Antibakteriel effekt af frugt, grøntsager, bær og urter. naturlige antibiotika

"I naturen er der medicin til alle lejligheder" - sådan har vores forfædre længe sagt, og vores dages videnskabsmænd er i stigende grad overbevist om dette. Nogle planter, frugter, bær, grøntsager og krydderier indeholder ikke kun en masse nyttige stoffer men er også naturlige antibiotika.

Opdagelsen af ​​penicillin og en række antibiotika var måske den mest betydningsfulde begivenhed i medicinens historie. Det viste sig dog, at de ikke bliver en langsigtet kur mod dårligdomme:. Og i dag siger videnskabsmænd i stigende grad, at antibiotika-æraen hurtigt slutter, og vores verden er på grænsen til en "efter antibiotika-tid".

For nylig har kinesiske forskere identificeret bakterier, der ikke reagerer på colistinbehandling. Colistin, sidste udvej, er blevet brugt til at behandle patienter og kæledyr i Kina. Det var misbruget af dette lægemiddel til behandling af husdyr, der førte til fremkomsten af ​​en ny genmutation kaldet MCR-1-genet, som forhindrer colistin i at dræbe bakterier. Bakteriel resistens vil sprede sig over hele verden og føre til fremkomsten af ​​uhelbredelige infektionssygdomme - f.eks. en skuffende prognose videnskabsmænd.

Måske, i et forsøg på at finde nye stoffer, er det værd at vende sig til de værdier, som naturen holder i sig selv. Mange genoprettende, sårhelende, bakteriedræbende og antivirale lægemidler optræder ikke kun i reagensglas hos apotekere, men findes også i i naturalier i frugt, krydderier, bær, grøntsager.

Planter er naturlige antibiotika

røllike, vild rosmarin, refanfan: hæmmer reproduktionen af ​​hvide stafylokokker og enterobakterier. Ledum og reinfank hæmmer reproduktionen af ​​Escherichia coli, og røllike dræber den. Tansy dræber mikrokokker.

Plantain virker som reinfank og dræber også hvide stafylokokker aureus og E. coli.

Malurt dræber Escherichia coli, hæmmer reproduktionen af ​​Pseudomonas aeruginosa.

Moderurt og eleutherococcus hæmmer reproduktionen af ​​hvide stafylokokker, Proteus, Escherichia coli og enterobakterier. Dræber E. coli.

Morgenfrue, celandine, salvie og har en bakteriedræbende effekt på streptokokker og stafylokokker. Eucalyptus dræber også pneumokokker.

Krydderier og krydderier - antibiotika

Basilikum- universal naturligt antibiotikum, har desinfektionsmiddel og bakteriedræbende egenskaber, beskytter kroppen mod forskellige infektioner.

Sennep indeholder curcumin, på grund af hvilket det har antimikrobielle, svampedræbende og anti-inflammatoriske virkninger.

Ingefær har en stærk antimikrobiel effekt.

Gurkemeje- "", et naturligt antibiotikum.

Timian. Timianolie indeholder thymol med antimikrobielle og svampedræbende egenskaber.

Kanel- "dødelig": bekæmper E. coli, dræber tuberkelbaciller og vira.

Bær, frugt og grønt - naturlige antibiotika

Grapefrugt. Den terapeutiske virkning af grapefrugtfrøekstrakt er så kraftig, at den ikke er ringere i styrke end kunstige antibiotika: den dræber 800 bakteriestammer, 100 typer svampe og nogle vira.

Citron- et af de bedste naturlige antiseptika. Hjælper med at bekæmpe infektioner og svampesygdomme.

Granatæble. ikke kun i saften, men også i frø, blomster, frugtskal og bark. Granatæblebark - stærkt antibiotikum bruges til dysenteri og ikke-helende sår. En vandig infusion af tørre granatæbleskræller dræber bakterier, der forårsager sygdomme som salmonellose, dysenteri, mave- og tarmsår, kolera, sår, colitis, dysbakteriose, tyfusfeber, akut blindtarmsbetændelse. Granatæbleblomster og skræl har antiinflammatoriske og antimikrobielle virkninger.

viburnum- . Viburnum-baserede præparater behandler selv inficerede sår.

Hindbær- antiseptisk og antibakterielt middel. Hindbær hæmmer udviklingen Staphylococcus aureus, gær- og skimmelsporer.

Havtorn og havtornolie - et kraftigt bakteriedræbende middel.

Solbær. Dens phytoncider undertrykker og dræber Staphylococcus aureus, Trichomonas, vira, bakterier og svampe.

Kål har antimikrobiel virkning for de fleste typer sygdomsfremkaldende bakterier.

Løg er et naturligt antibiotikum. Løg phytoncides dræber streptokokker, tuberkulose og difteri baciller og mange andre farlige mikrober. Løgjuice stopper udviklingen af ​​stafylokokker, streptokokker, trichomonas, dysenteri, difteri og tuberkulosebaciller.

radise. Juice sort radise- det mest kraftfulde antiseptiske middel: helbreder sår og sår, dræber bakterier.

Peberrod- det stærkeste naturlige antibiotikum. Indeholder æterisk olie, lysozym - ødelægger bakteriens cellevæg og dræber infektionen. Indeholder benzylisothiocyanat - et naturligt antibiotikum, der dræber bakterier, der forårsager betændelse i nyrer, urinveje og blære.

Hvidløg- et naturligt antibiotikum med biostimulerende effekt: "tænder" T-lymfocytter - kroppens immunceller. Diallidsulfid, som er en del af hvidløg, ødelægger bakterier af slægten Campylobacter, som forårsager forgiftning. Før opdagelsen af ​​penicillin blev hvidløgsopløsning brugt til at bekæmpe patogene bakterier.

Hvidløg er kendt for at have antiseptisk virkning, ødelægger bakterier og vira, herunder stafylokokker, streptokokker, tyfus og paratyfus bakterier, salmonella, difteribacillus, hæmmer udviklingen af ​​tuberkelbaciller, bekæmper effektivt mod bakterie Helicobacter pylori, som kan forårsage mavesår.

Separat, i denne liste over naturlige antibiotika, bør honning og propolis fremhæves.

Propolis bekæmper aktivt bakterier, vira og svampe. Forskere har bevist, at propolis er et effektivt antibiotikum en bred vifte handling, der ikke forårsager bivirkninger og fører ikke til dannelse af resistens i mikrober.

Æteriske olier med antibiotiske egenskaber

Mange æteriske olier har også antibiotiske egenskaber - de dræber bakterier, svampe, vira: tea tree olie, lavendel, eukalyptus, salvie, gran, fyr, nelliker, pebermynte og andre.

Lær også at lave mad sundhedsdrik fra og og hvordan du gør det selv baseret på æteriske olier mod influenza og forkølelse.

Sankt Petersborgs statsuniversitet

økonomi og finans

Afdeling for beskyttelse og sikkerhed i nødsituationer

Abstrakt om emnet

Helbredende egenskaber af grøntsager, frugter, bær.

Deres betydning for at forhindre udviklingen af ​​forskellige sygdomme

Udført:

Videnskabelig rådgiver:.

Sankt Petersborg

Introduktion………………………………………………………………………………………3

Helbredende egenskaber:

grøntsager…………………………………………………………………………………4

frugter……………………………………………………………………… 6

bær……………………………………………………………………………….8

Deres betydning for forebyggelse af sygdomme…………………………………..10

Konklusion………………………………………………………………………..11

Liste over brugt litteratur………………………………………………12

Introduktion

Alle kender til fordelene ved grøntsager, frugter og bær. De har ikke stor energiværdi, men de er kilder væsentlige sporstoffer som menneskers sundhed direkte afhænger af. Men efter min mening er det vigtigste, at ingen anden mad bringer mere glæde og gavn på samme tid.

vitaminer, mineraler, kulhydrater, organiske syrer, pektinstoffer - det er langt fra komplet liste næringsstoffer, der findes i frugt og grøntsager. Duften og smagen af ​​grøntsager og frugter stimulerer sekretorisk funktion mave og bugspytkirtel, og organiske syrer "alkaliserer kroppen." Pektinstoffer binder salte tungmetaller og andre toksiner. Grøntsager og frugter indeholder et komplet sæt vitaminer, mineralsalte, mikro- og makroelementer og andre vigtige fødevarekomponenter.

Grøntsager, frugter og bær er de vigtigste leverandører af fiber, der spiller vigtig rolle i funktionen af ​​mave-tarmkanalen, normalisering fedtstofskiftet udskillelse af kolesterol fra kroppen. At spise grøntsager og frugter styrker immunforsvaret og hjælper med at modstå sygdomme.

Mange grøntsager og frugter er terapeutisk effekt. I modsætning til syntetisk lægemidler medicinske komponenter grøntsager og frugter skader ikke kroppen. De har stærkere helbredende effekt på grund af den komplekse effekt på kroppen af ​​hele sættet af nyttige stoffer, der udgør deres sammensætning.

Grøntsager, frugter og bær spises bedst frisk. Ved langtidsopbevaring eller anden behandling falder deres værdi. Den bedste ting næringsstoffer konserveres, når frisk frugt er frosset.

Helbredende egenskaber af grøntsager

Kål

Kål er meget udbredt i folkemedicin: mod hovedpine, forbrændinger, betændelse, sår. Kålsaftens rensefunktion opnås på grund af indholdet i den af ​​en masse svovl, klor, som hjælper med at rense slimhinden i mave og tarm. Derudover indeholder kåljuice en ret høj procentdel af jod. Kåljuice er et fremragende rensemiddel, især til fedme, behandler sår tolvfingertarmen, nyttig til gastritis, effektiv til tumorer, behandler forstoppelse, bruges til hududslæt, tonsillitis, stomatitis, dræber skadelige mikroorganismer.

I umindelige tider er bylder, hård hud og forfrysninger blevet behandlet med løg, brugt til at behandle purulente sår, der ikke heler i lang tid. Frisklavet løgvælling blev inhaleret mod forkølelse, for at forebygge influenza. En vandig infusion fra en sådan opslæmning blev brugt som en gnidning for at styrke håret. Kogt med sukker eller rå med honning blev løg brugt som hostemiddel. Sløjfe blev brugt og hvordan anthelmintikum. Løgomslag blev brugt til at behandle øjensygdomme.

Gulerod

Gulerødder hjælper med lunge- og hjertesygdomme, lidelser i nyrer og lever. Frisk gulerodsjuice renser og normaliserer tarmene, og det er igen med til at forbedre hele mave-tarmkanalen, fjerne "skrald" fra leddene og samtidig styrke skeletsystemet. Regelmæssig inddragelse af revne gulerødder i kosten virker som et skånsomt afføringsmiddel og udstøder orme.

Agurk

Agurker indeholder vitaminer (C, B1, B2, PP), sukker, en masse mineralsalte. Da de fleste af salte er basiske, reducerer agurkesaft surheden af ​​mavesaft. Det skyller også toksiner og toksiner ud af kroppen. Det høje indhold af kalium frigør kroppen for overskydende vand og salt, hjælper med at fjerne sand fra nyrerne og har en gavnlig effekt på hjertets og leverens funktion. For at tabe sig er det nyttigt at arrangere aflæsnings-"agurk"-dage en gang om ugen: fordel et kilo agurker fra haven i tre måltider - og spis ikke andet. Agurker er en af ​​de få grøntsager, der er sundere, når de er umodne. Det er ikke uden grund, at små agurker er så værdsatte blandt folket.

Tomat

Denne grøntsag er en kilde til lycopen. Dette stof giver ikke kun tomater en rød farve, men også antioxidantegenskaber. Tomater er meget rige på kalium, hvilket er godt for kernen. Tomatjuice reducerer forsigtigt arterielt og intrakranielt tryk, det er nyttigt at drikke det i tilfælde af hypertension og glaukom.

Men tomater har et højt indhold af fibre og syrer. Derfor bør du ikke spise en masse friske tomater til folk, der lider af gastritis med høj surhedsgrad og betændelse i galdeblæren.

Roer

Betainen fundet i rødbedejuice, stimulerer leverfunktioner, og det naturlige beta-caroten, der findes i roer, bekæmper øjensygdomme som grå stær. Naturlige antiseptiske midler, placeret i roer rhizom, rense mundhulen, og også forbedre tilstanden af ​​hudens mikroflora. Roer indeholder en betydelig mængde kulhydrater, som giver kroppen energi og fremmer større udholdenhed. Roer er også meget brugt til forstoppelse og forstyrrelser i fordøjelsessystemet. Ernæringseksperter anbefaler brugen af ​​roer til behandling af skørbug, hypertension, diabetes mellitus, nyresten.

Græskar

Dens friskpressede juice er god til stofskiftesygdomme, diabetes. Et glas juice på tom mave vil hjælpe med hjerte- eller nyreødem. Græskar indeholder en masse zinksalte (de øges mandlig potens). E-vitamin udglatter og fugter huden. Græskarpulpen indeholder en masse D-vitamin værdifuldt for en voksende organisme.Græskar er nyttigt for lever og nyrer (forhindrer dannelse af sten). Græskarfrø- et anerkendt anthelmintikum.

Hvidløg

Hvidløg hjælper mod forhøjet blodtryk, åreforkalkning. Det anbefales til behandling af dysenteri og flatulens. Hvidløg sænker kolesterolniveauet.

Helbredende egenskaber af frugter

Avocado

Det beskytter cellerne, fordi det indeholder en stor mængde glutathion, "mesterantioxidanten", der kan neutralisere krops-ødelæggende fedt i maden. Avocado er højt i fedt, men mest gode fedtstoffer- enkeltumættet, modstandsdygtig over for oxidation. At spise avocado, iflg nutidig forskning, sænker også kolesterol i blodet og er mere effektiv end en fedtfattig kost. Denne frugt har meget kalium, som beskytter blodkarrene.

orange

Tak til højt indhold vitamin "C" er simpelthen uundværligt i den kolde årstid til forebyggelse og behandling af forkølelse og beriberi. Det forbedrer tonus, lindrer træthed og styrker blodkar, dræber bakterier, forbedrer immunitet, hjælper med at reducere vægten, hjælper med at fjerne kolesterol fra kroppen, normaliserer tarmfunktionen og beskytter mod visse former for kræft. Læger råder til at drikke Appelsinjuice med åreforkalkning og hypertension, samt leversygdomme.

Banan

Bananer er rige på kalium, som er afgørende for muskel sundhed, især hjertet. De neutraliserer også syre, hvilket gør dem gavnlige for mennesker, der lider af halsbrand.

Drue

Druernes foryngende hemmelighed er enkel og effektiv. Druer indeholder tyve velkendte antioxidanter, der arbejder sammen for at bekæmpe frie radikaler. Det siger forskere fra University of California.(*) Antioxidanter findes i skindet og frøene, og jo lysere hudens farve er, jo flere antioxidanter. Antioxidanter fra druer bremser blodpropper, hæmmer kolesteroloxidation og afslapper blodkar. Rosiner, som bare er tørrede druer, tæller også med. Rosiner har tre til fem gange flere antioxidanter end friske druer.

________________________________

(*) Gogulan M. “Love god ernæring. Encyclopedia of Health»

Granatæble

Denne frugt øger hæmoglobin, desinficerer, fjerner stråling, sænker blodtrykket, lindrer betændelse, genopretter hormonbalance sænker blodsukkerniveauet. Desuden er alle disse helbredende egenskaber iboende i både frugten selv og skrællen med korn.

Melon

Nyttig til at styrke nervesystemet. I dens frugtkød er der stoffer, der hjælper med produktionen af ​​serotonin - "lykkehormonet". Hvis du føler dig trist, så spis et par skiver melon – og dit humør bliver bedre! Det indeholder også en masse enzymer, der er nødvendige for hæmatopoiesis, som hjælper med at komme sig efter operationer, ulcerøse eksacerbationer. Har en vanddrivende effekt.

Citron

Citron hjælper mod hovedpine og tandpine, forkølelse og ondt i halsen, har antibakterielle egenskaber, sænker temperaturen. Citronsaft bekæmper skæl, hjælper mod hårtab og andre problemer forbundet med hovedbund og hår. Drikker citronsaft blandet med lidt varmt vand og honning, fremmer vægttab. Citronsaft er indiceret til sygdomme åndedrætsorganerne samt astma.

Fersken

Friske modne ferskner indeholder mange fibre og få kalorier, de er en god kilde til beta-caroten, en antioxidant, der forhindrer celleregenerering og hjælper blodkar. Og takket være fosfor og magnesium forbedrer de hukommelsen og øger effektiviteten, har en positiv effekt på hjernens kar og hjælper med at udholde følelsesmæssig overbelastning. Ferskner er rige på jern og folinsyre. Disse frugter har også en afførende virkning.

Æble

Æbler er rige på pektin - et kulhydrat, der sænker blodtrykket og kolesterolniveauet, samt reducerer risikoen onkologiske sygdomme og diabetes. Æblejuice er nyttig til anæmi og har en mirakuløs evne til at fjerne nyresten.

æbler og æblejuice yderst nyttig for dem, der har problemer med lungerne, hyppig bronkitis, såvel som storrygere.

Helbredende egenskaber af bær

Vandmelon

Vandmelon opretholder syre-base-balancen i blodet, hjælper med at fjerne toksiner, herunder farlige salte af tungmetaller, og øger endda kroppens tilpasningsevne. Vandmelon diæter er gode til fedme, anæmi, gigt. Dette bær har en stærk vanddrivende effekt, derfor anbefales det til nyresten og alvorlige problemer med tryk.

Cowberry

Tygebær bruges til at sænke blodtrykket, med inflammatoriske sygdomme. Har en afførende virkning.

Kirsebær

Kirsebær er uerstattelig for dem, der har problemer med blod. Anæmi (anæmi), øget koagulation blod - det er de sygdomme, hvor disse bær har størst helbredende effekt. Vitaminer C, B2, B6 indeholdt i kirsebær er harmonisk afbalanceret med sporstoffer - jern, fluor, kalium og magnesium. Kirsebær indeholder også svovl, kobber, zink. Alt dette gør det til et fremragende værktøj til at styrke væggene. blodårer og sænke blodtrykket. Brugen af ​​kirsebær er indiceret til aterosklerose. Traditionel medicin mener, at kirsebær kan lindre smerter i hjertet og berolige nervesystemet.

jordbær

Jordbær er nyttige for alle, der har problemer med det kardiovaskulære system. Hun reducerer arterielt tryk, renser og styrker væggene i blodkarrene, sænker kolesterol i blodet. Bæren er også nyttig til behandling af anæmi, kronisk gastritis, mavesår mave og tolvfingertarmen.

Tranebær

Tranebærjuice hjælper med at bekæmpe infektioner og hæmmer væksten af ​​bakterier. Bær og tranebærekstrakt bruges som et febernedsættende, kølende og antiscorbutisk middel samt til at forstærke virkningen af ​​antibiotika og sulfonamider. Tranebær øger sekretionen af ​​kirtlerne i mave-tarmkanalen, bruges til at behandle gastritis med reduceret sekretion.

Hindbær

Hindbær er velkendt som et febernedsættende middel, som er uundværligt ved forkølelse. Hindbær aktiverer vitale processer, giver kroppen en ekstra afgift livskraft og energi. Det forbedrer fordøjelsen, normaliserer aktiviteten i mave-tarmkanalen, lindrer betændelse og har en gavnlig effekt på blodkar.

Ribs

ribs god til generel tonus, hjælper med at lindre kvalme, højt indhold af C-vitamin gør ribs til en god allieret i kampen mod forkølelse. hendes slægtning, solbær- naturlig multivitamin, den indeholder vinsyre og ravsyre, jod, mangan, jern. Solbæremner bruges som et svedende middel, og ribs er også i stand til at hæve kroppens overordnede tone og øge modstanden mod infektioner.

Blåbær

Blåbær har en meget god effekt på metaboliske processer i nethinden. Blåbær indeholder meget C-vitamin, pektiner, caroten, jern og mangan. Dette er et fremragende bær til behandling af forkølelse, har astringerende og fikserende egenskaber. Fordelene ved bæret forbliver både i tørrede frugter og i marmelade.

Værdien af ​​grøntsager, frugter og bær til at forhindre udviklingen af ​​forskellige sygdomme

"Utroligt som det kan virke, kan det at spise frugt og grøntsager regelmæssigt halvere dine chancer for at få kræft! Denne konklusion blev draget ud fra en analyse af næsten to hundrede undersøgelser fra sytten lande udført af Dr. Gladys Block, en kræftforsker ved University of California i Berkeley.* Selv rygere kan delvist blokere skader på kroppen, der fører til kræft, hvis de spiser frugt og grøntsager, især dem der indeholder det største antal beta-caroten (gulerødder, søde kartofler, spinat og grønne grøntsager).

Roer er et glimrende middel til at forebygge kræft på grund af indholdet af naturlige antioxidanter; rakitis på grund af fosfor; anæmi på grund af jern og vitamin B-gruppe; astma, da det er en kilde til C-vitamin. De naturlige antiseptika, der findes i rødbedens rhizom, hjælper med at forebygge og behandle infektionssygdomme.

hvidkål, broccoli, blomkål og andre kåltyper indeholder stoffer, der fremskynder udskillelsen af ​​farligt østrogen fra kroppen, hvilket kan føre til brystkræft. Forskere ved Johns Hopkins University fandt ud af, at de, der spiser tomater, er fem gange mindre tilbøjelige til at udvikle bugspytkirtelkræft.*

Bananer er en god kilde til fiber, der forebygger hjerte-kar-sygdomme.

"En svensk undersøgelse viste, at kvinder, der spiste mest frugt og grøntsager, især mørke orange og grønne grøntsager, var halvt så tilbøjelige til at få endometriecancer som kvinder, der spiste mindst frugt og grøntsager. En undersøgelse udført ved University of Alabama viste, at grøntsager rige på beta-caroten også har en hæmmende effekt på endometriecancer."*

___________________________________

* Gogulan M. "Lovene om god ernæring. Encyclopedia of Health»

Konklusion

I processen med at udføre dette arbejde opdagede jeg mange nye nyttige egenskaber for mine yndlingsgrøntsager, frugter og bær. Men samtidig var jeg overbevist om, at for mere fuldt ud at forsyne kroppen med værdifulde næringsstoffer, er det nødvendigt ikke at fokusere på de samme produkter, men at diversificere kosten baseret på kroppens individuelle behov.

Også efter min mening er det vigtigt, at de fleste grøntsager, frugter og bær ikke kun har helbredende egenskaber, men også er et uundværligt middel til at forebygge mange sygdomme.

Hvad mig angår, foretrækker jeg på trods af det hyppige misbrug af skadelig, syntetisk mad stadig naturlige produkter, primært grøntsager og frugter.

Bibliografi:

· Gogulan M. “Love om god ernæring. Encyclopedia of Health, red. "AST Moscow", 2009, s. 127-141

Kazmin V.D. "Helbredende egenskaber af grøntsager, frugter og bær med anvendelse af originale opskrifter til helbredelse", red. Phoenix, 2007, s. 32-53

Martynov S.M. "Grøntsager + frugter + bær = sundhed", red. Oplysning, 1993, s. 98-116

Ponichuk A.A. Bær til dit helbred: A til Z, red. Phoenix, 2004, s. 56-76

Rogov V.I. "Sundhed uden stoffer", 2004, s. 310-363

· Slavgorodskaya L.N. Bær er healere, red. Phoenix, 2006, s. 172-201

Nyttige egenskaber af frugt og grøntsager

Frugt og grønt er grundlaget for vores sundhed. De mineraler, vitaminer og sporstoffer, der er indeholdt i dem, er involveret i alle processer i vores krop. Vi vil fortælle dig mere om de gavnlige egenskaber ved frugt og grøntsager og samtidig bær. For at lette opfattelsen, lad os fordele planteføde efter farve. Desuden har frugter af samme farve lignende (på grund af indholdet af lignende sporstoffer), men komplementære egenskaber.

Røde frugter, grøntsager og bær

Sød rød peber. Sød rød peber indeholder bioflavonoider, som forhindrer tilstopning af arterier og dannelse af blodpropper. Denne grøntsag er ideel til forebyggelse af kar- og hjertesygdomme.

Kirsebær. Anthocyaniner, som giver kirsebærbær en bordeaux farve, påvirker kroppen på lignende måde. acetylsalicylsyre. Desuden, jo mørkere farven på bærene er, jo mere nyttige er de. Kirsebær undertrykker ledsmerter og betændelse. Forestil dig: 20 modne kirsebær kan erstatte en aspirintablet og uden bivirkninger. Hvis du spiser omkring 250 gram kirsebær om dagen, kan du regulere niveauet urinsyre og reducere risikoen for at udvikle gigt. Sandt nok opnås den helbredende effekt kun, hvis du nyder friske bær. I tærter og confiture mister kirsebær deres gavnlige egenskaber.

Tomater. Apropos tomater, så er det lige meget, hvad du har på bordet: salat, ketchup eller juice - alt er meget nyttigt! Den mest værdifulde ting i tomater er lycopen, som ikke påvirkes af termisk og anden forarbejdning. Det reducerer indholdet af "dårligt" kolesterol i blodet, beskytter mod hjerteanfald, slagtilfælde, sænker blodtrykket og risikoen for kræft.

Rød kål. W beskytte os mod brystkræft. Det hjælper med at regulere udvekslingen af ​​østrogen i kroppen.

Radise. Dette sund grøntsag indeholder caroten, som ødelægger frie radikaler. Og dermed forsinker kroppens aldring.

Roer meget rig på betanin. Det stimulerer metaboliske processer og styrker immunsystemet.

Røde druer. Røde drueanthocyaniner bremser ikke kun (og stopper nogle gange) væksten af ​​kræftceller, men ødelægger også fuldstændigt op til 20% af denne "infektion".

gul-orange frugt og grønt

Abrikoser. 200 gram aromatiske frugter med delikat smag dække det daglige behov for pro-vitamin A, som er ansvarlig for at sikre, at vores syn er skarpt og vores hud er klar.

Mango forhindrer kronisk tørre øjne syndrom under længerevarende arbejde ved computeren, da det fremmer regenereringen af ​​slimhinden. Beta-caroten indeholdt i mango stimulerer thymus produktion af celler i immunsystemet. Dette er en fremragende forebyggelse af alle former for forkølelse.

Gulerod. Dette er en anden mester i indholdet af alfa og betacaroten. Begge stoffer varetager sundheden for øjne, hår og hud. Derudover er gulerødder en vigtig komponent anti-cancer diæt. Bemærk venligst: de gavnlige stoffer, som lyse rodafgrøder er rige på, absorberes bedre i kombination med vegetabilsk olie.

Orange. Rådet kan dog virke underligt: ​​spis altid den hvide hinde, der ligger mellem kødet og skindet af den solrige frugt. Den indeholder de vigtigste bioflavonoider. Disse stoffer sænker processerne med oxidation (og derfor ødelæggelse) af vitaminer i kroppen, styrker immuniteten og forbedrer også mikrocirkulationen i kapillærerne.

Græskar. Ifølge ernæringseksperter er denne sunde grøntsag blandt de 10 mest nyttige fødevarer. Desværre dukker græskar ikke ofte op på vores bord. Og denne trend skal brydes! Fyld op i efteråret med denne supersunde grøntsag til fordøjelsen - græskar opbevares perfekt i fryseren. Græskar er en mester i indholdet af plantepigmenter, der beskytter nethinden mod aldersrelaterede ændringer.

Majs. Hende lys farve ikke kun behageligt, men også meget nyttigt for øjnene - det gule pigment beskytter pålideligt deres celler mod de skadelige virkninger af ultraviolet stråling.

Grønne frugt og grønt

bønner Pøge vores modstand mod aggressive påvirkninger miljø. Pigmentet quercetin indeholdt i bønnerne beskytter blodkar og hjerte, hjælper med at klare onkologiske sygdomme og allergi, dræber vira, reducerer risikoen for grøn stær.

Broccoli. Af alle grønne grøntsager er dette førende i kampen mod kræft. Den indeholder plantestoffet klorofyl, som beskytter cellerne mod aggression. ydre miljø, fremmer fjernelse af giftige stoffer fra kroppen og genopretter endda beskadigede membraner! Og også klorofyl giver en længere bevaring af ilt i hjernecellerne. Ilt virker mere aktivt, og vi reagerer ikke så voldsomt på stressede situationer.

Kiwi. Den oprindelige farve på kiwi-pulpen skyldes også klorofyl. På sin egen måde kemisk struktur Klorofyl er tæt på hæmoglobin, det vigtigste hæmatopoietiske element. Inkluder kiwi i din daglige kost, og du vil forhindre udviklingen af ​​anæmi.

Kålsalat. De gavnlige egenskaber ved denne grøntsag er i det aktive stof cexanthin. Det beskytter mod senil degeneration af retinale celler. Dette blev bevist af specialister under et eksperiment, der blev udført i 12 år ved University of Wisconsin (USA).

grønne asparges meget pænere end hvid. Det indeholder trods alt ikke kun en masse klorofyl, men også andre vigtige plantekomponenter. Grønne asparges kaldes også en nyregrøntsag. En sund grøntsag normaliserer aktiviteten af ​​dette organ og har også en lille vanddrivende effekt. Asparges fjerner alt overskydende væske, redder os fra overvægt og ødem.

Spinat, I modsætning til hvad mange tror, ​​er det ikke en mester med hensyn til jernindhold. Forskere, efter en grundig undersøgelse af grøntsagens sammensætning, fordrev denne myte. Men de fandt en masse carotenoider i det, som giver os sund hud og skarpt syn. Hvis du spiser en sund grøntsag regelmæssigt, kan du klare kronisk forstoppelse. Spinat hjælper også babyer med at vokse hurtigere på grund af dets høje calciumindhold.

hvid grøntsager

Hvidløg. Nogle mennesker hader det, andre er klar til at tilføje det til alle retter. Læger opfordrer os til at spise mindst et fed hvidløg om dagen. Særligt nyttige er unge hoveder, med en let lilla farve af skæl. De indeholder de mest nyttige stoffer, der hæmmer væksten af ​​patogene bakterier og vira. Hvidløgsflavonoider beskytter celler mod aggression af frie radikaler, har anti-inflammatoriske egenskaber og fortynder blodet og beskytter derved blodkarrene.

Løg. Det indeholder en masse biologisk aktive stoffer, der øger immuniteten. Vitamin C og E beskytter hjertet, og kroppen som helhed, mod aldring.

Radise. De gavnlige egenskaber ved radise blev værdsat for hundreder af år siden af ​​vores forfædre. Radiser indeholder terpener og æteriske olier, der gør rodfrugten til et effektivt forkølelsesmiddel. Radisesaft kan bruges i stedet for kolde dråber, hostemedicin og som sennepsplaster.

blå bær

Blåbær. I Japan betragtes dette bær som magisk for dets evne til at forlænge ungdommen. Mirtillin, et farvestof, gør væggene i blodkarrene elastiske og glatte. Desuden er den stærkeste effekt på øjnenes og hjernens kar. Læger anbefaler at læne sig op af denne bær for dem, der ikke ser godt.

Brombær. Den mørkeblå farve på brombær skyldes tilstedeværelsen af ​​en stor mængde flavonpigment - det styrker væggene i blodkarrene. Dette vil hjælpe dem, der lider af åreknuder vener. Derudover har flavoner en anti-inflammatorisk effekt på slimhinderne. Hæs? Gurgle med lidt varm brombærsaft. Bemærk: Bærene må ikke ligge ned, de skal spises med det samme eller straks fryses.

Ældre. I gamle dage blev denne plante kaldt "apoteket for de fattige". Moderne videnskabelig forskning bekræfter hyldebærs helbredende herlighed. Ud over mange andre nyttige stoffer indeholder dens bær en rekordstor mængde anthocyaniner. I 100 gram hyldebær fra 450 til 600 milligram anthocyaniner! Ved at bruge hyldebærjuice har forskere fra det hollandske sundhedsinstitut udviklet en speciel behandlingsregime, der kan reducere risikoen for slagtilfælde hos ældre patienter med 73 %. For at reducere iskiassmerter er det nyttigt at drikke dagligt fra 1 til 2 teskefulde hyldebærjuice morgen og aften. Når den er varm, hjælper hyldebærjuice mod forkølelse med at sænke temperaturen.

Takket være de gavnlige egenskaber ved frugt og grøntsager samt bær kan du forlænge ungdommen og forbedre livskvaliteten. Sørg dog for at overveje lægernes anbefalinger! Kun med en kombination af natur og medicin kan de bedste resultater opnås.

Brugen af ​​grøntsager er i de senere år blevet den vigtigste kilde til naturlige vitaminer i menneskekroppen. Fordelene ved grøntsager kan ikke undervurderes, for når vi spiser kål, zucchini, aubergine, agurker eller tomater, kommer alt ind i vores krop. nyttige elementer og vitaminer. Hvem vidste, at for eksempel røde peberfrugter har mest C-vitamin, eller at tomater og persille har en stor mængde caroten.

Naturligvis skal alle grøntsager indtages friske, for det er den eneste måde, de bevarer deres anvendelighed på fuldt ud. Grøntsager bruges effektivt i diætetik, for at genoprette styrke, forbedre velvære og styrke kroppen. De fleste af fordelene ved friske grøntsager findes i form af magnesium, kalium, fosfor, jern og zink. Kun ved hjælp af grøntsager, når du spiser kød, vil det give de ønskede fordele.

Fordelene ved grøntsager blev værdsat af folkene i Kaukasus i oldtiden. Ikke underligt, at der er så mange grøntsager og grøntsagsafgrøder på deres bord. Det siger de perfekt proportion at spise kød med grøntsager er et forhold på 3:1, det vil sige for 100 gram spist kød skal du spise 300 gram grønt og grøntsager. Faktisk inklusion et stort antal vegetabilske afgrøder i den daglige kost hjælper med at glemme enhver sygdom. Derfor kære besøgende på siden, spis flere grøntsager.

Læs i dag

Grøntsager kan ikke kun være mad, traditionel medicin har brugt de gavnlige egenskaber ved grøntsager til behandling af forskellige sygdomme siden oldtiden. Den mest almindelige grøntsag er naturligvis kartofler.

Mange mennesker elsker kartofler og spiser i forskellige typer, og erfarne husmødre kan tilberede mange retter fra det. Og det er også et læge- og diætprodukt. Ikke kun traditionel medicin, men også moderne medicin, kartofler er meget udbredt til behandling af mavesygdomme, og hjerte-kar-sygdomme. Kartoffeljuice har mange egenskaber: det hjælper med at slippe af med halsbrand, virker vanddrivende og antiinflammatorisk, regulerer tarmaktiviteten og normaliserer surhedsgraden i maven.

Side 3 af 5

Medicinsksejendomme-enfruktov og bær

Abrikos

Abrikoser indeholder sukkerarter (op til 20-27%), organiske syrer - salicylsyre, æblesyre, citronsyre, provitamin A (caroten), vitamin C og B. De er rige på kalium og jernsalte. Render helbredende handling med sygdomme i det kardiovaskulære system, nyrer, fedme. Tørrede abrikoser - tørrede abrikoser og abrikoser - er diuretika. De er rige på fosfor og magnesium, som er nødvendige for, at kroppen aktivt kan arbejde med hjernen, forbedre hukommelsen, øge effektiviteten. Abrikoser indeholder kalium, der er nødvendigt for ernæring af hjertemusklen, for at øge niveauet af hæmoglobin i blodet.

Både rå frugter og juice presset på en elektrisk juicer er nyttige. Det skal drikkes langsomt, forsigtigt blandes med spyt. Det betydelige indhold af jern i abrikoser gør dem særligt værdifulde for mennesker, der lider af anæmi (anæmi). Det er fastslået, at 100 g abrikoser har samme effekt som 250 g frisk lever.

Vandmelon

Vandmeloner indeholder vitamin C, PP, B2, Bz, B6, A (caroten), B9 ( folsyre), såvel som fibre, pektiner, kulhydrater; kaliumsalte. De har en gavnlig virkning ved nyresygdomme (inklusive urolithiasis), sygdomme i det kardiovaskulære system (inklusive hypertension), samt intestinal atoni. Vandmeloner slukker perfekt tørsten med feber og fremmer eliminering giftige stoffer fra kroppen.

Vandmeloner er et uundværligt diuretikum til ødem forbundet med sygdomme i det kardiovaskulære system og nyrer. Vandmelonfibre øger tarmens motilitet, accelererer udskillelsen af ​​overskydende kolesterol. Op til 2-2,5 kg vandmelon kan indtages om dagen. Med urolithiasis stiger alkaliniteten af ​​urin under påvirkning af stoffer indeholdt i vandmelon, salte bliver opløselige og udskilles fra kroppen. At opnå vanddrivende virkning, skal du indtage vandmelon jævnt og spise det, selv når du vågner om natten.

Vandmelon er især nyttig for patienter med sklerose, gigt, gigt, diabetes og fedme. Infusion af skorper anbefales til akut og kronisk betændelse i tyktarmen med ødem.

* 800-1000 g råvarer hæld 2 liter kogende vand, insister og belastning. Drik afkølet 1/2 kop 4-6 gange om dagen.

* Kog 1 del knuste vandmelonskaller i 10 dele vand. Afkøl, sigt og tag 1/2 kop 3-4 gange om dagen som vanddrivende middel.

Vandmelonfrø betragtes som et antihelmintisk middel. Frøene malet med mælk bruges i folkemedicin som et hæmostatisk middel til livmoderblødning.

orange

Orange frugter indeholder mange komplekse sukkerarter, citronsyre, vitamin C, P, gruppe B. Vitamin C, som appelsiner er så rige på, bidrager ikke kun til at bevare sundheden, men også til en lang levetid. Uden dette vitamin er ingen redoxprocesser (metabolisme) mulige.

Orange frugter har en positiv effekt på styrken og elasticiteten af ​​blodkarrene. De beskytter kroppen perfekt mod infektion, da foreningen af ​​vitamin C og P blokerer giftige stoffer i blodet. I menneskekroppen dannes C-vitamin ikke, akkumuleres ikke og ødelægges let, især når der er iltmangel. Derfor anbefales appelsiner at blive indtaget regelmæssigt af folk i alle aldre. 1-2 appelsiner om dagen vil give en komplet blodsammensætning, en god tilstand af knoglerne, nervesystemet, hæmatopoietiske systemer og huden.

Appelsiner er rige på B-vitaminer og inositol, og derfor er de et glimrende anti-sklerotisk middel, der renser kroppen. Med deres regelmæssige brug forbedres mavens og tarmens funktioner, de har en gavnlig effekt på nervesystemets tilstand. Appelsiner er uundværlige om vinteren og foråret, hvor der allerede er få vitaminer i andre planter, især C-vitamin.

Appelsiner er vidunderlige afhjælpe ved sygdomme i hud, blod, lidelser metaboliske processer, kardiovaskulære, gastriske, nervøse og andre sygdomme. Med stor succes bruges de som et middel til at tabe sig, mod fedme. Frugterne og saften af ​​appelsiner slukker tørsten ved febersygdomme. Appelsiner bruges også til at stimulere appetitten.

Opskrift på vægttab. Den første uge spiser de 3 gange om dagen i stedet for morgenmad, frokost, aftensmad, 2 appelsiner og 3 hårdkogte æg (kog i 12 minutter). I 2., 3. og efterfølgende uge spiser de den samme mad og i samme mængde, men derudover tilsættes rå grøntsager og frugter. Æg kan erstattes med 1 kop (250 ml) sur mælk (kefir, yoghurt), også taget 3 gange om dagen.

kvæde

Kvæde aflang (kraftig, guni, pigwa, kvæde). Blade bruges til infusion af bladte og som vitaminizer. Hæld 5 g blade med 1 kop varmt vand, kog i et vandbad i en lukket emaljeret skål i 15 minutter, afkøl ved stuetemperatur i 45 minutter, sigt, pres og bring volumen til den oprindelige mængde kogt vand. Opbevares i køleskabet i højst 3 dage! Tag 2 spiseskefulde 3-4 gange dagligt før måltider.

Japansk kvæde (blomster). Tørrede blomster bruges til kraftig hoste. 1 spiseskefuld blomster hæld 500 ml kogende vand, insister og filtrer. Drik 1/2 kop 3 gange om dagen.

Aronia (aronia)

Aronia indeholder vitaminer C, B1, E, PP, caroten, sukkerarter (op til 8%), organiske syrer, mangan, kobber, bor, jod, magnesium og jern.

Frugter har en effektiv effekt i hypertension, beriberi, åreforkalkning. Ved disse sygdomme skal juice tages 50 ml 3 gange dagligt 30 minutter før måltider i 1-1,5 måned. Hovedpine stopper helt, søvnen forbedres, blodtrykket falder til det normale. Rowan phytoncides forsinker udviklingen af ​​Staphylococcus aureus, dysenteri bacillus.

Som et koleretisk middel bør 100 g frugt indtages 3 gange om dagen 20-30 minutter før måltider eller 1/4 kop juice 2-3 gange om dagen 30 minutter før måltider. Tag juice 1/2 kop om dagen i 2 uger. Udvendigt bruges juicen til at behandle forbrændinger.

Dem, der lider af hypertension, anbefales at spise 100 g bær 3 gange om dagen eller drikke 50 ml juice. Frugtjuice bruges til forebyggelse og behandling strålesyge. Stoffer indeholdt i frugt og juice øger surhedsgraden af ​​mavesaft. Nyttigt for patienter med ansyre gastritis.

Opskrift til at øge surhedsgraden af ​​mavesaft. Om vinteren tilberedes en infusion af tørre frugter: Hæld 2-4 spiseskefulde frugter med 2 kopper kogende vand, insister på en termokande og drik den næste dag i 3 doser af 1/2 kop 30 minutter før måltider.

Til behandling af hypertension er chokeberry juice nogle gange ordineret: 50 ml 3 gange om dagen 30 minutter før måltider i 10 dage eller 100 g frisk frugt 3 gange om dagen.

Cowberry

Friske, gennemblødte bær bruges til gigt, gigt og som diuretikum, infusion - til ledgigt. 1 tsk blade hæld 1/2 kop kogende vand. Insister, indpakket, 1 time, stamme. Tag 1/2 kop 3-4 gange dagligt før måltider.

I folkemedicinen bruges tyttebær i form af frugtdrikke til influenza. Ved forkølelse drikker de også en infusion af bladkviste. Hæld 1 spiseskefuld urter med 1 kop kogende vand, lad det stå i 30 minutter, sigt. Tag 2 spiseskefulde 4-5 gange om dagen.

* 1 spiseskefuld af en blanding af tyttebær og jordbær (hele planten) hæld 1 kop kogende vand og lad stå i 10-15 minutter. I infusionen tilsættes honning efter smag og drik varm 1 kop 3-4 gange om dagen.

* 2 spiseskefulde af en blanding af blade og bær, brygg 2 kopper kogende vand, opvarm i 10 minutter ved lav varme, afkøl og sigt. Giv halvdelen af ​​den resulterende bouillon til børn i løbet af dagen i flere doser, den anden - ved sengetid.

* 2 spsk af en blanding af blade og bær og 2 spsk perikon brygger 3 kopper kogende vand, lad det simre i 10 minutter ved svag varme, afkøl og si. Drik bouillonen i små slurke, startende fra klokken 4 om eftermiddagen og slutter med at gå i seng.

* 1 spiseskefuld blade hæld 1 kop kogende vand, lad i 30 minutter, stamme. Det anbefales at tage en infusion på 2 spiseskefulde 4-5 gange om dagen.

* Bland 1 spsk bær og tyttebærblade med 1 spsk perikon, hæld 3 kopper vand, kog op. Tag 3 glas om dagen, startende kl 16 og slutter med sengetid.

Et afkog af tyttebærblade bruges til at behandle sengevædning, hvilket er ret almindeligt hos børn og ældre. På trods af det faktum, at bladene virker som et diuretikum, observeres en positiv effekt i dette tilfælde. Et afkog af bladene har en vanddrivende, antiseptisk, antiinflammatorisk virkning: kog 3-4 teskefulde knuste blade i 15-20 minutter i 500 ml vand, lad det stå i 15-20 minutter og sigt. Drik 100 ml 3-4 gange om dagen.

Ved diabetes har friske tranebær en gavnlig effekt - op til 200-300 g om dagen. Bærsaft påføres eksternt mod lav og fnat. For at lette udledningen af ​​sputum er det nyttigt at tage sirup fra tyttebærjuice, blandet i lige store mængder med honning.

* Tygebær (blade), almindelig anis (frugter), følfod (blade), lind (blomster), hindbær (frugt) - 20 g hver. Tages som et varmt afkog om natten i 1/3 - 1/2 glas som vanddrivende middel og diaphoretisk.

* Lingonberry (blade) - 20 g, bearberry (blade) - 50 g, nyre te (urt) - 30 g. Tag 1 / 4-1 / g af et glas afkog 3-4 gange om dagen som et vanddrivende middel.

* Tygebær (bær) - 2 dele, nældeblade - 3 dele, hyben - 3 dele. Bland de knuste råvarer godt, bryg 4 teskefulde af blandingen med 1 kop kogende vand, lad stå i 3-4 timer, si. Drik 1 glas 3-4 gange om dagen (vitaminte).

Drue

Druer indeholder kalium, calcium, magnesium, mangan, kobolt, vitamin C, PP, P, B1; B3, B9 (folinsyre), B12, provitamin A (caroten). Druer er rige på kulhydrater (18-20%), sukkerarter, organiske syrer (æblesyre, salicylsyre, citronsyre, ravsyre, myresyre osv.).

Druer - et effektivt diuretikum, afføringsmiddel og slimløsende, nyttigt ved sygdomme i nyrer, lunger, lever, gigt og hypertension som en generel tonic, har en antimikrobiel effekt. Druejuice har en styrkende effekt. Det er nyttigt til udmattelse af nervesystemet (asteni) og tab af styrke, har vanddrivende og diaforetiske egenskaber. Reducerer indholdet af kolesterol i blodet. Du skal drikke juice en time før måltider 3 gange om dagen. Start med 1/2 glas juice og ved slutningen af ​​forløbet, efter 1-1,5 måned, tag op til 2 glas pr. dosis.

Du kan ikke drikke juice i store mængder med en tendens til diarré, diabetes, fedme, sår, kronisk inflammatoriske processer i lungerne. Juice og frugter af druer bruges til generelt tab af styrke, anæmi. Tag 3 gange om dagen før måltider fra 0,5 til 1 kg (daglig dosis). Børn bør drikke 1/2 - 1 glas juice afhængig af alder.

For spastisk og atonisk forstoppelse, tag druer eller juice 3 gange om dagen på tom mave, 1 time før frokost og om aftenen, 1 glas pr. reception. Til bronkitis, lungebetændelse, hypertension - 100 g hakkede rosiner (passer gennem en kødkværn), hæld 1 glas vand og lad det simre ved lav varme i et vandbad i 10 minutter, sigt og pres gennem gaze. Tag flere gange om dagen i kombination med andre midler. I tilfælde af lav, gnid de berørte områder med en rosinbær skåret i halve.

Kirsebær

Indeholder fructose og glukose, vitamin C, PP, B1, caroten, folinsyre, organiske syrer, kobber, kalium, magnesium, jernpektin. Det har en helbredende effekt på anæmi, sygdomme i lunger, nyrer, åreforkalkning, forstoppelse. Kirsebærjuice har en skadelig virkning på patogenerne af dysenteri og pyogene infektioner - stafylokokker og streptokokker.

* 1 spiseskefuld stilke hæld 1 kop kogende vand og kog i 10 minutter. Tag 1/2 kop 1-3 gange om dagen.

* 1 tsk tørrede og hakkede stilke brygg 1 kop kogende vand, lad det brygge og drik flere gange om dagen med kronisk bronkitis. Te har også en mild vanddrivende effekt.

* 100 g tørre kirsebær hæld 0,5 liter vand og fordamp 1/3 af væskevolumenet ved lav varme. Anvendes som antipyretikum til børn.

Til gigt er kirsebær nyttige sur mælk(en-dags syrning).

Granatæble

PÅ medicinske formål bark og frugter bruges. Friske frugter er effektive mod hoste, forkølelse og malaria, tjener som en generel tonic i tilfælde af udmattelse af kroppen. Juice er nyttig til sygdomme i bugspytkirtlen, anæmi, gastrointestinale lidelser. Det anbefales til patienter efter operationer og dem, der har haft en infektionssygdom.

* 1 tsk tør skræl hæld 1 glas vand. Kog i 10-15 minutter, insister, indpakket, 2 timer og si. Tag 1 spiseskefuld 3 gange om dagen før måltider. Små børn - 1 tsk. Overhold doseringen nøjagtigt!

* Bryg 1 spiseskefuld skræl med 1 kop kogende vand, lad stå i 15-20 minutter og drik det hele på én gang, som te.

Med anæmi og for at rense blodet, drik juice 1/2 kop 3 gange om dagen 30-40 minutter før måltider. Du skal følge en naturlig kost. Behandlingsforløbet varer 2-4 måneder. Efter en pause på 1 måned gentages forløbet. Husk på, at juicen har en astringerende virkning og kan forårsage forstoppelse. Derudover anbefales det med anæmi at tage granatæblejuice ¼ kop 4 gange om dagen 20 minutter før måltider, fortynde det halvt med vand. Det er nyttigt at drikke dagligt 1/2-1 glas naturligt granatæblejuice(lang tid).

Grapefrugt

Modning i december bevarer frugterne perfekt deres værdi indtil juli. Høje diætetiske og medicinske kvaliteter af grapefrugt er kendt. Med regelmæssig brug forbedres fordøjelsen, blodtryk normaliserer leverfunktionen. Grapefrugt er en værdig ledsager af citron og overgår endda lidt i smag. Man skal huske, at al bitterheden ligger i skillevæggene mellem grapefrugtskiverne, som dog ikke skal fjernes, da de er rige på B-vitaminer (PP).

med åreforkalkning, forhøjet blodtryk, overanstrengelse, tag 1/4 kop grapefrugtjuice 20-30 minutter før måltider, og med søvnløshed - 1/2 kop om natten. I mangel af appetit, en krænkelse af fordøjelsesprocessen, brug ikke kun juice, men også papirmasse.

Pære

Ligesom bananer har pærer (frugter). komplet sæt alle de essentielle aminosyrer, hvorfra proteiner dannes i menneskekroppen. Ikke underligt, at den vidunderlige kirurg N. Amosov efter en hjerteoperation anbefaler, at hans patienter først og fremmest spiser pære.

Under feber, når du hoster, er et afkog af tørrede pærer nyttigt. Pæren har også en fikserende effekt ved diarré.

Brombær

Brombær (kumanika, azhina) slukker tørsten godt og bruges som et febernedsættende middel. Modne bær virker som et mildt afføringsmiddel, mens umodne bær virker som et astringerende middel mod diarré. For gastrointestinal og pulmonal blødning tages brombærinfusion hver 2. time.

* 1 spiseskefuld knuste brombærblade hæld 1 kop kogende vand og lad stå i 2-3 timer Tag 1/2 kop 3-4 gange om dagen 20 minutter før måltider.

Med en tendens til ødem er det bedre at bruge et afkog af brombærrødder som et vanddrivende middel. Hæld 1 spiseskefuld blade eller kviste med 1 kop kogende vand, kog i 3-5 minutter, pakk ind og insister i 30-40 minutter, sigt. Tag 1/2 - 1 kop 2-3 gange om dagen.

* 2 spiseskefulde knuste blade hæld 500 ml kogende vand, lad stå i 1 time og si. Drik 56-100 ml før måltider 4 gange om dagen. Med ondt i halsen bruges en infusion af brombærrødder tilberedt på samme måde til at gurgle. Ved forkølelse og sygdom luftrør nyttig infusion af blade.

* 2 spiseskefulde blade hæld 2 kopper kogende vand, insistere, indpakket, 2 timer og stamme. Tag 1/2 kop 3-4 gange om dagen 30 minutter før måltider.

jordbær

Havejordbær eller jordbær har bemærkelsesværdige ernæringsmæssige og medicinske egenskaber. Indeholder sukker (op til 15%), vitamin C, gruppe B, folinsyre, caroten, fibre, pektiner, kobolt, jern, calcium, fosfor, mangan, citronsyre, æblesyre og salicylsyre. Det har en generel helbredende effekt på kroppen. Det er et effektivt middel mod sklerose, hypertension, forstoppelse, tarmsygdomme, diarré. Mange former for gammelt, fremskredent eksem er med succes blevet behandlet med jordbær. Normaliserer forstyrret stofskifte, hjælper med sygdomme i hjerte, blodkar, mave-tarmkanalen, nyrer, anæmi, Graves' sygdom, da det har en gavnlig effekt på jodstofskiftet i skjoldbruskkirtlen. Jordbær har antimikrobiel aktivitet mod patogener af tarminfektioner og influenzavirus. I mangel af diatese kan det indtages uden begrænsninger, indtil fuld mætning, inden for 3 uger.

Vilde jordbær

Velling fra knust friske bær eksem behandles med kompresser påført de berørte områder (de samme kompresser bruges også fra blåbær). Vilde jordbær bruges til overdreven menstruation.

* 1 spiseskefuld blade hæld 2 kopper koldt kogt vand, insister 6-8 timer og spænd. Tag 1/2 kop infusion dagligt.

* 1 spiseskefuld knuste blade brygge 1 kop kogende vand, lad i 30 minutter, stamme. Tag 1 spiseskefuld 3-4 gange om dagen.

* 1 spiseskefuld bær og blade hæld 1 kop kogende vand, kog i 5 minutter, lad stå i 2 timer, si. Tag 1/2 kop 3 gange om dagen.

Blade og bær bruges mod gigt som vanddrivende middel til behandling af friske og gnagende sår og sår. For leukæmi, kræft af forskellig lokalisering, tag et afkog af hele planten 1/2 kop 6 gange om dagen. Med en forstørret skjoldbruskkirtel (struma) - 1 glas 3 gange om dagen. Med anæmi, forstoppelse, nervøse lidelser- afkog af hele planten 1/2 kop 3 gange om dagen.

* Hæld 2 spiseskefulde knuste blade med 1 kop kogende vand, kog i 5-10 minutter, insister på et lunt sted i 2-3 timer og si. Tag 1 spiseskefuld 3 gange om dagen for hjerte-kar-sygdomme, lungesygdomme.

* 1 spiseskefuld knuste blade hæld 1 kop kogende vand, lad stå i 2 timer og si. Tag 1/2 kop 3-4 gange dagligt før måltider. Infusionen har en generel styrkende effekt.

figner

Brug frugter, blade, rødder af figner. 2-3 frugter kogt i et glas mælk bruges til hoste, kighoste, forkølelse, ondt i halsen. Figenjuice, når den tages oralt, hjælper med at fjerne sand fra nyrerne. Det anbefales også til udvortes brug ved bylder, svært optagelige tumorer og bylder. For at fremskynde åbningen af ​​bylder af bylder og deres hurtige rensning påføres dampede figner eller vælling fra hakkede frugter på det ømme sted.

Til behandling af ligtorne, damp benet, tør det af og læg et afskåret figenbær på indersiden af ​​majsen. Påfør en vælling figner på majsen hver dag om natten. For at forbedre tarmfunktionen bør frugter opblødt i olivenolie tages om morgenen på tom mave. Friske frugter er nyttige til anæmi. Et afkog af tørrede blade og rødder bruges som et astringerende middel til blærebetændelse, urolithiasis.

* 1 spiseskefuld af knuste blade og rødder hæld 1 kop kogende vand, lad i 2 timer, stamme. Tag l / 3-1 / 2 kopper 3 gange om dagen.

Tilstedeværelsen af ​​kaliumsalte i figenfrugter gør det nyttigt ved sygdomme i det kardiovaskulære system. Hæld 2 spiseskefulde tørre figner med 1 kop varmt vand, opbevar i en lukket emaljeskål i et vandbad i 30 minutter, sigt gennem 2-3 lag gaze og bring volumen opnået fra brygget med kogt vand til originalen. Tag 1/2 kop 3 gange om dagen før måltider.

Kontraindikationer til brugen af ​​figenfrugter er gigt (på grund af tilstedeværelsen af ​​oxalsyre i frugterne), akut gastrointestinale sygdomme(på grund af tilstedeværelsen af ​​fiber), diabetes(figner har et højt sukkerindhold).

Kornel

Blade, frugter, plantens rødder bruges.

* Hæld 1 spiseskefuld blade med 1 kop varmt vand, opbevar i en lukket emalje skål i et vandbad i 15 minutter, afkøl i 45 minutter, sigt og bring volumen af ​​den resulterende bouillon til det oprindelige kogte vand. Tag 1/3 kop 3 gange om dagen før måltider som cholagogue.

* Hæld 1 spiseskefuld frugt med 1 kop kogende vand og tag den resulterende infusion i en dag med diarré.

* 1 tsk rødder hæld 1 glas vand, kog i 15 minutter, insister, indpakket, 2 timer og belastning. Tag 2 spiseskefulde 3 gange om dagen for gigt.

* Hæld 1 spiseskefuld frugt med 1 kop varmt vand, kog i 30 minutter, si varm og bring volumen af ​​den resulterende bouillon til det oprindelige kogte vand. Tag 1/2 kop 3 gange om dagen for beriberi.

Til børn kan du tilberede gelé med en hastighed på 3 spiseskefulde opblødt eller frisk frugt pr. 1 glas vand. Tag 1/3 kop 3 gange om dagen før måltider.

Tranebær

Påfør juice, bær, blade. Frisk juice er nyttig ved urinvejsinfektioner, som et middel til at forhindre dannelsen af ​​sten. Det anbefales at tage 1-2 spiseskefulde 3 gange om dagen. Bær og tranebærjuice er et godt febernedsættende middel til febertilstande. Saften af ​​bær med honning bruges til at gurgle med ondt i halsen.

Tranebærjuice-kompresser er effektive til lav, tør eksem og andre hudprocesser. Til rensning og heling af purulente sår bruges frisk juice af bær i form af lotioner. Friskpresset juice smøres med difteri-raids i halsen 4-6 gange om dagen. Ved sygdomme i maven og diarré bruges et afkog af planten.

* 2 spiseskefulde af en blanding af bær og blade, brygg 2 kopper varmt vand, kog i 10 minutter ved lav varme, afkøl, sigt. Drik 1/2 kop 4 gange om dagen.

Stikkelsbær

Stikkelsbær (nordlige druer) indeholder sukker (op til 14%), organiske syrer, pektiner, tanniner, kobber, jern, fosfor, vitamin B, C, P, caroten. Det har en gavnlig effekt på stofskiftet, er et godt vanddrivende middel, afføringsmiddel, hjælper med jernmangelanæmi. Stikkelsbær bør ikke udsættes for varmebehandling, da alle dets fordele bliver til ulemper, og det vil danne oxalater i kroppen. Ved sygdomme i mave-tarmkanalen bruges stikkelsbær som smertestillende og afføringsmiddel.

Citron

Citron er kronen på alle frugter! Citron er rig på mineralsalte, C-vitamin og citronsyre. Det har en stærk antiseptisk effekt. Citronsaft anbefales til åreforkalkning, sygdomme i mave-tarmkanalen, urolithiasis, nedsat stofskifte, hæmorider, febertilstande. Den kan drikkes ved at tilsætte saften af ​​en halv citron til 1/2 kop varmt vand, 2-3 gange om dagen, samt dressing af friske grøntsagssalater, mens man undlader bordsalt.

Citronsaft fortyndet i vand (en halv citron i et 100g glas vand) bruges til at gurgle med ondt i halsen, betændelsessygdomme i mundslimhinden og svælget. Med svampehudsygdomme kan citronsaft bruges som et eksternt middel. Citronsaft er ordineret til feber for at slukke tørsten og forbedre den generelle tilstand. Det bruges med mangel på vitamin C og P i kroppen, med sygdomme ledsaget af metaboliske forstyrrelser, såvel som med gastritis med lav surhedsgrad, gigt og andre sygdomme.

Citronskaller kogt i sukker forbedrer fordøjelsen. Hovedpinen forsvinder, hvis den friske citronskal renses for hvidt stof, påføres tindingen med den våde side og opbevares i 10-15 minutter. Med begyndelsen af ​​ondt i halsen hjælper langsom tygning af en rå citron, især skalen, godt. Herefter spiser de ikke noget i en time, hvilket gør det muligt essentielle olier og citronsyre til at virke på de betændte slimhinder i halsen. Denne procedure skal gentages hver 3. time.

Med kramper i benene anbefales det at smøre fodsålerne med frisk citronsaft morgen og aften, og først efter at saften er tørret, tages sokker og sko på. Behandlingsforløbet er ikke mere end 2 uger. Ved difteri kan du smøre difteri plaques i halsen 2-5 gange dagligt eller sutte en skive citron flere gange dagligt. Efter at have spist fed mad, med smerter, ledsaget af tyngde og kvalme, skal du drikke saften af ​​en halv citron og opløse 1/2 tsk sodavand i den.

Med skørbug, pres saften ud i vand, drik og skyl munden, du kan spise citronskiver drysset med sukker (samt andre citrusfrugter). For at slippe af med hård hud, bør du dampe dit ben inden du går i seng og binde en skorpe med frugtkød til hård hud; gentag proceduren i 2-3 dage, damp derefter benet igen og fjern forsigtigt majsene. Det er nyttigt at skylle lyst hår med varmt vand: tilsæt 2-3 teskefulde citronsaft til 1 liter vand, til mørkt hår - 2 spsk eddike. Med et hjerteslag rives 0,5 kg citroner, blandes med 0,5 kg honning og 20 knuste abrikoskerner. Brug på tom mave om morgenen og om aftenen, 1 spsk.

Til næseblod tilsættes saften af ​​1/4 citron eller 1 tsk til 1 glas koldt vand æble cider eddike eller 1/3 tsk alun. Træk den resulterende væske ind i næsen og hold den der i 3-5 minutter, mens du holder næseborene med fingrene. Sid stille eller stå, men læg dig ikke ned. Tag på pande og næse vådt håndklæde fugtet med koldt vand eller is.

30% opløsning Citronsyre du kan gurgle. For at gøre dette skal du holde hovedet kastet tilbage og udånde luft, så opløsningen "bobler" i munden. Skyl hver time hele dagen. Hjælper i den indledende fase af sygdommen. I mangel af en opløsning kan du bruge 2-3 skiver citron, tidligere skrællet; en efter en tages de ind i munden og holdes, så citronskiverne er tæt på svælget. Du bør sutte på dem og derefter sluge dem. Gentag mange gange.

Hindbær

Hindbær indeholder sukkerarter (9-10%), jern, kobber, kalium, pektiner, fibre, tanniner, organiske syrer (en af ​​dem, salicylsyre, virker febernedsættende), vitamin C, PP, B1, B12, folinsyre. En infusion af tørrede bær bruges som te mod forkølelse.

* 2 spiseskefulde frugt hæld 1 kop kogende vand, lad i 5-6 minutter. Tag 2-3 glas i 1-2 timer Kontraindiceret ved gigt og nefritis.

Hindbær er nyttige til anæmi, sygdomme i mave-tarmkanalen, åreforkalkning, nyresygdomme, hypertension. Hindbær phytoncides er skadelige for Staphylococcus aureus, gærsporer og skimmelsvampe. Infusioner af hindbærblade bør drikkes for kræft af enhver lokalisering. Frugterne og saften af ​​hindbær indtages i. som svedende og febernedsættende middel mod forkølelse og feber. Juice med honning er en god helbredende og forfriskende drik til febertilstande.

* 3 spiseskefulde bær hæld 1 kop kogende vand. Insister, pakket ind, 1 time.Drik som te flere gange om dagen mod influenza, mæslinger, forkølelse.

* 4 teskefulde bær hæld 2 kopper kogende vand og insister, indpakket, 2-3 timer Tag 1/2 kop 4 gange om dagen i en varm form for ondt i halsen og betændelse i strubehovedet. Infusion kan gurgles.

* 2 spiseskefulde blade hæld 500 ml kogende vand og lad i 2 timer Tag infusionen for diarré 50-100 ml før måltider 4 gange om dagen.

Et afkog af bladene og en infusion bruges til behandling af bronkitis, laryngitis og som slimløsende middel. Hæld kogende vand over blade og stilke og lad det brygge. Tag om natten før sengetid, undgå træk.

En infusion af hindbærblade og blomster anbefales til hæmorider. Man skal huske på, at vilde hindbær er mere effektive end havens. 1 spiseskefuld hakkede kviste af hindbær (helst rødlige) hæld 500 ml kogende vand, insister, indpakket, 2 timer, stamme. Tag 1/2 kop 4-5 gange om dagen for herpes.

Oliven

Frugterne af oliven indtages friske og let saltede. Olivenolie opnået fra frisk frugt bruges som afføringsmiddel mod forstoppelse, som smertestillende middel mod mavekolik, som antitoksisk middel mod forgiftning og eksternt mod blå mærker og insektbid.

Olivenolie bruges også internt til væskeforgiftning, der forårsager forbrændinger af slimhinden i spiserøret, maven og tarmene. Tag 1/4-1/3 kop dagligt på tom mave indtil bedring. Med stagnation af galde- og galdestenssygdom anbefales det at blande 1/4 kop olie med 1/4 kop grapefrugt eller citronsaft. Drik om natten ikke tidligere end 1 time efter at have spist. Før du tager blandingen, skal du lave et rensende lavement, efter at have taget det, læg dig i sengen på din højre side og læg en varm varmepude under din side i 40 minutter. Gentag lavementet om morgenen.

Olie og citronsaft kan også bruges til kolelithiasis. Det sidste måltid - mindst 6 timer før behandling.

* Tilbered 0,5 l olie og 0,5 l omhyggeligt siet citronsaft. Tag strengt taget 4 spiseskefulde olie og drik straks 2 spiseskefulde juice, gentag denne procedure hvert 15. minut. Når al olivenolien er drukket, drikkes resten af ​​saften i én slurk. Det er muligt at bøvse olie, mens du tager det, men hvis du drikker citronsaft umiddelbart efter at have taget olien, vil bøvsen være ubetydelig.

Havtorn

Havtorninfusion bruges til at forbedre stofskiftet. Bryg 2 spiseskefulde og blade med 2 kopper kogende vand, lad stå i 2-4 timer i en tæt lukket beholder, sigt. Drik 150 ml 2 gange om dagen før måltider morgen og aften.

For skaldethed, gnid dagligt ind i hovedbunden om natten. I tilfælde af hårtab, skaldethed er det nyttigt systematisk at spise havtornfrugter eller drikke et afkog af unge grene og vaske dit hår. Efter vask gnides ind i hovedbunden havtornolie.

Med gastrointestinale lidelser er et afkog af havtorn nyttigt. Hæld 1 spsk finthakkede blade og grene med 1 glas koldt vand, bring i kog, opvarm i 5 minutter på en svag ogham, lad stå i 30 minutter, si og drik ad gangen. Gentag om nødvendigt. Patienter med kræft i spiserøret, når de bestråles med røntgenstråler, ordineres havtornolie 4 spiseskefulde 2-3 gange om dagen under hele forløbet; behandling, samt 2-3 uger efter dens afslutning. Ved strålingsskader på huden bruges havtornolie eksternt.

Fersken

Ferskenfrugter er 90% vand, hvilket har en gavnlig effekt på sammensætningen af ​​vores blod. De er rige på kalium, jern, kobber, kulhydrater, aminosyrer, vitamin A, C. Ferskenjuice har helbredende egenskaber i tilfælde af overtrædelse hjerterytme, anæmi, mavesygdom, lav surhedsgrad, forstoppelse. Tag ferskenjuice skal være 1 kop 15-20 minutter før måltider. Frugt og juice er kontraindiceret ved allergi, diabetes og fedme.

Rønne rød

I lang tid har bjergaske været brugt som lægeplante. Den indeholder vitaminer C, P, K, E, caroten, glucose og fruktose, organiske syrer, tanniner. Rowan har en vanddrivende og hæmostatisk effekt. Rowan juice bruges til hæmorider, gastritis med lav surhedsgrad. Rowan phytoncides er skadelige for Staphylococcus aureus, Salmonella, skimmelsvamp. Sorbinsyre, isoleret fra bjergaske, har bakteriedræbende egenskaber, så den bruges til konservering af juice og grøntsager.

Friske frugter og juice er nyttige til dysenteri - de bruger 100 g frugt 3 gange om dagen 20-3,0 minutter før måltider. Juice fås fra modne bær. Tag 75-100 ml 3 gange om dagen, du kan tilføje honning eller frugtsukker til det. Drik koldt vand. Rowan er et fremragende afføringsmiddel, især effektivt mod hæmorider.

Med sten i leveren og galdeveje det er nyttigt at bruge skov, men ikke havebjergaske i 1,5 måned. De spiser det med brød, te, sukker, honning osv. I løbet af dagen anbefales det at spise 2 kopper frisk bjergaske. For forstoppelse skal du føre de modnede bær gennem en kødkværn, blande i halvdelen med honning eller sukker og tage 1-2 spiseskefulde ad gangen med vand. Som et multivitaminmiddel mod fejlernæring og anæmi bruges en infusion af frugter.

* Hæld 2 teskefulde frugter med 2 kopper kogende vand, lad stå i 1 time, tilsæt honning eller frugtsukker efter smag. Drik 3-4 doser i løbet af dagen.

Med betændelse i galdeblæren, som et koleretisk middel for at øge surhedsgraden i maven, skal du tage 1 tsk juice 20-30 minutter før måltider. Med neoplasmer på huden påføres knuste rå bær regelmæssigt på en vorte, papilloma, vækster osv.

Blomme

Der bruges stikkende blomme (torn, sorttorn); som et middel til at regulere stofskiftet ved hudsygdomme. Hæld 2 teskefulde blomster med 1 glas koldt kogt vand, lad det stå i 8 timer, sigt. Tag 1/4 kop 4 gange om dagen. Børn - 1 spiseskefuld 4 gange om dagen.

* 50 g af blomster hæld 1 liter kogende vand, insistere, indpakket, 1 time og stamme. Drik som te hele dagen. Børn - 100 ml flere gange om dagen.

Ved gulsot, giv friskpresset frugtjuice 1-2 spsk 4 gange om dagen. På erysipelas hud til gnidning, douching og med hvide bruges eksternt. Hæld 1 tsk af barken med 1 kop varmt vand, kog i en lukket emaljeskål i et vandbad i 30 minutter, si gennem 2-3 lag gaze, pres og bring volumen af ​​den resulterende bouillon med kogt vand til original.

særlig opmærksomhed som lægeplante fortjener en naturlig hybrid af kirsebærblomme og sorttorn. Denne blomme indeholder 16% sukkerarter, pektiner, kalium, vitamin C, B1, PP, caroten, organiske syrer. Blomme (især tørrede svesker) har en afførende og vanddrivende effekt, har en helbredende virkning ved åreforkalkning, kolecystitis, sygdomme i lever, hjerte, nyrer og hypertension. Før brug skal svesker hældes med kogende vand, men ikke koges eller sødes. Om morgenen på tom mave, spis et par bær, og hvis muligt flere gange om dagen på forskellige tidspunkter. Ved forstoppelse bør du drikke vand, hvori svesker og havre blev infunderet.

Røde ribs

Frugt og juice er rig på vitaminer, især vitamin C. De er gode til at slukke tørsten ved feber. De bruges også som svedende middel mod forkølelse. Ved forkølelse og feber bør du drikke juice og spise bær.

Solbær

Efter hyben er den nummer to med hensyn til indhold af vitamin C. Den indeholder også vitaminerne BI, B2, PP, beta-caroten (vitamin A), kalium, jern, citronsyre, æblesyre og andre organiske syrer, pektiner, tanniner, sukkerarter (op. til 16 %). Solbær har en terapeutisk effekt på mavesår, gastritis med lav surhedsgrad, åreforkalkning, nyresygdom, stofskifteforstyrrelser, anæmi. Phytoncider af solbær er aktive mod Staphylococcus aureus, mikroskopiske svampe og forårsagende stoffer til dysenteri.

En vandig infusion af solbær øger den antimikrobielle aktivitet af tetracyclin, penicillin, biomycin og andre antibiotika med 10 gange. Solbærjuice ødelægger A2- og B-influenzavirus, forbedrer immuniteten, øger evnen til at komme sig 5 gange, forbedrer aktiviteten i maven og tarmene og stopper kolik. For nervøse lidelser er det at foretrække at tage friske bær. Bær tages også som et multivitaminmiddel mod anæmi, hypo- og beriberi, hoste. Sirup fra friske bær anbefales til ondt i halsen, kighoste, hæshed. Det bruges på samme måde som et diaphoretisk og antiinflammatorisk middel.

* 1 spiseskefuld bær hæld 1 kop kogende vand, insister, indpakket, 1-2 timer, stamme. Tag 1/2 kop 3-4 gange om dagen.

* Hak de unge kviste af solbær fint og kog i 7-10 minutter i vand. Drik som te mod skørbug.

Solbærblade bruges som et vanddrivende middel til urolithiasis, blærebetændelse, pyelonefritis.

* 5-6 spiseskefulde knuste blade hæld 1 liter kogende vand og insister i varme i mindst 1 time. Tag 1 glas 5-6 gange om dagen; Du kan tilføje sukker eller honning for at forbedre smagen.

Solbær er nyttig til gigt, gigt. Hæld 1 spiseskefuld af knuste blade med 1 kop kogende vand, insister, indpakket, 2 timer, stamme. Tag 1/2 kop 4-5 gange om dagen.

Frisk juice bruges til mavesår i maven og tolvfingertarmen, betændelse i maveslimhinden, lav surhed af mavesaft, stofskifteforstyrrelser, leversygdomme, høje niveauer af urinsyre og purinbaser i kroppen.

Ribsfrugter, blandet med sukker i forholdet 1:2, er nyttige til forebyggelse af åreforkalkning og sænkning af blodtrykket ved hypertension. Efter at have taget 1 spiseskefuld ribs med sukker, skal du drikke 3 gange mere vand.

Blåbær

Med hensyn til indhold af mangan er blåbær overlegne i forhold til alle andre bær, frugter og grøntsager. Den indeholder også vitaminerne C, BI, B2, caroten (provitamin A), tanniner, pektiner, sukkerarter (5-6%), æblesyre, kininsyre, ravsyre og mælkesyre. Anvendes til sygdomme i mave-tarmkanalen, gastritis med lav surhedsgrad af mavesaft, tarminfektioner, hepatitis, anæmi, nyresten, gigt, gigt, hudsygdomme. Hun er. anbefales til folk, hvis erhverv kræver det godt syn. Blåbær reducerer koncentrationen af ​​sukker i blodet og er derfor nyttige til diabetes. Langsigtet indtagelse af friske blåbær hjælper mod forstoppelse, og tørrede bær er uundværlige ved diarré - du skal spise flere bær med korte intervaller.

Blueberry phytoncides har en skadelig virkning på dysenteri baciller, stafylokokker, patogener af dysenteri, tyfusfeber. Mens blåbærsæsonen står på, skal du spise masser af friske bær hver dag. Bæren forbedrer synet betydeligt, fremskynder fornyelsen af ​​nethinden, forbedrer synsstyrken, reducerer øjentræthed under ethvert arbejde, især i skumringen, om natten og under kunstig belysning. Blåbær normaliserer stofskiftet.

* Mos 2 teskefulde bær og hæld 1 kop kogende vand, insister, indpakket, 3 timer Gurgle og mund med catarrhal ondt i halsen eller akut tonsillitis.

Du kan drikke juice eller infusion af blåbær 4/2 kop 4 gange om dagen i en varm form; børn - fra 1 tsk pr. reception og medbring op til g/4 kopper. Den samme infusion bruges til behandling af lungebetændelse og lungetuberkulose.

Med grædende eksem, forbrændinger til andre hudsygdomme, bruges friskplukkede bær i banket form i kompresser og lotioner. Ved gigt, gigt og andre sygdomme forbundet med stofskifteforstyrrelser anvendes en infusion. Hæld 1-2 teskefulde bær med 1 kop kogende vand, insister, indpakket, 3-4 timer, sød. Tag 1/4 kop 5-6 gange om dagen.

Med hæmoride blødning - lavementer med infusion. Hæld 1 spiseskefuld blade med 1 kop varmt vand, kog i 15 minutter og sigt.

Til ekstern behandling af sår anvendes en infusion af blade. Bryg 1 tsk knuste blade med 1 kop kogende vand, lad stå i 30 minutter på en varm komfur og si.

For at skylle munden, tilbered et afkog af blåbærblade. I den indledende fase af diabetes anvendes en infusion. Hæld 1 spiseskefuld blade med 1 kop varmt vand, insister, indpakket i 30-40 minutter, sigt. Drik 1 glas 3 gange om dagen afkølet i små slurke.

Den neomertillin, der findes i bladene, sænker blodsukkerniveauet betydeligt.

Hyben

Hyben har en gavnlig effekt på blodet, forbedrer stofskiftet. De er rige på vitaminer. Hyben bruges mod anæmi, skørbug, nyresygdomme og Blære, lever som tonic. Hæld 5 spiseskefulde knust frugt i 1 liter vand, kog i 10 minutter og lad det stå natten over. Drik som te på ethvert tidspunkt af dagen.

Det bruges også som en tonic, tonic, øger kroppens modstand mod infektionssygdomme vitaminmiddel. Hæld 2 spiseskefulde knuste tørre frugter med 1/2 liter vand, kog i 15 minutter ved lav varme, og lad det pakkes ind natten over. Stamme. Drik med honning hele dagen som te og i stedet for vand.

For lammelse, tag bad fra et afkog af rødderne. Med reumatisme er bade fra et afkog af tørrede frugter nyttige. Til behandling af trofiske sår, revner i brystvorten, liggesår, forbrændinger, stråleskader på huden, anvendes hybenolie eksternt og internt. På colitis ulcerosa olielavement anbefales dagligt eller hver anden dag, 50 ml i 2-4 uger

Til behandling af hudsygdomme (trofiske sår, eksem, dermatitis, psoriasis) bruges carotolin (et olieekstrakt fra frugtpulp), der påfører servietter gennemvædet med lægemidlet til de berørte områder 1-2 gange om dagen.

I hyben, der er indsamlet i den midterste og nordlige stribe, er mængden af ​​C-vitamin 4-5 gange større end i frugterne, der er indsamlet i syd. Ukontrolleret langtidsindtag af kunstigt tilberedt C-vitamin er uacceptabelt. Når du tager pulvere og tabletter, er det nødvendigt at overvåge nyrefunktion og blodtryk. Du kan ikke overskride indholdet i kroppen af ​​kunstigt C-vitamin. Det samme gælder hyben. Alt overskydende er sundhedsskadeligt.

Æbler

Æbler indeholder vitaminer C, B1, B2, P (rutin), E, ​​caroten (provitamin A), sporstoffer - kalium, jern, mangan, calcium; pektiner, sukkerarter, organiske syrer. Æbler - fremragende middel mod sclerose. De er nyttige til tarminfektioner, hjertesygdomme, nyresygdomme, hypertension, fedme, anæmi, gigt. Ved nyresten anbefales en drink lavet af tørrede æbleskræller. Hæld 1 spiseskefuld skrælpulver med 1 kop kogende vand. Drik flere gange om dagen.

Syrlige varianter af æbler anbefales til diabetes. Æble phytoncides er aktive mod patogener af dysenteri, Staphylococcus aureus, Proteus, influenza A-virus. Den antimikrobielle aktivitet af phytoncides øges fra periferien til midten af ​​frugten. Det anbefales at spise æbler efter et hjerteanfald. Med gastritis er et af de mest effektive midler grønne æbler.

* Vaskede, skrællede og skrællede æbler rives på et fint rivejern. Spis eller drik ikke 4-5 timer før og efter indtagelse af æbler.

Det er tilrådeligt at spise æbler tidligt om morgenen, og spise morgenmad ved 11-tiden. Om natten anbefales det ikke at spise æbler på grund af øget gasdannelse. Fortsæt behandlingen i en måned dagligt, den anden måned - 2-3 gange om ugen, den tredje - 1 gang om ugen. Følg samtidig den foreskrevne diæt og indtag ikke mælk, fed, krydret, salt mad, stærk te, kaffe, frisk brød, krydderier.

Æblejuice styrker godt det kardiovaskulære system, er nyttigt for mennesker med mentalt arbejde. Der er mange hæmatopoietiske elementer i juicen. Til fedme fremstilles en blanding af juice: æble - 100 ml, melon - 50 ml, tomat - 5 ml, citron - 25 ml. Denne blanding er også nyttig til beriberi og anæmi.

Med åreforkalkning, hypertension, fedme, sygdomme i galdeblæren, skal æblejuice tages 1/2 kop 15-20 minutter før måltider. Ved sygdomme i maven med lav surhedsgrad og forstoppelse er det bedre at bruge sure æbler. I gamle dage blev anæmi behandlet som følger: de tog et Antonov æble (hvilket som helst surt et er muligt), indsatte 2-3 nye negle i det vinkelret på hinanden i 12 timer, så blev neglene trukket ud og æblet blev spist.

Frugterne bruges som et kostprodukt til fordøjelsesbesvær, beriberi, anæmi og som et diuretikum. De øger kroppens modstand mod stråling. For at lindre kold hoste og hæshed: Hæld 1 spiseskefuld æbleskræl med 1 kop kogende vand og insister som te. Tag 1/2 kop 5-6 gange om dagen før måltider;

* 2-3 skrællede æbler hæld 1 liter vand og kog i 15 minutter. Infusion tage 1 glas 3 gange om dagen før måltider.

For at helbrede revnede læber, brystvorter og hænder: Riv 100 g æbler og bland med animalsk (svine)fedt eller smør i forholdet 1:1. Påfør på det berørte område om natten, efter at have renset huden med baby flydende sæbe.

Eksternt revne æbler bruges til forbrændinger for at dække de berørte områder af huden med dem. Dette reducerer betændelse og ømhed. Æbler reducerer vorter. Ved inflammatoriske sygdomme i ansigtets hud er masker nyttige på grund af det høje indhold af tanniner i æbler.

Nødder, frø

Mandel

Mandler (frugter, olie) er ekstremt rige på alle komponenter, der er nødvendige for ernæring. Det er en fremragende leverandør af B-vitaminer og sporstoffer. Mandler er særligt rige på magnesium, som er så nødvendigt for sundheden. Fra frugterne af mandler opnås ikke kun mandelolie, men også mælk, som i sine kvaliteter nærmer sig kvindemælk. Det bruges til spædbørnsernæring, diæternæring og ernæring af ældre postoperative cancerpatienter. Mandelmælk og olie er meget udbredt i kosmetologi og til behandling af hud og slimhinder.

Søde mandelnødder bruges til anæmi, hoste, astma, hovedpine, støj i hovedet, akutte smerter og hærdning af svovl i ørerne. Mandelolie bruges til høretab på grund af forkølelse eller gigtanfald: på den 1. dag, dryp 6-7 dråber i det ene øre og luk øret tæt med en vatpind, på den 2. dag - ind i det andet øre (dagligt, skiftevis ).

valnød

Modne frugter bruges som multivitamin og middel. hæld modne nødder olivenolie og læg i solen i 40 dage. Til udendørs brug.

Nødden er effektiv mod diarré. Knæk 100 g valnødder, tag de indre skillevægge ud og hæld dem med 200 ml 70% alkohol. Insister 6-8 dage. Tag 3-4 gange om dagen 6 til 10 dråber i en lille mængde varmt vand. Når resultatet er opnået, stop med at tage dråberne, som med langvarig brug tinktur kan forårsage forstoppelse.

* Umodne grønskallede valnødder skåret i skiver, fyld 3/4 af flasken og hæld vodka på, lad stå i 3-4 dage. Tag ikke mere end 2 gange om dagen i 1/2 tsk. Giv ikke til børn.

Til dermatitis: hæld 1 spiseskefuld tørrede og finthakkede blade med 1 kop kogende vand, lad stå i 1 time, si. Dette er den daglige dosis.

Blade, brygget og banket i form af vælling, påføres som en komprimering til eksem, hæmorider. For at uddrive rundorme: hæld 1 spiseskefuld tørre blade med 1 kop kogende vand, insister, pakkes ind, 2 timer, sigt. Børn tager 1 teskefuld 3-4 gange om dagen.

Til badning af børn med rakitis, scrofula og forskellige hudsygdomme. 500 g blade hæld 3-5 liter vand, kog i 20-30 minutter. Si bouillonen og hæld i badet.

For inflammatoriske sygdomme i mund og hals: hæld 1 spiseskefuld tørrede blade med 1 kop kogende vand, insister, indpakket, 1 time, stamme. Børn tager 1 tsk 3 gange om dagen.

For acne, tag den samme infusion oralt (daglig dosis - 1 glas).

Til gigt og gigt, brug følgende infusion til bade og brusere. Kog 1/4 kg blade i 1 liter. vand.

Med pus i øret, frisk juice fra bladene, dryp 3 dråber i hvert øre flere gange om dagen. Med grædende hudsygdomme (grædende eksem, kløe, nældefeber) gælder medicinsk opløsning til bade.

*Hæld kogende vand over 490 g blade valnød, insister i 15 minutter, sigt. Hæld infusionen i badet. Temperaturen i badet er 38,5°C, varigheden af ​​proceduren er 15 minutter. Ved behandling af sår vaskes såret med saltvand, smøres med nøddeolie, lægges en kompresstampon dyppet i nøddeolie på såret. Påfør indtil genopretning.

Hasselnød

For anæmi, tag skrællede, malede (omdannet til mel) hasselnødder med rosiner. Med en stigning i prostatakirtlen med åreknuder, flebitis, trofiske sår skinneben og kapillære blødninger: hæld 1 spiseskefuld knuste blade og hasselnøddebark med 1 kop kogende vand, insister og drik 1/4-1/3 kop 3-4 gange om dagen før måltider.

For gulsot: 1 tsk tørrede pulveriserede hasselnøddeblade insisterer fra aften til morgen i et glas hvidvin. Tag tinktur 3 gange om dagen på tom mave i 12-15 dage.

Med udvidelsen af ​​små kapillærer og årer: Saml friske hasselblade i juni, tør i skyggen. Hæld en spiseskefuld tørrede blade i et glas kogende vand, som te. Drik et afkog af 1/2 kop 4 gange om dagen.

solsikke årlig

Når solsikken er færdig med at blomstre, og de gule kronblade begynder at falde af, skæres hovedet af, drysses fint, lægges i glaskrukke og fyld med vodka. Insister på solen i en måned. Tag 20 dråber før et angreb af malaria. Hvis tidspunktet for angrebet er ukendt - 1 spiseskefuld 3 gange om dagen før måltider.

* Kog 200 g i 1 liter vand i 20 minutter friske rødder solsikke, insister 2 - 3 timer, sigt gennem ostelærred foldet fire gange. Tag 1/2 kop 3 gange om dagen for malaria. Solsikkeolie bruges som afføringsmiddel og koleretisk middel i behandlingen inflammatoriske sygdomme tarme, kolelithiasis og til forebyggelse af åreforkalkning. Tildel 1-2 spiseskefulde 3-4 gange om dagen. Til friske sår og forbrændinger anbefales kogt solsikkeolie i form af olieforbindinger som helbredende middel.

græskarfrø

Ekstraordinært rig på komponenter, der er nødvendige for kirtlernes funktion indre sekretion af det kardiovaskulære system. Med et lavere fedtindhold end solsikkefrø behandler de huden, blodkarrene, regulerer stofskiftet og fremmer seksuel aktivitet for lang levetid. Men med alle de vidunderlige kvaliteter af nødder og frø, bør de spises, begrænset og altid med grønne, grønne grøntsager rige på C-vitamin.

Frugt- det er produkter, der dog ikke skal forberedes før brug, samt grøntsager, men dem vil vi tale om en anden gang. Fordelene ved frugter er, at de ikke har brug for varmebehandling.

Alle mennesker er godt klar over og forstår, at jo længere og stærkere produktet er blevet forarbejdet eller forarbejdet, jo mindre nyttige næringsstoffer efterlader det i sidste ende, hvis der er noget tilbage. Men på trods af alt dette blev madlavning klassificeret som en sand kunst. Er det ikke et paradoks? Overrasker dette ikke nogen?

Også folk køber dåseyoghurt, vel vidende på forhånd, at der ikke er noget levende i dem, men når de bliver brugt, overbeviser de sig selv og forsøger oprigtigt at tro på, hvad der står på pakken, at de indtager kulhydrater, fedtstoffer, proteiner osv. I den forbindelse har frugter en fordel, da de for at få næringsstoffer fra frugter ikke behøver at blive udsat for varmebehandling, dvs. stege, koge eller stuve. Folk har gavn af frugter i deres friske form. De fleste mennesker opfatter kun frugt som en dessert, dvs. spise frugt efter hovedmåltidet, når maven allerede er fuld forskellig mad, det være sig kød, død dåsemad, brød, som maven behandler med utroligt besvær.

Efter at have spist frugter i menneskets mave, er der ingen sådan følelse af mæthed og tyngde som efter at have spist for eksempel kød eller den samme borscht. Og generelt er det en kæmpe misforståelse at tro, at tyngde i maven efter at have spist er et tegn på mæthed! Efter spisning bør der slet ikke være nogen fornemmelser i maven, de skal kun være under spisning.

Selvfølgelig er det ret svært at give afkald på unødvendig, tung mad på et øjeblik, én gang for alle, men du kan og skal endda spise levende frugter på tom mave. For eksempel skal du gøre det til en regel at spise et par æbler eller bananer hver morgen på tom mave. Og vær sikker på, at du under sådan brug får reelle fordele af frugter, og efter kun et par måneder, efter at du har overholdt denne regel, vil du selv mærke dine indre fornemmelser i kroppen, hvor gavnligt det påvirker dig.

Der er en mening om, at ikke alle frugter er nyttige, men for at være ærlig er dette bare noget vrøvl! Selvom vi nu ser på vores kroppe, som vi allerede har formået at fylde med absolut unødvendige tilsætningsstoffer, krydderier og konserveringsmidler, som ikke kun gavner kroppen, men også skadede den, er det på grund af dem, vi nu kan udvikle en allergi over for en stor mængde vitaminer.

Med frugter er alt simpelt Lad os sige, at du tager en appelsin, og i munden begynder den at surne og kaste op, bare lad være med at spise den! Din krop gør det klart, at syre-base-balancen i maven er forstyrret, og maven og kroppen som helhed bliver dårligere af appelsinen. Men hvis du virkelig ville spise grøntsager eller frugter, så spis dem så meget du vil, du behøver ikke spørge nogen til råds, undtagen måske fra din egen krop, det vil ikke bedrage dig.

Vores fejl og misforståelser om frugter

I dag er frugter fra forskellige dele af verden tilgængelige for os, men vi køber dem ofte ikke, bare fordi vi ikke ved, hvordan de kan være nyttige for os, da vi ikke kender deres egenskaber. Dette er vores største fejltagelse. Det faktum, at vitaminer er gemt i de søde, velsmagende gaver fra solarnaturen, er kendt af mange, hvis ikke alle, men hvilken slags frugter og præcis hvordan de er nyttige for os, desværre, er ukendt. I lang tid troede folk på myten om, at frugt kun indeholder kulhydrater, men denne myte er allerede blevet aflivet ved at bevise, at nogle frugter indeholder fedtstoffer og endda proteiner. Solarnaturens gaver indeholder en ret stor mængde stoffer, der bidrager til fjernelse af kolesterol fra kroppen og forhindrer også udviklingen af ​​kræft. Reducer risikoen for sygdom, styrk immuniteten, normaliser arbejdet indre organer Vitaminer som A, B, C, E, P hjælper med at stabilisere blodtrykket.

Et ret stort antal kvinder på planeten tager fejl, idet de tror, ​​at frugter kan hjælpe dem med at tabe sig, at det kun vil gavne at spise bananer eller æbler under en bestemt diæt! Nej, selvfølgelig vil der ikke ske noget forfærdeligt fra nogle få frugter, der er spist, men nyere undersøgelser fra ernæringseksperter afliver myten om at tabe sig på frugt.

Nyttige og skadelige egenskaber af frugter

I lang tid har forskere opdelt de stoffer, der udgør frugt og grøntsager, i to kategorier: nyttige og skadelige. For eksempel er stoffer, der findes i et stort antal frugter, såsom bioflavonoider eller som de nogle gange kaldes bioflavoner, nødvendige for, at den menneskelige krop generelt kan fungere normalt. De hjælper med at styrke væggene i blodkarrene, øger deres elasticitet, hjælper med at stabilisere blodtrykket og deltager også i stofskiftet. Gulerødder indeholder omkring 50 g bioflavoner, i kirsebær er deres indhold over 500 g, i solbær og hyben omkring 2000 g ioflavoner.

Hver frugt har, på trods af indholdet af nyttige stoffer i den, en begrænsning for forbrug. For eksempel bør hyben ikke indtages af personer, der har haft et slagtilfælde eller hjerteanfald. Mennesker, der lider af åreknuder eller hjertesygdomme, bør ikke misbruge røde og solbær. Bioflavoner har stadig en meget vigtig ejendom- Beskyttelse mod frie radikaler. Frie radikaler er i sig selv nødvendige af vores krop, da de bekæmper patogene mikrober. Men hvis der er for mange af dem, kan det endda føre til en ændring i DNA. Den bedste beskyttelse mod dette for den menneskelige krop er bioflaviner, som findes i nok i lyse og farvede frugter.

Kakhetiner og kumariner er en række forskellige bioflafiner. Disse elementer oxideres let, har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære systems funktion, hjælper med at forbedre blodcirkulationen og reducere hovedpine. Som det blev kendt for forskerne, har kumariner og kahetiner en antitumoreffekt og kan også have en deprimerende effekt på cellemetastaser.

Til dato gennemgår folk anti-cancerterapi, de er ordineret til brug af frugter, der indeholder kahetin. For eksempel: kirsebær, havkål, spidskommen, pastinakrod, peberrod, tomater, havtorn, kirsebær, blåbær, hindbær, jordbær, kirsebær, ananas, persille, selleri, slåen og te.