អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យនៃគ្រាប់ប្រេស៊ីលសម្រាប់សម្រស់ស្ត្រី។ contraindications និងគ្រោះថ្នាក់

Walnut ប្រេស៊ីល (អាមេរិក) គឺជាផ្លែឈើនៃដើមឈើ Bertoletia ដ៏ធំមួយដែលមានកំពស់រហូតដល់ 45 ម៉ែត្រ។ អង្កត់ផ្ចិតដើមគឺ 1.5-2 ម៉ែត្រអាយុកាលនៃដើមឈើគឺ 1000 ឆ្នាំ។ គ្រាប់ប្រេស៊ីលមានដើមកំណើតនៅប៉េរូ បូលីវី កូឡុំប៊ី ប្រេស៊ីល វ៉េណេស៊ុយអេឡា ហ្គីយ៉ាណា។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដើមឈើ Bertoletia មិនត្រូវបានដាំដុះជាពិសេសសម្រាប់ការប្រមូលផលផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលផលទាំងស្រុងពីរុក្ខជាតិព្រៃ។ នៅក្នុងរុក្ខសាស្ត្រ Walnut របស់អាមេរិកត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ពីដើមឈើពេញវ័យមួយដើម អ្នកអាចប្រមូលផលបានពី 100-200 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ។

គ្រាប់​ប្រេ​ស៊ី​ល​មាន​រសជាតិ​ដូច​ដើម​តាត្រៅ ឬ​គ្រាប់​ហេ​ហ្សែល​ណាត់​។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាស្រស់ជាង។ នេះគឺជាផ្លែឈើដ៏ធំបំផុត មានជីវជាតិ និងឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងចំណោមគ្រាប់ដែលគេស្គាល់ផ្សេងទៀត។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើប្រាស់​ស្រស់ ចៀន ដាក់​ក្នុង​បង្អែម និង​សាឡាដ។ ប្រេងគ្រាប់ដ៏មានតម្លៃត្រូវបានស្រង់ចេញពីវា។

ផ្លែឈើ Bertoletia គឺជាអ្នកនាំមុខគេនៅក្នុងមាតិកាសេលេញ៉ូម។ នៅក្នុងគ្រាប់ពីរ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយសម្រាប់ microelement ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។ លើសពីនេះទៀតវាមានរហូតដល់ទៅ 30% នៃប្រូតេអ៊ីនដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងអប្បបរមានៃកាបូអ៊ីដ្រាត។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់ Walnut របស់អាមេរិកការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ ការអស់រដូវដំបូង ធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធបន្តពូជ គ្រប់គ្រងការកកឈាម បន្ថយភាពចាស់នៃរាងកាយ។

"វិជ្ជមាន​និង​អវិជ្ជមាន"

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍ផ្លែឈើ Bertoletia គឺដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន macro- និង microelements ជាពិសេស selenium ចាំបាច់។

ឥទ្ធិពលលើរាងកាយ៖

• កាត់បន្ថយចំនួនកោសិកាខ្លាញ់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ;
• ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃប្រតិកម្ម redox ការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញ DNA រ៉ាឌីកាល់សេរី។
• ការពារជំងឺ oncological នៃក្រពេញប្រូស្តាត, សួត, ពោះវៀននិងសុដន់;
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់;
• កាត់បន្ថយកម្រិត;
• ពង្រីកសរសៃឈាម, ធ្វើឱ្យលំហូរឈាមសកម្ម, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការកកឈាម;
• ពង្រឹង, បង្កើនភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយទៅ ការឆ្លងមេរោគបាក់តេរីនិងជំងឺមេរោគ
• ជំរុញការស្ដារឡើងវិញនៃកោសិកាដែលខូច;
• កាត់បន្ថយនិងបន្សាបដំណើរការរលាក;
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃលំពែងនិងមុខងារនៃប្រព័ន្ធ endocrine;
• បញ្ឈប់ការវិវត្តនៃជំងឺ Alzheimer;
• ស្តារកម្លាំង, ថាមពលនិង;
• បង្កើនសកម្មភាពផ្លូវភេទរបស់បុរស, ពន្យារអាយុបន្តពូជរបស់ស្ត្រី;
• ការពារជំងឺភ្នែកឡើងបាយ;
• ការពារការវិវត្តនៃ hypothyroidism នៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត;
• ធ្វើឱ្យខួរក្បាលសកម្ម;
• សម្អាតពោះវៀន;
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនិងការរំលាយអាហារ, រួមចំណែកបើទោះបីជាកម្រិតខ្ពស់។

គ្រាប់ប្រេស៊ីលគឺជាប្រភពនៃសារជាតិ selenium ដែលការសំយោគ glutathione peroxidase គឺមិនអាចទៅរួចទេ។ អង់ស៊ីមនេះការពារការកត់សុីកោសិកា។ 100 ក្រាមនៃផលិតផលមាន 1.917 មីលីក្រាមនៃធាតុដានដែលជា 3485.5% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។

Glutathione peroxidase ការពាររាងកាយមនុស្សពីអាហារ និងគ្រោះថ្នាក់បរិស្ថាន ដោយបំប្លែងសារធាតុពុលទៅជាផលិតផលដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់។ ការបង្កើនការផលិតអង់ស៊ីមកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបង្កើត ទម្រង់សាហាវនិងទប់ស្កាត់ការលូតលាស់ កោសិកាមហារីក. កង្វះ Selenium បណ្តាលឱ្យកើតមុន, ជំងឺស្បែករបកក្រហម, ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងការឡើងទម្ងន់ភ្លាមៗ ឬស្រកទម្ងន់ មុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ខ្សោយសាច់ដុំ។

តើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់?

គ្រាប់ប្រេស៊ីលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ ក្នុង 100 ក្រាមមាន 654 កាឡូរីត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។ អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យកំណត់ការទទួលទាន 2-3 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយមនុស្សលើសទម្ងន់ត្រូវបោះបង់ចោលទាំងស្រុង។ លើសពីនេះទៀតផ្លែឈើ Bertoletia មានសារធាតុវិទ្យុសកម្ម (រ៉ាដ្យូមនិងបារីយ៉ូម) ដែលមាន ឥទ្ធិពលអវិជ្ជមាននៅលើរាងកាយរបស់មនុស្ស។ សញ្ញាលក្ខណៈមួយនៃការស្រវឹងគឺការរងរបួសដោយវិទ្យុសកម្ម។ ជាលិកាឆ្អឹង. សំបករបស់ Walnut របស់អាមេរិកសម្បូរទៅដោយសារធាតុ aflatoxins ដែលជាសារធាតុដែលរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកថ្លើម។

ជាមួយនឹងការរំលោភបំពាននៃផលិតផល, ប្រតិកម្មអវិជ្ជមានខាងក្រោមពីរាងកាយត្រូវបានអង្កេតឃើញ:

• ជ្រុះសក់;
• ការខូចខាតថ្លើម, សញ្ញាសម្គាល់ដែលជាការលឿងនៃ sclera នៃភ្នែក;
• foliation នៃស្បែកនិងក្រចក;
• ការយល់ច្រឡំនៃគំនិត;
• ក្អួត, ចង្អោរ;
• ផលវិបាកនៃការដកដង្ហើម;
• hyperemia នៃស្បែក។

កម្រិតគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ប្រេស៊ីលសម្រាប់មនុស្សម្នាក់គឺ 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃជម្រើស

ផ្លែឈើ Bertoletia ស្រស់ៗ មានសំណើមដល់ការប៉ះ ដោយគ្មានក្លិនស្អុយ និងមានក្លិនក្រអូប។ ពេល​ប្រេះ​ហើយ​គេ​បញ្ចេញ​ស្នាម​ប្រេះ។ សមាសភាពនៃយចនរួមមានប្រេង polyunsaturated ដែលស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃកំដៅនិង កាំរស្មីព្រះអាទិត្យដុតចេញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នេះផលិតផលមិនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរទេ។ យកល្អគួរតែទុកក្នុងប្រអប់បិទជិតក្នុងកន្លែងត្រជាក់។ ដូច្នេះប្រេងដែលមានសុខភាពល្អនឹងត្រូវបានរក្សាទុកពីការដុតហើយគ្រាប់នឹងមិនស្រូបយកក្លិនពីផលិតផលផ្សេងទៀតទេ។ អាយុកាលធ្នើនៃផ្លែឈើមិនលើសពី 3 ខែនៅក្នុងទូទឹកកកនិង 6 ខែនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

សមាសធាតុ​គីមី

គ្រាប់ពូជ Bertholium ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីន, ធាតុរ៉ែ, unsaturated អាស៊ីតខ្លាញ់ phytates និង phytosterols ។

Walnut របស់អាមេរិកគឺសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ methionine ដែលមានចំនួន 61.1% នៃ សរុបអាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុងផលិតផល។ តួនាទីជីវសាស្រ្តសមាសធាតុដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សគឺការពារខ្លាញ់រុំថ្លើម ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានលក្ខណៈធម្មតា បង្កើតជាលិកាតម្រងនោមឡើងវិញ។ Methionine ជំរុញដំណើរការនៃជាតិខ្លាញ់ ការពារការកកកុញរបស់ពួកគេនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម បង្កើនការផលិត lecithin នៅក្នុងថ្លើម និងការពារជំងឺ atherosclerosis ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃគ្រាប់ប្រេស៊ីលគឺ 654 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។ សមាមាត្រថាមពល B: W: U ត្រូវគ្នាទៅនឹង 18% : 69% : 13% ។

បើនិយាយពីគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភ និងលក្ខណៈរសជាតិ ផ្លែឈើ Bertoletia គឺល្អជាង macadamia និងគ្រាប់ដូង។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ឈើ Walnut របស់ប្រេស៊ីលមានគុណភាពល្អ ប៉ុន្តែការកាប់របស់វាត្រូវបានហាមឃាត់ដោយច្បាប់នៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល បូលីវី និងប៉េរូ ដែលជាកន្លែងដើមឈើដុះ។

ខឺណែល Bertoletia ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​ចម្រាញ់​ប្រេង ដែល​ជា​អាហារ​ដ៏​អស្ចារ្យ និង​មាន​សារៈសំខាន់​ផ្នែក​ឧស្សាហកម្ម។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​រំអិល​នាឡិកា និង​ធ្វើ​ជា​គំនូរ​សិល្បៈ។ គ្រាប់ប្រេស៊ីលត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃបង្អែម។ លើសពីនេះទៀតប្រេងត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងដើម្បីចិញ្ចឹមស្បែកពង្រឹងវា។ វាបង្កើតស្រទាប់ការពារនៅលើ dermis ការពារប្រឆាំងនឹង កត្តាអវិជ្ជមាន បរិស្ថានការពារការហួតទឹកចេញពីផ្ទៃ ដែលពន្យារភាពក្មេងជាងវ័យ។

ប្រេង Walnut របស់អាមេរិកត្រូវបានគេប្រើក្នុងថ្នាំដើម្បីពន្លឿនការជាសះស្បើយនៃដំបៅ ព្យាបាលមុខរបួស បំបាត់ការហើម និងកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងជាលិកា។ វាគឺជាថ្នាំសំលាប់មេរោគដ៏ល្អដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមេរោគ។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យណែនាំ Walnut របស់អាមេរិកចូលទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ។ បន្ថែមពីលើអាស៊ីតអាមីណូ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ផលិតផលមានផ្ទុកអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ដែលមានប្រយោជន៍ ដែលគួរតែត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាប្រចាំដល់រាងកាយរបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។

PUFAs ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធនិង សរីរាង្គខាងក្នុងទារក។ យោងតាមទិន្នន័យពិសោធន៍ បានរកឃើញថា ស្ត្រីដែលទទួលទានអូមេហ្គា 3 អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ មានកូនដែលមានការសម្របសម្រួលល្អ ជំនាញម៉ូតូ។ ការអភិវឌ្ឍន៍ផ្លូវចិត្តជំនាញភាសា និងទំនាក់ទំនងជាងម្តាយដែលខ្វះសារធាតុសំខាន់ៗក្នុងអំឡុងពេលសម្រាល។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់នៃ PUFAs លទ្ធភាពនៃ កំណើតមិនគ្រប់ខែ ហ្សែនផ្សេងៗគ្នា, ការពន្យារពេល ការអភិវឌ្ឍន៍មុនពេលសម្រាលភាពមិនគ្រប់គ្រាន់នៃសុក, ផលវិបាកនៃដុំឈាមកក, ការពុលយឺត និងការធ្លាក់ទឹកចិត្តក្រោយសម្រាល។

Omega-3s និង omega-6s មិនត្រូវបានផលិតដោយរាងកាយមនុស្សទេ ដូច្នេះហើយត្រូវតែប្រើប្រាស់ជាប្រចាំតាមរយៈអាហារ ឬអាហារបំប៉នសរីរាង្គ។ គ្រាប់ប្រេស៊ីលត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ ចំនួនធំបំផុតសារធាតុសំខាន់ៗជាងអាហារដទៃទៀត។

ដូចគ្នានេះផងដែរតម្លៃនៃផលិតផលគឺដោយសារតែវត្តមានរបស់ arginine នៅក្នុងសមាសភាព។ អាស៊ីតអាមីណូផ្តល់ឱ្យ ការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតា។ទារក, ការពារការរំខាននៃលំហូរឈាម placental, កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការ ការអត់ឃ្លានអុកស៊ីសែន. Arginine មានភាពប្រសើរឡើង សម្លេងសរសៃឈាមខ្សែ, សរសៃឈាមស្បូនកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរំលូតកូន បង្កើនបរិមាណអាំងស៊ុយលីន ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មមេតាបូលីសក្នុងកោសិកា។

អាស៊ីតអាមីណូមាន antihypoxic, បន្សាបជាតិពុល, ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, cytoprotective និងលក្ខណៈសម្បត្តិ antiasthenic ។

គ្រាប់ប្រេស៊ីលត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានឆៅ។ អេ រដ្ឋដែលបានផ្តល់ឱ្យវាផ្ទុកច្រើនបំផុត សារធាតុចិញ្ចឹម. គ្រាប់ Bertoletia ក៏អាចត្រូវបានគេបរិភោគជាផ្នែកនៃអាហារសម្រន់ ទឹកជ្រលក់ នំកុម្មង់ បង្អែម ចៀន អំបិល។ លក្ខខណ្ឌចម្បងគឺត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។ កុំបំពានលើផ្លែឈើ។ គ្រាប់ពីរគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញបន្ថែម តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរាងកាយនៅក្នុង selenium អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត។ បើមិនដូច្នោះទេអាចមាន ការឈឺចាប់ខ្លាំងនៅក្នុងពោះ, មុន, រមាស់, ការឆក់អាណាហ្វីឡាក់ទិច, រាគ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

គ្រាប់ប្រេស៊ីលគឺជាផ្លែឈើ Bertoletia កម្រនិងអសកម្មដែលមានសក្តានុពលឱសថដ៏មានឥទ្ធិពល។ ឥទ្ធិពលលើរាងកាយ៖ ជួយកម្ចាត់បញ្ហាផ្លូវចិត្ត ការពារការលូតលាស់ដុំសាច់ ការពារភាពគ្មានកូន ធ្វើឱ្យឈាមកកមានលក្ខណៈធម្មតា រក្សាសុខភាព បង្កើនថាមពលក្នុងពាក់កណ្តាលដ៏រឹងមាំនៃមនុស្សជាតិ។

Walnut របស់អាមេរិកមានជាតិសំណើម លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល។ ដោយសារតែវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មកែសម្ផស្ស និងក្នុងថ្នាំសម្រាប់ព្យាបាលការរលាក រលាកស្បែក និងជំងឺស្បែករបកក្រហម។

ផ្នែកធំបំផុតនៃផលិតផលគឺខ្លាញ់ 69% ហើយមានតែ 18% និង 13% គឺជាប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតរៀងគ្នា។ លើសពីនេះ គ្រាប់មានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូ flavonoids និងសារធាតុចិញ្ចឹម។ ទីមួយបំបាត់ទម្ងន់លើសជំរុញការលូតលាស់ ជាលិកាសាច់ដុំ. ក្រោយមកទៀតគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃប្រតិកម្ម redox ។ ខ្លះទៀតផ្គត់ផ្គង់ដល់រាងកាយនូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ ដើម្បីរក្សាមុខងារសំខាន់ៗរបស់វា។

គ្រាប់ប្រេស៊ីលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - 41.1%, វីតាមីន E - 37.7%, ប៉ូតាស្យូម - 26.4%, កាល់ស្យូម - 16%, ម៉ាញេស្យូម - 94%, ផូស្វ័រ - 90,6%, ជាតិដែក - 13,5%, ម៉ង់ហ្គាណែស - 61,2%, ទង់ដែង - 174,3%, សេលេញ៉ូម - 3485,5%, ស័ង្កសី - 33,8%

អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ប្រេស៊ីល

• វីតាមីន B1គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដ៏សំខាន់បំផុតនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត និងការបំប្លែងថាមពល ដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពល និងសារធាតុប្លាស្ទិក ព្រមទាំងការបំប្លែងសារជាតិអាស៊ីតអាមីណូដែលមានសាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងសរសៃឈាមបេះដូង។
• វីតាមីន Eមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, ចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads, សាច់ដុំបេះដូង, គឺជាស្ថេរភាពសកល។ ភ្នាសកោសិកា. ជាមួយនឹងកង្វះវីតាមីន E, hemolysis នៃ erythrocytes និងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានអង្កេត។
• ប៉ូតាស្យូមគឺជាអ៊ីយ៉ុងខាងក្នុងដ៏សំខាន់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងបទប្បញ្ញត្តិនៃតុល្យភាពទឹក អាស៊ីត និងអេឡិចត្រូលីត ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការនៃសរសៃប្រសាទ និយ័តកម្មសម្ពាធ។
• កាល់ស្យូមគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើង ដើរតួជានិយតករ ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​នាំ​ឱ្យ​មាន​ការ​បន្សាប​ជាតិ​រ៉ែ​នៃ​ឆ្អឹងខ្នង ឆ្អឹង​អាង​ត្រគាក និង ចុងទាបបំផុត។បង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺពុកឆ្អឹង។
• ម៉ាញ៉េស្យូមចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលការសំយោគប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីត nucleic មានប្រសិទ្ធិភាពស្ថេរភាពនៅលើភ្នាសគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សា homeostasis នៃកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យ hypomagnesemia បង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
• ផូស្វ័រចូលរួមក្នុងមនុស្សជាច្រើន ដំណើរការសរីរវិទ្យារួមទាំងការបំប្លែងថាមពល គ្រប់គ្រងតុល្យភាពអាស៊ីត-មូលដ្ឋាន ដែលជាផ្នែកមួយនៃ phospholipids នុយក្លេអូទីត និងអាស៊ីត nucleic គឺចាំបាច់សម្រាប់ការជីកយករ៉ែនៃឆ្អឹង និងធ្មេញ។ កង្វះ​នេះ​នាំ​ឱ្យ​មាន​ការ​ឃ្លាន​អាហារ​, ភាព​ស្លេក​ស្លាំង​, rickets ។
• ជាតិដែកគឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗ រួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីសែនធានាការកើតឡើងនៃប្រតិកម្ម redox និងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃ peroxidation ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, កង្វះ myoglobin atony នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, ភាពអស់កម្លាំងកើនឡើង, myocardiopathy, gastritis atrophic ។
• ម៉ង់ហ្គាណែសចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹង ជាលិកាភ្ជាប់គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូ, កាបូអ៊ីដ្រាត, catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុល និងនុយក្លេអូទីត។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយភាពយឺតយ៉ាវនៃការលូតលាស់ ការរំខានដល់ប្រព័ន្ធបន្តពូជ ការបង្កើនភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹង ការរំខាននៃកាបូអ៊ីដ្រាត និងការរំលាយអាហារ lipid ។
• ស្ពាន់គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាព redox និងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែក ជំរុញការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយមនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះត្រូវបានបង្ហាញដោយការរំលោភលើការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងការវិវត្តនៃ dysplasia ជាលិកាភ្ជាប់។
• សេលេញ៉ូម- ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះនាំឱ្យមានជំងឺ Kashin-Bek (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់ឆ្អឹងកងខ្នងនិងអវយវៈ) ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង) និង thrombasthenia តំណពូជ។
• ស័ង្កសីគឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង 300 ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការសំយោគ និងការបំបែកនៃកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ អាស៊ីត nucleic និងនៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃការបញ្ចេញមតិនៃហ្សែនមួយចំនួន។ ការ​ទទួល​ទាន​មិន​គ្រប់​គ្រាន់​នាំ​ឱ្យ​មាន​ភាព​ស្លេក​ស្លាំង ភាពស៊ាំនឹងជំងឺបន្ទាប់បន្សំក្រិនថ្លើម មុខងារផ្លូវភេទ វត្តមាននៃការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ស្រាវជ្រាវ ឆ្នាំថ្មីៗនេះសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំងត្រូវបានបង្ហាញ។

ឯកសារយោងពេញលេញភាគច្រើន ផលិតផលមានប្រយោជន៍អ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភមានប្រយោជន៍និង លក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលមានភាពចម្រូងចម្រាសយ៉ាងខ្លាំង - ដោយនិងធំមិនមែនជាគ្រាប់ទាល់តែសោះ។ វាគឺជាផ្លែឈើរបស់ដើម Bertholium ដ៏ធំដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ដោយអ្នករុក្ខសាស្ត្រថាជាគ្រាប់កន្សោមដែលមានសំបករឹង និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅខាងក្នុង។ វាគឺជាគាត់ដែលស្គាល់ពិភពលោកទាំងមូលក្រោមឈ្មោះ "គ្រាប់ប្រេស៊ីល" មានរសជាតិជាក់លាក់និងវាយនភាពខ្លាញ់។

Bertholletia ខ្ពស់។

Bertoletiya ឬ Bertoletiya ខ្ពស់គឺជាប្រភេទតែមួយគត់នៃ genus eponymous ពីគ្រួសារ Lecitis ។ វាជារឿងធម្មតានៅក្នុងព្រៃទឹកភ្លៀងព្រហ្មចារីនៃ Amazon ក្នុងប្រទេស Venezuela, Colombia, Bolivia, Guyana, Brazil, Peru ។ នៅក្នុងទេ។ បរិមាណដ៏ច្រើន។វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាំដុះ​នៅ​លើ​ចម្ការ ប៉ុន្តែ​ដោយ​សារ​តែ​ភាព​ជាក់លាក់ ផលិតភាព​របស់​វា​គឺ​តូច​ខ្លាំង​ណាស់​បើ​ធៀប​នឹង​ដើម​ឈើ​ព្រៃ។

Bertoletiya high, ឬ nut Brazil ល្បី (មាតិកាកាឡូរីនិងលក្ខណៈសម្បត្តិ - ខាងក្រោម) គឺជាដើមឈើធំបំផុតមួយនៅក្នុងព្រៃអាម៉ាហ្សូន។ វាជាថ្លើមវែង (500 ឆ្នាំ ឬច្រើនជាងនេះ) និងឡើងដល់កម្ពស់ពី 30-45 ម៉ែត្រ ដើមមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 1-2 ម៉ែត្រ ទាំងគូ និងត្រង់ មែកចេញនៅកម្ពស់ប្រហែល ¾ នៃកំពស់ និងបង្កើតជាគូ។ មកុដរាងស្វ៊ែរ។

ការបំពុល និងការចេញផ្លែ

ផ្លែឈើច្រើនក្រៃលែងគឺអាចធ្វើទៅបានតែនៅក្នុងព្រៃព្រហ្មចារីដែលគ្មានការប៉ះពាល់នៃអាម៉ាហ្សូនដែលជាកន្លែងនៅក្នុង គ្រប់គ្រាន់ bumblebees និងឃ្មុំធំនៃប្រភេទជាក់លាក់រស់នៅ - pollinators ។ នេះគឺដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធនៃផ្កានៃរុក្ខជាតិនិងលក្ខណៈនៃទឹកដម។ មានតែសត្វល្អិតធំដែលមាន proboscises វែងប៉ុណ្ណោះដែលអាចទៅដល់វាបាន។ ហើយដៃគូដ៏អស់កល្បរបស់ Bertoletia គឺជាផ្កាអ័រគីដេ ដែលទាក់ទាញឃ្មុំ និងសត្វឃ្មុំជាមួយនឹងក្លិនរបស់វា។

ផ្លែឈើទុំ 1 ឆ្នាំ 2 ខែបន្ទាប់ពីការលំអង។ វា​ជា​ប្រអប់​មួយ​ដែល​មាន​សំបក​ក្រាស់​ស្រដៀង​នឹង​រូបរាង មាន​អង្កត់ផ្ចិត ១០-១៥ សង់ទីម៉ែត្រ និង​ទម្ងន់​ដល់​ទៅ ២ គីឡូក្រាម។ នៅខាងក្នុងផ្លែឈើមានពី 8 ទៅ 24 គ្រាប់ រាងត្រីកោណ. វា​គឺ​ជា​ពួក​គេ​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ថា​ជា​ធម្មតា​គ្រាប់​ប្រេស៊ីល​ដែល​គឺ​ជា​ការ​ពិត​ជា​មិន​ត្រឹមត្រូវ​ក្នុង​ន័យ​រុក្ខសាស្ត្រ​។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃគ្រាប់ប្រេស៊ីល

គ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រេស៊ីល មាតិកាកាឡូរី 100 ក្រាម។ ដែលអាចប្រៀបធៀបជាមួយផ្លែប៉ោម 1 គីឡូក្រាម ឬបរិមាណតិចជាងបន្តិចនៃចេក មានគុណសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ និងអស្ចារ្យមួយចំនួន។ សមាសភាពរបស់វារួមមានខ្លាញ់ 69% (ឆ្អែត mono- និង polyunsaturated ក្នុងសមាមាត្រនៃ 25%, 41%, 24% រៀងគ្នា), ប្រូតេអ៊ីន 18% និងកាបូអ៊ីដ្រាត 13% ក៏ដូចជាបរិមាណដ៏សំខាន់នៃសេលេញ៉ូមម៉ាញេស្យូមនិងវីតាមីន B 1 ។ (ជាតិ Thiamine) ។ រសជាតិនៃគ្រាប់ប្រេស៊ីលគឺជាក់លាក់ អ្នកស្គាល់គ្នាផ្តល់ឱ្យវាតិចជាងច្រើនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងអាល់ម៉ុន។

គ្រាប់ប្រេស៊ីលកាឡូរី

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើគ្រាប់ប្រេស៊ីលមានស្ទើរតែ 70% នៃខ្លាញ់នៃប្រភេទផ្សេងៗ។ ក្នុងន័យនេះវាងាយស្រួលក្នុងការទាយថាមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលនឹងខ្ពស់ណាស់។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃ 100 ក្រាមនៃផលិតផលគឺ 682 kcal ។ ដូច្នេះហើយ អ្នក​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ច្រើនពេក​ទេ ជាពិសេស​អ្នក​ដែលមាន​បញ្ហា​ជាមួយ​ លើសទម្ងន់ក៏ដូចជាទំនោរខ្ពស់ចំពោះអាឡែស៊ី។

សម្រាប់ការប្រៀបធៀបវាគួរតែត្រូវបាននិយាយថា 100 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុន Walnut មាន 576, 654, 553, 628 kcal រៀងគ្នា។ ដើម្បីឱ្យរាងកាយទទួលបានកម្រិតប្រចាំថ្ងៃ វីតាមីនសំខាន់ៗនិងធាតុដាន វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបរិភោគគ្រាប់ប្រេស៊ីលមួយគ្រាប់។ មាតិកាកាឡូរីនៃ 1 ដុំ - ប្រហែល 35 kcal, ដូចជា ទម្ងន់​ម​ធ្យោ​មគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺប្រហែល 5 ក្រាម។ គ្រាប់ក៏នឹងបំពេញអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានផងដែរ។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

អាថ៌កំបាំងនៃអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ប្រេស៊ីលស្ថិតនៅក្នុងសមាសភាពតែមួយគត់របស់វា។ ជាដំបូងវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន B, C, E និង D ដែលមាន សារៈសំខាន់ដ៏អស្ចារ្យទាំងសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ទីពីរ គ្រាប់ប្រេស៊ីលមានអាស៊ីដអាមីណូជាច្រើនដូចជា៖ ហ្វូលិក ផេនតូធីនិច បេតេន និងអាហ្គីនីន។ ពួកគេម្នាក់ៗមានការរួមចំណែកជាក់លាក់មួយចំពោះសុខភាពមនុស្ស។ ទីបីអាស៊ីតខ្លាញ់ ផលិតផល​នេះជួយសម្អាតសរសៃឈាម កូលេស្តេរ៉ុល កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

សេលេញ៉ូមនៅក្នុងគ្រាប់ប្រេស៊ីល

សេលេញ៉ូមគឺជាធាតុដានដ៏សំខាន់សម្រាប់រាងកាយ វាត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងគ្រាប់ប្រេស៊ីល។ មាតិកាកាឡូរីក្នុងផ្លែឈើ 1 ផ្លែគឺតូច ប៉ុន្តែដោយការញ៉ាំវា អ្នកទទួលបានពាក់កណ្តាលនៃកម្រិតប្រចាំថ្ងៃនៃធាតុនោះគឺ 100 mcg ។ ប្រហែលជានេះគឺជាប្រភពធម្មជាតិដ៏សម្បូរបែបបំផុតនៃសេលេញ៉ូម។ ការសិក្សាបង្ហាញថា microelement កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់ និងក្រពេញប្រូស្តាត។ ដូច្នេះ គ្រាប់ប្រេស៊ីលត្រូវបានណែនាំជាញឹកញយសម្រាប់ការប្រើប្រាស់បង្ការ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាគួរតែត្រូវបានធ្វើជាទៀងទាត់ និងសម្រាប់ពេលវេលាជាក់លាក់មួយ។ មានមតិមួយអំពី ឥទ្ធិពលអំណោយផលសមាសធាតុនៃទារក ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងភាពជាស្ត្រី ផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូនក៏ដូចជាដើម្បីបង្កើនឱកាសនៃការមានផ្ទៃពោះ វគ្គជោគជ័យរបស់វា។

ការទប់ស្កាត់

ទោះបីជាមានច្រើន។ លក្ខណៈសម្បត្តិអព្ភូតហេតុនិងសមាសភាពដ៏ល្អមួយ គ្រាប់ប្រេស៊ីល ដែលមាតិកាកាឡូរីរបស់វាខ្ពស់ណាស់ មាន contraindications មួយចំនួនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ វាមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ នេះជាការពិតជាពិសេសប្រសិនបើមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីទៅនឹងគ្រាប់ផ្សេងទៀត ក៏ដូចជាផ្លែស្វាយ។ ក្នុងករណីនេះលទ្ធភាពដែលគាត់នឹងបង្កហេតុ ប្រតិកម្មតបរាងកាយមានទំហំធំណាស់។

របៀបជ្រើសរើសនិងរបៀបរក្សាទុក

ដោយសារតែសំបកគ្រាប់ប្រេស៊ីលមានផ្ទុកសារធាតុពុល ជាធម្មតាវាត្រូវបានលក់ក្នុងទម្រង់បន្សុត។ នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវា។ រូបរាង. វាគួរតែមានវាយនភាពក្រាស់ (មិនស្រាលពេក, ជ្រួញ) និងមានពណ៌ត្នោតងងឹត។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រេស៊ីលមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃខ្លាញ់នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាហើយវាគឺជាពួកគេដែលធ្វើឱ្យវាជាផលិតផលដែលអាចបំផ្លាញបាន។ ដូច្នេះនៅពេលទិញសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះក្លិន។ គ្រាប់ប្រេស៊ីលមិនគួរមានក្លិនដូចខ្លាញ់ rancid ទេ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកផ្លែឈើនៅក្នុងទូទឹកកក ក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ រហូតដល់បីខែ។

ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ប្រេស៊ីល

ជាដំបូង គ្រាប់ប្រេស៊ីលគួរត្រូវបានបរិភោគស្រស់។ អ្នក​អាច​សម្ងួត​វា​បន្តិច​ក្នុង​ខ្ទះ​ក្តៅ ផ្អែម ឬ​អំបិល​។ លើសពីនេះ ផ្លែឈើមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងការធ្វើម្ហូប ជាពិសេសក្នុងការរៀបចំនំប៉ាវ ប៉េស្តូ ហ្វូដុង អាហារសម្រន់ បន្លែ និងសាឡាត់ផ្លែឈើ។ ដោយសារតែ មាតិកាខ្ពស់។ខ្លាញ់គ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រេស៊ីលជារឿយៗត្រូវបានចុចដើម្បីផលិតប្រេងដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។ វា​មាន​ពណ៌​លឿង និង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​រសជាតិ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រេងនេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងជាភ្នាក់ងារផ្តល់សំណើម និងធ្វើឱ្យស្បែកទន់ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន E យុវវ័យ ក្នុងការចម្អិនអាហារ ឧស្សាហកម្មឱសថ និងសូម្បីតែសម្រាប់រំអិលចលនានាឡិកា។

ការប្រមូលផលគ្រាប់របស់ប្រេស៊ីលមានចំនួនប្រហែល 20 ពាន់តោន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះចំណែករបស់សត្វតោជាកម្មសិទ្ធិរបស់បូលីវីនិងប្រេស៊ីល - 50% និង 40% រៀងគ្នាហើយមានតែ 10% - ទៅប្រទេសប៉េរូ។ គ្រាប់ប្រេស៊ីលសម្រាប់ការនាំចេញត្រូវបានប្រមូលផលទាំងស្រុងពីចំការព្រៃជ្រៅនៅក្នុងព្រៃអាម៉ាហ្សូន។ បន្ថែមពីលើផ្លែឈើឈើ Bertholium ក៏មានគុណសម្បត្តិល្អផងដែរ។

ប្លែក សមាសធាតុ​គីមីនិងខ្ពស់។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភអ្វី​ដែល​សម្គាល់​គ្រាប់​ប្រេស៊ីល។ មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែឈើមិនអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើនទេប៉ុន្តែនេះមិនចាំបាច់ទេ។ គ្រប់គ្រាន់ 1-2 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវជាតិខ្លាញ់ដ៏មានតម្លៃនិងធាតុដានដែលលើកកម្ពស់សុខភាពនិងពន្យារភាពវ័យក្មេង។

គ្រាប់ប្រេស៊ីល ឬដើមទ្រូងប្រេស៊ីល មានដើមកំណើតនៅអាមេរិកខាងត្បូង។ នុយក្លេអូលីដែលអាចបរិភោគបាន ស្ថិតនៅក្នុងផ្នែកដាច់ដោយឡែកនៃប្រភេទផត ដែលនីមួយៗត្រូវបានរុំព័ទ្ធដោយសំបកពណ៌ត្នោតខ្មៅក្រាស់របស់វា។ ផ្នែកត្រូវបានរៀបចំស្រដៀងគ្នា។ គ្រាប់នីមួយៗមាន 10-25 nucleoli ។

បូលីវីមាន 50% នៃការប្រមូលពិភពលោក ប្រេស៊ីល 40% និងប៉េរូ 10% ។ វាគឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុត ប្រភពដើមរុក្ខជាតិ. ដូច្នេះតម្លៃសម្រាប់វាគឺនៅឆ្ងាយពីលទ្ធិប្រជាធិបតេយ្យបំផុត។

សារធាតុដ៏មានតម្លៃជាពិសេសនៅក្នុងសមាសភាពនៃគ្រាប់ប្រេស៊ីលអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវីតាមីន B ដោយសុវត្ថិភាព (thiamine, niacin, riboflavin, pyridoxine, អាស៊ីត pantothenic, អាស៊ីតហ្វូលិក) - 0,17 មីលីក្រាមក្នុង 6-8 nucleoli អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត ផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម ទង់ដែង ស័ង្កសី និងសេលេញ៉ូម។

Thiamine គឺចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងការថែទាំ ការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ. ផូស្វ័រ រួមជាមួយនឹងជាតិកាល់ស្យូម ពង្រឹងឆ្អឹង និងធ្មេញ ចូលរួមក្នុងការបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធ DNA និងភ្នាសកោសិកា។ ម៉ាញ៉េស្យូមធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាហើយបង្កើតជា "អ្នកសម្របសម្រួល" នៅក្នុងខួរក្បាលដែលគ្រប់គ្រងសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធនិងសរីរាង្គ។ ទង់ដែងចូលរួមក្នុងការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីន កូឡាជែន និងជាលិកាភ្ជាប់ផ្សេងទៀត ការពារភាពស្លេកស្លាំង និងជំងឺពុកឆ្អឹង។ ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងក៏ត្រូវការវាដែរ។

ដើមទ្រូងប្រេស៊ីលមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់៖ ៦៥៦ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម ៦៩% នៃថាមពលសក្តានុពលបានមកពីខ្លាញ់ ហើយមានតែ ១៨% ប៉ុណ្ណោះដែលមកពីសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីន។ ប្រសិនបើអ្នកប្រៀបធៀបគ្រាប់ប្រេស៊ីលជាមួយដៃគូប្រកួតប្រជែង វានឹងស្ថិតក្នុងចំណោមអ្នកមានជាងគេ ខ្លាញ់ឆ្អែត(ប្រហែល 25% នៃជាតិខ្លាញ់ទាំងអស់) នៅជាប់នឹង macadamia ។ ទោះបីជាអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated (34%) និង monounsaturated (41%) នៅក្នុងគ្រាប់ទាំងនេះក៏មានច្រើនដែរ។

តើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់

ការការពារសេលេញ៉ូម

គ្រាប់ប្រេស៊ីលគឺជាអ្នកដឹកនាំដែលគ្មានជម្លោះក្នុងការប្រមូលផ្តុំសេលេញ៉ូម។មានតែ 1 nucleolus 100% ប្រាក់ឧបត្ថម្ភ​ប្រចាំថ្ងៃនៃធាតុដាននេះហើយ 100 ក្រាមនៃផលិតផលភ្លាមៗអាចផ្តល់ឱ្យរាងកាយ 1917 មីលីក្រាមឬ 3485% នៃបទដ្ឋាន។ សេលេញ៉ូមទទួលខុសត្រូវចំពោះសុខភាពនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងដំណើរការនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរលាក ជំងឺផ្សេងៗ។ សរសៃឈាម​បេះដូងក្រិនថ្លើម និងមហារីក។

អ្នក​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ដើម​ទ្រូង​ប្រេស៊ីល​ច្រើន​ភ្លាមៗ​ទេ។ ក្នុងកម្រិតខ្ពស់ សេលេញ៉ូមគឺជាសារធាតុពុល ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតតូច វាគឺជាសារធាតុ cofactor ដ៏សំខាន់នៅក្នុងអង់ស៊ីមប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វាបង្កើតជារបាំងការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់រាងកាយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ភាពសុខដុមនៃកូលេស្តេរ៉ុល។

អនុលោមតាមអនុសាសន៍របស់ក្រសួងអាមេរិក កសិកម្ម, មានសុខភាពល្អ ខ្លាញ់មិនឆ្អែតគួរគ្រប់គ្រងរបបអាហាររបស់មនុស្សគ្រប់រូបដើម្បីការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង គាំងបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ត្រី គ្រាប់ និងប្រេងបន្លែធម្មជាតិ គឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃអាស៊ីតខ្លាញ់។

សំបកគ្រាប់ប្រេស៊ីលមានផ្ទុកអាស៊ីត oleic និង palmitoleic ដែលបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" និងបង្កើនកំហាប់នៃកូលេស្តេរ៉ុល "ល្អ" នៅក្នុងឈាម។

គ្រាប់ប្រេស៊ីល (bertoletia) គឺជាអ្នកតំណាងដ៏ភ្លឺបំផុត និងមិនធម្មតាបំផុតនៃពិភពរុក្ខជាតិ។ អា​មេ​រិ​ច​ខាងត្បូង. ដើមឈើដែលផ្លែឈើដុះលូតលាស់ចូលចិត្តអាកាសធាតុក្តៅ។ កម្ពស់របស់វាឈានដល់ប្រហែល 46 ម៉ែត្រហើយវាមានថ្លើមវែង។ អ្នកអាចជួបនឹងរុក្ខជាតិមិនធម្មតានេះតែនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល ប៉េរូ វេណេហ្ស៊ុយអេឡា និងបូលីវី។

ផ្លែឈើរបស់ដើមឈើបានទទួលឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រថា "bertolletia" ជាកិត្តិយសរបស់អ្នកគីមីវិទ្យា Claude Berthollet ។ ពួកគេទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងទូលំទូលាយដោយសារតែរសជាតិមិនធម្មតារបស់ពួកគេនិងសមាសភាពធម្មជាតិសម្បូរបែប។

សមាសភាពធម្មជាតិនិងមាតិកាកាឡូរី

សមាសភាពធម្មជាតិនៃគ្រាប់ប្រេស៊ីលមានភាពចម្រុះណាស់។ Walnut មានសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនធំ ដែលក្នុងនោះមាន៖

• វីតាមីន - B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP, E, C, D;
• ម៉ាក្រូ និងមីក្រូធាតុ - ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ទង់ដែង ស័ង្កសី;
• អាស៊ីតអាមីណូ - អាឡានីន, aspartame, glycine, histidine, leucine, glutamine, lysine, methionine, serine, proline, tyrosine, cystine, tryptophan, threonine;
• សារធាតុ flavonoids;
• ខ្លាញ់ អាស៊ីតឆ្អែត- pentadecanoic, dodecanoic, margarine, stearic, myristic, arachidic, butane;
• ខ្លាញ់ polyunsaturated - អូមេហ្គា 3, 6, 9;
• styrenes និងជាតិអាល់កុល polyhydric;
• ជាតិសរសៃ។ល។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលនេះត្រូវបានតំណាងដោយ៖

• ខ្លាញ់ឆ្អែត - 66,4 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 14,5 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 12,2 ក្រាម;
• ម្សៅ - 0,25 ក្រាម;
• ជាតិសរសៃ - 7,5 ក្រាម;
• ផេះ - 3.5 ក្រាម;
• ទឹក - 3,4 ក្រាម។

កាឡូរីប្រេស៊ីលគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺ 656 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

គ្រាប់ប្រេស៊ីលដោយសារតែចំនួនដ៏ធំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាខ្លាំងណាស់ ផលិតផលដ៏មានតម្លៃ. វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលនិងការការពារជំងឺជាច្រើន។ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលគ្រាប់នេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយវត្តមាននៅក្នុងវា។ ក្រុមផ្សេងៗវីតាមីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ធាតុដានសំខាន់ៗសម្រាប់ រាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ.

ផ្លែឈើប្រេស៊ីលគឺល្អសម្រាប់៖

• ការបង្ការ ជំងឺ oncological.
• ការពង្រឹងភាពស៊ាំ។
• ជាមួយនឹងដំណើរការរលាក។
• ប្រព័ន្ធអ័រម៉ូន.
• នៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
• ចក្ខុវិស័យ។
• ការការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹង សារធាតុគ្រោះថ្នាក់.
• សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
• សម្រាប់សាច់ដុំនិងជាលិកា។

ផលិតផលនេះការពារកោសិកាពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ការពារការកើតឡើងនៃជំងឺ oncological នៃពោះវៀន សុដន់ សួត និងក្រពេញប្រូស្តាត។ វាក៏បង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយទៅនឹងជំងឺមេរោគផ្សេងៗផងដែរ។

គ្រាប់ប្រេស៊ីលធ្វើឱ្យធម្មតា។ ប្រព័ន្ធ endocrineធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្រិតអរម៉ូន និងសកម្មភាពរបស់អរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។

ការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រេស៊ីលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។ វាជួយកម្ចាត់ជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ និង លោហធាតុធ្ងន់(សំណ, បារត) ។

ផលិតផលនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិជួយដុត ខ្លាញ់រាងកាយធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងរាងកាយមានលក្ខណៈធម្មតា និងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង។ ជាមួយនឹងកម្រិតត្រឹមត្រូវ ការទទួលទានផ្លែឈើទាំងនេះជួយឱ្យទទួលបាន ម៉ាសសាច់ដុំ, ស្តារកោសិកាសាច់ដុំដែលខូច។

សម្រាប់ស្ត្រី

គ្រាប់ប្រេស៊ីលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់រាងកាយរបស់ស្ត្រី។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសុខុមាលភាពនិងសុខភាព។ គ្រាប់ប្រេស៊ីលផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន E ដែលមានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាត និងសុខភាពនៃសក់ ស្បែក និងក្រចក។

សេលេញ៉ូមដែលជាផ្នែកមួយនៃគ្រាប់ប្រេស៊ីលធានានូវការថែរក្សាស្ត្រី មុខងារបន្តពូជនិងធានាបាននូវដំណើរត្រឹមត្រូវនៃការមានផ្ទៃពោះ ការពារទារកពីរូបរាង រោគវិទ្យាផ្សេងៗការអភិវឌ្ឍន៍។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មួយរបស់គ្រាប់ប្រេស៊ីលគឺថាការប្រើប្រាស់សមាសធាតុទាំងនេះនៅក្នុងអាហារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សារាងកាយឱ្យនៅក្មេង។ នេះគឺដោយសារតែមាតិកានៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី (ជាធម្មតាពួកវាបំបែកការបញ្ជូនកោសិកាកោសិកា ហើយកោសិកាឈប់សហការគ្នា)។

សម្រាប់​បុរស

អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ សម្រាប់ រាងកាយបុរស គួរតែត្រូវបានពិភាក្សាដោយឡែកពីគ្នា។ ផ្លែឈើនេះធានាយ៉ាងពេញលេញនូវសុខភាពបុរស ប្រព័ន្ធ​បន្ត​ពូជ. សារធាតុដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាពង្រឹង ថាមពលបុរសនិងបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទ។

ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើនជួយបង្កើនថាមពល បង្កើនគុណភាពមេជីវិតឈ្មោល និងជំរុញការផលិតមេជីវិតឈ្មោល។ សូមអរគុណដល់សមាសធាតុមានប្រយោជន៍មួយចំនួន គ្រាប់ប្រេស៊ីលជួយជៀសវាងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរចងចាំថាផលិតផលដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីនបែបនេះមិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើននោះទេ។ ដើម្បីរក្សារាងកាយឱ្យមានសុខភាពល្អ ផ្លែឈើមួយឬពីរផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ ការ​ប្រើ​សេលេញ៉ូម​លើស​កម្រិត​អាច​នឹង​កើត​ឡើង ដែល​អាច​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ជំងឺ​ផ្សេងៗ ប្រតិកម្មមិនល្អ.

តើប្រេងគ្រាប់ប្រេស៊ីលមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

ប្រេងគ្រាប់ប្រេស៊ីលមានតម្លៃណាស់។ ផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភ. គាត់ទទួលបានការទាក់ទាញពិសេសដោយសារតែសមាសភាពធម្មជាតិដ៏សម្បូរបែប។ ប្រេងមាន ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏អស្ចារ្យសេលេញ៉ូម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពរបស់យើង។

ប្រេងគ្រាប់ប្រេស៊ីលជួយ៖

• ការស្តារឡើងវិញនៃរាងកាយ;
• ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺស្បែក;
• ក្នុងការព្យាបាលការរលាកនិង ការខូចខាតផ្សេងៗស្បែក;
• ការការពារការលុបបំបាត់ស្នាមជ្រួញ;
• ការផលិតកូឡាជែន;
• បង្កើនការបត់បែនស្បែក;
• បញ្ឈប់ការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក;
• បន្ថយល្បឿន ដំណើរការរលាកចំពោះអ្នកដែលមានការឆ្លងមេរោគអេដស៍;
• បំបាត់ភាពតានតឹង ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

ប្រេង Bertoletia បានរកឃើញ កម្មវិធីធំទូលាយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង, ការព្យាបាលដោយក្លិន, ចម្អិនអាហារ និងថ្នាំជំនួស។ អេ គោលបំណងគ្រឿងសំអាងផលិតផលសេលេញ៉ូមត្រូវបានគេប្រើជាផលិតផលថែរក្សាស្បែកនិងសក់។ នៅផ្ទះ របាំងការពារភាពចាស់ និងព្យាបាលពិសេសត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនេះ។

ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រេស៊ីល

គ្រាប់ប្រេស៊ីលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យផ្សេងៗ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៃផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុង ឱសថបុរាណចម្អិនអាហារ គ្រឿងសំអាង ក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកអប់ និងសូម្បីតែក្នុងការគូរគំនូរ។

ប្រេង Bertoletia ត្រូវបានប្រើ៖

• នៅក្នុងឱសថកែសម្ផស្ស។
• នៅក្នុងគំនូរ។
• នៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកអប់។
• ក្នុងការចម្អិនអាហារ។

ដោយផ្អែកលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រេស៊ីល របាំងមុខ និងដងខ្លួនដែលផ្តល់សំណើម និងបំប៉នផ្សេងៗត្រូវបានបង្កើតឡើង។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅ ទឹកអប់ផ្សេងៗនិងទឹកអប់ដើម្បីបញ្ជាក់ពីក្លិនក្រអូប និងបង្កើនភាពជាប់បានយូរនៃផលិតផល។

វិចិត្រករ​ប្រើ​ប្រេង​ដើម្បី​រក្សា​គំនូរ​សម្រាប់​ឆ្នាំ​ទៅ​មុខ។ ដើម្បីបំបាត់ភាពស្រអាប់នៃពណ៌ ប្រេងនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅក្ដារលាយសំខាន់ដើម្បីបង្កើនភាពធន់របស់វា ក៏ដូចជាដើម្បីទទួលបានម្លប់ឆ្អែត។

ភាគច្រើនជាគ្រាប់ប្រេស៊ីលត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។ មុខម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ប្រទេសមួយចំនួនពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្ថែមផលិតផលនេះទៅក្នុងសាឡាត់ ទឹកជ្រលក់ និងអាហារសម្រន់ផ្សេងៗ។ គ្រាប់ក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើបង្អែម នំកុម្មង់នំ និងបង្អែមជាច្រើនមុខផងដែរ។

នៅក្នុងឱសថបុរាណ

គ្រាប់ប្រេស៊ីលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថបុរាណតាំងពីសម័យបុរាណ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា និងវត្តមានរបស់សេលេញ៉ូមនៅក្នុងសមាសភាពធ្វើឱ្យវាអាចប្រើផ្លែឈើនេះដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺជាច្រើន។

នៅអាមេរិកឡាទីន សំបក Walnut ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ព្យាបាល។ ជំងឺស្បែក(របួស, របួស, កាត់) ។ល។ នៅក្នុងរង្វង់របស់យើងផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេស្គាល់មិនយូរប៉ុន្មានទេដូច្នេះអំពីវិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុង គោលបំណងឱសថមិនត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នាទេ។

នៅ​ស្រុក​យើង​ដែល​មិន​អាច​ទិញ​បាន។ ស្លឹកមានប្រយោជន៍និងសំបកឈើ រុក្ខជាតិនេះ។វាជាទម្លាប់ក្នុងការប្រើផ្លែឈើ និងប្រេងនៃគ្រាប់ប្រេស៊ីលសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។

ជាមួយនឹងកង្វះអ៊ីយ៉ូត tincture នេះមានប្រយោជន៍: យកម្សៅផ្លែឈើប្រេស៊ីល 4 ស្លាបព្រាចាក់ 0.5 លីត្រទឹករំពុះលើពួកគេ។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 30-40 នាទីបន្ទាប់មកត្រង។ យើងយក infusion ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ 50-70 មីលីលីត្របន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់។ វគ្គសិក្សាគឺបីសប្តាហ៍។

ដើម្បីកែលម្អមុខងារបន្តពូជវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកធុងកញ្ចក់មួយហើយចាក់ 200 ក្រាមនៃគ្រាប់ប្រេស៊ីល chopped ចូលទៅក្នុងវា។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមួយ។ ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ប្រើ សំណងនេះ។អ្នកត្រូវការមួយស្លាបព្រាជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅពេលណាមួយនៃថ្ងៃ។

ប្រេងគ្រាប់ប្រេស៊ីលគឺល្អឥតខ្ចោះ រលាក របួស និងដំបៅ។ជា សំណងលាបតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់នៃស្បែកដោយប្រេង។ បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងមុខរបួសត្រូវបានប្រោះដោយក្រណាត់ស្ងួត។

សម្រាប់មុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតបណ្តាលមកពីការលើសជាតិអ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងខ្លួន វាត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំគ្រាប់ 2-3 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។

នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង

នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង, ប្រេងគ្រាប់ប្រេស៊ីលត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុត។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើ
នៅក្នុងការថែរក្សាស្បែកនិងសក់។ ក្នុងនាមជាភ្នាក់ងារព្យាបាល ប្រេងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលរបួស រលាក និងជំងឺស្បែកផ្សេងៗ។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ រូបរាងនៃស្នាមជ្រួញដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើរបាំងដូចខាងក្រោមៈ

• យើងយក 30 មីលីលីត្រ។ ប្រេងគ្រាប់ប្រេស៊ីល។
• បន្ថែម 30 មីលីលីត្រ។ ស្រូវសាលីនិងប្រេងល្ង។
• លាយក្នុង 20 មីលីលីត្រ។ ប្រេង jojoba ។
• ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែម 3 ដំណក់នៃ peppermint និងប្រេងសំខាន់ geranium ។
• សមាសធាតុទាំងអស់លាយល្អ។
• យើងអនុវត្តល្បាយលទ្ធផលជាមួយនឹងចលនាប៉ះពន្លឺទៅកាន់តំបន់ដែលមានបញ្ហា (តំបន់ស្បែកជុំវិញភ្នែក ផ្នត់ nasolabial, décolleté, ក)។
• របាំងត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើ 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដោយចំណាយពេល 15 នាទីក្នុងមួយនីតិវិធី។

រៀបចំ របាំងពី ស្បែក​ស្ងួត, យក 30 មីលីលីត្រ។ ប្រេងគ្រាប់ទំពាំងបាយជូរ 30 មីលីលីត្រ។ ប្រេង avocado, 30 មីលីលីត្រ។ ប្រេងគ្រាប់ប្រេស៊ីល។ បន្ថែមដំណក់ប្រេងសំខាន់ៗមួយចំនួននៃ chamomile, sandalwood និង geranium ទៅក្នុងល្បាយនេះ។ ម៉ាស់សំខាន់ជាលទ្ធផលត្រូវបានអនុវត្តជាមួយនឹងចលនារាងជារង្វង់ពន្លឺទៅលើផ្ទៃនៃស្បែក។ លាងសម្អាតរបាំងចេញបន្ទាប់ពី 20-25 នាទី។ ទឹក​ត្រជាក់.

វាត្រូវបានណែនាំផងដែរឱ្យប្រើគ្រាប់ប្រេស៊ីលសម្រាប់ការធ្វើ របាំងបំប៉នសម្រាប់សក់។យើងកំដៅប្រេងផ្លែឈើប្រេស៊ីលនៅក្នុងទឹកងូតទឹកហើយលាបវាទៅប្រវែងទាំងមូលនៃសក់រួមទាំងឫស។ បន្ទាប់មកគ្របសក់របស់អ្នកជាមួយ cellophane ហើយរុំក្បាលរបស់អ្នកដោយកន្សែងនៅលើកំពូល។ រយៈពេលនៃនីតិវិធីគឺមួយម៉ោងកន្លះ។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការបន្ថែម 3 ដំណក់នៃផ្កាកុលាប ឈើខ្សាច់ ផ្កាឡាវេនឌ័រ oregano ផ្កាក្លាំពូ និងពណ៌ទឹកក្រូច ដើម្បីកំដៅប្រេងគ្រាប់ប្រេស៊ីល។

សម្រាប់របាំងពង្រឹងឫសសក់លាយប្រេងប្រេស៊ីលក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាជាមួយអាល់ម៉ុន និង apricot ។ បន្ថែមពីរបីដំណក់នៃប្រេង rosemary និង jojoba ទៅល្បាយនេះ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានជូតចូលទៅក្នុងស្បែកក្បាលដោយប្រើចលនាម៉ាស្សា។ បន្ទាប់​មក​លាប​ម៉ាស​តាម​បណ្តោយ​សក់។ បន្ទាប់ពីនោះរុំក្បាលរបស់អ្នកដោយកន្សែង។ លាងជម្រះរបាំងចេញបន្ទាប់ពី 30-40 នាទី។ ទឹកក្តៅ.

ការ​ងូត​ទឹក​ព្យាបាល​គឺ​សម្រាក​យ៉ាង​អស្ចារ្យ។ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមងូតទឹកជាមួយ ទឹក​ក្តៅ(សីតុណ្ហភាព ៣៦-៣៨ ដឺក្រេ) បន្ថែម ១០ ដំណក់នៅទីនោះ ប្រេងសំខាន់ lemon និង mint និង 20 មីលីលីត្រ។ ប្រេងគ្រាប់ប្រេស៊ីល។ ការងូតទឹកបែបនេះមានប្រសិទ្ធិភាពបន្ធូរអារម្មណ៍ហើយនឹងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសមុនពេលចូលគេង។

ប្រេងគ្រាប់ប្រេស៊ីលត្រូវបានណែនាំ ដើម្បីពង្រឹង និងពង្រឹងការលូតលាស់ក្រចក. ដើម្បីធ្វើបែបនេះបាន មួយដំណក់នៃប្រេងនេះត្រូវបានជូតចូលទៅក្នុងបន្ទះក្រចកដោយប្រើចលនាម៉ាស្សា។ នីតិវិធីត្រូវបានណែនាំឱ្យអនុវត្តជារៀងរាល់ថ្ងៃមុនពេលចូលគេង។

ក្នុងការចម្អិនអាហារ

គ្រាប់ប្រេស៊ីលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារ។ មេចុងភៅល្បីៗជុំវិញពិភពលោកប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះនៅក្នុងសាឡាដ ម្ហូបចំហៀង បង្អែម។ បង្អែមនិងការដុតនំ។ គ្រាប់ភាគខាងត្បូងត្រូវបានបន្ថែមទៅអាហារឆៅ អាំង ផ្អែម ឬអំបិល។

នំខេក Prunes និងគ្រាប់ប្រេស៊ីល

ដើម្បីរៀបចំនំខេកជាមួយធញ្ញជាតិប្រេស៊ីល អ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ជាមុន៖

• prunes pitted - 150 ក្រាម;
• ទឹកស្អាត - 1 កែវ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 300 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 15 ក្រាម;
• គ្រាប់ប្រេស៊ីល - 100 ក្រាម;
• cinnamon ដីនិង cloves - 0.5 tsp គ្នា;
• ស្ករ - 150 ក្រាម;
• zest lemon - 3 tsp;
• ប្រេងបន្លែ - 80 ក្រាម។

លាង​ផ្លែ​ព្រូន​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ត្រាំ​ចូល ទឹកឆ្អិនសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងបង្ហូរទឹកចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ ច្របាច់ម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ បន្ថែមគ្រាប់ Walnut បុក គ្រឿងទេស និងស្ករនៅទីនោះ។ បន្ទាប់មក លាយទឹកដែលនៅសល់ពីផ្លែព្រូនជាមួយប្រេង និងក្រូចឆ្មា។

ចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងម្សៅហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកបន្ថែម prunes នៅទីនោះហើយវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រារហូតដល់ស្ថានភាពនៃភាពដូចគ្នានៃខ្យល់។ ដាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយតុបតែងវាជាមួយគ្រាប់នៅលើកំពូល។ ដុតនំនំរយៈពេល 40-50 នាទី។

បង្អែមជាមួយការ៉េមនិងគ្រាប់

បង្អែម​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​ផ្តល់​សុខភាព​ដោយ​ផ្អែក​លើ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ប្រេស៊ីល​ជាមួយ​នឹង​ការ៉េម​នឹង​ប្រែក្លាយ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ស្ករ - 150 ក្រាម;
• គ្រាប់ - ប្រេស៊ីល hazelnuts អាល់ម៉ុង - 70 ក្រាម;
• praline;
• សូកូឡាឬការ៉េមវ៉ានីឡា - 5 គ្រាប់;
• ក្រែម liqueur "Baileys" - 70-100 មីលីលីត្រ។

Praline ត្រូវការរលាយ: កំដៅ 115 មីលីលីត្រ។ ទឹក, បន្ថែម praline, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ រំពុះរហូតដល់សុីរ៉ូពណ៌ត្នោតមាសត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់មក​យក​វា​ចេញពី​ចង្ក្រាន ហើយ​ទុក​វា​ឱ្យ​ត្រជាក់​បន្តិច​។ យើង​ដាក់​ការ៉េម​ដាក់​លើ​ចានឆ្នាំង ឬ​កែវ ចាក់​ទឹកស៊ីរ៉ូ​បន្តិច និង​ក្រែម​ជូរ​នៅទីនោះ។ ប្រោះផ្នែកខាងលើនៃបង្អែមជាមួយគ្រាប់ chopped ។

ស៊ីរនីគី

នំខេកដែលមានមូលដ្ឋានលើគ្រាប់នេះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ។ សូមអរគុណដល់សេលេញ៉ូម ពួកគេគឺជាការចាប់ផ្តើមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃណាមួយ។ ដើម្បីរៀបចំពួកវា អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• គ្រាប់ប្រេស៊ីល - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
• វ៉ាល់ណាត់- 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ឈីក្រុម Fulham - 700 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 80 ក្រាម;
• ស្ករ - 50 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ។

យកចានមួយហើយវាយស៊ុតជាមួយស្ករនៅក្នុងវា។ បន្ថែមឈីក្រុម Fulham និងម្សៅស្រូវសាលីទៅម៉ាស់លទ្ធផល។ លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ឱ្យ​ល្អ រួច​បន្ថែម​គ្រាប់​ឈូក​ចូល​។ ពីម៉ាស់លទ្ធផលយើងធ្វើនំឈីស, ចៀនលើភាគីទាំងសងខាង ប្រេង​រុក្ខជាតិ. យើងតុបតែងម្ហូបដែលបានរៀបចំជាមួយម្សៅស្ករនិងបំណែកនៃផ្លែឈើ។

ការទប់ស្កាត់

ទោះបីជាមានខ្លឹមសារ មួយចំនួនធំ សារធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងគ្រាប់ប្រេស៊ីល មាន contraindications មួយចំនួនចំពោះការប្រើប្រាស់ផលិតផល។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើគ្រាប់ប្រេស៊ីលទាំងនេះសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីនោះទេ។ ជំងឺដូចខាងក្រោម:

• ទំនោរទៅ ប្រតិកម្មអាលែហ្សី,
• អាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់ណាមួយ,
• ជំងឺហឺត,
• លើសឈាម,
• ជំងឺ រលាកក្រពះពោះវៀន(ដំបៅ, រលាកលំពែង, រលាកក្រពះ),
• មុខងារលើសនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត (លើសជាតិអ៊ីយ៉ូតក្នុងខ្លួន)។

គ្រាប់ប្រេស៊ីលពិតជាមានកាឡូរីខ្ពស់ និងមានជីវជាតិ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវសង្កេតមើលបទដ្ឋានជាក់លាក់មួយក្នុងការប្រើប្រាស់របស់វា។ មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទាន 2-3 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីកុំឱ្យលើសពីបទដ្ឋាននៃសេលេញ៉ូម។ វាគឺជាបរិមាណនៃផលិតផលនេះដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យរាងកាយសម្បូរទៅដោយធាតុទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងអាស៊ីតអូមេហ្គា។

ឧទាហរណ៍ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវកម្រិតសេលេញ៉ូមប្រចាំថ្ងៃ និងការពាររាងកាយរបស់អ្នកពីភាពចាស់មុនអាយុ និងការអភិវឌ្ឍន៍។ មហារីកអ្នកត្រូវទទួលទានតែ 2-3 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញគ្រាប់ប្រេស៊ីលនៅក្នុងថង់បិទជិតដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងដូច្នេះ selenium និងវីតាមីននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វានឹងរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេបានយូរ។ នៅពេលទិញវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ភាពសុចរិតនៃការវេចខ្ចប់និងរូបរាងនៃគ្រាប់។

ខឺណែលគ្រាប់ប្រេស៊ីលគួរតែរឹងមាំ និងមានពណ៌ត្នោតសម្បូរបែប។

ផ្ទៃនៃផ្លែឈើត្រូវតែរាបស្មើនិងពិតប្រាកដដោយគ្មានការខូចខាត។ គ្រាប់តូចៗ និងគ្រាប់ជ្រីវជ្រួញ គឺជាសញ្ញានៃគ្រាប់ធុញ្ញជាតិ ឬជម្រើសមិនត្រឹមត្រូវនៃការរក្សាទុក។

ថង់បិទជិតអាចរក្សាទុកបានរហូតដល់ប្រាំមួយខែ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើកញ្ចប់នេះត្រូវបានបើក វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្ទេរផលិតផលទៅធុងបិទជិតផ្លាស្ទិច។ នៅក្នុងទម្រង់នេះពួកគេត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់បីសប្តាហ៍។