Sådan laver du kødpuré til komplementær fodring. Hvornår og hvordan man introducerer kød i komplementære fødevarer til et barn

Umuligt uden kød komplet kost sund person. Barnets krop er i gang med at dannes; den har brug for protein, som bruges til at bygge nye celler og væv, syntetisere hormoner og enzymer og også til at producere antistoffer. immunsystem. Kød bekæmper perfekt jernmangel i kroppen, hvilket er vigtigt for anæmi. Kødtilskudsfødevarer er en vigtig del af spædbørns ernæring.

Hvilke typer kød findes der?

Kalvekød

Kalvekød indeholder mineraler og aminosyrer, der er essentielle for kroppen. For komplementær fodring er det værd at introducere fedtfattige varianter bøf. Giv kalvepuré til børn med forsigtighed, hvis laktoseintolerance allerede er blevet identificeret. Koprotein anbefales ikke til første fodring.

Svinekød

Svinekød kan bruges i børns kost, men kun mørbrad. Der er en opfattelse af, at svinekød er et fedt kød. Men mørbrad har kun omkring 10 % fedt og dobbelt så meget værdifuldt protein. Svinekød kan indeholde omkring 60-80 % fedt, som er skadeligt for barnets krop.

Kaninkød

Kaninkød er velegnet til den allerførste fodring. Kaninkød er hypoallergent, rigt på vitaminer, mikroelementer og jern. På grund af den minimale sandsynlighed for allergiske reaktioner er kaninkød sundt og sikkert. Dette er vigtigt for spædbarnets skrøbelige immunsystem.

Kylling og kalkun

Og kød er let fordøjeligt, takket være proteiner, der har et optimalt sæt af aminosyrer, sporstoffer og vitaminer. Fuglefedt indeholder Omega 3. Kylling kan dog forårsage allergi hos spædbørn. Vær også forsigtig, når du spiser æg. Tyrkiet har en hypoallergen sammensætning. Disse typer kød er en af de mest almindelige supplerende fodringsmuligheder.

heste kød

Hestekød er også næsten sikkert for babyer. Dens egenskaber er ikke ringere end kalvekød. Den indeholder en masse mineraler og komplette proteiner. Men barnet kan måske ikke lide dets smag.

Kalvekød er en af de mest populære til komplementær fodring, så lad os se på det mere detaljeret.

Hvad er inkluderet

Kalvekød er kød fra en ung ko eller tyr. Det møreste og dyreste kød anses for at være kød fra kalve, som udelukkende fodres med mælk. De kaldes "mælkekalve". Den har en lyserød farvetone, en tæt, fibrøs struktur og udstråler en behagelig aroma, der forårsager øget spytudskillelse. Takket være din smagskvaliteter kalvekød betragtes som en delikatesse. Det her diætprodukt, Med lavt indhold kalorier og fedt. Der er mindre kolesterol i kalvekød end i kød fra et voksent dyr eller får.

Du kan selv se, hvor mange nyttige elementer der er indeholdt i hundrede gram af dette produkt:

Næsten alle B-vitaminer: fra folinsyre til pyridoxin;
Mikro- og makroelementer: fra jod til nikkel.

Hvad er fordelene ved kalvekød?

Aminosyrer inkluderet i sammensætningen af dette produkt optages let af barnets krop. Ungt kalvekød anses for at være et af de sundeste på grund af tilstedeværelsen af komplette fedtstoffer, kulhydrater og proteiner.

Læger anbefaler stærkt at spise kalvekød. Dette er især vigtigt for mennesker med svækket immunforsvar, efter længere tids sygdom, såvel som for ældre mennesker. Kogt kalvekød bør være en integreret del af kosten for dem, der lider af forhøjet blodtryk. blodtryk problemer med mave-tarmkanalen, diabetes mellitus, overvægtig. Kost til god bedring, samt nyttiggørelse bør omfatte kalvekød retter. Den rige sammensætning af kalvekød hjælper med at regulere blodsukkeret. Den gelatine, den indeholder, forbedrer blodkoagulationen.

Folk leder sundt billede, atleter, der er vant til udmattende træning, forsøger at vælge varmebehandling, der ikke fratager kalvekødet dets gavnlige egenskaber, for eksempel madlavning i en dobbeltkedel.

Indførelsen af kalvekød i kosten er forebyggelse af hjerteanfald og urolithiasis. Kalvekød er indiceret for anæmi. Det vil perfekt genopbygge jernmangel. Men for at det optages bedre, skal det indtages sammen med fødevarer, der indeholder C-vitamin, for eksempel surkål.

Spis med forsigtighed

Som ethvert produkt har puré fra kød fra unge køer og tyre en række kontraindikationer. Der kan være tilfælde af individuel intolerance, som bliver mere almindelig hos spædbørn hvert år.

Patienter, der lider af gigt og gigt, bør overvåge, hvor meget animalsk protein de indtager. Salte urinsyre, dannet under behandlingen af kød af kroppen, har en skadelig virkning på kroppen. Protein forårsager ofte allergiske reaktioner hos spædbørn.

Børnemenu

Kalvekød kan indføres i kosten fra otte måneder, men kun hvis der ikke er laktosemangel. Mange forældre spekulerer på, hvor meget de skal begynde at give? På indledende fase Der tilbydes kun en halv teskefuld. Selv små børn kan tygge kalvekød.

Til madlavning, brug kun frisk kød, foretrækker kølet frem for frosset. Frysning forringer kvalitet og smag.

Ufuldstændig tilfredsstillelse af kroppens behov for vitaminer samt anæmi bidrager til mere tidlig start supplerende fødevarer, kan det indføres på seks måneder.

Køb babymad, der har gennemgået homogenisering, en proces, hvor alle ingredienser knuses og blandes grundigt. Gør dette kødpuré Det vil ikke fungere derhjemme. Sådanne puréer er nemmere for børn at fordøje, fordi de er svære at fordøje. muskelcellerødelagt.

SanPin stiller strenge krav til babymad til spædbørn. Disse er certificerede produkter af høj kvalitet, fremstillet i overensstemmelse med produktionsteknologi, som har gennemgået særlige forarbejdningsstadier.

Økologisk kalvekød: er det de ekstra penge værd?

Moden til økologi og lysten til alt naturligt har også påvirket babymad. Økologisk kødpuré er dukket op i butikkerne. Angiveligt græssede køerne, hvis kød nu er i en miniaturekrukke alpine enge, de spiste kun frisk grønt, som ikke var behandlet med pesticider og kemikalier, og der blev spillet nærmest klassisk musik i stalden.

Det er højst sandsynligt markedsføringstrick. Denne køddiæt er ikke meget anderledes end den sædvanlige. Kun prisen på krukkerne varierer betydeligt. Uanset hvor meget et produkt koster, indikerer dette ikke dets kvalitet. Baby puré er et fødevareprodukt i fremstillingen af, hvis brug af smagsstoffer, konserveringsmidler og farvestoffer er udelukket.

Hvornår gives kalvekød til babyer?

Efterhånden bør konsistensen af retterne ændre sig. Efter 2 måneder, når barnet vokser op, kan du selv tilberede kødpuré. En passende opskrift kan findes enten i en kogebog eller på internettet. Supplerende fødevarer kan være i form af kogt kød eller puré tilberedt i en blender.

Tættere på året vil fordøjelsen være fuldt dannet, og barnet vil være i stand til at fordøje tung mad. Efter et år, når de første tænder bryder frem, kan kødet gives i form af små stykker eller frikadeller. Ved tre år gives kalvekød i portioner. Til tilberedning af kødretter skal du bruge en dampkoger eller ovn.

Vi laver selv mad

Mange mødre vælger hjemmelavede opskrifter. Forældre har ikke tillid til produkter købt i butikken. Du kan vælge den opskrift, der passer til dig, blandt følgende:

Opskrift 1

Kødet skal koges, indtil det er blødt;
Kog også de skrællede gulerødder;
Kombiner begge produkter og hak et par gange;
Tilsæt mælk til mel;
Tilsæt mel- og mælkeblandingen til kødet og gulerødderne, og kog ved svag varme i cirka fem minutter.

Denne opskrift er velegnet til den første fodring.

Opskrift 2

Koteletter:

Vask kødet, skær det, mal det i en blender;
Tilsæt ægget og brødet til det resulterende hakkede kød, forblød sidstnævnte i vand;
Form derefter hakket kød til koteletter, rul hver enkelt i mel, steg i vegetabilsk olie i cirka to minutter;
Steg gulerødder og selleri let hver for sig;
Læg koteletterne i en bradepande med høje kanter, drys med selleri og gulerødder, tilsæt lidt vand og krydderurter og kog i en halv time.

Dit barn vil elske denne opskrift, da den har en tydelig smag. Retten er velegnet til børn fra tre år.

Opskrift 3

Stuvet kalvekød:

Læg kalvekødet skåret i små stykker i en gryde, tilsæt vand og en knivspids salt;
Kog kødet i cirka en halv time, indtil det bliver blødt;
Tilsæt hakkede gulerødder, hakkede løg og revne gulerødder til gryden;
Kog grøntsager og kød ved lav varme, tildækket, i cirka en time.

Opskriften på kalvegryderet med kartofler er velegnet til børn over halvandet år.

Ernæring af børn i det første leveår er meget vigtigt. Lige nu er mave-tarmkanalen ved at blive tilpasset til fuldgyldigt arbejde, og den voksende krop kræver mere og mere næringsstoffer. I de første måneder af livet har et barn kun brug for modermælk, men meget snart vil situationen ændre sig. Desuden er det meget vigtigt ikke at begynde at introducere fødevarer i barnets kost, som hans krop endnu ikke er klar til at absorbere. I dag vil vi tale om, hvordan man introducerer kød i komplementære fødevarer.

Første vanskeligheder

Ikke alle børn nyder at spise kød. Hvis du startede supplerende fodring med frugtpuréer og ostemasse, vil din baby højst sandsynligt ikke lide det. Derfor er det meget vigtigt at overholde den supplerende foderkalender, som din børnelæge skulle have fortalt dig om. Op til 6 måneder er yderligere fødevarer i kosten ikke kun ikke nyttige, men også skadelige. Babyens krop er endnu ikke klar til at optage andet end modermælk eller dens erstatninger. Op til 6 måneder har barnets krop endnu ikke de nødvendige enzymer, der kan fordøje nye typer mad.

Vi handler efter planen

Da kød kun bør introduceres i komplementære fødevarer fra 7-8 måneder, og efter 6 måneder har babyens krop allerede brug for yderligere produkter, lad os se på den optimale strømplan. Fra seks måneder skal du tilbyde dit barn grøntsagsmos. Sørg for at vænne ham til grøntsager først, for efter en sød banan og æble vil han bestemt ikke lide et almindeligt græskar. Det kan være zucchini eller blomkål, gulerødder eller broccoli. Grøntsager skal stuves godt og hakkes i en blender.

Fra 7 måneder tilsættes lidt efter lidt Dette kan være boghvede, ris el majsgryn, kogt i vand og godt knust til puré. Gradvist vil du lære din babys krop at fordøje almindelig mad, nu kan du gå videre til næste fase.

Bedste kilde til protein

Det er ved 7-8 måneder, at barnet udvikler behov for forlængelser. muskelmasse. Han lærer at sidde, kravle, gå, interagere med forskellige varer, hvilket betyder, at han ikke kan undvære muskler. Nu anbefales barnet dagligt forbrug kød. Hvis barnet har symptomer på anæmi, så anbefales det at give ham kød fra den 5. eller 6. levemåned.

Hvordan introduceres kød i komplementære fødevarer? Det her vigtigt punkt i en babys liv, da sådanne produkter er ekstremt vigtige for fornyelse, konstruktion af væv og dannelse af kropsceller. De giver også barnet essentielle vitaminer A, B12, som let optages. Du skal dog begynde at give det i små portioner, bogstaveligt talt en skefuld, og omhyggeligt overvåge tilstanden af barnets hud og afføring. Indtil du forstår, hvordan kroppen accepterede Nyt produkt, intet andet anbefales. Selv de korn og puréer, som du mestrer i dag, er midlertidigt aflyst. Da kød gradvist skal introduceres i komplementære fødevarer, vil vi give et diagram, som du kan bruge.

Tilladt dosering

Det vigtigste du skal huske: ved første tegn på allergi skal du helt sikkert stoppe med at give dit barn kød, lige til kl. fuld bedring tilstand. Så kan du prøve igen. Hvis alt går godt, og barnet ikke lider af allergianfald, så kan du gradvist øge doseringen. Vi starter med 5 g om dagen, dette er en kvart teskefuld pureret kød. I løbet af en uge, tilføjer daglige mængder, du daglig dosis bringe op til 30 g om dagen. Så vi har allerede angivet, hvornår kød skal introduceres i supplerende fødevarer til et barn (startende fra 7 måneder). Tilpasningsperioden slutter, og fra 8 måneder kan du give 50 g pr. Efter 9 måneder er du velkommen til at øge doseringen til 60-70 g pr. dag.

Hvilke produkter skal man vælge

Du kan variere timingen lidt, afhængigt af barnets tilstand og udvikling, hans vægtøgning. Du kan også diskutere, hvornår du skal introducere kød i dit barns supplerende fødevarer, og hvordan du gør det korrekt med din børnelæge. Og hvilken slags kød er bedst at vælge, så barnets sarte krop nemmest accepterer det? Opgiv ideen om at tilbyde ham svinekød eller lam - fedt kød er for tungt for babyen. En ideel mulighed ville være magert oksekød, kalkun eller kanin. Disse er hypoallergene og let fordøjelige varianter, der vil hjælpe kroppen med at vænne sig til en ny type ernæring.

Færdiglavet dåsemad

De sælges i alle butikker og er meget praktiske at bruge. Bare klik på låget og klar frokost foran dig. Men selv når det er muligt at introducere kød i komplementære fødevarer, er det nødvendigt at huske, at barnets krop stadig er dårligt forberedt på sådan stress. Opgiv derfor eksperimenter som "kanin-kalkun med broccoli" indtil videre. For nu, jo enklere jo bedre, vælg dåsepuréer med én ingrediens. Dette gælder især for børn med allergi, for hvem det er lidt svært at vælge produkter. Du kan gradvist udvide din kost til at omfatte kød- og plantekomponenter, men jo glattere denne proces går, jo bedre.

vær særlig opmærksom

Tøv aldrig med at kontakte din børnelæge for at få hjælp; du kan til enhver tid spørge, hvordan man korrekt introducerer kød i supplerende fødevarer. Der er en vigtig pointe: Kød med grøntsager er meget sundt, og fra en alder af 9 måneder er det meget godt at give din baby kombinerede puréer. Hvis de indeholder broccoli eller zucchini, så kan du roligt introducere dem som et dagligt produkt. Men gulerodspuré kan ikke gives mere end to gange om ugen for at undgå forekomsten af carotengulsot.

Vi laver selv mad

Mange forældre beslutter, at de selv skal lave mad til babyen, så der kun er friske produkter med i kosten. Det her korrekte løsning, da dåsemad under alle omstændigheder er mere en mulighed for en nødsnack end et dagligt fødevareprodukt. Og igen opstår spørgsmålet: hvilket kød skal først introduceres i komplementære fødevarer? Det er bedst at bruge magert oksekød. For at gøre dette skal et passende stykke renses for årer og film, koges godt og passeres gennem en kødkværn to gange.

Glem ikke, at dit barns kost kun bør indeholde de friskeste fødevarer. Derfor skal du tilberede kød hver dag, umiddelbart før du spiser. Hvis din baby nægter denne godbid, skal du muligvis vente lidt længere. Alle tabellerne, der fortæller os, i hvilken alder vi skal indføre kød i komplementære fødevarer, giver gennemsnitsværdier, som dit barn måske ikke passer ind i. Så lad være med at tvinge det, bare byd kødet ud igen om et par uger.

Forældre bruger ofte et lille trick. Efter først at have vænnet barnet til supper og grøntsagsmos, begynder de at tilføje små stykker kød til disse retter og male dem i en blender. Det vigtigste er, at der ikke er meget kød, så smagen ikke ændrer sig for meget. Ved gradvist at øge sin norm, vil du vænne dit barn til et vigtigt produkt.

At lave mad

Mor bliver nødt til at overholde alle sanitære og hygiejniske standarder og regler for tilberedning af retter til den lille mand. Vi vil liste de vigtigste, så du kan bruge denne liste som en praktisk guide:

Tilsæt ikke sukker eller salt til dine retter. Barnet skal vænne sig til produkternes naturlige smag. Selvfølgelig har kroppen brug for salt, men indtil videre får den det fra modermælk. Efter et år kan du tilsætte lidt salt til dine retter. Sure kompotter og gelé kan sødes med honning, hvis barnet ikke er allergisk over for det, eller med fruktose.
Det er nødvendigt at indføre komplementært kød i en veltilberedt form. Det er bedst at koge det ind store mængder vand eller damp det. Sådan mad er mere mør og bevarer alle næringsstoffer, vitaminer og mineraler.
På tidspunktet for at indføre kød i kosten, har barnet nogle gange allerede 1-2 tænder, så du skal purere alle fødevarer så meget som muligt, indtil de bliver pureret. Men snart vil der ikke være behov for dette; det vil være nok bare at skære det i stykker.
Sørg for kun at tilberede kødet til én portion.

Brug af biprodukter

Da indførelsen af kød i komplementære fødevarer til spædbørn begynder ved 7 måneder, når han endnu ikke har tænder (som regel), er det umuligt at ignorere sådanne produkter som tunge, hjerte og lever. De er meget nemmere at slibe, da de indeholder mindre bindevæv. Det er meget nyttigt at inkludere hjertet. Det er lavt fedtindhold og højt proteinindhold. Sproget har lignende fordele. Men leveren, på trods af dens fordele for kroppen, er først inkluderet i kosten efter et år. Denne krop er ansvarlig for at neutralisere skadelige stoffer, hvilket betyder, at kogte retter kan indeholde deres nedbrydningsprodukter.

Fiskeretter

Efter at babyen har mestret kødprodukter, anbefales det at tilbyde ham fisk. Dette bør tidligst gøres, end han er 8-9 måneder gammel. I dette tilfælde er det valgt havfisk, fedtfattig og maksimal sund. Det kunne være sej eller torsk, kulmule eller tun. Hvis dit barn accepterer fisken normalt, så er dette meget godt. Det vil være en fremragende kilde til protein og essentielle aminosyrer, fedtsyrer. Det forårsager dog ofte allergi, så fisk bør indføres i kosten med forsigtighed. Det er ikke svært at tilberede retter fra det; bare damp det, fjern alle knoglerne og hak det. Maksimumsbeløb fiskemos til et 11-12 måneder gammelt barn - ca. 30 g om dagen (bør gives et par gange om ugen).

Fordelene ved kød til børn

Der opstår ofte uenigheder blandt unge forældre om behovet for at fodre deres børn med kød. Også ofte er genstand for debat, hvilken type opskrift, der skal bruges til at tilberede en kødret. Forældre, der overholder principperne om fuld sund kost, mener de, at kød indeholder mange stoffer, der er gavnlige for barnet, som f.eks animalsk protein og aminosyrer, der er nødvendige for barnets udvikling. Andre forældre udtrykker den opfattelse, at kød også indeholder kolesterol og stor mængde fedtstoffer, der er skadelige for barnets krop.

Men selv i forhistorisk tid spiste folk aktivt kød, og der var ingen væsentlige afvigelser i deres krop. Sandt nok er kød i dag ikke så sundt i sine egenskaber, som det var i de dage, så meget afhænger af præcis, hvordan det tilberedes. Derudover adskiller kødsorter sig i graden af deres anvendelighed for barnets krop. For et barn er det bedst at bruge kød, der ikke indeholder for meget fedt til madlavning. Det kan være ungt svinekød, kalvekød eller lam.

Det anbefales, hvis det er muligt, ikke at købe kød i supermarkeder, det er bedst at købe hjemmelavede produkter. Det vil bestemt ikke forårsage væsentlig skade på barnets krop, men det vil berige hans krop med mange næringsstoffer. Det samme kan ikke siges om indkøbt kød, da det er blevet bekræftet, at antibiotika eller alle slags antibiotika blev brugt i dets produktion. fødevaretilsætningsstoffer. Sidstnævnte omfatter væksthormon. Når du vælger kød på markedet, bør du vælge et stykke med et minimum af fedtlag. Ved tilberedning skal dette fedt fjernes fra kødet.

Hvis vi taler om varmebehandling kød tilberedes det sundeste kød over åben ild. Sandt nok kan ikke alle bruge denne metode. Folk, der bor i byen, kan kun koge kød, stege det eller bage det i ovnen. Det bedste tilbehør til kød er friske grøntsager. Under alle omstændigheder er dette den sundeste kombination for børn. For det meste nyttig sort kød til børn og voksne er kylling.

Begyndelse af supplerende fodring med kød

At begynde at fodre dit barn med kød er et ret vanskeligt og ansvarligt skridt. Kød skal vælges på en sådan måde, at det ikke skader barnet. Derfor skal valget tages med en vis forsigtighed. Det er også vigtigt at forstå, hvilken slags kød du skal begynde at introducere komplementære fødevarer med, hvornår du skal starte det, og hvorfor netop dette skal gøres.

Hvornår skal kød introduceres i komplementære fødevarer?

Kød bør introduceres som komplementær mad til et barn, efter at det allerede er blevet fodret med vegetabilsk puré og korn. Ifølge statistikker er det mest optimal alder Når et barn introduceres til supplerende fødevarer, er han eller hun omkring otte måneder gammel. Samtidig skal der gå mindst halvanden måned fra det øjeblik, hvor barnet blev introduceret til de første supplerende fødevarer. Dette er nødvendigt for at sikre, at barnet har tid nok til sin fulde udvikling. mavetarmkanalen. Så vil barnets krop være i stand til at fordøje tungere mad.

Hvis et barns hæmoglobinniveau i blodet falder, eller hvis det udvikler rakitis, kan du begynde at fodre ham med kød tidligere. I særlige tilfælde, hvis der er passende medicinske indikationer, kan du begynde at fodre dit barn med kød fra seks måneders alder. Dette kan tilskrives børn, der er på kunstig fodring. De kan have mangel på næringsstoffer i deres krop.

Hvilket kød skal man begynde at fodre med?

Det er bedst at begynde at fodre dit barn med kød ved at give det frisk kaninkød. Som regel forårsager kaninkød ikke allergiske reaktioner hos børn og er også let fordøjeligt. Kaninkød indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler end nogen anden type kød. Især indeholder den meget jern. Da der er lidt fedt i kaninkød, kan det klassificeres som et ernæringsrigtigt diætprodukt.

Derudover er der anbefalinger fra læger om, at man udover kaninkød kan starte supplerende fodring med frisk oksekød. Ligesom kaninkød absorberes dette produkt ret godt. Kyllinge- eller kalvekød skal behandles med forsigtighed, da sådanne typer kød kan forårsage en allergisk reaktion hos et barn. Dette er muligt, hvis barnet lider af individuel intolerance mælkeprotein eller protein indeholdt i kyllingekød. Når du vælger kød til at begynde at fodre din baby med, anbefales det at blive styret af følgende principper:

spore minimal mængde i kød smagstilsætningsstoffer. Det betyder, at hvis forældre køber kød pakket på dåser, må det ikke være for salt, sødt og ikke indeholde krydderier. Det samme princip bør bruges til at vælge kød tilberedt hjemme;
kødets evne til at forårsage en allergisk reaktion hos et barn, som nævnt ovenfor;
Du skal starte supplerende fodring med én type kød og introducere det i små portioner. Dette er nødvendigt for straks at kunne fastslå årsagen Allergisk reaktion, hvis det vises. Læger anbefaler at fodre dit barn med den valgte type kød i to uger, hvorefter du introducerer andre typer supplerende fødevarer.

Som nævnt ovenfor, bør du begynde at fodre dit barn med kød med kaninkød. Frisk oksekød vil også fungere. I tilfælde af at barnets krop kan klare kød normalt, og der ikke opstår allergier eller andre problemer negative reaktioner, kan kødsortimentet gradvist udvides.

Efter de nævnte kødsorter anbefales det næste kød til brug ved babymad, er kalkunkød. Der har endnu ikke været nogen tilfælde noteret siden dens introduktion allergisk udslæt på babys hud. Dens fibre hjælper med at aktivere blodkarrenes arbejde såvel som hjertets muskler. Der er også en stigning i barnets appetit, og hans immunitet øges. Tyrkiet er klassificeret som et diætprodukt. Nyttige og nærende ret Til spædbørn er kalkunpuré.

Den tredje i rækken af produkter til at fodre en baby er svinekød. Da der er stor sandsynlighed for, at spise sådant kød vil fremkalde en allergisk reaktion hos barnet, bør komplementære fødevarer indføres ret omhyggeligt.

Kalvekød er på fjerdepladsen på listen over fødevarer til supplerende fodring af et barn. Det indeholder meget jern, såvel som natrium, zink og fosfor. Derudover er der ret meget caroten. Produktet kan også forårsage allergiske reaktioner hos et barn, så det bør introduceres i supplerende fødevarer omhyggeligt i små portioner.

Sidst på listen er kylling. Den indeholder mange aminosyrer og vitaminer, som er gavnlige for barnets krop. De er dog kun indeholdt i frisk kød, når den fryses, mister den sine gavnlige egenskaber. Kyllingekød er det farligste i forhold til dets evne til at forårsage allergi hos et barn, så det bør introduceres som en komplementær mad som en sidste udvej.

Lammekød bør ikke gives til børn, før de er et år gamle. Dette er forklaret stort beløb fedt i det.

Hvor meget kød skal jeg give min baby?

Supplerende fodring med kød bør introduceres til barnet, begyndende med en halv teskefuld. I nogle tilfælde anbefales det først at tygge dette kød selv, og derefter lægge det på en ske til barnet. Hver dag bør du øge dosen af tilskudsfodring med samme mængde, hvilket bringer tilskudsfodringen til 30 gram, hvis vi taler om et syv måneder gammelt barn. Hvis han er otte måneder gammel, daglig dosis skal være 40 gram. Kødet skal først gives i en separat portion. Når barnet er helt vant til det, skal det blandes med korn eller purerede grøntsager. Der er ingen grund til at salte kødet eller forsyne det med krydderier. Hvis kødet har et højt fedtindhold, skal du sørge for at dræne bouillonen først.

Da der i gennemsnit skal indføres én supplerende fødevare hele vejen igennem tre uger Dette vil ske omkring den syvende og ottende måned af babyens liv. Resultatet vil være, at barnet får en daglig dosis på 40 gram kød inden den niende levemåned. Samtidig vil barnets krop allerede blive brændt for fuldt ud at absorbere denne mængde kød.

Hvordan tilbereder man kød til den første fodring?

Du kan prøve denne metode til at forberede kød til den første fodring af et spædbarn.

Hakket kød i et volumen på ti gram lægges i vand og koges i en halv time, indtil det bliver blødt. Herefter skal du dræne bouillonen gennem en sigte. Det hakkede kød, der bliver tilbage i bunden af sigten, skal over i en skål, tilsæt blandingen eller modermælken, og pisk derefter grundigt med en blender. Den resulterende puré skal passeres gennem en sigte igen for at undgå dannelse af klumper i den. Den resulterende puré bør ikke opbevares i køleskabet. Barnet skal kun fodres med frisk puré.

Efter at barnet har vænnet sig til smagen hakket kød Du kan tilføje friske grøntsager og korn til det. Du kan tilføje lidt salt, samt en knivspids kogt kyllingeblomme. Resultatet bliver en velsmagende og sund suppe, som din baby helt sikkert vil elske.

Kødretter til babyer

Hakket kød

Til madlavning skal du bruge 50 gram kød, en halv teskefuld smør, samme mængde løg, 50 gram fedtfattig bouillon, salt efter smag.

Kødet koges og ledes gennem en kødhakker. Smørret smeltes, saltet og kødet lægges i blød heri, hvorefter det hele drysses med mel og blandes. Efter tilsætning af salt, tilsæt bouillon og dæk med låg. Lad det derefter simre i ovnen. Det stuvede kød males gennem en sigte og tilsættes 3 gram smør.

Hakket kød kan kun gives til et barn som en sandwich med purerede grøntsager eller grød. Kan gives med bouillon.

Leverpuré

Indeholder 80 gram kalvekød el okselever, en halv teskefuld smør, 50 gram fedtfattig bouillon. Salt tilsættes efter smag.

Leveren vaskes og film og tubuli fjernes fra den. Vand hældes i bunden af gryden og leveren stuves deri. For at lave et dampbad, læg gryden med leveren i en gryde med kogende vand. Efter at leveren er blevet blød, føres den gennem en kødhakker og gnides gennem en sigte. Den bouillon, som leveren blev stuvet i, filtreres og hældes i den tidligere malede lever. Tilsæt en halv teskefuld smør og salt efter smag til puréen.

Alle de vigtigste ting om din babys første menu

Grøntsager

Første led
Ernæringseksperter har sat zucchini i spidsen for komplementær fodring. Zucchini forårsager ikke allergi, og dens sarte fibre absorberes bedst af babyens krop. Broccoli, en mester i indhold af fosfor og calcium, er også lavallergen. Blomkål Med hensyn til antallet af mikroelementer og vitaminer er det ikke ringere end broccoli og er også let fordøjeligt. Græskar er godt til komplementær fodring: det forbedrer fordøjelsen og er rig på beta-caroten. Man skal være forsigtig med gulerødder – de indeholder også beta-caroten, men kan give allergi.

Andet led
Kartofler og hvidkål Det er bedre at introducere det i kosten tættere på året. De er svære at fordøje. Rødbeder, tomater, sød peberfrugt og auberginer er meget allergifremkaldende og bør introduceres til dem sidst. Ernæringseksperter anbefaler spinat pga højt indhold C-vitamin, men det indeholder meget syre, så det kan ikke anbefales at give det dagligt. Du bør ikke lade dig rive med af retter lavet af bælgfrugter - grønne ærter, bønner: selvom de er rige på B-vitaminer, forårsager de oppustethed. Det er bedre ikke at give agurker før 1,5 års alderen: de er dårligt fordøjelige og dårlige nyttige stoffer, og vokset ind kunstige forhold- skadeligt. Fra 8 måneder kan du tilføje stuvede eller kogte løg og hvidløg til grøntsagsmos.

Frisk, frossen eller på glas?
Hvilke grøntsager er at foretrække: fra din have, markedet, frosset i pakker eller i glas med babymad? Kun god kvalitet og fra kendte producenter. Hvis du har din egen have eller dacha, så plant grøntsager der. Hvis dette ikke er muligt, hjælper færdiglavede puréer på glas.

Tilberedning af grøntsager derhjemme
Læg kartofler købt på markedet i blød i to timer før tilberedning. koldt vand. I dette tilfælde vil det miste nogle af vitaminerne, men vil give det tilbage til vandet mest nitrater Det er bedre at skære midten af gulerødder ud: skadelige stoffer samles der. Fjern også kålstænglerne.
Grøntsagsblandinger er bedst dampede eller kogte. Ingen grund til at tilføje salt. Du kan tilføje et par dråber til den færdige puré. vegetabilsk olie, uraffineret olivenolie er bedst. Server ikke stegte grøntsager, før de er tre år gamle.

Regler for indtastning af grøntsager
Vi introducerer komplementære fødevarer fra kogte grøntsager i form af puré i menuen i henhold til skemaet 1-2 teskefulde om dagen i 1-2 uger. Og puré fra én grøntsag! Vi overvåger omhyggeligt barnets reaktion: er der nogen allergier eller fordøjelsesbesvær. Hvis alt er godt, begynder vi at introducere den næste grøntsag. Først efter at have vænnet barnet til hver grøntsag, forbereder vi en puré fra en blanding af disse grøntsager.

Frugter

Frugtfodring starter med æblemos. Vælg grønne æbler, de er mindst allergiske. Næste skridt- moden banan. Derefter introduceres svesker, pærer og blåbær. Derefter - fersken og abrikos. Introducer vilde bær, kirsebær, hindbær, ribs samt eksotiske frugter - mango og kiwi - omhyggeligt og overvåg babyens reaktion. Allergi kan vise sig i form af rødme og irritation på huden, udslæt, hævelse af læber og øjenlåg, mavebesvær (forstoppelse, diarré) og luft i maven. I dette tilfælde skal du stoppe det produkt, der kan have forårsaget reaktionen, og prøve det igen om mindst en måned. De mest allergifremkaldende frugter og bær er jordbær, appelsiner, mandariner, grapefrugter og røde druer. I løbet af det første år af livet er det bedre ikke at fremprovokere allergier og ikke at tilbyde dem. Giv heller ikke vandmelon og melon til børn under et år. Frugtpuré kan være varierende grader homogenisering: fuldstændigt knust, fint og groft malet. Denne opdeling svarer til stadierne med at introducere fødevarer og forberede barnet til at spise fast føde. Udover rene frugtpuréer findes der kombinationsprodukter på markedet, for eksempel med tilsætning af yoghurt eller korn. Du skal begynde at give dem på et tidspunkt, der svarer til perioden for introduktion af den anden komponent.

Madlavning af frugt derhjemme
Vælg kun frisk frugt, uden "tønder". Det ville være bedre, hvis de var af indenlandsk oprindelse. Vask dem grundigt, sørg for at rense huden. Æbler og pærer kan skrabes med en ske eller rives på et fint rivejern. Det er godt at bruge bagte æbler og pocherede pærer. En moden banan kan moses med en gaffel. Skræl sveskerne grundigt, kog i 5 minutter, og hak derefter med en blender. Når du skræller kiwi, skal du sørge for, at den skarpe spids, som er placeret i "toppen" af frugten, ikke kommer ind i tallerkenen.

Grød

Introduktion til kornprodukter sker ved 6 måneder. Det anbefales normalt at starte supplerende fodring med korn til de babyer, der ikke tager godt på i vægt. Først introduceres glutenfri korn: boghvede, ris og majs. Hvede gryn, havre, rug - næste fase. Gluten er et protein, der findes i korn, der, hvis det trænger ind i en uforberedt eller problematisk tarm, forårsager fordøjelsesforstyrrelser og i værste fald kan føre til alvorlig cøliaki, som rammer børn med medfødt mangel på enzymet, der nedbryder gluten. Oppustethed, rigelig slim "fedt" afføring er de første symptomer på denne sygdom. Instant grøde er beriget med vitaminer og mineraler, praktisk og hurtig at tilberede. Deres udvalg giver dig mulighed for at introducere majs, rug og hirse i din babys kost. Når man tilbereder sådanne grøde derhjemme, tager det lang tid for kornene at koge.

At lave grød selv
Kornet skal vaskes grundigt, tørres og males i en kaffekværn. Det er bedre at lave små portioner, 2-3 gange. Rør boghvede eller Hercules-pulver i mel i koldt vand for at forhindre, at der dannes klumper. Hæld derefter blandingen i en lille mængde kogende vand el babymælk og kog under omrøring i 5-10 minutter. Alternativ måde forberedelse: kog grød af fuldkorn og mal den derefter i en blender.

Forberedelse af instant grød
Instant grød kan ikke opbevares i køleskabet, luftfugtigheden der er for høj til dem. Opbevar åbnede kasser tæt lukkede på et køligt, tørt sted. Efter åbning skal pakningen bruges inden for tre uger: dette garanterer bevarelsen af vitaminer i fuldt ud og produktets mikrobiologiske renhed. Du skal fortynde grøden kogt vand, udmalet modermælk eller modermælkserstatning. Væskens temperatur bør ikke overstige 40-50 grader. Ordentlig grød til babyer i det første år skal det have en cremet konsistens. En portion smør til et barn efter 6 måneder er 5 g pr. dag. Hvis du er tilbøjelig til forstoppelse, er det bedre at tilføje mindre end en teskefuld olivenolie.

Kød

Hvornår skal man starte?
Ikke tidligere end 7-8 måneder. De umodne børns tarme skal mestre en let frugt-, grønt- og kornmenu. Kød må under ingen omstændigheder være den første mad. Kød indeholder meget fordøjeligt protein, og jern er nødvendigt for at vedligeholde normalt niveau hæmoglobin. Men du bør ikke skynde dig at introducere kødretter i din babys kost; det kan gøre mere skade end gavn.

Hvor skal man begynde?
Det er bedre at starte supplerende fodring med dåse babymad. Tilberedningsmetoden tager højde for alderskarakteristika lille æder. For det første bekendtskab er det bedre at vælge monoprodukter i krukker, det vil sige dåse babymad i ren form uden tilsætningsstoffer.

Vi tilbereder selv kødet
Hvis du foretrækker at lave mad derhjemme, skal du vælge magert kød. Kog kødet, indtil det er blødt, fjern årer og ben, og purér i en blender, indtil det er glat.

Hvem er den næste?
Supplerende fodring starter normalt med kalvekød, oksekød eller kanin. Derefter kalkun eller kylling, svinekød, hestekød. Det er muligt at bruge biprodukter som lever, tunge, hjerne, men ikke nyrer. Lam er ikke egnet: det indeholder mange ildfaste fedtstoffer, der er svære at fordøje.

Regler for indførelse af kødtilskudsfødevarer
Indfør kødtilskud gradvist, startende med en teskefuld puré, bland det med en ret, som barnet kender, for eksempel grøntsager. Hvis der ikke er nogen allergisk reaktion eller problemer med afføring, øges mængden til 30 g pr. dag inden for 7-10 dage. Efter et år kan barnet modtage op til 80 g kød om dagen; det er bedre at give det om morgenen til frokost.
Forskellige krydderier (selleri, basilikum, dild, persille, pastinak, estragon osv.) giver retter en behagelig smag. Hvis du laver mad selv, skal du være forsigtig med krydderier: et barns krop er ikke klar til en udtalt krydret smag; det er bedre at undgå peber helt. Men brugen af stuvede løg og hvidløg gør kødretter appetitlige og sunde.

Gyldne regler for komplementær fodring
Supplerende fødevarer introduceres for at berige barnets kost med nyttige stoffer: vitaminer, fibre, mineraler, vegetabilske og animalske fedtstoffer. Men tidlig eller vilkårlig komplementær fodring kan forstyrre barnets enzymsystem og forstyrre balancen i mikrofloraen i tarmene. Fokuser ikke på andre børn: almindelige regler findes ikke i denne sag. Hoved - individuelle egenskaber din baby.
I dag anbefaler de fleste læger at starte supplerende fodring tidligst end barnets første tand.

Det anbefales strengt ikke at starte supplerende fodring før 3 måneder; dette kan føre til alvorlige forstyrrelser i barnets stofskifte, overdreven stress på nyrer, lever og bugspytkirtel samt provokere fedme. 6 måneder er udgangspunktet. En seks måneder gammel baby er normalt klar til at prøve noget andet end mælk.
Indfør ikke supplerende fødevarer, hvis din baby er syg eller utilpas.
Indfør ikke supplerende fødevarer i tre til fire dage før og tre til fire dage efter forebyggende vaccinationer.
Indfør ikke supplerende fødevarer, hvis du ændrer dig velkendte omgivelser: Tager på tur eller endda besøg i weekenden.
Tving ikke dit barn: Hvis han nægter at spise andet end mælk, så vent en uge og byd ham puréer igen. Hvis afslaget fortsætter, græder barnet eller spytter puréen ud, vent roligt endnu en uge. Barnet ved bedre end dig og lægerne, hvad det har brug for nu.
Giv puré før amning eller modermælkserstatning, start med 1 tsk, og over 2 uger øges portionen gradvist til aldersnormen.
Indfør en ny ret tidligst 2-3 uger efter påbegyndelse af supplerende fodring. Efter at have sikret dig, at babyen tåler et eller andet produkt godt (dette tager 2-3 uger), kan du begynde at kombinere produkter.

Ingen bouillon!
Indtil 24 måneder må du ikke tilbyde din baby den bouillon, som kødet blev tilberedt i. Dette koncentrat af ekstraktiver og fedtstoffer forårsager swipe på barnets bugspytkirtel og lever.
Bring vandet i kog, dræn vandet med skum, hæld nyt vand i og bring retten klar. For børn efter 18 måneder kan du tilføje Laurbærblad, 1-2 allehånde ærter.

Vigtig
Når du vælger frosne grøntsager i butikken, skal du kontrollere dem ved berøring: de skal være smuldrende. Er der en klump i posen, så er grøntsagerne allerede optøet. Det betyder, at de har mistet næsten alle deres gavnlige egenskaber. Køb ikke grøntsagsblandinger, der indeholder peberfrugt, svampe og andre grøntsager, der er vanskelige for et barns krop. Kog grøntsager uden at tø op. Deres forberedelse tager 2 gange mindre tid end rå grøntsager.

En 10-12 måneder gammel baby kan mose godt kogte grøntsager med en gaffel, og et større barn kan få mindre kogte grøntsager, så det lærer at tygge. Sådan mad forbedrer også tarmmotiliteten.

Supplerende fodring af kød er meget vigtigt for et barn. Kød er en værdifuld kilde til animalsk protein, hvis behov stiger med alderen hos børn.

Kød indeholder hæmjern, som optages med 30% - meget bedre end jern fra grøntsager, frugt og korn (5-10%), endnu bedre (50%) optages det kun fra modermælk, men efter 6 måneders levetid optages jern i modermælk det bliver ikke nok for barnet. Kød er især vigtigt i ernæringen af børn til forebyggelse og behandling af anæmi.

Derudover indeholder det andet nyttige mikroelementer: fosfor, kalium, magnesium og vitaminer.

Hvornår skal man indføre komplementære fødevarer med kød?

Det viser sig, at det vises i barnets kost cirka 2 måneder efter starten af komplementær fodring. Hvis du begyndte at introducere supplerende fødevarer efter 4 måneder, kan du give kød fra 6 måneder, hvis du begyndte at introducere supplerende fødevarer senere, er introduktionsperioden til kød forsinket. Men der er én undtagelse. For børn med anæmi anbefales det at introducere kød hurtigt, så hos sådanne børn kan du begynde at give det umiddelbart efter grøntsagsmos, springe grød og frugt over, men stadig ikke tidligere end 6 måneder.

Supplerende fodring af kød Hvad skal man vælge?

de dyr, som puréen er lavet af, skal have det bedste miljøvenlige foder,
og færdiglavet dåsemad er testet for indholdet af skadelige stoffer og produktets overensstemmelse med barnets aldersbehov,
Der er bestemt én ubestridelig fordel ved færdiglavet dåsemad - bekvemmelighed: du køber det, varmer det op og giver det til dit barn.

Hvis du beslutter dig for at starte med kødpuré i krukker, er det nyttigt at vide følgende:

Kødpuréer, såvel som grøntsagsmos, varierer i formalingsgrad, afhængigt af barnets alder.
Puréer kan være rent kød eller indeholde grøntsager, korn, bouillon, krydderier, vegetabilsk olie, salt - læs ingredienserne omhyggeligt.
De starter som altid med en homogeniseret monopuré, det vil sige med 1 type kød, uden yderligere tilsætningsstoffer, hakket så meget som muligt.
Med alderen kan du gradvist gå videre til purerede og groft knuste (de indeholder normalt allerede bouillon og krydderier).
Kødmos gives normalt i kombination med grøntsagsmos, som barnet er vant til (man kan blande dem eller give dem på skift).
En åbnet krukke med kødpuré kan opbevares i køleskabet i højst et døgn.

Hvis du beslutter dig for at tilberede kød derhjemme:

Til barnet vælges kun det bedste magre kød uden striber.
Kødet vaskes og hældes koldt vand og kog indtil de er bløde (hvis du ikke skal give barnet bouillon, nytter det ikke at dræne vandet af under tilberedningen).
Kogt kød føres gennem en kødhakker to gange, og gnides derefter gennem en sigte eller hakkes i en blender - eventuelt sammen med grøntsager.
sammen med det tilsatte kød, bring det i kog, tilsæt 1 tsk vegetabilsk olie pr. 100 ml, afkøl og giv til barnet.
Barnet får kun frisklavet puré.

Begynd indførelsen af kødpuré gradvist fra 1-2 tsk over 7-10 dage, øg volumen til 30 ml: 6 teskefulde, efter 7 måneder er volumen ikke mere end 30g, efter 8 måneder - 50g, efter 1 år 60- 70 g.

Fra 10 måneder kan du lave frikadeller: kværn kødet to gange gennem en kødhakker, tilsæt brød gennemblødt i mælk, et æg, form til frikadeller, kog, hak fint eller riv med en gaffel og giv til barnet.

Supplerende fodring af kød Hvilket kød er sundere for et barn?

Oksekød Supplerende kød

Oftest starter komplementær fodring med oksekød på grund af dets tilgængelighed og anvendelighed. Det er kendetegnet ved indholdet af de mest værdifulde proteiner, som omfatter næsten alle essentielle og essentielle aminosyrer. Den indeholder meget protein (20%), fedt 10%, jern - 2,9 mg pr. 100 g produkt, zink og B-vitaminer Oksekød optages i menneskekroppen med 75%, og kalvekød (kød fra kalve op til 3 år) måneder) med 90 %. Den mest værdifulde del af slagtekroppen, der anbefales til babymad, er mørbrad - kød fra lænden (det indeholder kun 2,8 % fedt). Oksekød kan forårsage allergi hos børn. Oksekød anbefales ikke til børn med komælksallergi.

Kaninkød Supplerende kød

Hypoallergent og letfordøjeligt kød. I den menneskelige krop er kaninkød fordøjeligt med 90%, og protein fra kaninkød er fordøjeligt med 96%. Den indeholder mere protein (21%) og mindre fedt end oksekød. Selvom kaninkød er et hvidt kød, indeholder det mere jern end oksekød: 3-4 mg pr. 100 g. Kaninkød indeholder mindre salt (natriumchlorid) samt puriner (du kan læse mere om dem) end andre varianter. Det mest værdifulde kød er fra unge kaniner (op til 3 måneder). Til babymad anbefales det at bruge tilbage kaninkroppe, har den færre bindevævsfibre.

Kalkun kød

Også lavallergen, rig på protein, relativt lavt fedtindhold (4%), kolesterol og let fordøjeligt (95%). Kalkunbrystfilet (den anbefalede del af fuglen) indeholder 24,5 % protein og 1,9 % fedt. Det har mere natrium end andet kød. En hel kalkun har mere jern end oksekød og endda mere end kanin (4-5 mg pr. 100 g), men kalkunfilet (bryst uden skind) har mindre jern: 2-3 mg pr. 100 g. Kalkunkød er meget mørt og velsmagende.

heste kød

Hestekød er også et lavallergent kød. Den er rig på komplette proteiner (21 %), mørbrad indeholder omkring 4 % fedt, og hvad angår værdien og fordøjeligheden af proteiner og jernindholdet er hestekød ikke ringere end oksekød.

Andre typer kød: supplerende fodring startes normalt ikke med dem

Kyllinge kød

Kyllingekød anses for at være endnu mere allergifremkaldende end oksekød, så komplementær fodring startes normalt ikke med det. Kyllingefilet indeholder 18-19% protein, 1,9% fedt, 1,5 mg jern pr. 100g. Det introduceres senere (fra 7-8 måneder) og gives til barnet 1-2 gange om ugen. Det anbefalede snit er brystet.

Svinekød

Endnu senere (fra 8-9 måneder) introduceres svinekød. Det er også en hypoallergen type kød, men har et højere fedtindhold. Svinekød brugt i børns ernæring indeholder cirka 14 % protein og 33 % fedt. Den anbefalede svinemørbrad er 20 % protein og kun 7 % fedt. Men af alt animalsk fedt har svinefedt mest gavnlige egenskaber, fordi det indeholder en vis mængde flerumættede fedtsyrer. Svinekød fedt lettere at fordøje. Der er cirka samme mængde jern i svinekød som i kylling: 1,5 mg pr. 100 g.

Lam bruges også i børns ernæring; kødet er sejere, næringsværdi ikke ringere end andre sorter. Indført fra 9 måneder.

Efter at barnet har vænnet sig til kød, forskellige typer kød skiftes. Oksekød foretrækkes normalt.

Okselever

tidligere

Nu

I leveren hos dyr neutraliseres de giftige stoffer, derfor akkumuleres de delvist i det.
Okselever er nu tilladt op til 1 år kun i kosten for børn med anæmi, tidligst 6 måneder, som en mester i indholdet af jern, vitamin B12, vitamin A.
Det anbefales at inkludere det i kosten for et barn med anæmi ikke mere end en gang om ugen i strengt begrænsede mængder: op til 50 g efter 1 år.
Det anbefales at give det til raske børn først efter et år, ikke mere end 1-2 gange om måneden.

Fisk

Efter at barnet har vænnet sig til kød, begynder de at give fisk.
Ikke tidligere end 8-9 måneder.
Vælg: hav, som det mest sunde, hvidt, som det mindst allergifremkaldende og fedtfattigt: torsk, kulmule, tun, kuller, sej.

Fisk er en af bedste kilder komplet protein i børns ernæring. Fiskeproteiner indeholder essentielle aminosyrer, herunder store mængder af aminosyren methionin. Fiskeproteiner er let fordøjelige og absorberes af 93-98%, da de praktisk talt ikke indeholder bindevæv.

I gennemsnit er mængden af protein i fisk 16%, men der er mestre, for eksempel tun -24%.

Fiskefedt udmærker sig ved deres indhold af sunde, flerumættede fedtsyrer (1-5 %), pga. fiskefedt let at fordøje. I babymad De bruger mager fisk med et fedtindhold på op til 4% (torsk -0,6%, kuller -0,2%). Kødet af alle typer fisk er rigt på magnesium, kalium og især fosfor samt jod og fluor. Fisk indeholder vitaminerne A, D, E og B vitaminer.

Fisk forårsager ofte allergi, så det skal administreres med forsigtighed.

Fiskemos tilberedes på samme måde som kødpuré. Før hakning fjernes alle knogler forsigtigt. Den maksimale mængde fiskepuré efter 1 år er 30g. Fisk gives til barnet i stedet for kød 2-3 gange om ugen. Børns dåsemad er normalt ikke rent fisk, men fisk med grøntsager.

Det handler om at fodre kød. Læs mere: om et barns ernæring, timing for at introducere komplementære fødevarer.