gozinaki ovat ylikyllästetty sokerilla, tyhjillä kaloreilla ja huonolaatuisilla rasvoilla. Manteleita, cashewpähkinöitä ja maapähkinöitä ei saa koskaan antaa lapsille raa'ina, sillä tämäntyyppiset pähkinät sisältävät myrkylliset aineet. Kaikesta houkuttelevuudesta ja upeasta huolimatta makuominaisuudet pähkinöitä, sinun on muistettava, että niiden proteiini on vahva allergeeni, joka voi aiheuttaa allergiset reaktiot kuten ihottuma, yskiminen, aivastelu, ruoansulatushäiriöt tai jopa anafylaktinen sokki erityisesti lapsille ja aikuisille, jotka ovat alttiita ruoka-intoleranssille.

Mielenkiintoista pähkinöistä:

Nuorten pähkinöiden kookosnestettä voidaan käyttää veriplasman korvikkeena. Fidžin lääkärit havaitsivat tämän toisen maailmansodan aikana.

Suosituimmat pähkinämyyjien havaintojen mukaan Venäjällä ovat cashewpähkinät, setri, mantelit ja hasselpähkinät.

Jos saksanpähkinät ovat kuivia, ne on säilytettävä suolavedessä 5-6 päivää. Ja jotta iho olisi helppo poistaa manteleista, sinun on laitettava se kiehuvaan veteen 1-2 minuutiksi ja huuhdeltava sitten kylmä vesi ja kuivaa.

Papit sisään Muinainen Babylon he kielsivät tavallisia ihmisiä syömästä pähkinöitä uskoen, että nämä hedelmät vahvistavat mieltä, ja tämä väkijoukko on hyödytön!

Mistä ilmaus "anna se pähkinöille" tuli? Pähkinät ovat olleet lasten suosikkiherkkuja esihistoriallisista ajoista lähtien ja olivat halpoja. Siksi töistä palanneen perheen isän tavallinen lahja oli lapsille pari kopikkaa pähkinöistä. Ja jos lapset käyttäytyivät huonosti isänsä poissa ollessa, niin äiti sanoi lupaavasti: ”Kun isäsi palaa, se on sinulle kuin pähkinää! Heitä paahdettuja pähkinöitä, et koskaan unohda.

Pähkinöiden kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus.

Jotta voit tulla menestyväksi kehonrakentajaksi maksimaalisesti lyhyt aika ja saadaksesi hyvin kehittyneet helpotuslihakset, on otettava huomioon terveydentilasi ja myös, jotta saatu tulos voi pidentää elämää. Ruoka on lähes etusijalla tämän tavoitteen saavuttamisessa, samoin kuin näkyvien tulosten saavuttamisessa. Siksi se on tärkeää oikea tapa maalaa päivittäinen ruokavaliosi valitsemalla tuotteita, joilla on suurin hyöty prosessi. Ja täällä pähkinät tulevat apuun, jotka ovat vain sellaisia korvaamattomia ainesosia.

Pähkinöiden edut

Sen lisäksi, että pähkinät sisältävät paljon proteiinia, se on koostumukseltaan lähellä eläinproteiineja. Ja ne myös auttavat pikavalinta lihaksia ja on suuri määrä positiiviset ominaisuudet:

normalisoi kehon ruoansulatuskanavan
lievittää nälkää pitkään
parantaa aineenvaihduntaa - antaa keholle kivennäisaineita ja vitamiineja, jotka ovat erittäin tärkeitä toiminnan kannalta
täyttää kehon energiaa koko päiväksi
ei tarvitse kypsentää ja käsitellä ennen käyttöä
antaa kasvissyöjille proteiinia
vähentää sydämen ja verisuonten patologioiden kehittymisen riskiä.

Mitä pähkinöissä on

Periaatteessa pähkinät sisältävät 15-27 grammaa proteiinia 100 grammaa kohden. Proteiinin aminohappoprofiili on komponenttien suhteen lähellä soijaproteiinia, lisätietoja siitä on kuvattu artikkelissa fatalenergy.com.ru. Asiantuntijat sanovat, että jos mahdollista kolesterolipitoisuuden vähentämiseksi merkittävästi, pähkinöiden proteiini on huomattavasti parempi kuin eläinproteiineissa. Pähkinä sisältää aminohappoa arginiinia, joka tuottaa typpioksidia, joka puolestaan laajenee ja tekee parempi työ verenkierto. Lisäksi pähkinät sisältävät monityydyttymättömiä rasvahappoja. Esimerkiksi, . Tärkeitä keholle, koska ne paranevat lipidiprofiili verta sekä painon vakauttamiseen ja nivelten toimintakuntoon ja kaikkeen muuhun ihmiskehossa.

pähkinät kehonrakennukseen

Maapähkinät ovat kehonrakennuksen ykkönen. Sillä on suuri määrä proteiinia, ravintokuitua, kivennäisaineita ja vitamiineja sekä arginiinia, joka on urheilijalle välttämätön. Koska tämä komponentti pystyy tarjoamaan pumppausta harjoituksen aikana. Mikä osoittaa suoritettavan harjoittelun tuoton lisääntymistä ja kiinnostuksen lisääntymistä itse harjoitusprosessia kohtaan sekä ravinteiden tunkeutumista lihaskudoksiin. Myös maapähkinöiden lisäksi urheilijat käyttävät aktiivisesti maapähkinävoita. Upea vaihtoehto urheilijalle on syödä terveellisiä pähkinöitä, kuten setriä, mantelia, hasselpähkinää tai saksanpähkinää. Kaikilla niistä on omat eronsa ja ainutlaatuinen koostumus hyödyllisiä aineita. Mitä klo oikea yhdistelmä päivittäisten tuotteiden avulla voit saavuttaa suurimmat hyödyt.

Oikea ravitsemus on avain terveyteen, mutta myös jokaisen urheilijan harjoittelun edistymiseen. Joten siellä on luettelo tuotteista, joiden pitäisi olla mukana ilman epäonnistumista läsnä urheilijan ruokavaliossa. Niiden joukossa on myös erilaisia pähkinät.

Ainutlaatuinen tuote

Mikä on näiden hedelmien arvo? Pähkinöiden edut ovat niiden rikkaassa koostumuksessa. Joten ne eivät sisällä vain vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita, vaan myös proteiineja sekä "terveellisiä" rasvoja. Tämä tuote auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, "osallistuu" lihasten rakentamiseen, "on vastuussa" kehon palautumisesta intensiivisen fyysisen rasituksen jälkeen.

Pähkinät sisältävät arginiinia - välttämätön aminohappo, joka stimuloi verenkiertoa, tekee verisuonten seinämistä elastisempia, estää veritulppien muodostumista (ohenee verta). Toinen arginiinille annettu tehtävä on lisätä kasvuhormonin eritystä, mikä on erittäin tärkeää harjoittelun edistymisen kannalta.

Pähkinöiden vitamiinikoostumus vaihtelee niiden tyypin mukaan. Joten arvokasta E-vitamiinia voi "löytyä" maapähkinöistä, hasselpähkinöistä tai manteleista. Tämä aine on luonnollinen antioksidantti, jonka ansiosta se pystyy estämään sydänkohtauksia. E-vitamiini "saa" maksan toimimaan aktiivisemmin, vaikuttaa positiivisesti näkökykyyn ja ehkäisee syöpäkasvainten ilmaantumista.

Tavalliset ja edulliset maapähkinät sisältävät foolihappoa - sydän- ja verisuonijärjestelmän "suojaa". Se sisältää myös B-vitamiineja (niasiini, tiamiini) - ne edistävät kehon palautumista harjoituksen jälkeen. Näillä samoilla aineilla on tonisoiva vaikutus, ja ne osallistuvat myös aktiivisesti aineenvaihduntaan - ne tarjoavat urheilijan kehoon tulevien rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien muuntamisen energiaksi.

Urheilijan pähkinät ovat arvokkaiden mineraalien ja hivenaineiden lähde:

Kupari ("vastaa" hermoston toiminnasta, vaikuttaa positiivisesti sydänlihaksen toimintaan, vähentää sydänkohtauksen riskiä);
Magnesium (aktiivinen osallistuja aineenvaihduntaan, tuki- ja liikuntaelinten paras "apulainen");
Mangaani (auttaa sulattamaan rasvat ja hiilihydraatit kehossa);
kalium (vaikuttaa lihasten toimintaan, sen puute on yleinen kouristuskohtausten syy);
Sinkki ("vastaa" lihasten kasvusta, osoittaa immunomoduloivaa vaikutusta).

Näiden aineiden arvo urheilijoille on, että ne stimuloivat proteiinisynteesiä kehossa ja estävät tulehdusprosessit nivelissä.

Käyttösäännöt

Monet urheilijat ihmettelevät: onko mahdollista syödä pähkinöitä harjoituksen jälkeen? Asiantuntijat vastaavat hänelle myöntävästi - kyllä, mutta pienessä määrin. Tämä johtuu siitä, että tämä tuote on melko korkeakalorinen (rasvapitoisuuden vuoksi). Pähkinät syödään puhdas muoto tai käytetään ainesosina eri ruokiin - lisätään terveellisiin salaatteihin, leivonnaisiin, muroihin.

Pähkinöiden päivittäinen normi urheilijalle "massalla" on 30-40 kappaletta.

Samanaikaisesti on suositeltavaa jakaa päivittäinen "annos" useisiin aterioihin (tämä tuote on melko "raskas" maksalle ja haimalle, joten suuria määriä voi johtaa ruoansulatushäiriöihin).

Parhaat pähkinät urheilijoille ovat:

"Antaa" energiaa keholle, "rakentaa" lihaksia, vaikuttaa positiivisesti aivojen toimintaan, edistää dopamiinin ("mielialahormoni") tuotantoa.

"Vastuu" "aivo-lihas" vuorovaikutuksesta, säätelee lipidien aineenvaihdunta parantaa unta ja hermoston tilaa.

Tämä hedelmä sisältää suuren määrän seleeniä - hivenaine, joka auttaa sulattamaan proteiiniyhdisteitä.

Luonnollista "energiaa" ja antioksidanttia. Se sisältää runsaasti proteiinia ja ravintokuitua. Tämä hedelmä lisää elimistön typpioksidin, verisuonia laajentavan aineen, tuotantoa. Maapähkinöissä on sellainen hivenaine kuin mangaani, joka normalisoi verensokeritasoja (ja siten vähentää ruokahalua).

Pistaasi

Luonnollinen antioksidantti, kompensoi B-vitamiinien puutetta kehossa. Säätelee verensokeritasoja. Sisältää suuren määrän kuparia, "vastaa" terveestä aineenvaihdunnasta.

Tämä pähkinä on paras apulainen hermostunut ja ruoansulatusjärjestelmät. Sen sisältämä E-vitamiini vaikuttaa positiivisesti ihon tilaan ja foolihappo vahvistaa immuunijärjestelmää.

Kuten minkä tahansa muunkin ruokatuotteen tapauksessa, pähkinöitä tulee kuluttaa kohtuudella: niiden merkittävä "rasvapitoisuus" ja melko korkea kaloripitoisuus voivat aiheuttaa ylimääräisiä kiloja ja mitätöidä kaikki ponnistelut kuntosalilla.

Tärkeintä on, kuinka usein syöt ja kuinka monta kaloria saat kulutettua päivässä. Ja tarvitset niin paljon kuin mahdollista. Se on ruokaa, kun se on kamalaa ja kuin kamalaa. Mutta painonnousussa hiilihydraatit ovat tärkeämpiä, niitä tulisi olla runsaasti ja mieluiten hitaita. Pähkinät kuivauksen aikana voivat olla erittäin hyödyllisiä, koska ne sisältävät terveellisiä rasvoja Omega 3-6, jotka edistävät rasvanpolttoa.

Tässä artikkelissa puhumme pähkinöiden käytöstä kehonrakennuksessa, pohdimme niiden lajikkeita ja ymmärrämme niiden hyödyllisyyden. Tämä tuote. Pähkinöillä on massaa hyödyllisiä ominaisuuksia, niiden pitäisi olla kotona jokaiselle urheilijalle.

Monet ottavat maapähkinöitä niiden koostumuksen vuoksi, jos vertaamme niitä muihin pähkinöihin, huomaamme, että maapähkinät eivät ole liian kaloripitoisia ja sisältävät enemmän proteiineja. Jos treenaat kovasti, voit nauttia pähkinöistä kuivattaessa, rakastan niitä kovasti). Ruoka voi olla melkein sama, vain onko siinä suurempia annoksia? Voit tehdä listan elintarvikkeista, jotka sinun täytyy syödä itse.

Onko mahdollista syödä pähkinöitä kuivauksen aikana

Sitä on vaikea löytää valmis lista tuotteita, koska jokaisella on erilaiset tavoitteet ja erilaiset taustat. Näen myös ruokavaliossasi paljon proteiinia ja vähän hiilihydraatteja. Herkkuja ei vaadita. Jos paino pysyy edelleen paikallaan, voit jopa turvautua makeisiin, majoneesiin ja muihin haitallisiin asioihin. Ruoan saannin ajoituksella ei ole juurikaan merkitystä. Yritä syödä enemmän hiilihydraatteja aamulla ja proteiineja iltapäivällä.

Ja toinen hetki, jostain kuulin, että oletettavasti puristuksen harjoitukset eivät puhdista vatsaa! Lisäksi on parempi pumpata puristin massan lisäysvaiheessa, jotta ne kasvavat hieman ja sitten kuivumisen jälkeen on helpotusta. Entä jos en halua laihtua, vaan pikemminkin lihoa, ja samalla jotta rasva ei kerrostu vatsaani? Henkilökohtaisesti täydennetty proteiini auttaa minua menettämään rasvaa ja säilyttämään lihaksia, mutta kaiken pitäisi olla kunnossa terveyden kanssa, koska rajoituksia on.

Saavutus parhaat tulokset Kehonrakennuksessa urheilijoiden on rajoitettava ravitsemustaan ankarasti. Et voi syödä makeita ja tärkkelyspitoisia ruokia, erilaisia makeiset ja monia muita tuotteita, mutta voit aina löytää vaihtoehdon. Ne sisältävät paljon proteiinia ja ovat yksi tärkeimmistä proteiinin lähteistä kasvissyöjäurheilijoille. Maapähkinät ovat monien ammattikehonrakentajien suosikki pähkinälajeja. Mantelit ovat yksi proteiinirikkaimmista pähkinöistä, sisältävät paljon terveellisiä rasvoja, antaa kylläisyyden tunteen ja auttaa säätelemään dopamiinin (aivojen kehityksestä vastaava hormoni) tuotantoa.

Ruoat lihasmassan kasvattamiseen

Pähkinä - pidetään eniten hyödyllinen näkymä pähkinät parantamaan aivojen toimintaa ja toimintaa. Kuten olemme jo sanoneet, maapähkinät ovat suosituin pähkinätyyppi kokeneiden urheilijoiden keskuudessa. Supermarketeissa myytävä voi sisältää useimmiten paljon sokeria ja öljyjä, mikä ei sovi yhteen kauniin vartalon kanssa. Tavallista maapähkinävoita voi ostaa vain joistakin kaupoista, useimmiten kasvissyöjistä.

Enintään 50 g päivässä, mikä on noin 300 kaloria. Myös pähkinät ovat vain ilman suolaa, koska suola pidättää vettä ja vaikeuttaa lihasten helpotusta. Noin 2 tuntia ennen harjoittelua sinun tulee syödä osa tuotteesta, runsaasti proteiinia ja hitaat hiilihydraatit.

Harjoittelun jälkeen 3-4 tunnin sisällä voiman palauttamiseksi sen jälkeen ja lihasten glykogeenivarastojen täydentämiseksi on tärkeää kuluttaa osa nopeita hiilihydraatteja. Etusijalle tulisi kuitenkin antaa terveellisiä tuotteita, joissa on korkea glykeeminen indeksi, eikä "nojaa" pulloihin, välipaloihin ja makeisiin.

Menestys kauniin, vahvan, terveellinen keho on oikea tasapaino lukutaidon välillä fyysinen harjoittelu ja tasapainoinen ruokavalio. Aloittelevat urheilijat tekevät suuren virheen luottaen vain painonnousuun proteiinituotteet. Asia on siinä, että annoksen koolla ei ole väliä. Yksinkertaisin vaihtoehto - kerralla sinun ei pitäisi syödä enempää kuin mitä kämmenelle mahtuu.

Harjoittelu 3 kertaa viikossa salilla riittää saavuttamaan halutun tuloksen. Hyvää iltapäivää, meillä on sellainen dilemma, minun täytyy laihtua, ja päinvastoin, mieheni tarvitsee lihoa. Treenit tehdään luonnollisesti jokaiselle omalle voimalleen 3 kertaa viikossa.

Maapähkinät kehonrakennuksessa

Hei Alesya. Painonnousu- ja painonpudotusruoat eivät eroa paljon toisistaan. Miehesi tarvitsee enemmän kaloreita kuin sinä. Ja näet jo itse, saako hän ne lisäämällä annosten määrää. Hei! Kuinka laatia ja millainen ravintotaulukko minulle, en tee aikaa salille, työskentelen vain kotona painoni vaakatasossa ja punnerruksissa joka päivä töiden jälkeen.

Minulla ei ole mahdollisuutta käydä salilla kolme kertaa viikossa, mutta voin treenata painollani kotona, siellä on vaakapalkki. Minun pituus on 176 ja paino 73. Auttakaa minua tekemään rekrytointiruokavalio. lihasmassa. Onko se mahdollista rekrytoida ollenkaan tällä aikataululla? Syö 5-7 kertaa päivässä, kuten esimerkissäsi, voin tehdä sen. Hei Leo. Sinun on todennäköisesti erittäin vaikea nostaa painoa.

Yleensä kaikesta kirjoitettiin erittäin selkeästi ja ymmärrettävästi oikea tila ravitsemus! Entä päivällisellä? Tosiasia on, että esimerkiksi minä en kestä mitään puuroa, paitsi riisiä ja tattaria. Jos tavoitteena on lihoa, tarvitset: aamulla muista syödä hitaita hiilihydraatteja ja proteiineja sisältäviä ruokia antaaksesi keholle energiaa.

Yleensä lounas ei eroa paljon aamiaisesta, paitsi että voit lisätä enemmän proteiineja. Esimerkiksi täyteläisyydelle alttiimman miehen täytyy myös syödä paljon, mutta välttää nopeita hiilihydraatteja. Laihan ihmisen täytyy päinvastoin nojata melkein kaikkeen peräkkäin, ehkä jopa joskus heitellä karkkeja ja muita makeisia yrittääkseen hidastaa aineenvaihduntaa.

Tärkeää on se, mitä tarkalleen syöt, kuinka monta kertaa päivässä ja miten elät sen kaiken taustalla. Syödäkö vai olla syömättä kuntosalin jälkeen, ja mitä minun pitäisi syödä? Kiitos! Illalla poistamme hiilihydraatit tai syömme vähemmän, mutta proteiineja saman raejuuston muodossa voi olla enemmän. Siksi pähkinöitä kuivauksen aikana tulisi syödä hyvin kohtuullisia määriä. Lisäksi 2-3 vuodessa kaikki voi muuttua dramaattisesti ja sinun on etsittävä tapa laihtua. Kaikki tuotteet sisältävät proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, useita vitamiineja ja kivennäisaineita, joten tuotteita on useita säännöllinen käyttö joka kyllästää kehon monilla hyödyllisillä asioilla.

Konkreettisten tulosten saavuttaminen kehonrakennuksessa liittyy ruokavalion rajoituksiin. Tämä pätee erityisesti niihin ruokiin, joissa on paljon kaloreita ja jotka voivat vaikuttaa rasvakudoksen kasvuun. Monet urheilijat kärsivät tästä suuresti, mutta voit aina löytää Vaihtoehtoinen vaihtoehto. Pähkinät ovat niitä tuotteita, joilla kehonrakennuksessa voidaan korvata monia urheilijalle hyödyttömiä tuotteita. Itse pähkinät eivät tietenkään ole täysin suotuisia jatkuvaan käyttöön, mutta lisäämällä niihin hunajaa, hilloa tai säilykkeitä, saat tarpeeksi maukas ruokalaji. Tämä artikkeli auttaa urheilijoita valmistamaan sopivia jälkiruokia, puhuu pähkinöiden tyypeistä ja niiden hyödyllisyydestä.

Pähkinät sisältävät paljon hyödyllisiä aineita, joten jokaisen urheilijan, erityisesti kehonrakentajien, tulisi olla niitä. Joten mikä on terveellisiä pähkinöitä:

Heissä tarpeeksi terveellisiä rasvoja, kuten omega-3, omega-6 ja omega-9.
Niiden käyttö vähentää nälän tunnetta.
Niissä on riittävästi proteiinia sekä proteiinia, mikä on erittäin tärkeää kasvissyöjäurheilijoille.
Niitä voidaan käyttää yhdessä muiden ruokien kanssa.
Pähkinäruoan valmistamiseksi sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa.

Pähkinöiden tyypit kehonrakennuksessa

Luonnossa on useita pähkinöitä, mutta urheilijoille hyödyllisimpiä ovat:

Maapähkinä- Tämä on suosikki pähkinätyyppi useimmille urheilijoille, ja vielä enemmän kehonrakentajille. Tämäntyyppinen pähkinä aktivoi typpioksidin tuotannon, mikä edistää verisuonten laajentumista, mikä tarkoittaa hyödyllistä materiaalia kuljetetaan paljon nopeammin lihaskudokset. Lisäksi maapähkinät eivät edistä painonnousua. Maapähkinät otetaan huomioon hyödyllinen tuote, tarjoaa parempaa keskushermoston toimintaa, parantaa muistia ja poistaa masennus. 100 grammaa maapähkinöitä sisältää 26 grammaa proteiinia, 45 grammaa rasvaa, 10 grammaa hiilihydraatteja ja yhteensä 552 kaloria.
Manteli pidetään proteiinirikkaimpana pähkinänä. Sen lisäksi mantelit sisältävät riittävän määrän terveellisiä rasvoja. Sen käyttö johtaa kylläisyyden tunteeseen ja stimuloi myös dopamiinin, keskushermoston kehittymiseen liittyvän hormonin, tuotantoa. 100 grammassa manteleita on 18 grammaa proteiinia, 53 grammaa rasvaa ja 13 grammaa hiilihydraatteja. Energian arvo tuote - 609 kaloria.
Pähkinä. Tällä pähkinällä on suuri vaikutus aivojen toimintaan ja sen toimintaan. Se sisältää monia hyödyllisiä rasvahappoja, mukaan lukien omega-3. Lisäksi saksanpähkinät ovat melatoniinin lähde, aineen, joka edistää unen normalisointia. 100 g saksanpähkinöitä sisältää 16 grammaa proteiinia, 60 grammaa rasvaa ja 11 grammaa hiilihydraatteja. Tuotteen energia-arvo on 656 kaloria.

Kuten aiemmin mainittiin, maapähkinät ovat kokeneiden urheilijoiden suosituin ruoka. Pohjimmiltaan he ostavat sen koostumuksen vuoksi, jota pidetään optimaalisimpana. Siinä on vähiten kaloreita, mutta suurin määrä orava. Ei vähemmän hyödyllinen maapähkinävoi. Monet ammattikehonrakentajat käyttävät sitä lihasmassan kasvattamisen aikana.

Kun ostat maapähkinävoita, sinun on ehdottomasti tutustuttava sen koostumukseen. Jos öljy ostetaan supermarketista, se sisältää varmasti paljon sokeria ja muita lisäaineita, mikä ei millään tavalla edistä kauniin hahmon saamista. Urheilijalle tarpeeksi hyödyllistä öljyä myydään vain joissakin kasvisruokaa myyvissä liikkeissä.

Hyvä tietää! Maapähkinävoita ei ole vaikea valmistaa itse. Tätä varten maapähkinät paahdetaan ja jauhetaan lisäämällä pieni määrä kasviöljy muuten tuote voi olla kuiva.

Kun maapähkinöitä nautitaan, siihen voidaan lisätä pieni määrä sokeria tai muita makeisia. Tässä tapauksessa kaikki riippuu ruokavalion luonteesta, tilasta ja tavoitteista. Eivät ole viimeisellä sijalla maku mieltymykset urheilija.

Onko mahdollista syödä pähkinöitä kuivauksen aikana

Kuivausprosessin aikana pähkinät ovat erityisen hyödyllisiä, koska ne sisältävät paljon terveellisiä omega-3- ja omega-6-rasvoja, jotka osallistuvat rasvanpolttoprosessiin. Valitettavasti pähkinät sisältävät jopa 600 kaloria (100 grammassa), mikä on 1/3 päivittäinen annos dieetin aikana.

Tältä osin on sanottava, että päivän aikana kuivauksen aikana voit syödä enintään 50 grammaa pähkinöitä. On toivottavaa syödä pähkinöitä ilman suolaa, koska se säilyttää kosteuden eikä anna sinun harjoitella lihaksia.

Tämän tekijän perusteella voimme päätellä: pähkinöitä on parempi käyttää lihasmassan kasvun aikana, mutta ei kuivausprosessin aikana.