Hvor finnes krom i matvarer? Hvorfor trenger kroppen krom og hvilke matvarer inneholder det nyttige mineralet?

Krom er et sølvblåaktig metall som brukes aktivt i industrielle aktiviteter, så vel som i medisin for noen diagnostiske metoder og for fremstilling av noen legemidler og vitaminkomplekser.

I tillegg er krom livsviktig for menneskekroppen, dette biogent element er en integrert del av nesten alle cellulære strukturer, organer og vev. Normalt, sunn person inneholder ~6 mg krom, som fordeles på en bestemt måte i nyrene, skjoldbruskkjertelen, bein, sener, tarmer og lunger.

Krom finnes i mat, vann og luft, men disse 3 kildene er ikke alltid tilstrekkelige til å opprettholde tilstrekkelige nivåer i kroppen. Hver dag bør kroppen vår motta omtrent 50-60 mcg mikroelement, mens gjennomsnittsborgeren i landet vårt mottar halvparten så mye. Dette er ikke kritisk hvis det ikke er andre lidelser i kroppen. Men, med hyppig stress, alvorlig fysisk aktivitet, i nærvær av skader og Smittsomme sykdommer, krever kroppen mye mer krom, nesten 200 mcg.

I dag skal vi snakke i detalj om hva mikroelementet krom betyr for menneskekroppen, samt hvordan man gjenkjenner og forhindrer en ubalanse i elementet i kroppen.

Først av alt vil jeg starte med et av de viktigste formålene med krom i kroppen. Dette elementet er en del av spesielle kjemiske forbindelser som, i samspill med insulin, transporterer glukose fra blodet til cellulære strukturer. Når konsentrasjonen av krom er på et tilstrekkelig nivå, øker mengden glukose i cellene, og de kan bruke det aktivt, fordi glukose er en av de viktigste og sterkeste energikildene. Denne egenskapen til krom er spesielt viktig å vurdere for pasienter med sukkersyke. Hvis du spiser mat som inneholder krom store mengder, kan utviklingen av sykdommen forhindres helt.

Dette er langt fra det eneste punktet hvorfor kroppen trenger krom, så la oss skissere dens hovedtrekk og ansvar:

• fremmer gunstig absorpsjon av glukose av kroppen for produksjon og tilførsel av energi til cellene og for deres fulle funksjon;
• deltar aktivt i dannelsen av proteiner og karbohydrater; mangel på krom i kroppen fører til forstyrrelse av protein- og aminosyresyntesen;
• deltar i fettmetabolismen, bidrar til å aktivere behandlingen av fett til muskelmasse, bryter ned lipider og regulerer kolesterolnivået, forhindrer dannelsen av plakk og blokkeringer i blodårene;
• krom i kroppen har en spesifikk funksjon når det er nødvendig å erstatte jod, som er ekstremt nyttig for personer med skjoldbruskkjertelforstyrrelser og jodmangel;
• klarer ikke uten krom og nukleinsyrer(RNA og DNA), fordi det beskytter dem mot skade fra radikaler og opprettholder deres normale struktur;
• bidrar til å styrke beinvev, øke Muskelform, generell ytelse og utholdenhet til en person;
• hjelper med å fjerne giftstoffer fra kroppen;
• har en gunstig effekt på reproduktiv funksjon hos menn og øker libido hos kvinner.

Utvilsomt er effekten av krom på menneskekroppen mest fordelaktig hvis det konsumeres i akseptable, optimale doser. Det opptar en av de viktigste, sentrale stedene i metabolismen av sukker og karbohydrater i kroppen.

For å opprettholde normale nivåer av grunnstoffet, må du vite hvilke matvarer som inneholder krom og bruke denne informasjonen når du planlegger din daglige meny.

Du kan kompensere for mangelen på et element hvis du formulerer ditt daglige kosthold riktig. Dette sporstoffet finnes i både plante- og animalske produkter.

Til å begynne med vil jeg merke meg hvilke produkter som inneholder mest krom, mesterne er ølgjær og kalve/okselever.

Med tanke på en mer detaljert liste over produkter som inneholder krom, kan man ikke unngå å nevne følgende:

• poteter kokt "i jakkene deres";
• mørk, kli brød laget av mel grov;
• storfekjøtt;
• oster;
• kylling egg;
• sjømat (fisk, krabber, reker);
• korn, belgfrukter;
• friske grønnsaker (spesielt kål, reddiker, tomater, rødbeter, mais);
• frisk frukt (spesielt druer, epler, plommer, kirsebær, fersken), samt tørket frukt (fiken, tørkede aprikoser, svisker, rosiner, tørkede aprikoser);
• nøtter (spesielt mandler);
• kakao, svart te.

For å forhindre utvikling av krommangel, må du også være forsiktig når du tar all mat med høyt sukker og fett: godteri, brus og pakket juice, smør, margarin. Med overforbruk av disse produktene øker behovet for krom, og tapet av elementet i urin øker tvert imot.

Hvis du er overvektig, diabetiker, gravid eller ammer, anbefales det å innta mer mat som inneholder krom. For å "lade opp" elementet i tillegg, kan du med jevne mellomrom tilberede en infusjon av ølgjær. For å gjøre dette må du brygge 3 ss kokende vann. ølgjærpulver og la det trekke i ca en halvtime. Du kan også brygge te til deg selv fra noen medisinske planter, som sitronmelisse eller tørkede urter.

Hvis kroppen er tydelig mangelfull i elementet, anbefales det å ta vitaminer med krom; det er bedre å sjekke navnet på stoffet med en spesialist, siden forskjellige vitaminkomplekser kan ha sine egne spesifikke formål.

De mest kjente og ofte foreskrevne kromvitaminene er krompikolinat. Legemidlet er et biologisk aktivt kosttilskudd som bidrar til å opprettholde kromnivået i kroppen, og brukes også til å behandle overvekt, diabetes, åreforkalkning og alle slags metabolske forstyrrelser.

Det hender at en person henvender seg til en spesialist med klager, men han trekker bare på skuldrene, og testene ser ut til å være normale, og ingen patologier har blitt identifisert... Men ofte kan problemet være et brudd på metabolismen og balansen mellom mikroelementer i kroppen.

Personer med økt fysisk aktivitet er mer utsatt for slike endringer. belastninger, hyppig stress, samt kvinner under graviditet.

Du kan mistenke at noe er "av" i kroppen din basert på visse tegn og forhold.

Mangel på krom i kroppen har symptomer:

• sterkt sug etter søtsaker;
• økt appetitt og tørste;
• bekymring, angst, søvnløshet;
• konstant følelse av tretthet;
• hurtigvalg vekt;
• hjerteproblemer;
• redusert følsomhet i armer/ben;
• forstyrrelse av sentralnervesystemet og muskelkomplekser;
• impotens hos menn og infertilitet hos kvinner.

Til tross for at fordelene med krom for kroppen er svært betydelige, kan overdreven inntak av grunnstoffet i menneskekroppen føre til betydelige brudd helse, da det er svært giftig i store doser. Et sterkt overskudd av krom i kroppen er ganske sjelden, og det kan mistenkes av spesielle funksjoner.

Overskudd av krom i kroppen viser symptomer:

• utseendet på sår, eksem, allergier, dermatitt, det såkalte "kromutslett";
• betennelse i slimhinnene;
• bronkitt astma;
• nervøse lidelser;
• forverring av lever- og nyrefunksjon.

Krom er rett og slett uerstattelig i menneskekroppen, fordi det er et sentralt mikroelement som er involvert i karbohydratmetabolismen. Men pasienter og til og med leger forbinder ikke alltid visse lidelser i kroppen med krommangel, denne staten ganske vanskelig å diagnostisere. For å forbedre ditt velvære kan det noen ganger være nok å vite hvor krom finnes i matvarer og gjøre kostholdet ditt så sunt og balansert som mulig.
Helse og velvære i mange år!

Mer enn 30 forskjellige mikroelementer finnes i menneskekroppen, og hver av dem utfører sin egen spesifikke funksjon, hvis brudd kan påvirke menneskers helse og utvikling negativt.

Vel, la oss snakke om det meste viktige mikroelementer, uten hvilken optimal funksjon av kroppen vår er umulig.

I denne artikkelen vil vi vurdere ikke bare fordelene med visse mikroelementer, men også matkilder for mottak.

Mikroelementer er stoffer som finnes i ekstremt små mengder i kroppen. Til tross for dette kan deres rolle i den fulle funksjonen til menneskelige systemer og organer neppe overvurderes, fordi de tar en aktiv del i alle biokjemiske prosesser.

Konvensjonelt er mikroelementer delt inn i essensielle (eller vitale) og betinget essensielle (det vil si de som har biologisk funksjon kjent, men fenomenet med mangelen deres er ikke observert eller forekommer ekstremt sjelden).

De essensielle inkluderer:

• jern (eller Fe, i henhold til det periodiske systemet);
• kobber (eller Cu);
• jod (eller I);
• sink (eller Zn);
• kobolt (eller Co);
• krom (eller Cr);
• molybden (eller Mo);
• selen (eller Se);
• mangan (eller Mn).

Betinget viktig inkluderer:

• bor (eller B);
• brom (eller Br);
• fluor (eller F);
• litium (eller Li);
• nikkel (eller Ni);
• silisium (eller Si);
• vanadium (eller V).

• Sikre metabolisme.
• Syntese av enzymer, vitaminer og hormoner.
• Stabilisering av cellemembraner.
• Styrking av immunforsvaret.
• Deltakelse i prosessene med hematopoiesis og vekst.
• Regulering av arbeid reproduktive system.
• Sikre vevsånding.
• Sikre konstant osmotisk trykk.
• Regulering og gjenoppretting av syre-base balanse.
• Fremme beindannelse.

Viktig! Enhver ubalanse (både mangel og overskudd) av innholdet av mikroelementer i kroppen fører til utvikling av en rekke sykdommer, syndromer eller patologiske forhold, som er kombinert under begrepet "mikroelementoser". Ifølge studier har omtrent 80 prosent av befolkningen en mer eller mindre uttalt ubalanse av mikroelementer.

Manifestasjoner av mikronæringsubalanse:

• svekket immunitet, noe som kan føre til hyppige forkjølelser;
• forstyrrelser i funksjonen til det endokrine, hjerte- og nervesystemet;
• utvikling av psykoneurologiske lidelser;
• svulstdannelse;
• kviser;
• utvikling av betennelse;
• forverring av tilstanden til negler og hår;
• utvikling av hudallergier.

Årsaker til ubalanse i mikronæringsstoffer:

• understreke;
• stråling;
• ubalansert eller monotont kosthold;
• forurenset atmosfære;
• drikkevann av dårlig kvalitet;
• tar visse medisiner, som fører til binding eller tap av sporstoffer.

Konklusjon! For å leve lykkelig alle sine dager, må du:

• være på mer frisk luft (nøkkelord- "fersk");
• være mindre nervøs;
• drikke renset vann;
• Spis riktig, inkludert mat beriket med mikroelementer i kostholdet ditt.

De fleste mikroelementer kommer inn i menneskekroppen med mat planteopprinnelse, mens innholdet i meieriprodukter og kjøtt ikke er veldig høyt.

Interessant fakta! I kumelk Det er 22 mikroelementer, men konsentrasjonen deres er ekstremt lav, så dette produktet kan ikke fullt ut kompensere for mangelen på mikroelementer.

Generelt har hvert mikroelement sine egne kilder til "påfylling", som vi vil diskutere mer detaljert senere.

Jern er et element uten hvilket prosessen med hematopoiesis er umulig, så vel som dannelsen av hemoglobin, som gir hjernevev, kjertler indre sekresjon og hele kroppen som helhet med oksygen.

Fordeler med jern

• Stimulering av prosessen med hematopoiesis.
• Styrking av immunforsvaret.
• Fremme hormonsyntese skjoldbruskkjertelen.
• Beskyttelse mot de negative effektene av bakterier.
• Eliminerer giftstoffer og tungmetaller.
• Regulering av redoksprosesser.

Jernmangel fører til veksthemming og anemi.

Viktig! Kvinner opplever jernmangel under graviditet og amming.

Tegn på jernmangel:

• blek hud;
• svelgeforstyrrelse;
• skade på slimhinnene i munnhulen og magen;
• tynning og deformasjon av negler;
• alvorlig hodepine;
• overdreven irritabilitet;
• rask pust.

Viktig! Overdreven inntak av jern i kroppen bidrar til utvikling av gastroenteritt.

Det daglige inntaket av jern varierer fra 10 til 30 mg.

Matkilder til jern:

• Hvit sopp;
• grøntområder;
• kalkun kjøtt;
• soyabønner;
• skalldyr;
• bokhvete;
• grønn ert;
• nøtter;
• vegetabilske oljer;
• dyrelever;
• hvetekli;
• svinekjøtt;
• mynte;
• halva;
• rosehofte;
• epler;
• Ølgjær;
• egg;
• kål;
• pærer;
• havre;
• sjøfisk;
• sjokolade;
• gresskar;
• blåskjell;
• jordskokk;
• cottage cheese;
• solbær;
• hund-rose frukt;
• stikkelsbær;
• Markejordbær;
• bete;
• squash;
• melon;
• kirsebær;
• gulrot;
• agurker;
• tørket frukt.

Viktig! Jern absorberes bedre fra mat når det kombineres med fruktose, sitronsyre og askorbinsyrer, som finnes i store mengder i frukt, bær og juice. Korn og belgfrukter, sterk te og oksalsyre hindrer opptaket av jern.

Kobber, som jern, spiller en kritisk rolle i vedlikeholdet optimal sammensetning blod, nemlig i dannelsen av hemoglobin. Dessuten vil jern som samler seg i leveren ikke være i stand til å ta del i dannelsen av hemoglobin uten kobber.

Fordeler med kobber

• Stimulering av bindevevssyntese.
• Fremme beindannelse og full psykomotorisk utvikling.
• Fremme økt insulinaktivitet.
• Binding og fjerning av giftstoffer.
• Styrking av effekten av antibiotika.
• Regenerering av vev.
• Forebygging av utvikling kreftsykdommer.
• Stimulering av immunitet.
• Deltakelse i prosessen med hematopoiesis.
• Normalisering av fordøyelsen.
• Forbedring av tilstanden til nervefibre, som har en gunstig effekt på arbeidet nervesystemet.

Mangel på kobber truer dermatoser, veksthemming hos barn, utvikling av anemi, delvis skallethet, atrofi av hjertemuskelen, tap av appetitt og vekttap.

I overflødig mengde kobber påvirker kroppen giftig effekt, som manifesteres av utviklingen nyresvikt og gastroenteritt. I tillegg kan for høye kobbernivåer i kroppen manifesteres av feber, kramper og såkalt "tung" svette.

Viktig! Med et riktig og variert kosthold sikres en normal konsentrasjon av kobber i kroppen (et overskudd av dette stoffet finnes oftest hos personer som misbruker syntetiske kosttilskudd).

Det daglige behovet for kobber for en voksen er ca. 3 mg per dag, mens gravide og ammende kvinner anbefales å øke denne normen opptil 4-5 mg. Barn under ett år trenger kobber i mengden 1 mg per dag; fra ett til tre år øker dosen til 1,5 mg, mens fra 7 til 12 år anbefales det å innta minst 2 mg av dette mikroelementet per dag.

Matkilder til kobber:

• nøtter;
• belgfrukter;
• dyrelever;
• egg;
• meieriprodukter;
• potet;
• asparges;
• spiret hvete;
• rugbrød;
• kakao;
• sjømat;
• melk;
• fisk;
• frø;
• kirsebær;
• kvede;
• tørket frukt (spesielt svisker);
• en ananas;
• bjørnebær;
• stikkelsbær;
• aubergine;
• reddik;
• bete;
• sjokolade;
• hvitløk;
• Søt pepper;
• sitrus;
• kjøtt og innmat;
• tomater;
• kaffe.

Generelt finnes kobber i nesten alle jernholdige matvarer.

Hovedfunksjonen til jod er å sikre syntesen av skjoldbruskhormonet tyroksin. I tillegg er jod aktivt involvert i dannelsen av fagocytter, som er en slags "patrulje"-celler som ødelegger søppel og alle slags Fremmedlegemer direkte i cellene.

Fordeler med jod

• Normalisering av arbeidet endokrine systemet ved å regulere funksjonene til skjoldbruskkjertelen, samt hypofysen.
• Sikre metabolske prosesser.
• Fremme normal fysisk og mental utvikling(spesielt hos barn).
• Forebygging av akkumulering av radioaktivt jod, som gir pålitelig beskyttelse mot strålingseksponering.
• Styrking av immunforsvaret.
• Regulering av det kardiovaskulære, reproduktive og muskel-skjelettsystemet.
• Stabilisering av hormonelle nivåer.

Viktig! Jod i ren form, som kommer inn i kroppen, absorberes nesten ikke, mens betydelige doser kan provosere alvorlig forgiftning: for eksempel, dødelig dose rent jod for en person er omtrent 3 g (det er umulig å få en slik dose fra mat beriket med jod).

Overskudd av jod har følgende konsekvenser:

• utvikling av hypertyreose, en av manifestasjonene som er Graves 'sykdom med struma;
• økt irritabilitet;
• takykardi;
• muskel svakhet;
• svette;
• plutselig vekttap;
• tendens til diaré.

Jodmangel fører til følgende lidelser:

• sykdommer i nervesystemet;
• veksthemming og utvikling av demens hos barn;
• sykdommer i skjoldbruskkjertelen;
• økt risiko for å utvikle kreft;
• økt kolesterol;
• medfødte defekter utvikling;
• spontanabort hos kvinner og sterilitet hos menn;
• reduksjon i hjertefrekvens.

Jod kommer inn i menneskekroppen med mat, vann og luft, så folk som bor permanent nær havet opplever sjelden jodmangel, spesielt hvis de inkluderer jodholdige matvarer i kostholdet.

Det daglige behovet for jod er 2 - 4 mcg per kilo kroppsvekt.

Den gyldne regel! Jo mindre jod finnes i miljø, jo mer er det nødvendig å introdusere i dietten matvarer rike på dette mikroelementet.

• havsalt;
• grønne grønnsaker;
• mat iodisert salt;
• hav og havfisk;
• sjømat, inkludert tang og tang;
• hvitløk;
• ananas;
• egg;
• Torskelever;
• orientalske krydder (spesielt ingefær, pepper, koriander, samt spisskummen, nellik og gurkemeie);
• turnips;
• asparges;
• gulrot;
• kål av forskjellige varianter;
• potet;
• tomater;
• bønner;
• frokostblandinger;
• drue;
• jordbær;
• bete.

Dette mikroelementet er en komponent av blod, så vel som muskelvev. Det fungerer som en katalysator kjemiske reaksjoner rettet mot å opprettholde det nødvendige syrenivået i kroppen. I tillegg er sink en del av insulin, som regulerer blodsukkernivået.

Fordeler med sink

• Regulering av hormonelle funksjoner, nemlig stimulering av reproduktive funksjoner og økt seksuell aktivitet.
• Stimulering og gjenoppretting av immunitet.
• Stimulerer hjerneaktivitet.
• Sikre normal smaksoppfatning og eliminere smakstap.
• Stimulering av veksthormon.
• Aktivering av prosessen med beindannelse.
• Fremskynder tilheling av både indre og ytre sår.
• Stimulere dannelsen av blodceller.
• Normalisering av nervesystemet.
• Normalisering av fettmetabolismen ved å øke intensiteten av fettnedbrytningen, noe som forhindrer utviklingen av fettleverdegenerasjon.
• Hudregenerering.

Sinkmangel fører til følgende lidelser:

• veksthemming og utviklingsforsinkelser;
• overeksitasjon av nervesystemet;
• rask tretthet;
• forringelse av hudkvaliteten;
• hårtap;
• infertilitet;
• for tidlig fødsel;
• underutvikling av kjønnsorganene;
• forringelse av synet.

Viktig! En av årsakene til sinkmangel er overdreven forbruk av korn beriket med fytinsyre, som forstyrrer absorpsjonen av dette elementet i tarmen.

Det er imidlertid ikke bare en mangel som er farlig, men et overskudd av sink, som provoserer veksthemming og nedsatt benmineralisering. Men et overskudd av dette mikroelementet er en sjelden forekomst, siden sinktoksisitet observeres ved doser som overstiger 150 mg per dag, mens det daglige behovet for sink bare er 10 - 25 mg.

Produkter som inneholder sink:

• epler;
• sitroner;
• fiken;
• datoer;
• grønne grønnsaker;
• bringebær;
• Ølgjær;
• biff lever;

• frø;
• kli;
• frokostblandinger;
• belgfrukter;
• vegetabilske oljer;
• sjøfisk og sjømat;
• blåbær;
• sopp;
• melk;
• kakao;
• sjokolade;
• potet;
• cottage cheese;
• gulrot;
• egg;
• bete;
• solbær;
• kjøtt og innmat.

Kobolt er en komponent av vitamin B12, som er aktivt involvert i vitale biokjemiske reaksjoner.

Fordeler med kobolt

• Økt hematopoiesis.
• Opprettholde optimale hormonelle nivåer.
• Normalisering av bukspyttkjertelaktivitet.
• Styrking av immunforsvaret.
• Forbedring av absorpsjon av jern i tarmen.
• Fremme celle- og vevsregenerering etter ulike alvorlige sykdommer.
• Styrke syntesen av proteiner, uten hvilken normal funksjon av kroppen er umulig.
• Fremme dannelsen av insulin.

Mangel på kobolt i kroppen påvirker funksjonen til nerve- og sirkulasjonssystemet negativt. Det må sies at mangel på dette elementet praktisk talt ikke forekommer (unntaket er vegetarianere, hvis kosthold ikke inkluderer animalske produkter rike på kobolt).

Men du bør ikke glemme en overdose av dette stoffet, selv om det bare er mulig hvis du tar medisiner og vitaminkomplekser som inneholder kobolt feil. Ved overdose av kobolt utvikles symptomer på giftig forgiftning.

Det daglige behovet for kobolt er ca. 40 - 70 mcg.

Matkilder til kobolt:

• meieriprodukter;
• brød og innmat;
• dyrs lever og nyrer;
• belgfrukter;
• smør og ghee;
• egg;
• korn;
• kli;
• spiret hvete;
• frokostblandinger;
• kakao;
• nøtter;
• spinat (og generelt bladgrønt);
• rosehofte;
• bete;
• fisk;
• jordbær;
• jordbær;
• sjokolade.

Chrome er en av de komponenter alle organer og menneskelig vev. Dette elementet er involvert i hematopoiesis, karbohydratmetabolisme og energiprosesser.

Fordelene med krom

• Styrke virkningen av insulin, som er spesielt viktig for pasienter med diabetes.
• Normalisering av cellemembranpermeabilitet.
• Styrking av beinvev.
• Fjerning av giftstoffer og andre skadelige stoffer.
• Vedlikehold på normalt nivå blodtrykk.
• Redusere kolesterolkonsentrasjon, som er forebygging hjerte- og karsykdommer.
• Forhindrer utvikling av grå stær, men bare hvis dette sporstoffet er kombinert med sink.

Krommangel bidrar til en økning i blodsukkernivået, samt en økning i kolesterolnivået, noe som kan føre til utvikling av aterosklerose.

Krommangel er typisk for personer som lider av diabetes, fedme og aterosklerose. I tillegg fører stress til mangel på dette elementet, tunge belastninger og proteinmangel.

Manifestasjoner av krommangel:

• alvorlig skallethet;
• søvnforstyrrelse;
• hyppig hodepine;
• nedsatt koordinering av bevegelser;
• nummenhet i lemmer.

Hvis vi snakker om overflødig krom, oppstår det når det er en overdreven konsentrasjon av dette elementet i luften ( vi snakker om om områder og byer med farlig industriproduksjon). Overskudd av krom kan føre til utvikling av lungekreft, dermatitt, bronkitt astma og eksem.

Daglig inntak av krom er 100 – 200 mcg per dag (avhengig av alder). Disse dosene øker med akutte infeksjoner, under graviditet og amming.

Matkilder til krom:

• Ølgjær;
• lever;
• sjøfisk;
• kjøtt og innmat;
• poteter (helst med skall);
• kli brød;
• frokostblandinger;
• hvetekim;
• skalldyr;
• melk;
• belgfrukter;
• reddik;
• frø;
• meieriprodukter;
• kirsebær;
• korn;
• egg;
• jordskokk;
• hasselnøtt;
• blåbær;
• plomme.

Hovedoppgaven til molybden er å stimulere aktiviteten til enzymer som sikrer syntese og absorpsjon av vitamin C, samt normal vevsånding, som er nødvendig for normal høyde og celleutvikling.

Fordelene med molybden

• Regulering av metabolske prosesser.
• Forebygging av kariesutvikling: Molybden bidrar dermed til å holde på fluor i kroppen, noe som forhindrer at tennene råtner.
• Forbedring av blodsammensetningen.
• Fremme hemoglobinproduksjon.
• Utskillelse fra kroppen urinsyre, som forhindrer utvikling av gikt.
• Akselererer nedbrytning og eliminerer alkoholgifter.

Viktig! Regelmessig og balansert ernæring gir kroppen molybden fullt ut.

Et overskudd av dette mikroelementet kan føre til alvorlige forstyrrelser i kroppens funksjon. En overdose av molybden manifesteres av et kraftig tap av kroppsvekt, hevelse i lemmer, irritabilitet og mental ustabilitet. Hovedårsaken til overdosering er manglende overholdelse av doser vitaminpreparater med molybden.

Det optimale daglige inntaket av molybden for voksne og ungdom er 75–300 mcg, mens barn under 10 år trenger 20–150 mcg.

Matkilder til molybden:

• belgfrukter;
• frokostblandinger;
• hvitløk;
• brød og innmat;
• kål;
• solsikkefrø);
• gulrot;
• dyrs lever og nyrer;
• erter;
• kakao;
• rosehofte;
• korn;
• salt;
• hveteflak;
• pasta;
• pistasjnøtter.

Selen er et av få stoffer som kan forhindre utvikling av kreft. Dette mikroelementet forhindrer cellemutasjoner og gjenoppretter skader som allerede er påført dem.

Fordeler med selen

• Øke kroppens motstand mot virus og bakterier.
• Nøytralisering av giftstoffer og frie radikaler.
• Styrking av slike kraftige antioksidanter som vitamin E og C.
• Forebygging av for tidlig aldring.
• Stimulering av hemoglobinsyntese.
• Stimulering av metabolske prosesser.
• Stimulering reproduktiv funksjon.
• Normalisering av nervesystemet og det endokrine systemet.
• Forbedring av tilstanden til hud, negler, hår.
• Eliminering av inflammatoriske prosesser.

Interessant fakta! Tidligere ble selen klassifisert som giftige stoffer, som utvilsomt har et rasjonelt korn. Faktum er at i store doser (ca. 5 mg) har selen faktisk en giftig effekt på kroppen, mens en mangel på dette elementet (mindre enn 5 mcg) fører til utvikling av alvorlige sykdommer og for tidlig aldring.

Det skal bemerkes at selenmangel er ekstremt sjelden, og manifesterer seg hovedsakelig i generell svakhet og muskelsmerter.

Et overskudd av selen er forårsaket av å ta uorganiske former av dette elementet, som er inkludert i sammensetningen av legemidler. Tegn på overflødig selen er:

• peeling av huden;
• hårtap;
• peeling av negler;
• tannråte;
• utvikling av nervøse lidelser.

Viktig! Vitamin E forbedrer absorpsjonen av selen. Men sukker, kullsyreholdige drikker og konfektprodukter forstyrrer absorpsjonen av dette stoffet.

Matkilder til selen:

• oliven olje;
• dyrs nyrer og lever;
• fisk;
• sjømat;
• brokkoli;
• nøtter;
• frokostblandinger;
• sopp;
• belgfrukter;
• korn;
• melk;
• Ølgjær;
• rømme;
• hvitløk;
• oliven;
• spiret hvetekorn;
• kokosnøtt;
• salt smult;
• havsalt.

Mangan er ekstremt viktig for full funksjon av reproduksjonssystemet og sentralnervesystemet, da det bidrar til å eliminere seksuell impotens, forbedre hukommelsen og redusere nervøs irritabilitet.

Fordeler med mangan

• Fremme blodrensing.
• Stimulering av immunforsvaret.
• Fremme vekst og beindannelse.
• Normalisering av fordøyelsen.
• Regulering av fett- og insulinmetabolismen.
• Økt hjerneaktivitet.
• Akselerasjon av sårtilheling.
• Forebygging av utvikling av revmatoid artritt, osteoporose og multippel sklerose.
• Fjerning av giftstoffer.

Viktig! I dag er manganmangel et ganske vanlig fenomen, ledsaget av følgende symptomer:

• ossifikasjon gjennom hele skjelettet;
• ledddeformasjon;
• svimmelhet;
• depressiv tilstand.

Et overskudd av dette elementet fører også til alvorlige forstyrrelser i kroppens funksjon, der følgende observeres:

• tap av Appetit;
• mangan rakitt;
• hallusinasjoner;
• svekkelse av hukommelse og tenkning;
• døsighet;
• vannlatingsforstyrrelse;
• søvnforstyrrelse;
• seksuell svakhet.

Hovedårsaken til overflødig mangan er forurenset luft, som er forårsaket av industribedrifter.

Daglig inntak av mangan er 5 – 10 mg.

Produkter som inneholder mangan:

• frokostblandinger;
• belgfrukter;
• bringebær;
• solbær;
• grønne og bladgrønnsaker;
• bladgrønnsaker;
• tyttebær;
• kjøtt;
• sjøfisk;
• nøtter;
• kakao;
• melk;
• spiret hvetekorn;
• blåbær;
• sjokolade;
• frø;
• jordskokk;
• bete;
• Ølgjær;
• stikkelsbær;
• frokostblandinger;
• tomater;
• reddik;
• sitron;
• rosehofte;
• orientalske krydder;
• kokosnøtt;
• egg.

Viktig! På varmebehandling grønnsaker, frukt og urter mest av mangan går tapt.

Dette mikroelementet er tilstede i hele kroppen vår, men dets maksimale konsentrasjon observeres i tannemaljen, så vel som i bein.

Fordeler med bor

• Lindre betennelse.
• Normalisering av fettmetabolismen.
• Normalisering av funksjonen til de endokrine kjertlene.
• Styrking og forbedring av skjelettstrukturen.
• Forhindre utvikling av nyrestein ved å redusere mengden oksalater i urinen.
• Normalisering av hormonell metabolisme.
• Regulering av reproduksjonsprosesser.
• Stimulering av antiviral immunitet.

Ifølge resultatene av studier er risikoen for å utvikle bormangel nesten lik null, siden ca. 1 – 3 mg av dette elementet kommer inn i kroppen daglig med mat, vann og luft, noe som tilsvarer normen.

Viktig! Bor er et kraftig giftig stoff, derfor, når det er i overskudd i kroppen, irreversible endringer, som fører til sykdommer i leveren, nervesystemet og mage-tarmkanalen. Oftest er et overskudd av dette elementet i kroppen forårsaket av feil bruk av vitaminkomplekser, der bor er tilstede i en dårlig fordøyelig form. Av denne grunn anbefaler både leger og ernæringsfysiologer å få dette sporstoffet fra mat.

Som nevnt ovenfor er det daglige behovet for bor 1–3 mg, mens det er nok å motta 0,2 mg av dette mikroelementet per dag for å eliminere mangelen.

Matkilder med bor:

• mineralvann;
• belgfrukter;
• nøtter;
• drue;
• bete;
• korn;
• epler;
• frokostblandinger;
• kål av forskjellige varianter;
• tang;
• gulrot;
• sjømat;
• svisker;
• pærer;
• tomater;
• datoer;
• rosin;
• melk;
• kjøtt;
• fisk;
• øl;
• rødvin.

Menneskekroppen inneholder omtrent 200 mg brom, som er jevnt fordelt over hele kroppen (dens organer og systemer).

Fordeler med brom

• Gir en hemmende effekt på sentralnervesystemet. Generelt er de såkalte bromidene i stand til å gjenopprette balansen mellom prosessene med eksitasjon og inhibering, noe som er spesielt viktig med økt eksitabilitet. Av denne grunn brukes bromider i behandlingen av nevrasteni og overdreven irritabilitet.
• Aktivering av seksuell funksjon.
• Øke volumet av ejakulat og innholdet av sæd i det.

Overflødig brom i kroppen fører til hemming av skjoldbruskkjertelfunksjonen og forhindrer inntrengning av jod i den. Hovedårsaken til overskudd av brom er langvarig bruk av brompreparater.

Det er viktig å ikke forveksle "farmasøytisk brom", som har formen vandig løsning og brukes ved forstyrrelser i nervesystemet, med elementært brom, som er et svært giftig stoff som ikke kan tas oralt.

Daglig inntak av brom er 0,5 – 2 mg.

Matkilder til brom:

• brød og innmat;
• meieriprodukter;
• peanøtt;
• mandel;
• hasselnøtt;
• belgfrukter;
• frokostblandinger;
• fisk;
• pasta.

Fluor er hovedkomponenten mineralmetabolisme. Dette mikroelementet er ansvarlig for tilstanden til beinvev, full dannelse av skjelettbein, samt tilstanden og utseendet til hår, negler og tenner.

Fordeler med fluor

• Hindre utvikling av karies og tannstein.
• Styrking av immunforsvaret.
• Akselerasjon av beinfusjon.
• Forbedring av jernabsorpsjon.
• Fjerning av salter av tungmetaller, samt radionuklider.
• Stimulering av hematopoiesis.
• Forebygging av utvikling av senil osteoporose.

Det er viktig å opprettholde en balanse i fluorinnholdet i kroppen, siden forskjellen mellom en gunstig og følgelig skadelig dosering er minimal. Således provoserer fluormangel svekkelse av bein, utvikling av karies og hårtap. I sin tur fører et overskudd av dette mikroelementet til hemming av fett- og karbohydratmetabolismen, fluorose av tannemaljen, langsommere vekst, samt skjelettdeformasjon, generell svakhet og oppkast. I tillegg kan et overskudd av fluor forårsake økt pust, redusert blodtrykk, anfall og noen ganger til og med nyreskade.

Den daglige normen for fluor er 0,5 - 4 mg, og dette elementet absorberes best fra drikkevann, men også fra matvarer det kan også fås.

Matkilder til fluor:

• fisk;
• mineralvann;
• valnøtter;
• frokostblandinger;
• Torskelever;
• spinat;
• bete;
• sjømat;
• potet;
• tomater;
• vin;
• kjøtt;
• melk;
• salatblader;
• egg;
• reddik;
• gulrot;
• jordbær;
• gresskar.

Interessant fakta! Jo sterkere te og lengre tid dens infusjon, jo mer denne drikken inneholder fluor.

Interessant fakta! Under observasjoner og studier ble det avslørt at i regioner der litium er tilstede i drikker vann, psykiske lidelser forekommer mye sjeldnere, og folk selv oppfører seg mer rolig og balansert. Siden 1971 har dette elementet blitt brukt som et effektivt psykotropisk middel i behandlingen av depresjon, hypokondri, aggressivitet og narkotikaavhengighet.

Fordeler med litium

• Redusert nervøs eksitabilitet.
• Regulering av fett- og karbohydratmetabolismen.
• Forebygging av allergiutvikling.
• Opprettholde funksjonen til immunsystemet.
• Nøytralisering av effekten av alkohol, tungmetallsalter og stråling.

Litiummangel kan forekomme hos kroniske alkoholikere, immunsvikt og visse kreftformer.

Et overskudd av dette mikroelementet er oftest forårsaket av feil eller langvarig bruk av medisiner med litium.

Symptomer på overflødig litium:

• tørst;
• økt urinproduksjon;
• håndskjelvinger;
• svakhet;
• brudd;
• koordinering av bevegelser;
• kaste opp;
• diaré.

Alvorlige tilfeller av forgiftning kan være ledsaget av anfall, tap av hukommelse og orientering.

Litiummangel kompenseres ved å introdusere mineralvann i kosten, samt produkter som inneholder litium.

Hvis det er et overskudd av dette elementet, utføres symptomatisk behandling (i rettferdighet bemerker vi at alvorlige tilfeller av litiumforgiftning er ekstremt sjeldne).

Viktig! Den voksne menneskekroppen mottar omtrent 100 mcg litium per dag, men forskerne har ennå ikke kommet til en felles mening om det optimale daglig dose av dette elementet. Samtidig er en giftig dose litium bestemt til 90–200 mg, og det er rett og slett umulig å få en slik mengde litium fra mat eller vann.

Matkilder til litium:

• mineralvann;
• salt (både hav og stein);
• potet;
• tomater;
• kjøtt;
• fisk;
• tang;
• meieriprodukter;
• egg;
• reddik;
• salat;
• fersken;
• surkål.

Nikkel påvirker prosessen med hematopoiesis og deltar i mange oksidative og reduksjonsprosesser.

Fordelene med nikkel

• Økt hemoglobinnivå.
• Øke effektiviteten og forlenge insulinarbeidet.
• Regulering av hormonbalansen.
• Forbedre syntesen og funksjonen av DNA, RNA, protein.
• Oksidasjon av askorbinsyre.

Både mangel og overskudd av nikkel i kroppen er svært sjeldne fenomener, fordi for det første, daglig behov i dette elementet lett kan være fornøyd med produktene vi er kjent med, for det andre er dosene som kan provosere et overskudd av nikkel ganske høye og utgjør ca. 20 – 40 mg per dag. I tillegg er nikkel som kommer inn i kroppen med mat ikke-giftig (i motsetning til medisiner, som kl misbruk kan provosere utviklingen av svulster, samt mutasjoner på cellenivå).

Den daglige normen for nikkel er 100 - 300 mcg (alt avhenger av personens alder, kjønn og vekt).

Matkilder til nikkel:

• sjøfisk;
• sjømat;
• kakao;
• sjokolade;
• meieriprodukter;
• belgfrukter;
• nøtter;
• kirsebær;
• frø;
• fullkorn;
• frokostblandinger;
• kjøtt og innmat;
• egg;
• sopp;
• rips;
• bladgrønnsaker;
• gulrot;
• agurker;
• yoghurt;
• kål;
• korn;
• gresskar;
• gulrot;
• jordbær;
• epler;
• pærer;
• tørket frukt.

Til tross for at silisium er tilstede i blodet i ganske små mengder, når reservene reduseres, begynner en person å reagere skarpt på værforandringer (dette kan inkludere humørsvingninger, alvorlig hodepine og forverring mental tilstand). I tillegg påvirker en mangel på dette elementet negativt tilstanden til huden, håret og tennene.

Fordelene med silisium

• Sikre kalsiummetabolisme.
• Bevarer styrken til tennene.
• Fremme elastisitet vaskulære vegger, sener, muskler.
• Styrker håret.
• Redusert utvikling av hudsykdommer.
• Normalisering av nervesystemet.
• Forbedring av hjertefunksjonen.
• Sikre normal beinvekst.
• Forbedret kalsiumabsorpsjon.
• Forbedret hjernefunksjon.
• Normalisering av metabolisme.
• Stimulering av immunitet.
• Redusert blodtrykk.
• Styrking av bindevev.

Overskudd av silisium i kroppen er forårsaket av yrkesrisiko arbeidere involvert i industribedrifter som arbeider med sement, glass, asbest.

Den daglige normen av silisium, som er fullt fornøyd gjennom balansert ernæring, lik 20 – 50 mg. Men i nærvær av osteoporose, kardiovaskulære sykdommer, samt Alzheimers sykdom, er det nødvendig å øke forbruket av matvarer som inneholder dette sporstoffet.

Matkilder til silisium:

• havre;
• bygg;
• belgfrukter;
• bokhvete;
• pasta;
• korn;
• Hvetemel;
• frokostblandinger;
• nøtter;
• drue;
• egg;
• fisk kaviar;
• mineralvann;
• grønne grønnsaker;
• jordskokk;
• potet;
• pære løk;
• sjømat;
• reddik;
• tang;
• meieriprodukter;
• bete;
• paprika;
• frø;
• kjøtt og innmat;
• sopp;
• gulrot;
• bær;
• aprikoser;
• bananer;
• kirsebær;
• tørket frukt.

I tillegg finnes silisium i druejuice, vin og øl.

Vanadium er et ganske dårlig studert element, hvis hovedoppgave er å sikre jevn funksjon av kardiovaskulære, nerve- og muskelsystemer.

Fordelene med vanadium

• Deltakelse i dannelsen av beinvev.
• Regulering av karbohydratmetabolismen.
• Gi kroppen energi.
• Normalisering av bukspyttkjertelen.
• Reduserer kolesterolproduksjonen, noe som forhindrer utviklingen av åreforkalkning.
• Øke motstanden til tennene mot karies.
• Redusere hevelse.
• Stimulering av aktiviteten til immunsystemet.
• Bremse aldringsprosessen.

Vanadium er tilstede i matvarer i små doser, som er ganske nok til å fylle opp reservene, så mangel på dette elementet i kroppen er ekstremt sjelden.

Oftere enn mangel er det en overdose av vanadium, som kommer inn i kroppen ved innånding av forurenset luft giftige stoffer og skadelige gasser. En overdose vanadium fører til skade på sirkulasjonssystemet, luftveiene og nervesystemet.

Viktig! Vitamin C, krom og jernholdig jern øker de giftige effektene av vanadium.

Det daglige behovet for vanadium for en sunn voksen er 10 - 25 mcg.

Matvarer med vanadium:

• uskrelt ris;
• belgfrukter;
• skalldyr;
• reddik;
• sopp;
• nøtter;
• fisk;
• hvete og biprodukter;
• oliven og innmat;
• potet;
• bokhvete;
• havre;
• bladgrønnsaker;
• gulrot;
• kål;
• svart pepper;
• kjøtt fete varianter;
• dyrelever;
• bete;
• kirsebær;
• jordbær

14:44

Hvilke assosiasjoner vekker ordet «krom» i oss? Glansen til kraftige maskiner, evnen til å motstå korrosjon og holdbarheten til mekanismer, skjønnhet og glans smykker. Den samme visuelle sekvensen er passende når vi snakker om et mikroelement og dets effekt på de viktigste biokjemiske prosessene som forekommer i kroppen. Det er viktig å vite hvilke matvarer som inneholder mye av det og hvordan det påvirker kroppen.

Det er ingen tilfeldighet at krom kalles et energielement eller et skjønnhetselement. Dens mangel i kroppen påvirker umiddelbart utseende og velvære.

Følgende symptomer indikerer mangel på et element:

• tørrhet, tynning, flassing av huden;
• sløvhet og alvorlig hårtap;
• peeling av negler;
• angrep av svimmelhet;
• økt svetting;
• nervøsitet;
• søvnløshet;
• uimotståelig behov for søtsaker;
• diabeteslignende tilstander;
• utvikling av fedme;
• tilstander av apati og til og med depresjon;
• redusert reproduktiv funksjon hos menn;
• for tidlig aldring.

Derfor er krom også et regulatorelement. I tilstrekkelig mengde i kroppen det:

Mangelen på dette nødvendig element forekommer hos mange mennesker. For det første har mengden mineral i jorda gått kraftig ned. Derfor har frukt og grønnsaker sluttet å samle seg og forsyne oss med krom i den mengden som er nødvendig for helsen.

For det andre reduseres til og med innholdet av grunnstoffet som fortsatt er igjen i plantemat rik på krom med ca. 80 % som følge av varmebehandling under koking.

Stress, som en konstant følgesvenn av livet i det moderne samfunn, og dårlig økologi bidrar heller ikke til metning av cellulært vev med krom. Hvor mye av et element er nødvendig for at kroppen ikke skal fungere feil, og alvorlige sykdommer ikke utvikler seg på bakgrunn av krommangel?

• En voksen oppfyller det daglige behovet ved å ta mineralet i en mengde på 50 til 200 mcg
• For barn er 11 til 35 mcg (avhengig av alder) per dag nok.
• Hos eldre mennesker absorberes krom mindre godt, derfor, jo eldre en person er, jo mer står han overfor problemet med å fylle på elementet i kroppen.

  Denne gruppen inkluderer også personer som har lidd av alvorlige infeksjonssykdommer og har kroniske sykdommer.
  De må få minst 100 mcg per dag.

• Den nedre grensen for den daglige dosen skifter til 150 mcg.
• De som opplever betydelig daglig fysisk aktivitet bør få minst 200 mcg krom.

Siden hovedkilden til krom er mat, kan du justere innholdet av mikroelementreserver i kroppen ved å planlegge riktig meny.

Du kan finne ut hvilke populære matvarer som inneholder mest krom i tabellene nedenfor, som du kan bruke til å beregne kostholdet ditt.

Tabellene viser at produktet med høyest krominnhold er fisk. Hun er en mester i mineralinnhold, så for daglig ernæring fisk bør foretrekkes.

Tatt i betraktning det uunngåelige tapet av elementet som et resultat av varmebehandling og den obligatoriske tilstedeværelsen av aminosyrer for bedre fordøyelighet av mineralet, må fisk og kjøttretter suppleres med friske grønnsaker.

Produkter som inneholder askorbinsyre fremmer ytterligere full absorpsjon av krom.

Og "dårlige" karbohydrater - pasta, raffinert sukker, godteri og søtsaker, kullsyreholdige drikker - er mikroelementets "fiender". Når disse produktene konsumeres i mengder som overstiger 30 % av det daglige kaloriinntaket, blir krom intensivt konsumert og bokstavelig talt vasket ut av kroppen.

Merk:

• For å fylle på krombalansen vil det ikke være noen fordel med produkter som har vært lagret i lang tid eller har vært forhåndsfryst, selv om de ledet rangeringen når det gjelder innhold av mikroelementer.
• Bruk av redskaper i rustfritt stål til matlaging vil bidra til å bevare stor kvantitet mikroelement.

Finn ut fra videoen mye nyttig og interessant informasjon om produkter som inneholder store mengder krom:

Regulere protein- og karbohydratmetabolismen, øke kroppens følsomhet for insulin, akselerere utvinningsprosesser - dette er en liten del av funksjonene som krom utfører. Sporelement nødvendig for å opprettholde funksjon Indre organer og systemer, samt opprettholde en attraktiv utseende. Mangel på mineralet påvirker velværet negativt og provoserer utviklingen av alvorlige sykdommer. Hvilke matvarer inneholder krom?

Krom regulerer mange prosesser som er nødvendige for at kroppen skal fungere ordentlig. Det balanserer blodsukkernivået ved å øke følsomheten til celler og vev for insulin.

Krom er også involvert i protein, fett og karbohydratmetabolisme, normaliserer vekten. Det reduserer nivået av farlig kolesterol, akselererer eliminering av giftstoffer, radionuklider og andre skadelige stoffer.

Mineralet forbedrer funksjonen til skjoldbruskkjertelen, stabiliserer blodtrykk og opprettholder den på et optimalt nivå. Dens andre egenskaper inkluderer å styrke bein, akselerere regenerative prosesser og sårheling. Den støtter sunt hår, negler og hud, og bidrar til å opprettholde ungdom og attraktivitet.

Kroppens behov for krom avhenger av alder, kjønn og andre fysiologiske egenskaper.

Behovet for krom øker under graviditet og amming, med økt fysisk aktivitet, mangel på proteinmat, hyppig stress. Behovet for mineralet øker ved alvorlige infeksjonssykdommer, ved misbruk av søtsaker, melprodukter, kullsyreholdige drikker og annen usunn mat.

De viktigste kildene til krom inkluderer poteter, fisk, kjøtt, frokostblandinger, belgfrukter og grønnsaker. Mineralinnholdet i et produkt reduseres med 90 % etter varmebehandling eller frysing, så når det er mulig, inkludere matvarer i kostholdet ditt som kan spises ferskt.

Krom kommer inn i kroppen ikke bare med mat og kosttilskudd, men også gjennom luften. Mineralets fordøyelighet er omtrent 25%, resten skilles ut under respirasjon. Langtidsarbeid i et rom med høy konsentrasjon av krom i luften (kl industriell produksjon) kan forårsake luftveissykdommer.

Mangel og overskudd av krom påvirker kroppens tilstand og velvære negativt. Mangel oppstår når metabolske prosesser blir forstyrret, dårlig ernæring, streng diett, faste, spise mat med mye karbohydrater. Mineralforbruket øker under graviditet, med overdreven fysisk aktivitet, alvorlig stress, alvorlig infeksjon, skader, operasjoner.

Krommangel hos barn manifesteres ved forsinket vekst og fysisk utvikling. Hos kvinner øker manifestasjonen premenstruelt syndrom, hos menn er funksjonen til reproduksjonssystemet og kjønnsorganene forstyrret.

Generelle tegn på mineralmangel er lette å oppdage.

• Tretthet, svakhet, konsentrasjonsvansker, søvnproblemer.
• En urimelig følelse av frykt og angst.
• For høyt blodsukkernivå, som kan føre til diabetes.
• Skjelving i armer og ben, svak følsomhet i lemmer.
• Hodepine, nevralgi.
• En økning i kolesterolnivået, som er full av utvikling av aterosklerose.
• Hårtap, splittede negler, overdreven tørrhet og flassing av huden.

Et overskudd av mineralet utgjør også en helsefare. Det oppstår som et resultat overforbruk mat rik på mikronæringsstoffer. Bruken av medisiner og mattilsetningsstoffer som inneholder sporstoffer, samt mangel på jern og sink.

Overskudd av stoffet manifesteres av irritabilitet og nervøs eksitabilitet. Risikoen for utvikling allergisk reaksjon og tumor neoplasmer. Med for høyt krominnhold i kroppen oppstår ofte inflammatoriske sykdommer, som er ledsaget av sårdannelse i slimhinnene.

Ved kronisk kromforgiftning, konstant hodepine, plutselig vekttap, utvikling dermatologiske sykdommer, inflammatorisk lesjon slimhinner i fordøyelseskanalen.

Mikroelement spiller viktig rolle i å opprettholde normal operasjon kropp. Sørg for tilstrekkelig krominntak gjennom mat eller kosttilskudd, og unngå mangel eller overdosering av mineralet for å opprettholde helse og velvære.

5 5 (1 vurdering)

Les også

Vitaminer er en viktig komponent i kroppens normale funksjon. Et viktig mikroelement Cr (krom), en uatskillelig del av alle celler i menneskelige systemer og organer. Konsentrasjonen er spesielt høy i hud, bein, hypofysen. Mangel på krom fører til forstyrrelser i hematopoiesis, metabolske prosesser og insulinproduksjon. Dette er grunnen til at det er så viktig å innta vitaminer med krom eller matvarer som det er konsentrert i.

Mange mennesker lider av mikroelementmangel. Dette forklares av det faktum at mengden i produkter er minimal. Hvordan fylle på mangelen, og hva er det nyttige funksjoner mikroelement? La oss finne ut detaljene.

Selv for 40 år siden, hevdet eksperter at elementet ikke tar del i viktig livsprosesser kropp. Imidlertid har forskere i løpet av en rekke studier bevist det motsatte - hos pasienter som er fratatt Cr, begynner et tap av styrke, immuniteten reduseres, glukosemetabolismen utvikler seg og sykdommer i sirkulasjonssystemet utvikles.

Faktisk trenger kroppen et sporelement i små mengder. Det viktigste er å vite hvilke produkter som inneholder krom for å fylle på det daglige behovet. Hvis vitaminet ikke er nok, oppstår forstyrrelser i metabolismen av proteiner, karbohydrater og lipider med alle påfølgende konsekvenser.
Mest vitamin finnes i levende gjær, så ernæringseksperter anbefaler å inkludere dem i kostholdet ditt en eller to ganger i uken.

Andre kilder til elementet er:

• meieriprodukter (oster, fermentert bakt melk, yoghurt, cottage cheese, melk);
• grønnsaker (purre, rosenkål, reddik, mais, reddik, brokkoli, tomater, poteter);
• biff, svinelever;
• frukt (mango, plommer, bananer, druer);
• sjømat (krabber, reker, blåskjell, muslinger, blekksprut);
• ubearbeidet korn;
• elve- og sjøfisk (ørret, karpe, chum laks, makrell, abbor, rosa laks og andre);
• urter og krydder (spesielt mye sort pepper);
• belgfrukter (linser, erter, bønner, soyabønner);
• innmat (hjerte, tunge, lunger);
• gås og kalkunkjøtt.

Det er viktig å utsette ethvert produkt for minimal varmebehandling for å kunne nyttig materiale holdt seg i større volum.

Den daglige normen for Cr i forskjellige biokjemiske tabeller er forskjellig. Eksperter indikerer ofte at det er nok å konsumere fra 0,2 til 0,25 gram krom per dag. Til folket som leder aktivt bilde liv, idrettsutøvere, bør dosen økes. Til de som stillesittende bilde liv anbefales det å redusere den etablerte normen.

Det er verdt å vurdere at stoffet kommer inn i kroppen vår ikke bare med mat, men også med innåndet luft. Tatt i betraktning at bare 1% av vitaminet absorberes gjennom mat og med alderen, svekkes kroppens evne til å absorbere organiske forbindelser, bør en spesialist anbefale en daglig dosering. Et overskudd av Cr fører til en reduksjon i absorpsjonen av andre vitaminer, mikro- og makroelementer, og kan forårsake dårlig helse.

Hvis en person er i et rom hvor konsentrasjonen av stoffet er høy, begynner respirasjonsdysfunksjon.

Bruk konfekt, kullsyreholdig vann, raffinert mat reduserer nivået av mikroelement. Mengden reduseres også med intens fysisk aktivitet, stress og infeksjonssykdommer. I slike situasjoner er det nødvendig å tilfredsstille daglig norm vitamin kosttilskudd.

Hvorfor er dette vitaminet så viktig? Faktisk er fordelene vanskelige å overvurdere.

Krom er ekstremt viktig i kroppen; det er ingen tilfeldighet at det kalles eliksiren av "utholdenhet og skjønnhet."

En økning i blodsukkeret er hovedtegnet på at kroppen trenger krom. Symptomer på insulinresistens er umiddelbart merkbare: økt tretthet, manglende evne til å konsentrere seg, overvektig kropper.
Symptomer på krommangel i en kvinnes kropp - et brudd menstruasjonssyklus, alvorlig premenstruelt syndrom, for tidlig overgangsalder.

Krommangel manifesteres også av følgende symptomer:

• veksthemming i barndommen;
• nervesykdommer på grunn av forstyrrelser i sentralnervesystemet;
• Tilgjengelighet økt beløp glukose i urinen;
• dannelse av aterosklerotiske plakk på veggene i blodårene;
• infertilitet, reproduktiv dysfunksjon, sykdommer i det genitourinære systemet;
• intoleranse av kroppen alkoholholdige drinker med manifestasjon av allergiske reaksjoner.

Årsaken til mineralmangel er ikke bare dårlig ernæring. Nivået på elementet begynner å synke med alderen.

Når du spiser mat, er et overskudd av stoffet umulig. Men hvis bruken av legemidler med krom ikke kontrolleres, fører dette til negative konsekvenser.

Tegn på overflødig krom:

• hyppige inflammatoriske prosesser i kroppen;
• allergi;
• magesår tolvfingertarmen, mage, gastritt med høy surhet;
• forstyrrelser i sentralnervesystemet;
• dannelse av abscesser;
• lidelser i nyrene og leveren;
• forekomsten av kreft.

Hvis i kroppen lavt innhold jern, sink, elementet absorberes raskere, noe som fører til overskudd.

Vitaminet er kjent som effektivt middel, hjelper deg å holde deg slank. Dette forklarer egenskapene til å dempe sultfølelsen.
Hvis du spiser mat som inneholder høye konsentrasjoner av stoffet, kan du glemme ekstra kilo.

Sjømat, fisk og rødt kjøtt absorberes best. Å ta askorbinsyre fremmer også akselerert absorpsjon. Men melprodukter, brus, søtsaker, tvert imot, forstyrrer prosessen.

Ideell ernæring er inntak av grønnsaks- og fiskeretter. En utmerket avslutning på lunsj eller frokost vil være nøtter, tørkede aprikoser, svisker og rosiner.
Hvis det er en kronisk mangel, kan du inkludere vitaminer med krom for vekttap, eller levende gjær i kostholdet ditt.

Aktiv kosttilskudd, som inneholder Cr, anbefales det å ta ikke bare for mangel på mineralet, men også for forebyggende formål. Det er viktig å gjøre dette i strengt anbefalte doser i samsvar med instruksjonene.

Krom i vitaminer – utmerket middel, fremme normalisering av forstyrrede prosesser.

Følgende medisiner med krom brukes til vekttap:

• Vitrum Performance - bringer vekten tilbake til normal ganske raskt, spesielt relevant for aktive mennesker;
• Carnitine Plus Chromium – hjelper å gå ned i vekt ved å normalisere metabolske prosesser;
• Chromium Picolinate Plus er et kosttilskudd som inneholder medisinske planter, hvis handling er rettet mot å gå ned i vekt;
• Chromium picolinate - har en balansert sammensetning av mineraler for akselerert vekttap.

Et mineral kan bare forårsake skade i ett tilfelle - når det er et overskudd. Alle preparater som inneholder krom har restriksjoner på bruken. Derfor bør du ikke la deg rive med av medisiner og ta dem uten resept fra en spesialist. Og da vil elementet kun komme kroppen til gode.