Sådan fodrer du et 2-årigt barn med opskrifter. At fodre et barn fra to til tre år

Babyer skal have sund mad. Det er vigtigt at udvælge dem i overensstemmelse med børnenes behov og ønsker. For at gøre maden komplet og varieret, kan du bruge populære menueksempler til hver dag som en prøve.

Cirka børnemenu for dagen

Hver periode med udvikling af babyer har sine egne recepter. De tages i betragtning, når børnemenuen til hver dag dannes. Korrekt organisere kosten vil hjælpe ideer om alderstræk. Men hver prøve børnemenu, der kan findes i bøger og artikler, er af rådgivende karakter: du har mulighed for at ændre den, styret af barnets præferencer.

Op til 2 år

Når du sammensætter en børnemenu for hver dag for et barn under 2 år, skal du følge nogle anbefalinger:

• Op til 1 års alderen bør børn kun fodres med kogt, pureret mad.
• En baby i denne aldersperiode har brug for op til 0,6 liter mejeriprodukter om dagen.
• Giv dit barn kogte eller stuvede grøntsager. Det er tilladt at bruge friske grøntsagssalater, som skal blandes med vegetabilsk olie.
• Efter 12 måneder kan barnet spise 50-100 g frugt og bær, drikke juice, gelé, kompotter. Tidligere er barnet tilladt puré og juice.
• I denne alder kan småkager, boller, skumfiduser, marmelade indgå i børnemenuen 2-3 gange om ugen.

Menulayout for barnet for dagen:

1. Morgenmad: grød med mælk, te eller mælk.
2. 2. morgenmad: frugtjuice.
3. Frokost: salat, suppe, kødsoufflé (op til 1,5 år). Damp kødkotelet (efter 1,5 år). Kompot.
4. Snack: kefir eller mælk, kiks, frugter.
5. Aftensmad: grøntsagsgryderet, te.

2 til 3 år

Det er vigtigt, at kosten for et barn fra 2 til 3 år omfatter:

• grøntsager og frugter, nødder;
• kød og fisk;
• kogte æg - 1 gang om 2 dage;
• mejeriprodukter;
• korn og korn;
• fisk og skaldyr;
• olivenolie;
• bagt i ovnen, kogt eller stuvet.

Eksempelmenu til et barn:

1. Morgenmad: mælkegrød med grøntsager el kogt æg, en sandwich med smør og ost, te med mælk, kefir eller kakao.
2. Frokost: grøntsagssalater til børn, suppe eller kålsuppe, stuvet eller kartoffelmos, kyllingegryderet (frikadeller), kompot (juice).
3. Eftermiddagssnack: kager (bolle, tærte, pandekager eller sandkager). Juice (kefir).
4. Aftensmad: budding (gryde) eller fiskefilet, gelé, kefir (juice).

4 til 5 år

I løbet af denne udviklingsperiode af barnet bør fire måltider om dagen fortsættes. Kosten bør omfatte æg, kylling, mejeriprodukter, frugt og grøntsager, fisk og korn. Sættet af produkter vil hjælpe barnet med at overvinde den stigende mentale og fysisk træning vil fremme vækst og udvikling. For at undgå skader på maven skal du kontrollere mængden af ​​slik. Fødevarer med et sukkerindhold kan indtages af et barn efter måltider eller om eftermiddagen. Flødekager tilbydes bedst kun til et barn helligdage.

eksempelmenu kunne være sådan her:

1. Morgenmad: ris porrige med græskar, sandwich med smør, te eller kakao.
2. Frokost: ærtesuppe, frikadeller, salat, brød, kompot.
3. Snack: mælk, bagte æbler, sandwich. Til en ferie kan produkter erstattes med kager eller kager.
4. Aftensmad: hytteostgryde, mælk.

For 7 år gammel

Børnemenuen til hver dag for et barn på 7 år skal udvælges meget omhyggeligt, fordi barnet bliver mere kræsen med mad. Ernæring skal være afbalanceret og højt kalorieindhold for at give energi. Optimal energiværdi produkter indtaget om dagen er omkring 2500 kcal, især i efterårsperiode. Hyppigheden af ​​måltider bør være mindst 4-5 gange om dagen.

Baseret på disse regler kan du lave en omtrentlig børnemenu for dagen:

1. Morgenmad: mælkegrød, sandwich med smør. Te (kakao).
2. Frokost: første ret, kød (fisk) med tilbehør, salat, kompot, chokolade.
3. Snack: gryderet (budding), frugt- eller havregrynssmåkager med mælk.
4. Aftensmad: dampet kød (fisk), en sideskål med stuvede grøntsager eller korn.

Børneopskrifter til hver dag

Et barns sundhed bestemmes og forstærkes af den mad, han spiser. Hver dag skal et sæt mad være sådan, at det giver variation i babyens kost. Fra enkle, billige, velkendte produkter kan du skabe fantastisk velsmagende og nærende måltider. Nogle opskrifter er velegnede til brug hver dag. Når du forbereder dem, vil værtinden ikke have nogen problemer, og maden til barnet vil være lækker.

Enkel

Baby roekoeletter er en meget sund og nem at tilberede del af menuen til hver dag. Denne ret har lys farve som kan have interesse for barnet. Koteletter adskiller sig og fremragende, delikat smag. Sammensætning:

• rødbeder - 2 stk.;
• hytteost - 200 g;
• æg - 1 stk.;
• hvidløg - 2 fed;
• boghvedemel - 2 spsk. l.;
• krydderier.

Hvordan man laver mad:

1. For at lave hakket rødbeder skal du først koge eller bage det, afkøle det, fjerne skindet. Slib den tilberedte grøntsag på et rivejern. Bland det med hytteost og æg for at skabe en homogen masse.
2. I den resulterende blanding placeres finthakket hvidløg, mel og krydderier. Ælt de hakkede grøntsager med en ske.
3. Varm en stegepande op med olivenolie. Hæld rødbedeblandingen i det varme fad med en spiseske. Steg hver kotelet på begge sider. Server den færdige ret med creme fraiche.

økonomisk

Svært at finde en børnemenu madlavningsopskrifter det ville være nyttigt og attraktivt for barnet. Blomkål- billigt, mørt og velsmagende produkt. Den har meget nyttige egenskaber, fra denne grøntsag kan du lave mad billige måltider. Forbered kål ved hjælp af en interessant budgetopskrift. Produkter:

• blomkål - 200 g;
• ost - 50 g;
• creme fraiche - 2 spsk. l.;
• salt.

Tilbered en let babyskål efter instruktionerne:

1. Sæt en gryde med vand på ilden, vent til det begynder at koge. Salt væsken lidt.
2. Kål skal opdeles i små blomsterstande.
3. Send kålen til vandet, kog i cirka 10 minutter. Når grøntsagerne er klar, lægges dem i et dørslag.
4. Med lidt vand tilbage, læg kålen i en blender for at purere den. Læg den hakkede grøntsag i en gryde, tilsæt lidt creme fraiche, revet ost. Rør rundt og varm lidt op. Rør konstant i maden under tilberedningen. Pynt med revet ost ved servering.

sund mad

Sund mad for hver dag for et barn er ikke repræsenteret uden grøntsager. Mange af dem har medicinske egenskaber, kan bruges af familien eller til børns kost. Tilføj dem til menuen, og retterne bliver ikke kun sunde, men også nærende. Barnet vil sætte pris på smagen af ​​et mørt bryst i kombination med stykker af grøntsager. Du får brug for:

• kylling - 0,6 kg;
• gulerødder - 1 stk.;
• løg - 1 stk.;
• salt;
• hvidløgspile - 50 g (eller 2 fed hvidløg);
• krydderier.

Madlavningsvejledning:

1. Skær kyllingen i små tern, peber og salt lidt. Lad brysterne marinere i et par minutter.
2. Skær grøntsagerne i store stykker, tilsæt lidt salt.
3. Du kan dampe grøntsager og kylling. Børneopskrifter tilberedes hurtigt og enkelt i en langsom komfur. Læg kødet og grøntsagerne i det perforerede værktøj. Hæld vand i bunden, vælg "Steam" -tilstand, indstil timeren til en halv time. Når signalet lyder, er kyllingen klar.

Fra børnehaven

Børnehavekøkken tilbyder børn førskolealder sund mad. Hver lærer og barn husker den sædvanlige mad, der serveres i børnehaven. Mor skal kende opskriften på retter fra denne institution for at kunne udføre ordentlig organisation ernæring. Gryden er ikke kun til stor gavn, men har også en vidunderlig smag, kendt fra barndommen. For at forberede det skal du tage følgende ingredienser:

• hytteost - 500 g;
• semulje - 2 spsk. l.;
• creme fraiche - 100 g;
• salt;
• sukker;
• æg - 1 stk.

Madlavningsvejledning:

1. Gnid hytteosten gennem en sigte eller fint rivejern.
2. Pisk ægget med tilsætning af sukker. Læg blandingen, semulje, smør, rosiner og creme fraiche med salt til ostemassen. Bland alt sammen.
3. Kom den resulterende masse i en gryde, som først skal drysses med brødkrummer. Juster hytteosten, pensl med creme fraiche på toppen. Sæt gryden i ovnen, bag indholdet i 40 minutter.

Med allergi hos et barn

Opskrifter til børn med allergi bør ikke indeholde produkter, der har egenskaber som allergener. Det betyder dog ikke, at børnemad fra menuen ikke smager godt. Lav en mør, let suppe med blomkål og kålrabi til et barn. Sammensætning:

• kålrabi - ½ stilk;
• blomkål - 4 blomsterstande;
• havreflager - 2 spsk. l.;
• persillerod;
• dild;
• persille;
• bouillon - 1 l;
• creme fraiche.

Sådan tilberedes diætmad:

1. Skræl kålrabi og persillerødder, skær i tynde strimler. Varm dem lidt op i en gryde med smør.
2. Sæt en gryde med kød- eller grøntsagsbouillon på bålet. Tilsæt kål, hakkede rødder og havregryn til væsken.
3. Svits suppen til grøntsagerne er bløde. Ved servering smages til med creme fraiche, krydderurter.

Lækre og hurtige opskrifter til børn til hver dag

Menuen du vil oprette til lille barn, vil sørge for visse retter. For at tilberede dem korrekt og hurtigt, brug børneopskrifter. Det er nemt at finde dem på internettet eller i bøger, men den nemmeste måde er at se en videoinstruktion. Mange af dem er nemme, indeholder opskrifter, der er hurtige at tilberede. Det er nødvendigt, at retterne er velsmagende, sunde for hele familien, ikke forårsager allergi. Korrekt udvalgte opskrifter vil diversificere dit barns kost, tilføje sundhed og energi til ham.

suppe opskrift

Morgenmad til et barn

Ostemasseskål

En to-årig baby kan allerede have 16-20 tænder i mundhulen, og det er i denne alder, at barnet skal læres at tygge, bruge sine tænder til deres tilsigtede formål. Ernæringen til et barn fra 2-3 år kommer hovedsageligt fra et fælles bord, dvs. Hvad forældrene spiser, spiser babyen. Forældre bør statuere et eksempel og lære barnet den rigtige adfærd ved bordet, indgyde en ernæringskultur. Dette er præcis den tid, der er ideel til at revidere din kost i den rigtige retning, dette vil påvirke ikke kun barnets sundhed, men også forældrenes sundhed på en meget positiv måde.

Når man tygger mad, stimuleres produktionen af ​​madjuice, hvilket gør maden lettere at fordøje. Fra denne alder er det allerede nødvendigt at erstatte flydende og halvflydende mad med en tættere, grovere. Hvis barnet i denne alder ikke lærer at spise sådan mad, kan det i fremtiden provokere store problemer. De vil ikke kun vedrøre spisevaner, sygdomme mavetarmkanalen, men kan også give problemer med barnets bid. Hvis kæberne ikke modtager den optimale belastning, vokser de ikke, og under udbrud permanente tænder der mangler plads. Der udvikles forskellige lidelser, barnets tænder bliver ujævne og kræver langvarig tandregulering.

Kosten må ikke brydes.
Babyer i denne alder bør have 4 måltider om dagen, det er morgenmad, frokost, eftermiddagste og aftensmad. dagligt behov kalorier er 1400 - 1500 kcal, hvis du deler denne volumen mellem måltiderne, så er omkring 40-50% af alle kcal til frokost, og resten fordeles til morgenmad, eftermiddagssnack og aftensmad.

Med hensyn til forholdet - proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, er prioriteringerne som følger, barnet skal modtage 60 g protein, hvoraf det meste er af animalsk oprindelse, 60 g fedt bør også være hovedsageligt planteoprindelse, kulhydrater skal bruge omkring 220 g.

Overholdelse af kosten, nemlig overholdelse af tidsintervallerne mellem måltiderne, er meget vigtig. Afhængig af diæten udvikler barnet en betinget madrefleks for denne tid og sikrer derved rytmisk arbejde fordøjelsessystemet. Til tiden og indenfor nok Der produceres fordøjelsessaft, som letter fordøjelsen og assimileringen af ​​mad. Ellers forsvinder refleksen, saft produceres i mindre mængder. Dette er grunden til, at barnet nægter at spise.
Du kan afvige fra fodringsskemaet i højst 15 - 20 minutter, og i intervallerne mellem fodringer er det ikke tilrådeligt at give babyen ekstra måltider, selv frugt, yoghurt og især slik. Dette vil afbryde babyens appetit, efterfølgende vil der igen være et afslag på at spise.

Hos babyer 2-3 år er maven fri for mad efter 3,5 - 4 timer, men hvis barnet spiste meget fed mad, så efter 4,5 timer. Derfor bør intervallerne mellem måltiderne være 3,5 - 4 timer. Nogle babyer har brug for ekstra mad om natten.

Mejeriprodukter.
Som alle babyer skal et barn på 2-3 år modtage en tilstrækkelig mængde fermenterede mælkeprodukter. Den optimale mængde er 550 - 600 g, og denne mængde inkluderer også de produkter, der bruges til madlavning.

Diæten skal også indeholde hytteost, ost, creme fraiche, fløde, disse produkter kan ikke kun bruges som hovedret, men også som dressing. Hytteost skal være 5-11% fedt, og mængden af ​​denne ostemasse skal være 50-100 g. Fløde eller cremefraiche 10-20% fedt bør også være til stede 10-20 g. Der skal også være ost, mælk og kefir.

Alle disse produkter kan bruges til at lave forskellige retter, såsom cheesecakes, dumplings, forskellige gryderetter til morgenmad med frugt. Men det er værd at huske på, at sådanne morgenmad eller eftermiddagssnacks kun bør være 2-3 gange om ugen, men mælk, yoghurt og andre mælkesyreprodukter bør være i kosten dagligt.

Kød.
Med alderen bør mængden af ​​kød i barnets kost stige, og i en alder af tre skal denne mængde være 120 g om dagen. Babyens menu omfatter kalvekød, kaninkød, lam og magert svinekød kan bruges. Kosten bør også indeholde indmad, som er rig på protein, vitaminer og fordøjes bedre end kød. Disse produkter omfatter leveren, tungen, hjertet. Med hensyn til madlavning kan kød serveres i form dampkoteletter Du kan også bage dem i ovnen. Du kan også bruge gryderet og stegt hakket kød. For at berige smagsopfattelsen kan du til en forandring give små stykker kogt pølse, børnepølser. Selvom der er en anden mening, der forbyder pølser hos børn under 7 år.

Æg og skaldyr.
Æg bør være hovedleverandøren af ​​protein i kosten, en baby kan få et halvt kogt æg om dagen og fra to børn et helt æg. Du kan lave omeletter til din baby. Ved tilberedning af koteletter bruges ofte et æg som bindemiddel, i så fald bør barnet ikke have et æg denne dag.
Hvis ikke medicinske kontraindikationer, fisk af hav- og flodarter bør være til stede i kosten. En undtagelse er fed og delikat fisk, samt rå fisk. Børn kan få kogt, stegt fisk, frikadeller og, vigtigst af alt, frigøre den fra ben. Giv ikke røget og dåsefisk, med undtagelse af børns dåsefisk. Det er strengt forbudt at give eksotisk fisk og skaldyr og kaviar, som er et meget stærkt allergen.

Grøntsager.
At spise grøntsager er en fremragende forebyggelse af forstoppelse, da grøntsager indeholder et stort antal af fibre. Derudover kan grøntsager og frugter øge udskillelsen af ​​fordøjelsessaft og øge appetitten.
I kosten for børn 2-3 år skal der være 100-120 g kartofler dagligt, dette inkluderer ikke kun kartofler i den anden ret, men også kartofler i supper, grøntsagskoteletter etc. Ud over kartofler er det nødvendigt at bruge andre grøntsager til madlavning af supper eller andre retter, salater, disse omfatter kål, zucchini, tomater, agurker, græskar og andre.

Fra 2 års alderen er det nødvendigt at bruge grønt, persille, dild, spinat, salat, løg og hvidløg i små mængder. Grøntsagsmos bør erstattes med finthakket salat, stuvede grøntsager og andet.

Hvordan behandler man grøntsager og frugter korrekt?
Fødevareforarbejdning begynder med rengøring af grøntsager, det er nødvendigt at skære skrællen tyndt lag fordi skrællen indeholder flere vitaminer. Til forskellige salater er det bedre at koge grøntsager i deres skind i en lille mængde vand, eller det er bedst at dampe dem. Efter rengøring kan du ikke holde grøntsager i vand, da dette bidrager til udvaskning af vitaminer.

Derudover skal du være opmærksom på tilberedningstiden for grøntsager, kartofler, gulerødder, kål koges i ikke mere end 25 minutter, rødbeder i lidt mere end en time og spinat i højst 10 minutter. Rå grøntsager gnides, skæres lige før de spises. Siden opholdet af mad i fri luft bidrager til ødelæggelsen af ​​vitaminer.

Frugter.
I kosten skal være 100-200 g frugt og 10-20 g bær. Børn nægter dybest set ikke og spiser forskellige frugter med appetit. Det er værd at være forsigtig, når du spiser citrusfrugter og eksotiske frugter, da der kan være allergi.

Især sunde bær stikkelsbær, ribs, tyttebær, havtorn overvejes. Mange frugter er nyttige til forstoppelse, disse omfatter blåbær, pærer, solbær. Kiwi har en udtalt afførende effekt, men det er værd at huske, at et stort antal af enhver frugt har den samme effekt.

Korn og sukker i et barns kost.
Byggryn, hirse og perlebyg anses for at være meget nyttige i et barns kost. Du kan allerede introducere nudler, vermicelli i kosten som tilbehør til andre retter eller mælkesupper.
Du skal være forsigtig med sukker, da det forværrer barnets appetit. Men det forbedrer selvfølgelig meget smagskvaliteter, men det er værd at huske, at overskydende sukker kan føre til overvægtig legeme. Normen for sukker om dagen for en baby på 2-3 år er 30-40 g, denne mængde inkluderer sukker, der opbevares i juice, frugt, slik osv.

Slik, der kan gives til et barn, er skumfiduser, marmelade, skumfiduser og selvfølgelig frugter. Banan betragtes som den sødeste frugt. Du bør ikke give chokoladeprodukter til din baby, da chokolade begejstrer nervesystem og han er meget stærkt allergen. De samme oplysninger gælder for kakao.

Madlavningsregler.
Mælk kan ikke koges i mere end 3 minutter og må under ingen omstændigheder koges igen. Ved tilberedning af korn tilsættes mælk allerede til kogt korn og grøntsager. Kød efter forarbejdning skal koges i ét stykke i allerede varmt vand. Dette er nødvendigt, så kødsaften forbliver inde i kødet, og det bliver saftigt. Proteiner på overfladen af ​​kødet koagulerer og danner en stærk hinde, og kødsaften kan ikke komme op til overfladen.

Ved stegning af mad skal samme princip følges. Ved stegning i varm olie eller fedt dannes der en skorpe på overfladen, som forhindrer saften i at slippe ud. For at stuve kød skal det først steges let og derefter stuves i en lille mængde væske.

Naturligvis skal barnets ernæring være sund, varieret og naturlig. Dybest set består den af ​​korn og mejeriretter (fra yoghurt, kefir, hytteost). Friturestegte fødevarer anbefales ikke til børn. Alle grøntsags-, kød-, fiskeretter bør ikke dampes - hverken i dobbeltkedel eller i vandbad. Men mest børnemenu skal være grøntsager og frugter - både rå og kogt. Det er bedre at lave mad i en lille mængde vand. Og under ingen omstændigheder giv ikke barnet opvarmet mad, det vil sige lav mad på én gang.

Før du giver et barn noget at spise for første gang, skal du på forhånd sikre dig, at barnet ikke er allergisk over for det. Og det er ønskeligt at tilsætte så lidt sukker og salt som muligt. Det er bedst at gøre dette efter halvandet år.

Børn over halvandet år kan få den samme mad, som hele familien spiser. Men slip ikke af med det babymad, da de fleste produkter generelt er designet til børn, ældre 3 år.

Barnets måltider skal være fire gange om dagen og altid på samme tid på dagen, for eksempel: fra 8 til 9 om morgenen - morgenmad; fra 12 til 13 - frokost; fra 16.00 til 16.30 - eftermiddagssnack; fra 20.00 til 20.30 - middag. Det anbefales ikke at lave snacks (selv frugter eller bær) mellem disse måltider. Selv at give drikkevarer (juice, te, kompotter) er også ønskeligt under hovedmåltidet.




Børneernæringseksperter tilbyder en omtrentlig menu til et barn fra 1,5 år til 2 år med opskrifter i en uge.

Mandag:
Til morgenmad: Risengrød med tørret frugt, hytteost, brød med smør. Og drik te med mælk.
Frokost: Grøn salat friske agurker, krydret med vegetabilsk olie, grønne bønnesuppe, kartoffel zrazy, rugbrød. Og at drikke - bærjuice.
Til en eftermiddagssnack: frisk frugt, småkager og et glas yoghurt.
Til aftensmad: kalkunkoteletter, stuvet kål, frugtmos og brød. Og drik - babymælk.

Tirsdag:
Morgenmad tilbydes: semulje med mælk revne gulerødder, røræg, brød med smør. Og at drikke - en hybenbouillon.
Til frokost: frisk tomatsalat krydret med vegetabilsk olie, frisk kålsuppe, oksekødboller, kogt boghvede i vand, rugbrød. Og det anbefales at drikke juice fra friskpresset frugt.
Til en eftermiddagssnack: kiks, frisk frugt og drikkeyoghurt.
Til aftensmad: kødgryde med kål, hytteost og æblepandekager, brød. Og drik et glas yoghurt.




Onsdag:
Til morgenmad anbefales det: havregryn med banan, ost, yoghurt, kiks og drik babymælk.
Til frokost: en salat med grønt og frisk hvidkål, krydret med vegetabilsk olie, hønsekødssuppe med nudler, finthakket kogt kyllingefilet, moset blomkål, rugbrød og drik tørret frugtkompot.
Til aftensmad: salat med æble og rødbeder, oksekødboller, risengrød på vandet, brød og drik hybenbouillon.

Torsdag:
Til morgenmad: majsgrød i mælk med kogt græskar, hytteost, brød med smør og drikke grøn te. Hvad der ellers skal laves til morgenmad, vil du finde opskrifter.
Til frokost: Salat af grønt, grøn salat og friske agurker, krydret med vegetabilsk olie, kartoffelmos, dovne kålruller, rugbrød. Og fra drikkevarer kan du også frugtjuice og tørret frugtkompot.
Til en eftermiddagssnack: Frisk frugt, kiks og drik babymælk.
Til aftensmad: frisk tomatsalat pyntet med fedtfri creme fraiche, finthakket kogt kyllingefilet, broccoli og grønne ærtepuré, brød og et glas kefir.

Fredag:
Til morgenmad foreslås det: Grød fra ris eller andre kornprodukter, med et æble, et blødkogt æg, brød med smør og drik en hybenbouillon.
Til frokost: en salat med grønt og frisk hvidkål, krydret med vegetabilsk olie, magert borsch med røde bønner, tilsat fedtfri creme fraiche, kartoffelbudding med rabka, rugbrød og drik bærjuice.
Til en eftermiddagssnack: kiks, frisk frugt og kefir.
Til middag: dovne kålruller, hytteostpandekager, brød og drik babymælk.




Lørdag:
Til morgenmad: boghvedegrød med mælk, cheesecakes, frugtpuré og drik te med mælk.
Til frokost: æble- og gulerodssalat klædt med fedtfattig creme fraiche, mager kålsuppe, kødbrød (okse- eller svinekød) eller hakket grøntsag, rugbrød og drik tørret frugtkompot.
Til en eftermiddagssnack: en bolle, frisk frugt og kefir.
Til aftensmad: surkål, krydret med vegetabilsk olie, pølser (specielt til børn), kartoffelmos, brød og drik en hybenbouillon.

Søndag:
Til morgenmad: havregryn med svesker, ost, brød med smør, yoghurt og drik grøn te.
Til frokost: en salat med grønt og frisk kål, krydret med vegetabilsk olie, grøntsagssuppe med hirse, kalkunkoteletter, kogt pasta, rugbrød og frugtjuice.
Til en eftermiddagssnack: kiks, frisk frugt og kefir.
Til middag: vinaigrette, kogt kød og grøntsagsrulle, brød og drik babymælk.

Ved 2-2,5 år mave-tarmsystemet barnet har endnu ikke afsluttet sin dannelse, derfor er det umuligt for barnet helt at skifte til et udelukkende "voksenbord". Det er bedre at lave mad til et barn, men i mere for hele familien at spise. Det vil sige, at det er umuligt at behandle et barn med svinekødboller, røget fisk og stegte kartofler. Men for at stuve grøntsagsgryderet, bag en fisk i folie, lav en hytteostgryde og nyd disse med hele familien sunde måltider Kan.

Et barn i en alder af to bliver allerede en aktiv "CHEW", da han kan bruge sine 16-20 tænder. Der er næsten ingen grund til at male mad med en blender (medmindre du tilbereder en paté). Hvis barnet stadig vil spise flydende og halvflydende mad, så skift forsigtigt til fast føde, giv ham mad fra din tallerken. Så han vil vænne sig til, at fast, ikke knust mad er normalt. Barnet skal tygge, da kæben skal få en belastning. Ellers kan det være, at kæberne ikke vokser, som de skal, så når de blivende tænder bryder frem, er der pladsmangel og barnets tænder kan være ujævne.

Kosten for et barn på 2,5 år.

Ernæringseksperter taler enstemmigt om vigtigheden af ​​en diæt for et barn på 2,5 år. Barnet skal have 4 måltider om dagen, det er morgenmad, frokost, eftermiddagste og aftensmad på samme tid. Barnet skal spise i små portioner. Hovedmåltidet er frokost. Dette måltid tegner sig for omkring halvdelen daglig tilladelse kalorier (40-50%).
Det daglige kaloriebehov er 1400 - 1500 kcal.
Andelen af ​​proteiner, fedtstoffer og kulhydrater vil se nogenlunde således ud: ca. 1 del protein, 1 del fedt, 2 dele kulhydrater.

Sådan fodrer du et barn på 2,5 år: behandlingsmetoder

Vi vil ikke sige noget nyt om dette spørgsmål. Du ved allerede alt. For alle børn, på et år, og på to, og på 2,5, og på tre og på fire, laver vi mad, damper, gryderet og bager. Stegte fødevarer undgås på grund af dannelsen skadelige stoffer(kræftfremkaldende stoffer), der opstår, når vegetabilsk olie opvarmes.

Hvilke fødevarer kan man give et barn på 2,5 år

• Mælkeprodukter skal være til stede i barnets kost (med forbehold for normal laktoseoptagelse). Barnet der er på amning, behøver ikke komælk Vi giver ham mælkeprodukter.
• Den optimale mængde mejeriprodukter om dagen er 550-600g.
• Sørg for at give barnet 2-2,5 g ost (ca. 50-100 g), creme fraiche/fløde (10-20% fedt, 10-20 g).
• Mejeriprodukter kan tilbydes uden eller med madlavning (f.eks. bare hytteost eller cheesecakes, gryderetter osv.). Kød og fisk indeholder animalsk protein, hvilket er meget nødvendigt for barnet. Et barn kan spise omkring 100 g om dagen. kød/fisk. Gradvist øge mængden til 120g. op til tre år.
• vælge magre varianter kød: kalvekød, kaninkød, lam, du kan bruge magert svinekød samt fjerkræ. Fra indmad kan du tage leveren, tungen, hjertet. Server kød med grøntsager, korn.
• Mager fisk bør også være til stede på barnets bord (ind imellem kan du Fed fisk fx laks). Fisk indeholder meget kalium, magnesium, fosfor, B-vitaminer.
• Damp kød og fisk til dit barn, gryder, kog og bag, men baby skal ikke steges.
• Æg bør også være i barnets kost. Du kan koge et æg og tilbyde det et par gange om ugen, du kan lave en diætomelet.
• Bælgfrugter og nødder er rige på sådanne nødvendige proteiner til en voksende organisme. De indeholder plantebaseret protein af høj kvalitet, så tilbered dit barns måltider med disse produkter.
• Korn, korn - grød skal være til stede dagligt i barnets kost. Det er meget nyttigt produkt(her er vegetabilske proteiner, vitaminer, mineraler, fiber), og endda hvor meget energi babyen vil give. Tilbered korn fra følgende kornsorter: boghvede, Hvede gryn, byg, majs, byg, havregryn, hvide og brune ris. Giv din baby nudler nogle gange.
• Grøntsager (og urter) og frugter bør leveres til barnets krop i tilstrækkelige mængder. De indeholder vitaminer, mineraler, kostfibre og vegetabilsk fedt. Vælg vores indfødte, ikke oversøiske grøntsager og frugter, samt bær. Det vigtigste råd - alt er i sæson.
• Fedt hjælper med at danne nye celler Normal drift hjerne. Vitaminerne A, D, E og K optages ikke af kroppen uden noget fedt. Derfor i en lille mængde smør, bør vegetabilske olier indgå i barnets kost.

Er det muligt at give et barn på 2,5 slik

Lad os fremhæve slik som et separat element. Børnene elsker ham meget. Vær opmærksom på sukkerets effekt på babys krop (det kan føre til caries, overvægt osv.) og tilsæt det derfor forsigtigt til måltiderne.

Slik, der kan gives til et barn, er skumfiduser, marmelade, skumfiduser og selvfølgelig frugter. Banan betragtes som den sødeste frugt. OBS: Giv ikke kondenseret mælk, chokolade slik, kager, is, kakao mv. det er for tidligt.

Efter at have snakket med venner og gennemført en lille meningsmåling, viste det sig at samle et par enkle og lækre måltider som vores børn elsker. Men vigtigst af alt tager deres forberedelse ikke meget tid.

1. Kylling i sød sauce

2. Skaller med ost

I løbet af den tid, hvor skallerne koges, skæres løget i tern og steges i olivenolie, tilsæt salt, peber, hvis det ønskes, kan du tilføje aromatiske urter. Skær kogt i små tern kyllingebryst og tomater. Bland løg, tomater og kød. Riv osten på et fint rivejern.
Fyld skallen med tomat og hakket kød, top med ost. Kom skallerne i en dyb bradepande eller bradepande, forsmurt med olie. Du kan sætte ild til eller sætte i en varm ovn i 3-4 minutter for at smelte osten.

Du kan servere med enhver salat. Tilberedningstid tager cirka 15-20 minutter.

3. Kartofler med ost

Ingredienser: kartofler, smør, ost, salt.
Forberedelse: vælg kartofler lille størrelse. Skær en skrællet eller godt vasket kartoffel i halve. Sæt på en bageplade, smurt med olie, salt, læg et stykke smør. Send til forvarmet ovn i 20 minutter. Læg derefter et stykke ost på hver kartoffel. Kog et par minutter mere, indtil osten smelter og bruner lidt. Du kan servere med enhver salat.

4. Kyllingelever med creme fraiche sauce

Ingredienser: kyllingelever, løg, gulerødder, salt, peber, aromatiske urter, creme fraiche, solsikkeolie.
Forberedelse: Steg kyllingeleveren på begge sider, indtil farven skifter i solsikkeolie i en opvarmet stegepande. Tilsæt hakket løg, salt, peber, tilsæt eventuelt aromatiske urter. Efter et par minutter tilsættes de revne gulerødder på et mellemstort rivejern. Lad det simre et par minutter under låg. Tilføj fedtfattig creme fraiche. Tilføj friske krydderurter, hvis det ønskes. Lad det simre et par minutter mere.

Server med pasta, kartofler eller grød. Med denne cookie vil børn feje alt væk. Det tager omkring 15-20 minutter at forberede, og smagen er simpelthen fantastisk!

5. Suppe med frikadeller

Ingredienser: hakket kylling, kartofler, gulerødder, løg, grøn ært, gurkemeje, lille stjernepasta, olivenolie, salt, peber, Laurbærblad, grønt.
Tilberedning: Hvis du har hakket kylling liggende i dit køleskab, er dette bare en gave fra Gud. Nå, hvis ikke, så kog det selv ved at hakke kødet, tilføje et lille løg, et fed hvidløg og salt efter smag.

Skær kartofler, gulerødder og løg i tern, lav frikadeller af hakket kød. Vi sætter kartofler og gulerødder på ilden, vent, indtil det koger og kog i flere minutter, tilsæt løg, salt, peber, laurbærblad, pasta og gurkemeje. Vi koger i et par minutter. Tilsæt frikadeller og ske olivenolie. Et minut før klargøring, tilsæt greens. Har du dåseærter, så tilsæt dem til sidst. Hvis frisk - sammen med kartofler.

Denne suppe ser meget smuk ud, gurkemejen gør den gylden og appetitlig, og ingredienserne anden farve og former vil helt sikkert interessere børn.

6. Fiskefrikadeller

Ingredienser: fiskefilet 500 gr, 2-3 skiver hvidt brød uden skorpe, løg, hård ost, et æg, vegetabilsk olie, dild, salt.
Forberedelse: Før fiskefileten gennem en kødhakker sammen med løget, tilsæt et æg, presset brød i vand eller i mælk. Tilsæt finthakket dild, salt, en skefuld vegetabilsk olie. Form bøffer med våde hænder. For skønhed kan du give dem form af stjerner, fisk, hjerter. Fordel på en bageplade og sæt i en forvarmet ovn i 15-17 minutter. Efter denne tid drysses med revet ost og sendes til ovnen i yderligere 5 minutter. Killinger er klar!

7. Gulerodskoteletter

Søde frikadeller
Ingredienser: 5-6 mellemstore gulerødder, en halv kop semulje, 2-3 tsk. sukker, et æg, en knivspids salt, vegetabilsk olie.
Forberedelse: kog gulerødder, når det er afkølet, riv, tilsæt semulje, æg, sukker, salt. Form koteletter, du kan rulle i semulje og stege på vegetabilsk olie. Du kan servere med marmelade eller marmelade.

saltede koteletter
Ingredienser: gulerod, lille løg, fed hvidløg, salt, æg, semulje, dild.
Forberedelse: Riv kogte afkølede gulerødder, tilsæt hakket løg, hvidløg, finthakket dild, æg, salt, semulje, ælt, form koteletter, steg på begge sider.

8. Omelet med pølse og grøntsager

Ingredienser: 8 æg, 1 kop mælk, 1-2 spsk. spiseskefulde mel, en hvisken salt, et par børnepølser, 1-2 spsk. skeer dåseærter, 1 kogt gulerod, 1-2 kogte kartofler, grønt.
Tilberedning: Bræk æg i en dyb skål, tilsæt mælk, salt, mel og pisk godt. Skær pølsen i ringe, gulerødder og kartofler i tern, hak det grønne fint, skyl ærterne med vand. Tilføj alle ingredienserne til æggene, bland, hæld i en smurt bageplade og send til den forvarmede ovn. Sådan en omelet kan serveres med friske grøntsager eller saucer.

9. Mannik

Ingredienser: 1 kop semulje, 1 kop creme fraiche (du kan erstatte det med kefir eller tage det i halvdelen), en halv kop sukker, tre æg, en halv teskefuld sodavand, du kan tilføje vaniljesukker.
Tilberedning: Bland alle ingredienser, lad stå et stykke tid. Kan tilberedes om aftenen og stå i køleskabet natten over.
Hæld i en smurt form og sæt i ovnen i 30 minutter. Du kan putte tørrede frugter, bær i mannik eller bare hælde din yndlingsmarmelade eller sirup over.

10. Hytteostgryde

Ingredienser: 1 kg hytteost, 3 æg, et halvt glas semulje, et halvt glas mælk, vanillin, 1 glas sukker (efter smag, lidt mindre), skal af en citron, saft af en halv citron, 1 spsk. en skefuld stivelse.
Forberedelse: Før hytteosten gennem en kødkværn eller hak i en blender. Jo blødere hytteosten er, jo lækrere bliver gryden.

Mens du gør dette, hæld semulje med mælk. Rør æggene med sukkeret, pisk indtil det ikke er nødvendigt med skum. Bland hytteost, æg, semulje, tilsæt vanillin, hæld saften af ​​en halv citron i, riv citronskal på et fint rivejern, tilsæt en skefuld stivelse. Bland godt. Du kan tilføje tørrede abrikoser, rosiner til gryden, efter at have gennemvædet dem med vand, eller bær, frugter. Hæld hytteosten i en smurt form og sæt den i en forvarmet ovn i 40 minutter, indtil den er gyldenbrun på toppen. Den forberedes hurtigt, og på 40 gratis minutter kan du lave en masse nyttige ting.