អ្វីដែលអាចអ្នកជំងឺជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីផលិតផល។ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ដើម្បីទប់ស្កាត់ការកើនឡើង ឬថយចុះនៃជាតិស្ករ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្ខំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ។ នេះគឺជាតម្រូវការជាមុន ហើយការព្យាបាលដោយគ្មានវាមិនអាចទៅរួចទេ។

តារាងអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្វីដែលមិនអាចជួយរក្សាការរំលាយអាហារធម្មតា។

សំណួរពេញនិយមបំផុតមួយចំនួនទាក់ទងនឹងការរឹតបន្តឹងរបបអាហារចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

ប្រសិនបើរបបអាហារត្រូវបានបំពាន ហើយជាតិស្ករកើនឡើង ចក្ខុវិស័យថយចុះ ភាពទន់ខ្សោយទូទៅ អស់កម្លាំងលេចឡើង ការនោមកាន់តែញឹកញាប់ ទម្ងន់ធ្លាក់ចុះ អ្នកជំងឺត្រូវញាំញីដោយការឈឺក្បាល និងវិលមុខ របួសណាមួយជាសះស្បើយយូរ រាងកាយនឹងក្លាយទៅជាគ្មានការការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។

គោលការណ៍សំខាន់នៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានគេហៅថាដូចខាងក្រោម:

• ញ៉ាំអាហារតូចៗច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ;
• កុំបរិភោគអាហារដែលមានជាតិស្ករនិងកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងបរិមាណច្រើន;
• កំណត់ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត និងជាតិស្ករទាប។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បានផលិតផលដែលអ្នកមិនអាច?

ជាពិសេសនៅពេលដំបូង រាងកាយមានភាពតានតឹងខ្លាំង ព្រោះវាមិនអាចទទួលបានផលិតផលដែលវាធ្លាប់ប្រើ។ អ្នកជំងឺខ្លួនឯងជួបប្រទះភាពតានតឹងផ្លូវចិត្ត។ ពេលខ្លះ រដ្ឋនេះពិតជាគួរឲ្យសោកស្ដាយណាស់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ ដែលសូម្បីតែមនុស្សធំក៏ចាប់ផ្តើមយំ ហៀរសំបោរ ទាមទារឱ្យពួកគេផ្តល់អាហារផ្អែម ចៀន ឬខ្លាញ់។ បញ្ហា​មិន​មែន​ថា​មនុស្ស​នោះ​ជា​មនុស្ស​ឆ្កួត ឬ​អាត្មានិយម​នោះ​ទេ។ វាគ្រាន់តែថាវាពិបាកសម្រាប់គាត់ ហើយរាងកាយមិនអាចដោះស្រាយដោយខ្លួនឯងបានទេ។

ក្នុងករណីបែបនេះអ្នកត្រូវការការគាំទ្រពីមនុស្សជាទីស្រលាញ់ដែលអាចលើកទឹកចិត្តអ្នកដោយស្ងប់ស្ងាត់រំលឹកអ្នកថាសុខភាពមានតម្លៃថ្លៃជាងស្ករគ្រាប់ / សាច់។ល។

ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បានផលិតផលខ្លះ សូមគិតអំពីអ្វីមួយដើម្បីជំនួសវា។ ផ្អែមអាចត្រូវបានជំនួសដោយផលិតផល confectionery ពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ស្ករគឺជាសារធាតុផ្អែម។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាចម្បងហើយក្នុងករណីខ្លះការព្យាបាលតែមួយគត់

ការព្យាបាលគួរតែការពារ ឬលុបបំបាត់ទាំងស្រុងនូវ ketoacidosis, glucosouria, hyperglycemia, ចុះខ្សោយ។ ដំណើរការមេតាប៉ូលីសលទ្ធភាពនៃការឡើងទម្ងន់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម microangiopathy ។

ឥឡូវនេះ ដើម្បីទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃជំងឺនេះ ការព្យាបាលដោយរបបអាហារ ការព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីន និងថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។

ការជ្រើសរើសនៃការព្យាបាលត្រូវបានអនុវត្តជាលក្ខណៈបុគ្គលសម្រាប់អ្នកជំងឺម្នាក់ៗដោយផ្អែកលើ ស្ថានភាពទូទៅដំណាក់កាលនៃរោគវិទ្យានិងរូបភាពគ្លីនិក។

គោលការណ៍​ជា​មូលដ្ឋាន

ថាមពលដែលទទួលបានពីអាហារគួរតែស្មើនឹងតម្រូវការថាមពលរបស់អ្នកជំងឺ។

វាជាការលំបាកសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ក្នុងការដាក់កម្រិតខ្លួនឯងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងអាហារ ដូច្នេះអ្នកគួរតែជ្រើសរើសអាហារនៅក្នុងរបបអាហារដែលនឹងជួយបង្កើនអារម្មណ៍នៃការឆ្អែត (ស្ពៃក្តោប ស្ពៃខ្មៅ ប៉េងប៉ោះ។ សណ្តែកបៃតងល។ )

សំខាន់ក្នុងការចងចាំថ្លើមត្រូវការសមាសធាតុ lipotropic ដែលមាននៅក្នុង oatmeal ឈីក្រុម Fulham សណ្តែកសៀង ជាដើម។

អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។

សម្រាប់ការជ្រើសរើស របបអាហារត្រឹមត្រូវ។គោលការណ៍ខាងក្រោមអាចត្រូវបានអនុវត្ត៖

1. ជាតិសរសៃកាន់តែច្រើន កាន់តែល្អ។ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃកាត់បន្ថយការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់របស់អ្នក និងធ្វើការជំនួសដែលមានសុខភាពល្អមួយចំនួន៖

• អង្ករសនៅលើពណ៌ត្នោត;
• pasta សម្រាប់ផលិតផលស្មើគ្នានៃការកិន coarse;
• នំបុ័ងពណ៌សនៅលើ rye;
• ដំឡូងនៅលើខាត់ណាផា្កស្ពឬយ៉ាម;
• ម្សៅពោតសម្រាប់ oatmeal ជាដើម។

2. រុករក សន្ទស្សន៍ glycemicផលិតផល។
នេះផ្តល់នូវរូបភាពពេញលេញអំពីរបៀបដែលអាហារដែលអ្នកញ៉ាំប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្កររបស់អ្នក។
អ្នកជំងឺត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានអាហារដែលមាន GI ទាប និងមធ្យម។

3. កុំបំពានផលិតផលដែលមានភាគរយធំនៃម្សៅ។

4. រាល់ឱកាសដើម្បីទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនទាន់ចម្រាញ់គួរតែត្រូវបានចាប់យក។

5. អ្នកមិនអាចផ្សំបង្អែមជាមួយផលិតផលដែលមាន GI ទាបបានទេ។

6. ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហារ។

7. កំណត់ការទទួលទានខ្លាញ់ឆ្អែតដែលមាននៅក្នុងផលិតផលសត្វ។

8. ផ្នែកគួរតែតូច ប៉ុន្តែចំនួននៃ "អាហារសម្រន់" បែបនេះអាចឈានដល់ 5-7 ។

9. ប្រសិនបើមានបង្អែមនៅលើម៉ឺនុយអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។

10. ការគ្រប់គ្រងការទទួលទានជាតិខ្លាញ់នឹងជួយការពារការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
អ្នកអាចប្រើការជំនួសខាងក្រោម៖

11. វាជាការប្រសើរក្នុងការសរសេរចំនួន និងភាពញឹកញាប់នៃអាហារក្នុងកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ។

លំហាត់ប្រាណដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មិនចាំបាច់ចុះឈ្មោះសម្រាប់កន្លែងហាត់ប្រាណដែលមានទម្ងន់ខ្លួនលើសបន្តិចនោះទេ។

វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការជំនួសការធ្វើដំណើរមួយកន្លែងជាមួយនឹងការដើរ ដើរកាន់តែច្រើន ខ្យល់​បរិសុទ្ធនិងធ្វើលំហាត់ពេលព្រឹក។

ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ និងបង្កគ្រោះថ្នាក់

ការព្យាបាលដោយរបបអាហារត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដើម្បីរក្សាជាតិស្ករក្នុងកម្រិតដែលអាចទទួលយកបាន កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងការគាំងបេះដូង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពទូទៅរបស់អ្នកជំងឺ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺផ្សេងៗ។

សម្រាប់អ្នកជំងឺជាច្រើន ការសម្រកទម្ងន់ក៏ពាក់ព័ន្ធផងដែរ ដែលតាមពិតវាបង្កប់ន័យពាក្យថា "របបអាហារ"។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ភាពមិនច្បាស់លាស់អំពីអ្វីដែលអាច និងមិនអាចទទួលទានក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម វាជាការប្រសើរក្នុងការបង្ហាញព័ត៌មានដោយមើលឃើញក្នុងទម្រង់ជាតារាង៖

របៀបបន្តរបបអាហារ

វាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ក្នុងការផ្លាស់ប្តូរពីរបបអាហារធម្មតាទៅជារបបអាហារមួយ។

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចដោះស្រាយរឿងនេះបានល្អនោះទេ ដូច្នេះជួនកាលការផ្លាស់ប្តូររលូនត្រូវបានទាមទារ។

ក្នុងករណីបែបនេះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជំនួសផលិតផលបន្តិចម្តង ៗ ។

ជាឧទាហរណ៍ សម្រាប់សប្តាហ៍ដំបូង ចូរប្រើនំបុ័ងដីរឹង ហើយបន្ទាប់មកជំនួសអាហារទាំងអស់បន្តិចម្តងៗជាមួយនឹងអាហារបំប៉ន។

ដើម្បីសម្រួលរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើគន្លឹះខាងក្រោម៖

1. កុំទិញអាហារដែលអាចបង្កឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
នេះជាការពិតសូម្បីតែករណីទាំងនោះនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់មិនយកសម្រាប់ខ្លួនគាត់។
វាងាយស្រួលក្នុងការចាកចេញពីរបបអាហារដូច្នេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការជំនួសបង្អែមជាមួយផ្លែឈើ ទឹកផ្លែឈើ ចាហួយ ជាដើម។

2. ប្រសិនបើវាសាមញ្ញ, ចង់បានបង្អែមបន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើការផ្លាស់ប្តូរស្មើគ្នា។
ចំពោះបញ្ហានេះអាហារត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ។ សម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត(ដំឡូង ធញ្ញជាតិ នំបុ័ង) ជំនួសវាដោយបន្លែ។
នេះធ្វើឱ្យវាអាចញ៉ាំបង្អែមផ្អែមបន្តិច (ប្រហែល 100 ក្រាម) ។

3. ទទួលបានតុល្យភាពត្រឹមត្រូវក្នុងអាហារការបំបែកចានដែលមើលឃើញនឹងជួយ។

ពាក់កណ្តាលចានត្រូវបានបំពេញដោយបន្លែហើយញ៉ាំវាជាមុនសិន។ ¼នៃចានត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន (ត្រីសាច់គ្មានខ្លាញ់។ ល។ ) ។

យើងទុកចន្លោះដែលនៅសល់នៅលើចានសម្រាប់កាបូអ៊ីដ្រាត (ដំឡូងធញ្ញជាតិ។ ល។ ) ។

4. សម្រាប់កិតប្រចាំថ្ងៃនៃធញ្ញជាតិពីរស្លាបព្រាក្នុងទម្រង់ឆៅគឺគ្រប់គ្រាន់។
នំប៉័ងត្រូវតែកាត់ដល់ 100 ក្រាម។

5. ជៀសវាងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូននិងហាងទឹកផ្លែឈើ។
វត្ថុរាវទាំងនេះងាយស្រួលជំនួស ទឹកបរិសុទ្ធ, decoctions, តែ, ទឹកធម្មជាតិ, ល។

6. នៅពេលចម្អិនអាហារ cutlets បន្ថែមទៅសាច់ minced ធញ្ញជាតិ, carrots, បៃតង, ប៉ុន្តែមិនមែននំបុ័ង។

7. មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចញ៉ាំបន្លែឆៅបានទេ ដូច្នេះអ្នកអាចដុតនំ ឬកិនវាចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយបៃតង។

8. អាហារគួរត្រូវបានទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយលេបយឺតៗតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
រាងកាយត្រូវការពេលវេលាដើម្បីវិភាគ និងដំណើរការព័ត៌មាន។

នៅពេលដែលការតិត្ថិភាពឈានដល់ប្រហែល 80% បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែឈប់ញ៉ាំហើយបន្ទាប់ពីមួយរយៈ (15-20 នាទី) អារម្មណ៍នៃការឆ្អែតនឹងលេចឡើង។

ការកាត់បន្ថយកាឡូរីយ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារគឺមិនត្រូវបានទាមទារទេព្រោះនេះគឺជាហេតុផលចម្បងមួយសម្រាប់ការបរាជ័យនៃការព្យាបាល។

អ្នកជំងឺគួរតែទទួលទានឱ្យបានច្រើនតាមដែលចំណាយក្នុងអំឡុងពេល របៀបធម្មតា។ថ្ងៃ

ក្នុងករណីជួបប្រទះការហាត់ប្រាណហួសប្រមាណ ចាំបាច់ត្រូវពិចារណាឡើងវិញអំពីតម្លៃថាមពលនៃរបបអាហារ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើតាមការណែនាំទាំងអស់របស់គ្រូពេទ្យដែលចូលរួម និងទទួលយក ថ្នាំចាំបាច់. មានតែតាមរបៀបនេះទេដែលអាចធ្វើអោយស្ថានភាពទូទៅមានលក្ខណៈធម្មតា។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែម - លើសាលក្រម! បណ្ឌិត ម៉ាក គិតដូច្នេះ។ អាហារ​ណា​ខ្លះ​ដែល​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​បាន និង​អ្វី​ដែល​អ្នក​មិន​អាច​ធ្វើ​បាន អ្នក​នឹង​ដឹង​អំពី​រឿង​នេះ​ពេល​មើល។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺមួយ។ ប្រព័ន្ធ endocrineទាក់ទងនឹងកង្វះអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងខ្លួន។

ជាលទ្ធផលមាតិកានៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមកើនឡើងដែលនាំឱ្យមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសនិងការខូចខាតបន្តិចម្តង ៗ ដល់ប្រព័ន្ធមុខងារស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ ជំងឺនេះត្រូវបានបែងចែកទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងប្រភេទទី 2 ។

សព្វថ្ងៃនេះ បញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាក៏ដោយ គឺជាប្រធានបទដ៏ធ្ងន់ធ្ងរមួយដែលត្រូវបានលើកឡើងដោយអ្នកជំងឺគ្រប់រូបបន្ទាប់ពីការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃជំងឺនេះត្រូវបានធ្វើឡើង។

ជាទូទៅ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជារៀងរាល់ថ្ងៃ ព្រោះបើគ្មានរបបអាហារ សុខភាពរបស់មនុស្សនឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។

របបអាហារមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាក៏ដោយ ប៉ុន្តែការណែនាំអាហារូបត្ថម្ភខុសគ្នាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងប្រភេទទី 2 ។ នៅការថយចុះចុងក្រោយ លើសទម្ងន់រាងកាយតាមរយៈរបបអាហារអាចជាវិធានការតែមួយគត់នៃឥទ្ធិពលព្យាបាល។

ប្រភេទនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានកំណត់ដោយអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ដែលព្យាបាលអ្នក។

1. សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1៖ អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវគឺជាមូលដ្ឋានចាំបាច់សម្រាប់ការព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនយកចិត្តទុកដាក់លើវាទេ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមនឹងឥតប្រយោជន៍: សូចនាករនេះមិនមានស្ថេរភាពទេ ហើយនេះប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពនៃនាវានៃសរីរាង្គ និងប្រព័ន្ធទាំងអស់។
2. ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ មិនតែងតែត្រូវការទេ។ ការព្យាបាលដោយថ្នាំ. ដំបូងអ្នកជំងឺត្រូវបានណែនាំរបបអាហារដែលនឹងជួយសម្រកទម្ងន់។ ជាមួយនឹងឌីណាមិកល្អក្នុងករណីនេះ ថ្នាំអាចមិនត្រូវបានទាមទារទាល់តែសោះ។

គន្លឹះទូទៅក្នុងការជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម៖

1. កាត់បន្ថយភេសជ្ជៈ ទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកផ្លែឈើ។ នៅ ការប្រើប្រាស់ទៀងទាត់ភេសជ្ជៈផ្អែមបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រហែល 15% ។ នៅពេលផឹកតែ និងកាហ្វេ កាត់បន្ថយបរិមាណក្រែម និងជាតិផ្អែម។
2. ព្យាយាមជ្រើសរើសអាហារដែលមិនមានជាតិផ្អែម ដូចជាតែទឹកកកដែលគ្មានជាតិផ្អែម ទឹកដោះគោជូរ ឬម្សៅស្រូវសាលីដែលគ្មានជាតិផ្អែម។ អ្នកអាចធ្វើម្ហូបផ្អែមតាមចិត្ត។ ភាគច្រើនទំនងជាក្នុងករណីនេះ អ្នកនឹងបន្ថែមជាតិស្ករតិចជាងច្រើនទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកជាងក្រុមហ៊ុនផលិត។
3. ជំនួសបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយនឹងអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ជំនួសឱ្យការ៉េម បុកចេកកក ហើយវាយល្បាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយសម្រាប់បង្អែមដ៏អស្ចារ្យ។ ជំនួសឱ្យសូកូឡាទឹកដោះគោដែលអ្នកចូលចិត្ត វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំសូកូឡាខ្មៅមួយដុំ។

វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារនៅពេល វគ្គសិក្សាងាយស្រួលជំងឺទឹកនោមផ្អែម ព្រោះវាជាវិធីសាស្រ្តសំខាន់នៃការព្យាបាល។

ភាពខុសគ្នានៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងប្រភេទទី 2

សម្រាប់អ្នកជំងឺ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1របបអាហារដែលមានកាឡូរីទាប (២៥-៣០ kcal ក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ) គឺចាំបាច់ដើម្បីការពារ។ ផលវិបាកយឺតជំងឺ។ ក្នុងករណីនេះរបបអាហារមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់វាត្រូវតែត្រូវបានអង្កេតយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ រឿងសំខាន់ដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលចងក្រងរបបអាហារគឺតុល្យភាពនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

ឈឺ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2របបអាហាររងកាឡូរីត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា (ប្រចាំថ្ងៃ តម្លៃថាមពលអាហារ ១៦០០-១៨០០ kcal) ។ នៅលើរបបអាហារបែបនេះអ្នកជំងឺគួរតែស្រកទម្ងន់ប្រហែល 300-400 ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់ធ្ងន់ធ្ងរ បរិមាណប្រចាំថ្ងៃកាឡូរីថយចុះយោងទៅតាមភាគរយនៃទំងន់រាងកាយលើសដល់ 15-17 kcal ក្នុង 1 គីឡូក្រាម។

មូលដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ

ក្នុងករណីនីមួយៗ គ្រូពេទ្យចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម របបអាហារពិសេសដែលត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់ ដើម្បីរក្សារាងកាយឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អ។

ចាប់ផ្តើមញ៉ាំត្រឹមត្រូវ អនុវត្តតាមច្បាប់សាមញ្ញជារៀងរាល់ថ្ងៃ៖

1. វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលយកអាហារក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ 5-6 ដងក្នុងផ្នែកតូចៗ (រៀងរាល់ 2-3 ម៉ោង) ។
2. សមាមាត្រនៃប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់គួរតែមានតុល្យភាព។
3. បរិមាណកាឡូរីដែលទទួលបានពីអាហារគួរតែស្មើនឹងការប្រើប្រាស់ថាមពលរបស់អ្នកជំងឺ។
4. មនុស្សម្នាក់គួរតែទទួលបានអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ៖ បន្លែ និងផ្លែឈើមួយចំនួន ធញ្ញជាតិ សាច់ និងត្រីរបបអាហារ។ ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិមិនមានបន្ថែមជាតិស្ករ ផលិតផលទឹកដោះគោ ស៊ុប។

អាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែសម្បូរទៅដោយវីតាមីន ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការណែនាំអ្នកផ្ទុកវីតាមីនទៅក្នុងរបបអាហារ៖ ដំបែរបស់អ្នកដុតនំ ដំបែស្រាបៀរ ទំពាំងបាយជូរ rosehip SPP អាហារបំប៉ន។

ការណែនាំអំពីរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម អ្នកអាចញ៉ាំអាហារខាងក្រោមបាន៖

1. នំបុ័ង - រហូតដល់ 200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដែលភាគច្រើនមានពណ៌ខ្មៅឬពិសេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
2. ស៊ុបត្រូវបានចម្អិននៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែការប្រើសាច់ទន់ខ្សោយនិងទំពាំងបាយជូរត្រីត្រូវបានអនុញ្ញាត 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
3. ចានពី ផលិតផលសាច់ និងបសុបក្សី. នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម អ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសាច់គោឆ្អិន សាច់មាន់ និងសាច់ទន្សាយ។
4. បន្លែនិងបៃតង។ ដំឡូង, beets, carrots ត្រូវបានណែនាំអោយប្រើប្រាស់មិនលើសពី 200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែបន្លែផ្សេងទៀត (ស្ពៃក្តោបសាឡាត់ radishes ត្រសក់ zucchini ប៉េងប៉ោះ) និងបៃតង (លើកលែងតែគ្រឿងទេស) អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្ទើរតែដោយគ្មានការរឹតបន្តឹងក្នុងទម្រង់ឆៅនិងឆ្អិនម្តងម្កាលក្នុងការដុតនំ។
5. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ក៏ដូចជាផលិតផលប៉ាស្តា មិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ញឹកញាប់ឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តញ៉ាំ spaghetti មួយចាន ចូរបោះបង់នំបុ័ង និងអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត និងចានផ្សេងទៀតនៅថ្ងៃនោះ។
6. ស៊ុតអាចត្រូវបានគេបរិភោគមិនលើសពី 2 ដុំក្នុងមួយថ្ងៃដោយបន្ថែមទៅចានផ្សេងទៀត ឆ្អិនទន់ ឬក្នុងទម្រង់ជា omelet ។
7. ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីនៃពូជជូរនិងផ្អែមនិងជូរ (ផ្លែប៉ោម Antonovka, ក្រូច, ក្រូចឆ្មា, cranberries, currants ក្រហម ... ​​) - រហូតដល់ 200-300 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
8. ទឹកដោះគោ - ដោយមានការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិត kefir ទឹកដោះគោជូរ (តែ 1-2 កែវក្នុងមួយថ្ងៃ) ឈីក្រុម Fulham (50-200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) នៅក្នុងប្រភេទឬនៅក្នុងទម្រង់នៃ curds, cheesecakes និង puddings ។
9. ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃរហូតដល់ 100-200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិរបស់វា ឬក្នុងទម្រង់ជាឈីក្រុម Fulham, cheesecakes, puddings, casseroles ។ ឈីក្រុម Fulham ក៏ដូចជា oatmeal និង buckwheat porridge, bran, hips កើនឡើងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់និងធ្វើឱ្យមុខងារថ្លើមមានលក្ខណៈធម្មតា, ការពារការផ្លាស់ប្តូរជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម។
10. តែជាមួយទឹកដោះគោ កាហ្វេខ្សោយ ទឹកប៉េងប៉ោះ ផ្លែឈើ និងទឹកផ្លែប៊ឺរី (រហូតដល់ 5 កែវនៃរាវជាមួយស៊ុបក្នុងមួយថ្ងៃ) ។

រៀបចំផែនការម៉ឺនុយរបស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្នជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយប្រើតែផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ និងចាំបាច់នៅក្នុងករណីរបស់អ្នក។

ផលិតផលក្រោមការហាមឃាត់

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម គួរតែគិតឱ្យបានហ្មត់ចត់ ជាដំបូង អ្នកដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺនេះ ត្រូវតែបោះបង់ចោលផលិតផលបែបនេះ៖

1. បង្អែម, សូកូឡា, បង្អែម, muffins, យៈសាពូនមី, ទឹកឃ្មុំ, ការ៉េមនិងបង្អែមផ្សេងទៀត;
2. អាហារសម្រន់ ហឹរ ហឹរ ប្រៃ និងជក់បារី សាច់ចៀម និងសាច់ជ្រូកខ្លាញ់;
3. ម្រេច, mustard;
4. ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។;
5. ទំពាំងបាយជូ, ចេក, raisins;
6. ស្ករត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះដោយមានការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិត។

ផលិតផលទាំងអស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់តាមកាលវិភាគ ហើយដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃគួរតែមានជាតិសរសៃ។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ថ្ងៃ

បន្ទាប់ពីរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អ្នកអាចធ្វើតាម ម៉ឺនុយសាមញ្ញជំនួសនៅក្នុងវា ផលិតផលពីក្នុងចំណោមអ្នកដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ឧទាហរណ៍ #1៖

1. អាហារពេលព្រឹក - oatmeal, ស៊ុត។ នំបុ័ង។ កាហ្វេ។
2. អាហារសម្រន់ - ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិជាមួយផ្លែប៊ឺរី។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបន្លែ, ទ្រូង​មាន់ជាមួយ salad (ពី beets, ខ្ទឹមបារាំងនិង ប្រេង​អូ​លីវ) និងស្ពៃក្តោបឆ្អិន។ នំបុ័ង។ Compote ។
4. អាហារសម្រន់ - ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ តែ។
5. អាហារពេលល្ងាច - hake ដុតនំនៅក្នុង Cream sour, សាឡាត់បន្លែ (ត្រសក់, ប៉េងប៉ោះ, បៃតងឬបន្លែតាមរដូវផ្សេងទៀតណាមួយ) ជាមួយប្រេងបន្លែ។ នំបុ័ង។ កាកាវ។
6. អាហារពេលល្ងាចទីពីរ (ពីរបីម៉ោងមុនពេលចូលគេង) គឺជាទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិដែលជាផ្លែប៉ោមដុតនំ។

ឧទាហរណ៍ #2៖

1. អាហារពេលព្រឹក: ឈីក្រុម Fulham 150 ក្រាម buckwheat ឬ oatmeal 150 ក្រាម នំបុ័ងខ្មៅ តែគ្មានជាតិផ្អែម។
2. អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: compote គ្មានជាតិផ្អែម 250 មីលីលីត្រ។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់: ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 250 ក្រាម, សាច់គ្មានខ្លាញ់ឆ្អិន 75 ក្រាម, ស្ព stewed - 100 ក្រាម, ចាហួយគ្មានជាតិស្ករ - 100 ក្រាម, នំបុ័ង។ ទឹកបរិសុទ្ធ 250 មីលីលីត្រ។
4. អាហារសម្រន់ - ផ្លែប៉ោម 1 ភី។
5. អាហារពេលល្ងាច: បន្លែចំហុយ 150 ក្រាម, ប្រហិតសាច់ 100 ក្រាម, ស្ពៃក្តោប schnitzel - 200 ក្រាម, នំបុ័ង, ទំពាំងបាយជូរ rosehip unsweetened ។
6. អាហារពេលល្ងាចទីពីរ: ផឹកទឹកដោះគោជូរ - 250 មីលីលីត្រ។

ឧទាហរណ៍ #3៖

1. អាហារពេលព្រឹក: សាឡាត់ការ៉ុត - ផ្លែប៉ោម - 100 ក្រាមឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ជាមួយទឹកដោះគោ - 150 ក្រាមនំបុ័ងជាមួយកន្ទក់ - 50 ក្រាមតែគ្មានជាតិស្ករ - 1 ពែង។ អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: ទឹកសារធាតុរ៉ែ - 1 កែវផ្លែប៉ោម។
2. អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបន្លែជាមួយសណ្តែក - 200 ក្រាម, goulash សាច់ - 150 ក្រាម, caviar បន្លែ - 50 ក្រាម នំបុ័ង Rye - 50 ក្រាម តែជាមួយ xylitol - 1 ពែង។
3. អាហារសម្រន់៖ សាឡាត់ផ្លែឈើ - 100 ក្រាម តែគ្មានជាតិស្ករ - 1 កែវ។
4. អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីងៀត - ១៥០ ក្រាម បបរទឹកដោះគោ - ១៥០ ក្រាម នំបុ័ងជាមួយកន្ទក់ - ៥០ ក្រាម តែគ្មានជាតិស្ករ - ១ កែវ។ អាហារពេលល្ងាចទីពីរ: kefir - 1 កែវ។

ចងចាំ៖ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរឃ្លានទេ។ អ្នកគួរតែញ៉ាំក្នុងពេលតែមួយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើការស្រេកឃ្លានបន្តិចកើតឡើងរវាងអាហារសំខាន់ៗ អ្នកគួរតែកិនវាជាមួយតែ ឬបន្លែមួយពែង។ ប៉ុន្តែវាគួរតែគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់ស្រាលប៉ុណ្ណោះ - ការញ៉ាំច្រើនពេកគឺមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លំពែង។ ហេតុផលចម្បងសម្រាប់វា គឺការញ៉ាំច្រើនហួសប្រមាណ និងប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ នេះបង្ខំលំពែងឱ្យ "ធ្វើការដល់កម្រិត" ដែលត្រូវបានទទួលរង "ការវាយប្រហារកាបូអ៊ីដ្រាត" ។ នៅពេលដែលកម្រិតជាតិស្ករកើនឡើងបន្ទាប់ពីអាហារ ជាតិដែកនឹងបង្កើនការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន។ ជំងឺនេះត្រូវបានផ្អែកលើការរំខាននៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត: ការរំលោភលើការស្រូបយកជាតិស្ករដោយជាលិកានិងការកើនឡើងរបស់វាពីខ្លាញ់និង គ្លីកូហ្សែន .

ទូទៅបំផុតគឺ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលកើតមានជាញឹកញាប់ចំពោះមនុស្សពេញវ័យដែលមានអាយុលើសពី 40 ឆ្នាំ និងចំពោះមនុស្សចាស់។ ជាពិសេសបង្កើនចំនួនអ្នកជំងឺបន្ទាប់ពី 65 ឆ្នាំ។ ដូច្នេះអត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃជំងឺនេះគឺ 8% នៅអាយុ 60 ឆ្នាំនិងឈានដល់ 23% នៅអាយុ 80 ឆ្នាំ។ ចំពោះមនុស្សចាស់, សកម្មភាពរាងកាយថយចុះ, ថយចុះ ម៉ាសសាច់ដុំដែលប្រើប្រាស់គ្លុយកូស និង ភាពធាត់នៃពោះបង្កើនភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនដែលមានស្រាប់។ នៅអាយុចាស់ ការរំលាយអាហារគ្លុយកូសត្រូវបានកំណត់ដោយភាពប្រែប្រួលនៃជាលិកាទៅ អាំងស៊ុយលីន និងការសម្ងាត់នៃអរម៉ូននេះ។ ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនគឺកាន់តែច្បាស់ចំពោះមនុស្សចាស់ដែលមានទម្ងន់លើស ហើយការថយចុះនៃការសំងាត់គ្របដណ្ដប់លើបុគ្គលដែលមិនធាត់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានវិធីសាស្រ្តខុសគ្នាក្នុងការព្យាបាល។ លក្ខណៈពិសេសនៃជំងឺនៅអាយុនេះគឺជាវគ្គសិក្សា asymptomatic រហូតដល់ផលវិបាកលេចឡើង។

ទម្រង់​នៃ​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​នេះ​ច្រើន​កើត​លើ​ស្ត្រី ហើយ​ងាយ​នឹង​កើត​ឡើង​តាម​អាយុ។ អត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃជំងឺនេះក្នុងចំណោមស្ត្រីដែលមានអាយុពី 56-64 ឆ្នាំគឺខ្ពស់ជាងបុរស 60-70% ។ ហើយវាត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយ ភាពមិនប្រក្រតីនៃអរម៉ូន- ការចាប់ផ្តើមនៃការអស់រដូវ និងកង្វះអ័រម៉ូន estrogen ធ្វើឱ្យមានប្រតិកម្ម និងបញ្ហាមេតាបូលីសសកម្ម ដែលត្រូវបានអមដោយការឡើងទម្ងន់ ការចុះខ្សោយនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការកើតឡើងនៃ dyslipidemia ។

ការវិវត្តនៃជំងឺអាចត្រូវបានតំណាងដោយគ្រោងការណ៍: លើសទម្ងន់- បង្កើនភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន - កម្រិតជាតិស្ករកើនឡើង - បង្កើនការផលិតអាំងស៊ុយលីន - បង្កើនភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។ វាប្រែចេញជារង្វង់ដ៏កាចសាហាវ ហើយមនុស្សម្នាក់មិនដឹងរឿងនេះ ទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត កាត់បន្ថយសកម្មភាពរាងកាយរបស់គាត់ និងទទួលបានជាតិខ្លាញ់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ កោសិកាបេតាធ្វើការដល់ឆ្អឹង ហើយរាងកាយឈប់ឆ្លើយតបទៅនឹងសញ្ញាដែលអាំងស៊ុយលីនបញ្ជូន។

រោគសញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានលក្ខណៈធម្មតា៖ មាត់ស្ងួត ស្រេកទឹកឥតឈប់ឈរជម្រុញឱ្យនោម, អស់កម្លាំងលឿនអស់កម្លាំង ការសម្រកទម្ងន់ដែលមិនអាចពន្យល់បាន។ លក្ខណៈសំខាន់បំផុតនៃជំងឺនេះគឺ hyperglycemia - ជាតិស្ករខ្ពស់។នៅក្នុងឈាម។ មួយទៀត រោគសញ្ញាលក្ខណៈគឺជាអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាននៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម (polyphagia) និងបណ្តាលមកពីការអត់ឃ្លានជាតិស្ករនៃកោសិកា។ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អក៏ដោយអ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍ឃ្លានក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង។

ការបង្កើនចំណង់អាហារត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាជាតិស្ករដែលដើរតួជា "ឥន្ធនៈ" សម្រាប់ជាលិកាមិនចូលទៅក្នុងពួកវាទេ។ ទទួលខុសត្រូវក្នុងការបញ្ជូនជាតិស្ករទៅកោសិកា អាំងស៊ុយលីន ដែលនៅក្នុងអ្នកជំងឺមិនគ្រប់គ្រាន់ ឬជាលិកាមិនទទួលវា។ ជាលទ្ធផលគ្លុយកូសមិនចូលទៅក្នុងកោសិកាទេប៉ុន្តែចូលទៅក្នុងឈាមនិងកកកុញ។ កោសិកាដែលខ្វះអាហារូបត្ថម្ភបញ្ជូនសញ្ញាទៅខួរក្បាល រំញោចអ៊ីប៉ូតាឡាមូស ហើយមនុស្សម្នាក់បង្កើតអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន។ នៅ ការប្រកាច់ញឹកញាប់ polyphagia យើងអាចនិយាយអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម labile ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពប្រែប្រួលនៃជាតិស្ករច្រើននៅពេលថ្ងៃ (0,6 - 3,4 ក្រាម / លីត្រ) ។ វាមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ ketoacidosis និង .

នៅ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម insipidus e ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលត្រូវបានកត់សម្គាល់ រោគសញ្ញាស្រដៀងគ្នា (ស្រេកទឹកកើនឡើងការកើនឡើងនៃបរិមាណទឹកនោមដែលបញ្ចេញរហូតដល់ 6 លីត្រ ស្បែកស្ងួត ស្រកទម្ងន់) ប៉ុន្តែមិនមានរោគសញ្ញាចម្បងទេ - ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

អ្នកនិពន្ធបរទេសមានទំនោរជឿថារបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលទទួលបាន ការព្យាបាលជំនួស, មិនគួរកំណត់ កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយថ្នាំក្នុងស្រុករក្សា វិធីសាស្រ្តពីមុនក្នុងការព្យាបាលជំងឺនេះ។ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម កត្តាព្យាបាលនៅ ដំណាក់កាលដំបូងជំងឺដែលជាចំណុចសំខាន់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការប្រើថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងមាត់ និងចាំបាច់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។

តើអ្នកជំងឺគួរធ្វើតាមរបបអាហារបែបណា? ពួកគេត្រូវបានចាត់តាំងឬពូជរបស់វា។ របបអាហារនេះធ្វើឱ្យធម្មតា។ ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត(អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពក្នុងកម្រិតមួយជិតធម្មតា និងការពារការរំខានដល់ការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។ គោលការណ៍នៃការព្យាបាលរបបអាហារនៃតារាងនេះគឺផ្អែកលើការរឹតបន្តឹងយ៉ាងមុតស្រួច ឬការមិនរាប់បញ្ចូលកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ និងការរួមបញ្ចូល។ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញរហូតដល់ 300 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

បរិមាណប្រូតេអ៊ីន - នៅខាងក្នុង បទដ្ឋានសរីរវិទ្យា. បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានកែតម្រូវដោយវេជ្ជបណ្ឌិតអាស្រ័យលើកម្រិតនៃការកើនឡើងជាតិស្ករ, ទម្ងន់របស់អ្នកជំងឺនិងជំងឺរួមគ្នា។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 វិវឌ្ឍន៍ក្រោយអាយុ 40 ឆ្នាំ ហើយជាធម្មតាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការលើសទម្ងន់។ មួយ​នៃ លក្ខខណ្ឌសំខាន់ ការព្យាបាលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពគឺ​ការ​គ្រប់គ្រង​ខ្លួន​ឯង ដែល​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​អ្នក​រក្សា កម្រិតធម្មតា។ជាតិស្ករក្នុងឈាម។ វា។ មធ្យោបាយដែលអាចទុកចិត្តបាន។ការព្រមាន ផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម. ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការព្យាបាលដោយរបបអាហារ ដែលគ្រប់គ្រងទម្ងន់ធម្មតា និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករ។

តើរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គួរតែជាអ្វី? ជាធម្មតាជាមួយនឹងទម្ងន់ធម្មតា អាហារសំខាន់ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីរហូតដល់ 2500 kcal និងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត 275-300 ក្រាមដែលត្រូវបានចែកចាយដោយវេជ្ជបណ្ឌិតរវាងនំបុ័ងធញ្ញជាតិនិងបន្លែ។

ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic អប្បបរមា, មាតិកាខ្ពស់។សរសៃបន្លែ និងនិយមមិនឆ្អិន ឬកែច្នៃតិចតួច។ តារាងសំខាន់ត្រូវបានបង្ហាញសម្រាប់ កម្មវិធីអចិន្រ្តៃយ៍ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 កម្រិតស្រាលនិង កម្រិតមធ្យមភាពធ្ងន់ធ្ងរចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានទំងន់ធម្មតា។

អាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងវត្តមាននៃការធាត់គឺមានសារៈសំខាន់យ៉ាងខ្លាំង, ចាប់តាំងពីការសម្រកទម្ងន់មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើដំណើរនៃជំងឺនេះ។ ចំពោះការធាត់ ពូជត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា - របបអាហារកាត់បន្ថយ (កាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរី) ដែលមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត 225 ក្រាម 150 ក្រាម ឬ 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជាដំបូង របបអាហារទី 9 សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 មិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយ ដែលត្រូវបានស្រូបបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងងាយស្រួល (បន្ទាប់ពី 15 នាទី) បង្កើនជាតិស្ករយ៉ាងខ្លាំង ហើយមិនបង្កើតអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតទេ៖

• ស្ករ;
• កកស្ទះ, អភិរក្ស, marmalade;
• បង្អែម;
• សុីរ៉ូ;
• ការ៉េម;
• នំបុ័ងពណ៌ស;
• បន្លែនិងផ្លែឈើផ្អែម ផ្លែឈើស្ងួត;
• ប៉ាស្តា។

មានការរឹតបន្តឹងលើការប្រើប្រាស់៖

• ដំឡូង, ជាផលិតផលម្សៅខ្ពស់;
• beets ដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់;
• នំបុ័ង ធញ្ញជាតិ ពោត ប៉ាស្តា និងផលិតផលសណ្តែក។

សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 1700 kcal ដោយកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាតដល់ 120 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយនឹងបទដ្ឋាននៃប្រូតេអ៊ីន (110 ក្រាម) និងខ្លាញ់ (70 ក្រាម) ។ បានណែនាំ ថ្ងៃផ្ទុក. បន្ថែមពីលើអនុសាសន៍ខាងលើ អាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ត្រូវបានដកចេញ៖

• ប្រេង (ប៊ឺនិងបន្លែ), Cream sour, margarine, mayonnaise, រីករាលដាល;
• lard, សាច់ក្រក, សាច់ក្រក, សាច់ក្រក, សាច់ជក់បារី, សាច់ខ្លាញ់និងត្រី, សាច់មាន់ជាមួយស្បែក, អាហារកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង;
• ឈីសខ្លាញ់ ឈីក្រុម Fulham ក្រែម;
• គ្រាប់, គ្រាប់, កុម្មង់នំ, mayonnaise, ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។

ការប្រើប្រាស់បន្លែក្នុងទម្រង់ជាម្ហូបចំហៀងកំពុងកើនឡើង៖

• eggplant;
• ត្រសក់;
• ខាត់ណាផា្កស្ព;
• ស្លឹកបៃតង;
• ម្រេចសាឡាត់ក្រហម (មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន);
• turnip, radish;
• ល្ពៅ zucchini និង squash ដែលមានឥទ្ធិពលលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។

របបអាហារគួរតែមានភាពខុសប្លែកគ្នា ប៉ុន្តែមានកាឡូរីតិចជាង។ នេះគឺអាចធ្វើទៅបានប្រសិនបើអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ (ឧទាហរណ៍ សាច់ក្រក ឬសាច់ក្រក) ត្រូវបានជំនួសដោយបរិមាណស្មើគ្នានៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ឆ្អិន ហើយប៊ឺនៅក្នុងសាំងវិចត្រូវបានជំនួសដោយត្រសក់ ឬប៉េងប៉ោះ។ ដូច្នេះអារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លានគឺពេញចិត្តហើយអ្នកបានប្រើប្រាស់កាឡូរីតិចជាងមុន។

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារដែលមាន "ខ្លាញ់លាក់" (សាច់ក្រក សាច់ក្រក គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សាច់ក្រក ឈីស)។ ជាមួយនឹងផលិតផលទាំងនេះ យើងទទួលបានកាឡូរីមួយចំនួនធំដោយស្ងាត់ស្ងៀម។ ដោយសារខ្លាញ់មានកាឡូរីខ្ពស់ សូម្បីតែប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាបាយដែលបានបន្ថែមទៅសាឡាត់នឹងបដិសេធការខិតខំប្រឹងប្រែងសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក។ គ្រាប់ពូជឬគ្រាប់ 100 ក្រាមមានផ្ទុករហូតដល់ 600 kcal ប៉ុន្តែយើងមិនចាត់ទុកវាជាអាហារនោះទេ។ បំណែកនៃឈីសមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ (ច្រើនជាង 40%) មានជីវជាតិច្រើនជាងនំប៉័ងមួយដុំ។

ដោយសារកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារ ដូច្នេះកាបូអ៊ីដ្រាតដែលស្រូបចូលយឺតៗជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃអាហារគួរតែរួមបញ្ចូលៈ បន្លែ សណ្តែក នំប៉័ង។ ការកិនរដុប, គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ ស្ករជំនួសអាចត្រូវបានប្រើ ស៊ីលីតូល , stevia, fructose ឬ sorbitol) ហើយរាប់វាទៅជាកាបូអ៊ីដ្រាតសរុប។ Xylitol គឺស្មើនឹងស្ករធម្មតា បើនិយាយពីភាពផ្អែម ដូច្នេះដូសរបស់វាគឺ 30 ក្រាម Fructose គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 1 tsp ។ ដើម្បីបន្ថែមទៅតែ។ សមនឹងការផ្តល់ចំណូលចិត្ត ជាតិផ្អែមធម្មជាតិស្តេវីយ៉ា។

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺក្នុងការដឹងពីសន្ទស្សន៍ glycemic (GI) នៃអាហារទាំងអស់។ នៅពេលបរិភោគអាហារដែលមាន GI ខ្ពស់ ជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង ហើយនេះបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃផលិតកម្ម អាំងស៊ុយលីន . អាហារដែលមាន GI មធ្យម និងទាបត្រូវបានបំបែកបន្តិចម្តងៗ ហើយស្ទើរតែមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃជាតិស្ករ។ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមានសន្ទស្សន៍រហូតដល់ ៥៥៖ apricots, cherry plums, ក្រូចថ្លុង, lingonberries, cranberries, peaches, apples, plums, sea buckthorn, red currants, cherries, gooseberries, cucumbers, broccoli, green peas, ខាត់ណាផា្កស្ព។ , ទឹកដោះគោ, គ្រាប់ស្វាយចន្ទី, អាល់ម៉ុន, សណ្តែកដី, សណ្តែកសៀង, សណ្តែក, សណ្តែក, lentils, សាឡាត់ស្លឹក. ពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណកំណត់ (ផ្លែឈើមិនលើសពី 200 ក្រាមក្នុងមួយការបម្រើ) ។ វាត្រូវតែចងចាំថា ការព្យាបាលកំដៅបង្កើន GI ។ ប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់កាត់បន្ថយវាដូច្នេះអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។

មូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភគួរតែជាបន្លែនិងអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ របបអាហារគំរូរួម​មាន៖

• សាឡាត់បន្លែស្រស់ បន្លែឆ្អិនឬដុតនំ។ ព្យាយាមកំណត់ beets និងដំឡូង (អ្នកអាចដកចេញទាំងស្រុង) ។
• សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងត្រីឆ្អិន ចាប់តាំងពីមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារចៀនកើនឡើង 1.3 ដង។
• នំបុ័ងទាំងមូល ធញ្ញជាតិក្នុងបរិមាណល្មម (អង្ករ និងស្រូវសាលីត្រូវបានដកចេញ)។
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ស្ករត្រូវបានលុបចោល កម្រិតស្រាលជំងឺ និងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីនសម្រាប់ជំងឺកម្រិតមធ្យម និងធ្ងន់ធ្ងរ ការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករ 20-30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ដូច្នេះការព្យាបាលដោយរបបអាហាររបស់វេជ្ជបណ្ឌិតប្រែប្រួលអាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទម្ងន់អាំងតង់ស៊ីតេនៃការងាររបស់អ្នកជំងឺនិងអាយុ។

អ្នកជំងឺក៏ត្រូវបានណែនាំឱ្យកើនឡើងផងដែរ។ សកម្មភាពរាងកាយ. សកម្មភាពរាងកាយគឺចាំបាច់ព្រោះវាបង្កើនភាពប្រែប្រួលនៃជាលិកាទៅនឹងអាំងស៊ុយលីន កាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ក៏ដូចជាការបញ្ចុះសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយការកកឈាម។ របបផ្ទុកត្រូវបានជ្រើសរើសជាលក្ខណៈបុគ្គល ដោយគិតគូរពីជំងឺរួមគ្នា និងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃផលវិបាក។ ដោយច្រើនបំផុត ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ វានឹងមានការដើររយៈពេលមួយម៉ោងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ឬជារៀងរាល់ថ្ងៃផ្សេងទៀត។ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវនិងរបៀបរស់នៅសកម្មនឹងជួយប្រយុទ្ធ អារម្មណ៍កើនឡើងភាព​អត់​ឃ្លាន។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1

ទម្រង់​នៃ​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​នេះ​គឺ​មាន​ច្រើន​ជាង​នៅ​ក្នុង អាយុក្មេងហើយចំពោះកុមារដែលមានលក្ខណៈពិសេសគឺការចាប់ផ្តើមភ្លាមៗជាមួយនឹងស្រួចស្រាវ ជំងឺមេតាប៉ូលីស (ជំងឺអាស៊ីត , ketosis , ការខះជាតិទឹក។ ) វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលថាការកើតឡើងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទនេះមិនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកត្តាអាហារូបត្ថម្ភនោះទេ ប៉ុន្តែគឺដោយសារតែការបំផ្លាញកោសិកា b នៃលំពែង ដែលនាំឱ្យកង្វះអាំងស៊ុយលីនដាច់ខាត ការប្រើប្រាស់គ្លុយកូសខ្សោយ និងការថយចុះនៃ ការសំយោគប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់។ អ្នកជំងឺទាំងអស់ត្រូវការការព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីនពេញមួយជីវិត ប្រសិនបើកម្រិតថ្នាំមិនគ្រប់គ្រាន់ ketoacidosis វិវត្តន៍ និង សន្លប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម. មិនមានសារៈសំខាន់តិចជាងនេះគឺការពិតដែលថាជំងឺនេះនាំឱ្យមានពិការភាពនិងអត្រាមរណភាពខ្ពស់ដោយសារតែផលវិបាកនៃ micro- និង macroangiopathic ។

របប​អាហារ​ក្នុង​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ប្រភេទ​ទី១ មិន​ខុស​ពី​ធម្មតា​ទេ។ អាហារដែលមានសុខភាពល្អហើយវាមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញកើនឡើង។ អ្នកជំងឺមានសេរីភាពក្នុងការជ្រើសរើសមុខម្ហូប ជាពិសេសជាមួយនឹងការព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីនដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។ ឥឡូវនេះអ្នកជំនាញស្ទើរតែទាំងអស់ជឿថាអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងលើកលែងតែស្ករនិងទំពាំងបាយជូរប៉ុន្តែអ្នកត្រូវដឹងថាតើអ្នកអាចញ៉ាំបានប៉ុន្មាននិងពេលណា។ និយាយយ៉ាងតឹងរឹង របបអាហារចុះមកក្នុងការគណនាយ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារ។ មាន​មួយ​ចំនួន ច្បាប់សំខាន់ៗ: ក្នុងពេលតែមួយអ្នកអាចប្រើមិនលើសពី 7 ឯកតានំប៉័ងនិងមិនរាប់បញ្ចូលភេសជ្ជៈផ្អែម (តែជាមួយស្ករ ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកផ្អែម)។

ភាពលំបាកស្ថិតនៅក្នុងការគណនាត្រឹមត្រូវនៃឯកតានំប៉័ង និងកំណត់តម្រូវការអាំងស៊ុយលីន។ កាបូអ៊ីដ្រាតទាំងអស់ត្រូវបានវាស់ជាឯកតានំប៉័ង ហើយបរិមាណរបស់ពួកគេដែលយកជាមួយអាហារក្នុងពេលតែមួយត្រូវបានបូកសរុប។ XE មួយត្រូវនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត 12 ក្រាមហើយមាននៅក្នុង 25 ក្រាមនៃនំបុ័ង - ដូច្នេះឈ្មោះ។ ចងក្រង តារាងពិសេសយោងតាមឯកតានំប៉័ងដែលមាននៅក្នុងផលិតផលផ្សេងៗគ្នាហើយពីវាអ្នកអាចគណនាបានត្រឹមត្រូវនូវបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានប្រើប្រាស់។

នៅពេលចងក្រងម៉ឺនុយអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរផលិតផលដោយមិនមានលើសពីបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលវេជ្ជបណ្ឌិតបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។ សម្រាប់ដំណើរការ 1 XE អ្នកអាចត្រូវការអាំងស៊ុយលីន 2-2.5 ឯកតាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក 1.5-2 គ្រឿងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ 1-1.5 ឯកតាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ នៅពេលចងក្រងរបបអាហារ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវទទួលទានលើសពី 25 XE ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំច្រើន អ្នកនឹងត្រូវចាក់អាំងស៊ុយលីនបន្ថែម។ នៅពេលប្រើអាំងស៊ុយលីនខ្លី បរិមាណ XE គួរតែត្រូវបានចែកចាយលើអាហារសំខាន់ៗចំនួន 3 និងអាហារបន្ថែមចំនួន 3 ។

មួយ XE មាននៅក្នុង 2 ស្លាបព្រានៃបបរណាមួយ។ ប៉ាស្តាបីស្លាបព្រាគឺស្មើនឹង 4 ស្លាបព្រាបាយ ឬបបរ buckwheat និងនំបុ័ងពីរបន្ទះ ហើយទាំងអស់មាន 2 XE ។ អាហារ​ដែល​ស្ងោរ​កាន់​តែ​ច្រើន ស្រូប​កាន់​តែ​លឿន ហើយ​ស្ករ​នឹង​ឡើង​កាន់​តែ​លឿន។ សណ្តែក សណ្តែក និងសណ្តែកអាចត្រូវបានគេមិនអើពើ ចាប់តាំងពី 1 XE មាននៅក្នុង 7 ស្លាបព្រានៃ legumes ទាំងនេះ។ បន្លែឈ្នះក្នុងរឿងនេះ៖ មួយ XE មានត្រសក់ ៤០០ ក្រាម សាឡាត់ ៣៥០ ក្រាម ខាត់ណាផា្កស្ព ២៤០ ក្រាម ប៉េងប៉ោះ ២១០ ក្រាម ៣៣០ ក្រាម ផ្សិតស្រស់, 200 ក្រាម ម្ទេសបៃតង 250 ក្រាម spinach 260 ក្រាម sauerkraut 100 ក្រាម carrots និង 100 ក្រាម beets ។

មុនពេលអ្នកញ៉ាំបង្អែម អ្នកត្រូវរៀនពីរបៀបប្រើកម្រិតអាំងស៊ុយលីនឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ អ្នកជំងឺទាំងនោះដែលអាចគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ ដឹងពីរបៀបរាប់ចំនួន XE ហើយតាមនោះ ការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតថ្នាំអាំងស៊ុយលីនអាចអនុញ្ញាតិឱ្យផ្អែមបាន។ វាចាំបាច់ក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករមុន និងក្រោយពេលទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករ និងវាយតម្លៃកម្រិតគ្រប់គ្រាន់នៃអាំងស៊ុយលីន។

ចំនួន របបអាហារ 9B វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដែលទទួលអាំងស៊ុយលីនក្នុងកម្រិតធំហើយវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយការកើនឡើងនៃមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាត (400-450 ក្រាម) - នំប៉័ង ធញ្ញជាតិ ដំឡូង បន្លែ និងផ្លែឈើច្រើនទៀតត្រូវបានអនុញ្ញាត។ បង្កើនបរិមាណប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់បន្តិច។ របបអាហារគឺជិតស្និទ្ធនៅក្នុងសមាសភាពទៅនឹងតារាងទូទៅ 20-30 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទទួលបានអាំងស៊ុយលីននៅពេលព្រឹកនិងពេលរសៀលនោះ 70% នៃកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែនៅក្នុងអាហារទាំងនេះ។ បន្ទាប់ពីការចាក់អាំងស៊ុយលីនអ្នកត្រូវញ៉ាំពីរដង - បន្ទាប់ពី 15 នាទីហើយបន្ទាប់ពី 3 ម៉ោងនៅពេលដែលឥទ្ធិពលអតិបរមារបស់វាត្រូវបានកត់សម្គាល់។ ដូច្នេះនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគបានផ្តល់ឱ្យ សារៈសំខាន់ដ៏អស្ចារ្យ: អាហារពេលព្រឹកទីពីរ និងអាហារសម្រន់ពេលរសៀលគួរតែធ្វើ 2.5-3 ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់ ហើយវាត្រូវតែមានអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត (បបរ ផ្លែឈើ ដំឡូងបារាំង ទឹកផ្លែឈើ នំប៉័ង ខូគីកន្ទក់)។ នៅពេលដែលអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅពេលល្ងាចមុនពេលអាហារពេលល្ងាច អាហារមួយចំនួនគួរតែទុកចោលមួយយប់ដើម្បីការពារប្រតិកម្មជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម។

ពីរ ការស្រាវជ្រាវធំបំផុតបានបង្ហាញយ៉ាងជឿជាក់នូវអត្ថប្រយោជន៍នៃការគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការការពារការវិវត្តនៃផលវិបាកនៃ microvascular និង macrovascular ។ ប្រសិនបើកម្រិតជាតិស្ករ យូរលើសពីបទដ្ឋាន បន្ទាប់មកផលវិបាកផ្សេងៗកើតឡើង៖ ខ្លាញ់រុំថ្លើម ប៉ុន្តែគួរឲ្យខ្លាចបំផុត - ជំងឺទឹកនោមផ្អែម nephropathy (ខូចតំរងនោម) ។

ផលិតផលដែលបានអនុម័ត

• មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគឺ បន្លែស្រស់ៗ៖ ត្រសក់ ស្ពៃក្តោប ប៉េងប៉ោះ ពងមាន់ ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង ឱសថ ផ្សិត ក្រូចឆ្មារ cranberries ។ sauerkraut, ខ្ទឹម, សណ្តែក asparagus ។ បន្លែត្រូវបានគេប្រើឆៅឬ stewed ។ កម្រណាស់សម្រាប់ម្ហូបចំហៀងអ្នកត្រូវជ្រើសរើសដំឡូងឆ្អិនឬដុតនំនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ។ ដំឡូងបារាំងបំពង និង croquettes មិនអាចទទួលយកបានទេព្រោះវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយខ្លាញ់។
• ដំឡូងត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយមានកម្រិតមួយ ហើយភាគច្រើនបំផុតរហូតដល់ 200 ក្រាមក្នុងចានទាំងអស់។ អ្នកត្រូវចាំថាមាតិកាខ្ពស់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងការ៉ុតនិង beets និងរួមបញ្ចូលពួកវានៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានកំណត់។ ពេលខ្លះអ្នកអាចបញ្ចូលអង្ករ, legumes, pasta ។
• ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យផលិតផលដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ (សរសៃបន្លែកាត់បន្ថយសមត្ថភាពនៃម្សៅដើម្បីបង្កើនជាតិស្ករ): ផលិតផលនំប៉័ងពីម្សៅម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងនំប៉័ងកន្ទក់។ ការប្រើប្រាស់ត្រូវបានផ្តល់ជូន នំបុ័ង ryeនិងជាមួយកន្ទក់រហូតដល់ 200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនមានភាពខុសប្លែកគ្នារវាងនំបុ័ងពណ៌សនិងខ្មៅទេ។ ដូចគ្នានេះដែរអាចត្រូវបាននិយាយអំពី buckwheat ដែលមិនខុសគ្នាច្រើនពីធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត។
• ការស្រូបយកម្សៅជួយសម្រួលដល់ការកិន ការច្របាច់ និងដំណើរការរយៈពេលវែង ដូច្នេះប្រសិទ្ធភាពនៃការបង្កើនជាតិស្កររបស់វាអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយ ប្រសិនបើផលិតផលមិនត្រូវបានកំទេច និងដាំឱ្យពុះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវចំអិនដំឡូងបារាំងទាំងមូលនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេហើយជ្រើសរើសធញ្ញជាតិធំ ៗ សម្រាប់ធញ្ញជាតិកុំឆ្អិនវា។
• វគ្គសិក្សាដំបូងអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងសាច់ឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យស៊ុបបន្លែ, okroshka, ស៊ុបផ្សិត។ ដំឡូងនៅក្នុងវគ្គសិក្សាដំបូងអាចមានកម្រិត។
• សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងសាច់មាន់ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ចានសាច់ទាំងអស់គួរតែត្រូវបានចម្អិនឆ្អិនឬដុតនំដែលកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃចាន។ ពីត្រីអ្នកត្រូវជ្រើសរើសពូជរបបអាហារ: pike perch, pollock, pike, cod, hake, navaga ។ ផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ត្រី និងអាហារសមុទ្រ មិនមែនសាច់ទេ។
• បរិមាណធញ្ញជាតិត្រូវបានកំណត់តាមបទដ្ឋាន - ជាធម្មតា 8-10 tablespoons ។ វាអាចជា buckwheat, barley, barley, oatmeal ទាំងមូល។ ប្រសិនបើអ្នកបានប្រើប៉ាស្តា (ម្តងម្កាល) បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយបរិមាណនំប៉័ង។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (សណ្តែកដី) ត្រូវបានអនុញ្ញាត។
• ជាតិ​ខ្លាញ់​ទាប ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermentedទឹកដោះគោ និងឈីក្រុម Fulham ពាក់កណ្តាលមានជាតិខ្លាញ់គួរតែនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ឈីសដែលមានមាតិកាខ្លាញ់មិនលើសពី 30% អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណតិចតួចក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានបន្ថែមទៅចានតែប៉ុណ្ណោះ។ គួរកត់សម្គាល់ថាទឹកដោះគោក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផលិតផលដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត (ពួកវាមានជាតិស្ករទឹកដោះគោ) ប៉ុន្តែវាមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃជាតិស្ករនោះទេព្រោះការស្រូបយកជាតិ lactose ត្រូវបានរារាំងដោយប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោនិងខ្លាញ់។
• ស៊ុតអាចត្រូវបានគេបរិភោគម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ (3-4 ក្នុងមួយសប្តាហ៍) - ឆ្អិនទន់ឬក្នុងទម្រង់ជា omelette ។
• ភាពខុសគ្នានៃប្រេងបន្លែក្នុងបរិមាណ 1 tbsp ។ លីត្រ (ពេញមួយថ្ងៃ) អ្នកត្រូវបន្ថែមទៅអាហាររួចរាល់។
• ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមានជាតិសរសៃដែលរារាំងការស្រូបយករបស់វា។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ឆៅ មិនមែនទឹកផ្លែឈើ ដែលត្រូវបានស្រូបយ៉ាងលឿន។ ផ្លែឈើដែលបានណែនាំគឺក្រូចត្លុង។ ផ្លែប៉ោម ក្រូច ក្រូចឃ្វិច ត្រូវបានគេប្រើក្នុងកម្រិតកំណត់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើ compote បន្ទាប់មកវាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានជាតិស្ករអ្នកអាចផ្អែមវាជាមួយ sorbitol ។ ផ្លែឈើផ្អែមគួរតែត្រូវបានជៀសវាង: ទំពាំងបាយជូ pears plums និងផ្លែឈើស្ងួត។
• ភេសជ្ជៈ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដោយ​គ្មាន​ជាតិ​ផ្អែម ឬ​ជំនួស​ស្ករ៖ កាហ្វេ​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ តែ​។ ទឹកបន្លែ. មានប្រយោជន៍ តែរុក្ខជាតិដែលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើពន្លក blueberry, គ្រាប់សណ្តែក, ស្លឹក strawberry, nettle, rosehip, ស្លឹកពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ, ឫស dandelion និងស្លឹកឬការត្រៀមរៀបចំថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• អ្នកអាចប្រើបង្អែម, waffles, ខូឃីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះវាគួរតែមានបទដ្ឋានមួយ - 1-2 បង្អែមម្តងឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

តារាងនៃផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត

ផលិតផលដាក់កម្រិតទាំងស្រុង ឬដោយផ្នែក

• កុម្មង់នំ បង្អែមផ្អែម ទឹកឃ្មុំ បង្អែម កកស្ទះ និងកកស្ទះត្រូវបានដកចេញ (អ្នកអាចរៀបចំចន្លោះទទេសម្រាប់ ស៊ីលីតូល ), ស្ករ, ការ៉េម, curd, curds ផ្អែម, ទឹកផ្អែម, ភេសជ្ជៈផ្អែម, ស្រាបៀរ។
• ផលិតផលម្សៅ (នំប៉ាវ, នំប៉ាវ, pancakes, pies) ។
• ផ្លែឈើផ្អែម និងផ្លែឈើស្ងួត៖ raisins, apricots ស្ងួត, ចេក, កាលបរិច្ឆេទ, ផ្លែល្វា, ទំពាំងបាយជូ, ម្នាស់, persimmon, apricot, Melon ។
• Semolina និងប៉ាស្តា។
• អ្នកមិនអាចញ៉ាំទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់ និងសាច់ខ្លាញ់ ទឹកជ្រលក់ខ្លាញ់ សាច់ជក់បារី bacon Ham សាច់ក្រក និងក្រែម។ ថ្លើមមានកំណត់ ស៊ុតលឿង ទឹកឃ្មុំត្រូវបានអនុញ្ញាត។
• វាជាការប្រសើរក្នុងការបោះបង់ចោលអាហារចៀន បរិភោគអាហារហឹរ និងប្រៃពេក ទឹកជ្រលក់ហឹរ។

ដែនកំណត់៖

• ដំឡូង ស្រូវសាលី groats, អង្ករស។
• Beets និងការ៉ុត។
• ការទទួលទានខ្លាញ់សូម្បីតែបន្លែក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

តារាងផលិតផលហាមឃាត់

* ទិន្នន័យគឺក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល

ម៉ឺនុយ (របៀបថាមពល)

របបអាហារគួរតែរួមបញ្ចូលកាបូអ៊ីដ្រាតរហូតដល់ 60% ខ្លាញ់ 25% និងប្រូតេអ៊ីន 25% ។ នៅក្នុងម៉ឺនុយអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នាដែលត្រូវបានកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតសម្រាប់អ្នកជំងឺម្នាក់ៗជាលក្ខណៈបុគ្គល។ ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃត្រូវកែសម្រួលដោយគិតគូរពីបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត និងកាឡូរីដែលអនុញ្ញាត ដែលត្រូវតែរាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

របបអាហារផ្តល់អាហារ 5-6 ដងក្នុងបរិមាណតិចតួច។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាថ្នាំ hypoglycemic ធ្វើសកម្មភាពរយៈពេល 24 ម៉ោងហើយដើម្បីជៀសវាង ជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ អ្នកត្រូវញ៉ាំឱ្យបានញឹកញាប់ និងនិយមនៅម៉ោងដដែល។

របបអាហារប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់មួយថ្ងៃអាចរួមមាន: នំប៉័ង - 150 ក្រាម, ធញ្ញជាតិ - 50 ក្រាម, ដំឡូង - 70 ក្រាម, បន្លែផ្សេងទៀត 550 ក្រាម, សាច់ - 110-130 ក្រាម, ស៊ុត - 1-2 បំណែក, ទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោជូរ 400 ។ -500 ក្រាម, ផ្លែប៉ោម - 200 ក្រាម, ប៊ឺ - 10 ក្រាម, ឈីក្រុម Fulham - 150 ក្រាម, ប្រេងបន្លែ - 2 ក្រាម, Cream sour - 10 ក្រាម, xylitol - 30 ក្រាម ស៊ុបមួយ - 0,25 លីត្រ។

ខាងក្រោម​នេះ​គឺ​ជា​ម៉ឺនុយ​មួយ​យោង​តាម​អនុសាសន៍​ដែល​ទទួល​យក​ជា​ទូទៅ។ របបអាហារ. នៅពេលចងក្រងម៉ឺនុយសម្រាប់មួយសប្តាហ៍សម្រាប់ខ្លួនអ្នក សូមព្យាយាមធ្វើពិពិធកម្មវាបន្ថែមទៀត ហើយរួមបញ្ចូលបន្លែ និងផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្ត ចានសាច់ និងត្រី បរិមាណដែលអនុញ្ញាតនៃជាតិផ្អែមនៅក្នុងចាហួយ ភេសជ្ជៈ និងកំប៉ុង។ ម៉ឺនុយសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 អាចមើលទៅដូចនេះ:

រូបមន្ត

របបអាហារគួរតែមានកាឡូរីទាប ហើយអាហារដូចជាផ្សិត ស្លឹកបៃតង ស្ពៃក្តោប ត្រសក់ រ៉ាឌី ក្រូចឆ្មា ក្រូចថ្លុង ម្ទេស ពងមាន់ ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស ស្ទើរតែគ្មានឥទ្ធិពលលើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរូបមន្តម្ហូបអាហារនៅពេលដែល ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ២ ប្រភេទ។ ពីបន្លែ អ្នកអាចចំអិនសាច់ក្រក ប្រហិតសាច់ ក្រឡុកស្ពៃក្តោប ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ និង zucchini អាចត្រូវបានដាក់ជាមួយសាច់ ស៊ុត ស្ពៃពីណាច។

ពិចារណាថាមានមនុស្សជាច្រើន អមដោយជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនភាគច្រើន វិធី​ដែល​ល្អ​បំផុតចម្អិនអាហារសម្រាប់អ្នកឈឺនឹងចំហុយ ស្ងោរ ឬដុតនំ។ ដោយសារចានគួរតែមានកាឡូរីតិច ការចៀន និងដុតនំជាមួយប្រេងត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុង។ រសជាតិនៃអាហារគ្មានអំបិលអាចត្រូវបានកែលម្អជាមួយនឹងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ: dill, cumin, marjoram, thyme, basil, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹម, ទឹក lemon ។

អាហារដំបូង

Borscht ជាមួយ prunes និងផ្សិត

ទំពាំងបាយជូរផ្សិត, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ផ្សិត, beets, ស្ព, ការ៉ុត, ឫស, ខ្ទឹមបារាំង, ដំឡូង, ឱសថ, prunes, អំបិល។

លាងសមាតផ្សិតស្ងួតហើយទុករយៈពេល 3 ម៉ោងដើម្បីឱ្យហើមបន្ទាប់មកឆ្អិនរហូតដល់ទន់។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានត្រងនិងប្រើដើម្បីធ្វើ borscht ។ ដំឡូង, ឫសពណ៌សត្រូវបានបន្ទាបចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ Beets, carrots, onions ត្រូវបាន sautéed ជាមួយការបន្ថែមនៃ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងបន្ថែមទៅដំឡូង។ 5 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន, ស្ព chopped និងផ្សិត chopped ត្រូវបានណែនាំ, អំបិល។ ដោយឡែកពីគ្នា, prunes ឆ្អិន, Cream sour និងបៃតងត្រូវបានបន្ថែមទៅចាន។

ស៊ុបបន្លែចម្រុះ

ទំពាំងបាយជូរ, ខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុត, ប្រេងបន្លែ, ប្រភេទផ្សេងគ្នាស្ពៃក្តោប, ដំឡូង, ម្ទេសប្លោក, សណ្តែកបៃតង, បៃតង។

ដំបូង​ជ្រលក់​ដំឡូង​ចូល​ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ​ដែល​ពុះ​ហើយ​ក្រោយ​១០​នាទី​បន្ថែម​ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប និង​ ស​ណ្តែ​ក​ខៀវ. នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយផ្ញើវាទៅបន្លែនាំយកទៅត្រៀមខ្លួន។ ប្រោះស៊ុបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថ។

ស្ពៃក្តោបជាមួយផ្លែប៉ោម

ប្រេងបន្លែ, គំនិត, ផ្លែប៉ោម peeled, ស្ព 1 tbsp ។ ទឹកក្រូច​ឆ្មា, អំបិលម្រេច។

ដើម្បីកក់ក្តៅ ប្រេង​រុក្ខជាតិនៅក្នុង saucepan មួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ស្ពៃក្តោប និងផ្លែប៉ោម។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ឆ្អិន អំបិល ម្រេច និងបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា។

Hake ដុតនំនៅក្នុង Cream sour

Hake, ប្រេងបន្លែ, គំនិត, Cream sour, អំបិល, ឱសថ។

កាត់ត្រីជាចំណែកៗ ហើយដាក់លើសន្លឹកដុតនំ។ ដាក់​ចិញ្ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង​ពីលើ អំបិល ម្រេច ហាន់​ជា​មួយ​ប្រេង​ឆា​មិន​ខាញ់ បរិមាណដ៏ច្រើន។ក្រែមជូរ។ ដុតនំ 20 នាទី។ បម្រើជាមួយសាឡាត់និងប៉េងប៉ោះ។

បង្អែម

ឈីក្រុម Fulham និង casserole ល្ពៅ

ល្ពៅ, ឈីក្រុម Fulham, ស៊ុត, Cream sour, semolina, xylitol, ប៊ឺ។

រៀបចំល្ពៅដោយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ លាយឈីក្រុម Fulham, ប៊ឺ, Cream sour, ស៊ុត, xylitol និង semolina ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្ពៅ។ ដាក់​ម្សៅ​ល្ពៅ​ចូល​ក្នុង​ផ្សិត ហើយ​ដុត​ក្នុង​ឡ។

អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន

បែងចែកដោយឡែកពីគ្នា។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ បានរកឃើញអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ វាមិនវិវឌ្ឍន៍ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទាំងអស់នោះទេ ប៉ុន្តែមានតែចំពោះអ្នកដែលមាន predisposition ហ្សែន. មូលហេតុរបស់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយភាពប្រែប្រួលនៃជាលិកាទៅនឹងអាំងស៊ុយលីន (ដែលគេហៅថាភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន) ហើយវាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃអរម៉ូន។ ខ្លះ ( , ឡាក់តូហ្សែន , ) មានឥទ្ធិពលទប់ស្កាត់អាំងស៊ុយលីន - ឥទ្ធិពល "ប្រឆាំងអាំងស៊ុយលីន" នេះលេចឡើងនៅសប្តាហ៍ទី 20-24 នៃការមានផ្ទៃពោះ។

បន្ទាប់ពីការសម្រាល ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានធ្វើធម្មតា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ Hyperglycemia មានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ម្តាយនិងកូន: លទ្ធភាពនៃការរលូតកូន, ផលវិបាកនៃការសម្រាលកូន, ជំងឺ pyelonephritis ចំពោះស្ត្រី, ផលវិបាកពី fundus នៃភ្នែក, ដូច្នេះស្ត្រីនឹងត្រូវត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរឹងរបបអាហាររបស់នាង។

• កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញត្រូវបានដកចេញហើយកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញត្រូវបានកំណត់។ វាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ បង្អែម នំខេក នំប៉័ងពណ៌ស ចេក ទំពាំងបាយជូ ផ្លែឈើស្ងួត ទឹកផ្អែម។ ញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិសរសៃច្រើន (បន្លែ ផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែម កន្ទក់) ដែលបន្ថយលំហូរនៃជាតិស្ករទៅក្នុងឈាម។
• ក្នុងបរិមាណតិចតួចស្ត្រីគួរតែមានប៉ាស្តានិងដំឡូងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
• អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងចៀនមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលនោះទេ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបោះបង់ចោលផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច សាច់ក្រក សាច់ជក់បារី។
• អ្នកត្រូវញ៉ាំរៀងរាល់ 2 ម៉ោងម្តង (អាហារសំខាន់ 3 និង 2 បន្ថែម) ។ បន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចប្រសិនបើមានអារម្មណ៍ឃ្លានអ្នកអាចផឹក 150 ក្រាមនៃ kefir ឬញ៉ាំផ្លែប៉ោមតូចមួយ។
• ចម្អិនអាហារសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធអ្នកអាច stew ឬដុតនំ។
• ផឹករហូតដល់ 1,5 លីត្រនៃរាវ។
• ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃវាស់កម្រិតជាតិស្ករបន្ទាប់ពីអាហារ។

ការអនុលោមតាមអនុសាសន៍ទាំងនេះគឺចាំបាច់បន្ទាប់ពីការសម្រាលកូនរយៈពេល 2-3 ខែ។ បន្ទាប់ពីនោះ អ្នកគួរតែពិនិត្យជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក ហើយពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញខាង endocrinologist។ ប្រសិនបើក្រោយពេលសម្រាល ជាតិស្ករតមអាហារនៅតែខ្ពស់ នោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ដែលត្រូវបានលាក់បាំង និងបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។

ការ​ធ្វើ​រោគ​វិនិច្ឆ័យ​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​បង្ខំ​ឱ្យ​មនុស្ស​ម្នាក់​ពិចារណា​ឡើង​វិញ​នូវ​របៀប​រស់​នៅ​របស់​ខ្លួន។ រៀបចំអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ សម្រាក។ គុណភាព និង​អាស្រ័យ​លើ​របៀប​របប​នៃ​អ្នក​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​យ៉ាង​ត្រឹម​ត្រូវ។

ការផ្លាស់ប្តូរសំខាន់ដំបូងកើតឡើងនៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ។ ផលិតផលមួយចំនួនត្រូវបានដកចេញពីម៉ឺនុយទាំងស្រុង ផលិតផលមួយចំនួនត្រូវបានកំណត់។ ម៉ឺនុយមួយត្រូវបានគូរឡើងដែលគិតយ៉ាងតឹងរឹងនូវបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារ។

សមាសធាតុសំខាន់ៗនៃម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

• បន្លែនិងផ្លែឈើ,
• ធញ្ញជាតិនិង
• សាច់
• ត្រី

ក្រុមអាហារនីមួយៗផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសំណុំសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់លាក់មួយ។ ពិចារណាថាតើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ សាច់ បន្លែ និងផ្លែឈើផ្តល់អ្វីខ្លះដល់យើង។ ហើយធានាវា។ សារធាតុចិញ្ចឹមនិងទប់ស្កាត់ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

តើអ្វីទៅជាម៉ឺនុយត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ច្បាប់សម្រាប់ការចងក្រងម៉ឺនុយសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមយកទៅក្នុងគណនីកត្តាជាច្រើន។

1. បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត - វាស់ដោយសូចនាករ XE () ក្នុងនីមួយៗ ផលិតផលអាហារ. សរុប XE ក្នុងមួយថ្ងៃមិនគួរលើសពី 20-22 ទេក្នុងអាហារមួយអ្នកមិនអាចញ៉ាំលើសពី 7 XE ល្អជាង 4-5 XE ។
2. ការទទួលទានអាហារប្រភាគ (ផ្តល់លំហូរនៃជាតិស្ករទៅក្នុងឈាមក្នុងផ្នែកតូចៗ) ។ អ្នក​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ត្រូវ​ការ​អាហារ​៥​ទៅ​៦​ពេល​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។
3. មាតិកាកាឡូរីនៃម៉ឺនុយមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ជាមួយនឹងប្រភេទនៃជំងឺនេះ បរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានកំណត់ ហើយការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតារបស់វាត្រូវបានជំរុញ។
4. (GI) សំដៅលើអត្រាដែលកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងពោះវៀន។ ទឹកឃ្មុំ ស្ករ ទឹកផ្លែឈើ អាហារទាំងនោះដែលបំបែកយ៉ាងឆាប់រហ័ស ស្ករសាមញ្ញមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់។ ពួកគេត្រូវបានរឹតបន្តឹងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភព្រោះវាបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគឺអាចធ្វើទៅបានរួមជាមួយនឹងបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃ (បន្លែ) ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ។

កត្តាទាំងនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់។ សារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

• ការមិនអនុលោមតាមបរិមាណនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងឯកតានំប៉័ង។
• ការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់គឺមានការឈឺក្បាល បាត់បង់ស្មារតី។
• ជាមួយនឹងការគណនាមិនត្រឹមត្រូវណាមួយនៃម៉ឺនុយ ឬបរិមាណ អ្នកជំងឺជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចធ្លាក់ចូលទៅក្នុងសន្លប់ជាមួយនឹងការខ្វិននៃមជ្ឈមណ្ឌលខួរក្បាល។
• ជាមួយនឹងស្ថេរភាព ជាតិស្ករខ្ពស់។ផលវិបាកផ្សេងៗកើតឡើង៖
  1. gangrene ។

ពិចារណាថាតើអាហារណាខ្លះអាចប្រើដើម្បីធ្វើម៉ឺនុយអាហារូបត្ថម្ភដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

បន្លែ

បន្លែគឺជាមូលដ្ឋាននៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

បន្លែ​ដែល​មាន​ជាតិ​ម្សៅ​ទាប​មាន​កាបូអ៊ីដ្រាត និង​ជាតិ​សរសៃ​ទាប។ ដូច្នេះ អ្នក​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​អាច​ទទួល​ទាន​បន្លែ​ក្នុង​បរិមាណ​ស្ទើរ​តែ​គ្មាន​កំណត់។ សម្រាប់ភាពសម្បូរបែប ចានបន្លែត្រូវបានផលិតចេញពីបន្លែឆៅ និងឆ្អិន។

ជាតិសរសៃបន្លែផ្តល់នូវការស្រូបយកយឺតនៃសារធាតុនៅក្នុងពោះវៀន។ ដោយសារតែនេះ, អារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយលំហូរយឺតនៃជាតិស្ករចូលទៅក្នុងឈាមត្រូវបានធានា។

ក្នុង​ចំណោម​មុខ​ម្ហូប​បន្លែ យើង​រំលេច​ដូច​ខាង​ក្រោម៖

• ស៊ុបបន្លែ,
• borscht,
• beetroot,
• ស្ពៃក្តោប,
• eggplant ដុតនំ,

• សាឡាត់បន្លែស្រស់តាមរដូវ (ស្ពៃក្តោប ត្រសក់ ម្ទេស ប៉េងប៉ោះ)
• សាឡាត់បន្លែឆ្អិន,
• caviar បន្លែ ( eggplant ឬ squash ),
• vinaigrette,
• ទឹកបន្លែច្របាច់ថ្មីៗ។

ផ្នែកមួយនៃម្ហូបបន្លែមានកាបូអ៊ីដ្រាតមិនលើសពី 1 XE និងរហូតដល់ 20-25 kcal ។ ចំនួនបន្លែសរុបក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃគឺរហូតដល់ 900 ក្រាម លើសពីនេះ អាហារនីមួយៗគួរតែមានបន្លែពាក់កណ្តាល ហើយចាប់ផ្តើមជាមួយបន្លែ។

មានការណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ បំពេញចានពាក់កណ្តាលជាមួយម្ហូបបន្លែមួយភាគបួននិងមួយភាគបួន - ។ បន្ទាប់មកញ៉ាំសាឡាដដំបូងបន្ទាប់មកប្រូតេអ៊ីនហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារ - កាបូអ៊ីដ្រាត។ ដូច្នេះ ការស្រូបជាតិស្ករយឺតក្នុងពោះវៀនត្រូវបានធានា ហើយការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានរារាំង។ សូមអានបន្ថែមនៅក្នុងផ្នែក

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី

ការ​ទទួល​ទាន​ផ្លែឈើ​សម្រាប់​អ្នក​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​គឺ​ជា​ការ​ចាំបាច់

ធញ្ញជាតិ៖ ធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិ

ហើយក៏អនុវត្តចំពោះផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិផងដែរ។ សម្រាប់​អ្នក​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​គឺ​ល្អ​ប្រើ​នំបុ័ង​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ។ វាមានជាតិសរសៃ និងផ្តល់នូវសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ ប៉ាស្តា​ជា​ក្បួន​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ពី​ម្សៅ​ថ្នាក់​ខ្ពស់​ដែល​មាន​ជាតិ​សរសៃ​តិច​តួច។ ដូច្នេះវត្តមានរបស់ពួកគេនៅក្នុងម៉ឺនុយគឺអាចអនុញ្ញាតបានក្នុងកម្រិតតូចមិនលើសពី 200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (គណនាយោងទៅតាម XE) ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិបង្កើតជាម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ធញ្ញជាតិខ្លះមានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែម។ ឧទាហរណ៍ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ oat ផ្គត់ផ្គង់ analogues បន្លែ