Ernæring af en gravid kvinde. Kost, kur, proteinmenu, funktioner i en afbalanceret sund kost efter uge

Det ufødte barns helbred afhænger i høj grad af, hvad moderen spiser i denne periode. Desuden vil en korrekt udvalgt diæt lette graviditetsforløbet og vil ikke komplicere levering.

Hvilken ernæring skal være under graviditet: proteiner, fedt og kulhydrater

Moderens krop vil tjene som den første vugge for babyen i 9 måneder, og han har ret til at kræve gunstige forhold for din udvikling. En af hovedbetingelserne er korrekt ernæring under graviditeten, fordi det er det vigtigste fysiologiske behov for enhver levende organisme, forsyner den med plastmaterialer, genopbygger energiomkostninger og opretholder metaboliske processer på det nødvendige niveau.

Komplet ernæring af en kvinde under graviditeten giver ikke kun ret intrauterin udvikling foster, men også de mest komplekse fysiologiske ændringer forbundet hermed svær periode, dannelse af amning og genoprettelse af arbejdsevne efter fødslen. Derfor, hvis en kvinde ved, hvad ernæring skal være under graviditeten og overholder disse regler, skaber hun forudsætningerne for hendes succesfulde resultat og fødslen af ​​et sundt barn.

De vigtigste næringsstoffer er proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineraler og vand.

Proteiner er livsvigtige stoffer, som skal indgå i kosten under graviditeten, da de sikrer kroppens vækst og udvikling. Dette er et plastmateriale til opbygning af celler i alle organer og systemer, til dannelse af hormoner, enzymer og andre biologisk aktive forbindelser. En stor rolle hører til proteiner i dannelsen af ​​immunitet, da produktionen af ​​antistoffer er tæt forbundet med proteinmetabolisme. Gennem hele livet i kroppen sker der et kontinuerligt forbrug og fornyelse af proteiner.

Proteiner fra mad nedbrydes i kroppen til aminosyrer, hvorfra kroppens egne proteiner så syntetiseres. Af de 20 kendte aminosyrer er 8 essentielle, det vil sige, at de ikke dannes i kroppen, men kun følger med maden. Det er vigtigt at vide og huske, at essentielle aminosyrer hovedsageligt findes i proteiner af animalsk oprindelse, og derfor fratager en gravid kvinde sig selv og sit barn livet ved at følge en vegetarisk kost. vigtige elementer hvilket helt sikkert ville påvirke hans helbred. Udover, vegetabilske proteiner er svære at fordøje, da de er indesluttet i fiberskaller og er utilgængelige for fordøjelsesenzymer. Således absorberes protein fra animalske produkter med 95-98% og fra vegetabilske produkter - med 50-60%.

Proteinerne fra mejeriprodukter, fisk, kød (oksekød er bedre end svinekød og lam), æg, derefter brød og kornprodukter fordøjes og absorberes hurtigst, bælgfrugter og svampe fordøjes langsommere.

dagligt behov gravid i proteiner - 100 gram, hvoraf 60% skal være proteiner af animalsk oprindelse. Hvordan spiser man gravid i betragtning af disse proportioner? Det betyder, at mælkeprodukter, kød, fisk, skaldyr og æg skal på bordet hver dag.

Også korrekt ernæring under graviditeten skal nødvendigvis omfatte fedtstoffer. De forsyner kroppen med energi og plastmaterialer, væsen integreret del cellestrukturer. De kommer ind i kroppen med fedtstoffer essentielle vitaminer(A, D, E, K) og flerumættede fedtsyrer (PUFA'er), som spiller en vigtig rolle i udviklingen af ​​nervesystemet og sanseorganerne hos fosteret. Det største antal PUFA findes i fiskeolie og i vegetabilsk olie. Derfor skal der i den korrekte kost under graviditeten være vegetabilske fedtstoffer til stede, som også indeholder en betydelig mængde vitamin A, D og E.

En gravid kvindes daglige behov for fedt er 90-100 gram, hvoraf en fjerdedel skal være vegetabilsk olie. Fra animalsk fedt højeste værdi har indeholdt i mælk, creme fraiche, hytteost, ost, kød og fisk.

Kulhydrater er energileverandører og er også en del af celler og væv, nogle hormoner og enzymer. Kulhydrater udgør hovedparten af ​​kosten og giver 60 % af dens kalorier.

Ifølge deres struktur er kulhydrater opdelt i simple (mono- og disaccharider) og komplekse (polysaccharider).

Enkle eller hurtige kulhydrater findes i sukker, slik, konfekture, marmelade, chokolade, søde kulsyreholdige drikke. De optages hurtigt i kroppen mundhulen, og straks gå ind i blodbanen. Overforbrug af letfordøjelige kulhydrater fører til ophobning af fedtvæv. For en gravid kvinde og for fosteret er dette fuldstændig uønsket.

Komplekse kulhydrater nedbrydes langsomt og optages gradvist i blodbanen, hvilket hjælper med at opretholde en konstant koncentration af glukose. Derudover indeholder de en betydelig mængde ufordøjelige kostfibre - fibre, cellulose, pektin, hvilket gør dem meget værdifulde til at regulere funktionen mavetarmkanalen. Disse ballaststoffer forbedrer motorisk og sekretorisk funktion tarme, øge galdesekretion, skabe en følelse af mæthed, påvirke positivt tarmens mikroflora, form afføring. De bidrager til udskillelsen af ​​kolesterol og ufuldstændigt oxiderede stofskifteprodukter fra kroppen, absorberer skadelige stoffer. Hvordan skal gravide spise for at forsyne kroppen med polysaccharider? Hovedleverandører komplekse kulhydrater- det er grøntsager, frugter, bær, korn, bælgfrugter, brød og pasta lavet af mel groft slibning.

En gravid kvindes kost bør indeholde 340-350 gram kulhydrater med en overvægt af komplekse grøntsager, frugter, og kun en femtedel kan hurtige sukkerarter(slik, marmelade, sukker, kager).

Hvilken ernæring under graviditeten er afbalanceret med hensyn til protein, fedt og kulhydrater? Dette forhold skal være 1:1:4 og være komplet med hensyn til indholdet af vitaminer og mikroelementer.

Den kvantitative påfyldning af den korrekte kost under graviditeten skal svare til det sædvanlige fysiologiske normer- mindst 2550-2570 kilokalorier om dagen, som består af følgende sæt grundlæggende ernæringsingredienser: proteiner - 100 g, fedtstoffer - 90 g, kulhydrater - 340 g.

Den mest nyttige ernæring under graviditet til kommende mor er friske frugter og grøntsager, kornprodukter, fuldkornsbrød, fermenterede mælkeprodukter indeholdende lakto- og bifidobakterier.

Giv præference naturlige produkter. I stedet for pølser og pølser er det bedre at spise et stykke kogt kød. I stedet for dåsemad og oversøiske nudler fastfood- grøntsagssalat eller hytteostgryde.

Korrekt kost under graviditeten og dens kemiske sammensætning

Hvordan skal en gravid kvinde spise under hensyntagen til alle ovenstående anbefalinger?

Sådan skal det være kemisk sammensætning sund kost under graviditeten:

• proteiner - 96 g;
• inklusive dyr - 60 g;
• fedt - 90 g;
• inklusive grøntsag - 23 g;
• kulhydrater - 340 g;
• energiværdi - 2556 kcal.

Hvordan spiser man rigtigt for gravide kvinder, hvis de elsker fisk? Sådanne kvinder bør ikke ændre deres spisevaner. Skandinaviske videnskabsmænd, der undersøgte et betydeligt antal gravide kvinder, gjorde en overraskende opdagelse: for tidlig fødsel og lav fødselsvægt var meget mindre almindelige i gruppen af ​​kvinder, der spiste fisk og skaldyr hver dag under graviditeten. Det er sandsynligt, at de flerumættede fedtsyrer i fisk spiller en rolle og beskytter den gravide mod for tidlig fødsel.

Og hvordan skal en gravid kvinde spise, hvis hun elsker fastfood? Glem vejen til McDonald's og andre "fastfood" spisesteder. Kolesterolburgere og ketchupgennemblødte hotdogs vil ikke give dig andet end halsbrand, oppustethed og ekstra kilo.

Hvordan skal gravide spise rigtigt?

Under hele graviditeten er vægtøgningen i gennemsnit 10-12 kg. Nogle unge kvinder, der er bekymrede for at bevare deres figur, spiser "som fugle", og dømmer fosteret til en sulten tilværelse. Det er overflødigt at sige, at en svag nyfødt med tegn på underernæring fødes til tiden, med svært ved at tilpasse sig livet under nye forhold. Resultatet af en udmattende diæt er hypogalakti hos moderen, hvilket gør det endnu vanskeligere at amme barnet. Graviditet er ikke tiden til kostforsøg og eksperimenter. Du valgte bevidst at blive mor. Så tænk ikke på din talje, men på barnets helbred.

Forsøg dog ikke at "spise for to". Rigelig ernæring, vil spise fedt og småting føre til overvægtig mor, fødslen af ​​et stort barn og komplikationer under fødslen. Efter at have taget 20 eller flere kilo på under graviditeten, vil det være meget, meget svært og måske umuligt at vende tilbage til sin tidligere harmoni efter fødslen.

Kosten med korrekt ernæring under graviditeten bør være moderat. Maden skal fordeles jævnt over dagen. Lange pauser mellem måltiderne er uacceptable, efterfulgt af en madbelastning "til mæthed". I den første halvdel af graviditeten kan du holde de sædvanlige fire måltider om dagen, uden at nægte dig selv at bruge frugt og grønt i løbet af dagen efter behag.

I anden halvdel af graviditeten skal du spise oftere, op til 6 gange om dagen, men i mindre portioner, for at give maven mulighed for at arbejde rytmisk og eliminere ubehagelige fænomener i form af halsbrand, hikke og bøvsen, der opstår hos enhver kvinde 2-3 måneder før fødslen. Det skyldes, at den voksende livmoder med sin bund presser på mellemgulvet og på maven, hvilket gør det svært at slippe den ud i tide.

I den anden periode af graviditeten bør en kvindes ernæring være mere rigelig, da der er en hurtig vækst og udvikling af fosteret, og derfor er det påkrævet øget beløb vigtigste byggemateriale- protein: 2 g pr. 1 kg kropsvægt, og med øget fysisk aktivitet og op til 2,5 g pr. 1 kg vægt.

Ernæring under graviditet bør beriges gavnlige stoffer: fedt, proteiner, kulhydrater og vitaminer. En kvindes velbefindende såvel som den harmoniske udvikling af embryonet i livmoderen afhænger af produkternes kvalitet.

En komplet kost af den vordende mor påvirker dannelsen af ​​barnets organer. Med en kompetent tilgang til valg af produkter vil en gravid kvinde modtage nok vitaminer.

Gravide kvinder skal spise godt og overholde følgende regler:

• Spis mad fraktioneret, men ofte (op til 6 gange om dagen), uden at overbelaste maven.
• Hvis sulten melder sig om natten, så drik mælk eller spis et æble.
• Nægte skadelige produkter: røget kød, pickles, stegt mad. Spis så mange årstidens frugter og grøntsager som muligt.
• Spis morgenmad 20 minutter efter at have stået op.
• Kog, stuv, bag i ovnen eller damp maden.
• Fortrinsret gives til hjemmelavet mad.

En gravid kvindes ernæring afhænger af mange indikatorer:

• laboratorieprøver;
• kardiogrammer.

Diæten kan tilpasses af den behandlende læge afhængigt af resultaterne af undersøgelserne.

Protein under graviditet

Aminosyrer er en del af proteiner og er grundlaget for cellerne i moderens og barnets krop. Proteiner spiller en vigtig rolle i den normale udvikling af barnet, påvirker sundheden for negle og tænder. Dens brug bringer den største fordel i 2. og 3. trimester af graviditeten fordi fosteret er aktivt i vækst.

En fremtidig mors daglige behov for protein er omkring 65 g. Men det er ikke nødvendigt at beregne dens mængde i fødevarer dagligt, det er nok at bestemme den ugentlige dosis af protein. Det er bevist, at kvinder, der bor i Rusland, indtager mere protein end nødvendigt for normal funktion. indre organer.

Manglen på protein genopbygges ved brug af sådanne produkter:

• bælgfrugter;
• magert kød;
• skaldyr og fisk;
• sødmælk, kefir, yoghurt, koaguleret mælk, hytteost;
• æg;
• broccoli;
• nødder.

Ikke alle fisk er tilladt under graviditet. Brug i store mængder rovfisk indeholdende methylkviksølv kan have Negativ indflydelse på hjernen på et ufødt barn. Sådanne fisk omfatter kongemakrel, haj, tilefish, sværdfisk. Den anbefalede dosis fisk til gravide kvinder er op til 3 gange om ugen.

En person har brug for 20 aminosyrer. 11 fremstilles selvstændigt. De resterende 9 findes i mad. Det er bedre, hvis de kommer ind i kroppen på samme tid.

animalsk protein optages bedre end grøntsager, da sidstnævnte er dækket af en stærk skal, som forhindrer dens adgang til cellerne. Proteiner af animalsk oprindelse trænger ind i kroppen med næsten 95%. Vegetabilsk protein i sammensætningen af ​​grøntsager og korn absorberes med 82%.

Bælgplanter - med 72%, og svampe - med kun 40%. En organisme tilbøjelig til hyperaciditet absorberer protein bedre. Mangel på protein er angivet ved svag muskeltonus, et kraftigt fald vægt, stor forsinkelse væsker, hyppige forkølelser.

Nogle gange har gravide kvinder forhøjede niveauer af protein i blodet (hæmoglobin) på grund af eksterne, interne eller arvelige årsager. Rygning forårsager højt hæmoglobin. Par, der planlægger at blive forældre, rådes til at opgive denne vane seks måneder før graviditeten, så uforudsete situationer ikke opstår.

Sygdomme i nyrer eller hjerte påvirker hæmoglobin hos den vordende mor. Forbedret niveau protein i blodet kan give synsproblemer, træthed eller dårlig appetit. Ved identifikation højt hæmoglobin det anbefales at drikke rigeligt med væske mens du søger hjælp hos en hæmatolog.

Fedt under graviditeten

Kroppen af ​​en gravid kvinde bør modtage omkring 35% fedt pr. dag. Fedtstoffer (lipider) kommer ind i kroppen sammen med mad. Nedbrydning af fedtstoffer i mængden af ​​1 g, kommer 9 kcal ind i kroppen. Under dannelsen af ​​embryoets indre organer er indtaget af flerumættede syrer vigtigt.

De påvirker udviklingen af ​​karvægge og er hovedelementet i bindevævsfibre. umættede fedtstoffer forbedre stofskiftet, befri kroppen for overskydende kolesterol. De forhindrer også dannelsen af ​​leverhepatose.

Under babyens vækst spiller omega-3 flerumættede syrer en vigtig rolle. Ved hjælp af disse mikroorganismer udvikler barnets hjerne sig fuldt ud, og truslen om abort reduceres. For at mætte med sådanne fedtstoffer anbefaler eksperter at spise fed havfisk og vegetabilske olier.

Gennem optagelse til kvindekrop fosfolipider danner barnets nervesystem, kønsorganer, hjertemuskler. For gravide kvinder er de nyttige ved, at de normaliserer blodpropper og hæmmer indtrængen af ​​kolesterol i kroppen.

Monomættede findes i:

• avocado;
• jordnødder
• oliven;
• oliven;
• pistacienødder.

Flerumættede omfatter:

• linolie;
• Valnød;
• laks;
• ørred;
• Pinjekerner;
• græskarfrø.

Følgende fedtstoffer bør undgås i store mængder:

• bacon;
• salo;
• tung fløde;
• margarine;
• stegt, røget mad;
• kager, småkager, kager.

Kvinder rådes til at bruge smør i stedet for margarine., og erstatte fedt kød med magert eller fisk. Inkorporer olivenolie i din kost. Gravide kvinder rådes til at bestille på restauranter sund mad: frugter, salater uden mayonnaise. Tilsæt moset avocado til retten i stedet for ost.

kulhydrater under graviditeten

Kulhydrater er nummer et blandt alle organisk stof på planeten. Mangel på kulhydrater forårsager ofte øget træthed og ukontrolleret sult. Takket være dem er kroppen mættet med energi, nyttige mineraler og vitaminer.

De indeholder folinsyre, som er vigtigt at tage under graviditeten. Det findes i bælgfrugter, spinat, broccoli, rosenkål.

Jod er vigtigt for barnets krop. Det findes i tang, persimmon, feijoa. Produkter med højt indhold kulhydrater frigiver også jern, fosfor, zink, magnesium. At mætte kroppen med alt næringsstoffer Kulhydratindholdet skal være 50 % af portionen.

Kulhydrater danner glukose. De kan både mætte kroppen med næringsstoffer og føre til Negative konsekvenser. Simple kulhydrater efter at have spist øger blodsukkeret, har en negativ effekt på bugspytkirtlen, hvilket fører til vægtøgning.

For meget stress på dette organ kan forårsage kortvarig diabetes.

Følgende fødevarer kan øge blodsukkerniveauet:

• slik og kager;
• pasta;
• popcorn;
• søde kulsyreholdige drikke;
• kogte eller stuvede gulerødder;
• kartoffelretter;
• datoer.

Komplekse kulhydrater normaliserer tværtimod bugspytkirtlen og lindrer den for unødvendig stress. For deres bedste nedbrydning skal kroppen bruge energi, hvilket hjælper med at opretholde optimal vægt selv med en stor mængde mad.

At spise komplekse kulhydrater reducerer sandsynligheden for forstoppelse – de indeholder mange fibre og hjælper tarmvæggene til at trække sig bedre sammen.

Komplekse kulhydrater findes i følgende fødevarer:

• dild, rucola, rabarber, oregano;
• svampe;
• aubergine;
• pærer, æbler, blommer, persimmons, citrusfrugter;
• jordbær, blåbær, kirsebær, blåbær;
• tomater, rødbeder, peberfrugter, agurker.

Søde kulhydrater findes i sukker, slik, honning. Stivelsesholdigt - i korn, pasta, kartofler. Gravide kvinder må gerne spise noget slik i slutningen af ​​et måltid, samt svimmelhed eller øget træthed.

vitaminer under graviditeten

Under graviditeten ændrer kvinder sig hormonel baggrund, stofskifte, blodsammensætning. Kroppen har brug for 30 % mere zink, jod, vitamin B12 og B6 og 2 gange mere folinsyre og jern.

Nødvendige vitaminer til normalt forløb graviditet:

• Vitamin B9 findes i folinsyre. Det hjælper med at danne barnets nervesystem, hans rygsøjle, påvirker det intellektuelle niveau. Når kroppen mangler folsyre, udvikle medfødte patologier, er der stor chance for abort. Dets brug bidrager til den normale funktion af barnets hjerne. Det findes i grøntsager, spinat, asparges. Læger ordinerer ofte folinsyre i pilleform.
• C-vitamin. Styrker immunsystem gravid, beskytter mod infektioner. Inkluderet i olivenolie, persille, citroner, tomater.
• Vitamin B6, som hjælper med at flygte fra toksikose. Det reducerer irritabilitet, lindrer muskelspasmer, anfald, er ansvarlig for dannelsen af ​​barnets centralnervesystem.
• Vitamin E: spiller en vigtig rolle i undfangelsen, påvirker de kvindelige kønsorganer, placentas funktion, forhindrer aborter i andet trimester.
• Vitamin A: ansvarlig for embryonets vækst. Men dens mangel påvirker udviklingen af ​​fosteret, og også et stort antal af af dette vitamin kan bidrage til uønskede patologier hos barnet.

Mineraler og sporstoffer under graviditet

En gravid kvindes ernæring bør være frisk frugt og grøntsager. at mætte kroppen med alle mineraler og sporstoffer. De korrekte proportioner af sporstoffer under barsel reducerer risikoen for at udvikle fosterpatologi.

Du kan lytte til et detaljeret foredrag om fordele og skader ved mineraler og sporstoffer for gravide kvinder i denne video:

Mikroelementer inkluderer:

• kobber;
• mangan;
• zink;
• fluor;
• kirtel;
• jod.

Kroppen af ​​en gravid kvinde har brug for det maksimale antal sporstoffer. De er uundværlige og regulerer en vigtig kemisk proces i stofskiftet. Mikronæringstilskud er påkrævet for kvinder, der er gravide med tvillinger, misbruger rygning eller alkohol, og som ikke spiser godt nok.

Embryonet har brug for en tilstrækkelig mængde jern til at modtage ilt. Listen over sporstoffer, som den vordende mor mangler, skal vælges af den behandlende læge under hensyntagen til graviditetens karakteristika.

Mineraler omfatter:

• fosfor;
• svovl;
• klor;
• kalk;
• kalium;
• natrium;
• magnesium.

Mineraler skal fyldes op med mad eller farmaceutiske præparater godkendt til brug af gravide.

Sammen med nyttige mineraler kan kroppen også indeholde farlige, blandt hvilke kviksølv og bly indtager førstepladsen. De kan føre til abort. Farlige mineraler kommer ind i kroppen gennem maden, såvel som fra miljøet.

væske under graviditeten

Ret drikkekur under graviditeten, samt afbalanceret kost, er vigtig for gunstig graviditet. I begyndelsen af ​​graviditeten forværres en kvindes helbred. Kan gå ned blodtryk, begynder forstoppelse, åreknuder eller tromboflebit udvikler sig.

Disse sygdomme kan omgås eller symptomer kan lindres ved at fylde kroppen med en tilstrækkelig mængde væske. Mangel på vand forringer stofskiftet, øger træthed, reducerer immunitet, påvirker hudens elasticitet. Risikoen for komplikationer stiger.

Med nok væske medicinske præparater indtaget af en kvinde under graviditeten absorberes bedre. Men overskydende vand forårsager hævelse. fordi nyrerne arbejder hårdt og ikke er i stand til at bære den stigende belastning.

Det kan også føre til vægtøgning!

Væskeindtag er især vigtigt i begyndelsen af ​​graviditeten. I denne periode er der en aktiv deling og vækst af celler, organerne i det ufødte barn dannes. 2 liter vand om dagen anbefales at drikke til kvinder, hvis vægt har nået 50 kg, 2,3 liter - 60 kg, 2,5 liter - 70 kg.

I varmen, med diarré, toksikose, forhøjet temperatur kropsvand skal indtages mere. Men fra andet trimester bør mængden af ​​forbrugt væske reduceres. Drikke anbefales for at slukke din tørst, intet mere. A med III trimester drikke endnu mindre.

Reducer ikke mængden af ​​væske urolithiasis, pyelonefritis. Den behandlende læge vil klart bestemme mængden af ​​vand for en bestemt gravid kvinde.

Korrekt ernæring under graviditeten

Naturlige produkter dyrket uden yderligere forarbejdning bør danne grundlag for den daglige kost for en gravid kvinde. Det er bedre at foretrække frugt, grøntsager, grøntsager, proteinfødevarer, som kroppen nemt accepterer.

En særlig diæt til en fremtidig mor involverer brugen af ​​sådanne produkter:

Når man er opmærksom på madens kalorieindhold, skal man huske på, at morgenmad bør indeholde 30 % i alt mad, frokost - 42%, aftensmad - kun 8%.

Retter fra den vordende mor skal tilberedes ved kogning, bagning eller stuvning. En gravid kvinde bør ikke indtage mere end 5 g salt om dagen. bageriprodukter det er tilladt at indtage op til 150 g. Fra fisk er sandart, torsk eller isfisk velegnet.

Magert kød absorberes godt i en kvindes krop. Mejeriprodukter skal være fedtfrie. En gravid kvindes ernæring indebærer en følelse af proportioner. Efter at have spist er en følelse af let sult acceptabel.

Hvad er den forkerte kost under graviditeten

Under fejlernæring forstå mad af dårlig kvalitet; overspisning; mangel på næringsstoffer.

Uden at følge diæten kan du opnå skuffende resultater:

• en mangel på gavnlige mikroorganismer for moderkagen kan føre til abort eller for tidlig fødsel;
• højt blodtryk, præeklampsi;
• løsrivelse af moderkagen før starten af ​​fødslen;
• anæmi eller anæmi;
• barnets hyperaktivitet;
• svækket immunitet hos en baby, hyppige forkølelser;
• mangel på ilt (fosterhypoxi).

Under graviditeten gennemgår en kvindes krop hormonelle ændringer.

For at slippe af med konstant følelse sult, du skal spise mere urteprodukter Drik mere, få sunde snacks. Hvis sulten pludselig overvinder, skal du drikke et glas vand og derefter gå videre til at spise mad.

Liste over forbudte produkter

Udsagnet om, at gravide kvinder kan spise enhver mad med måde, er forkert.

Der er ekstremt uønskede fødevarer til brug for den vordende mor:

• Rå fisk, som kan indeholde listeria og salmonella. Du bør også afvise rå kaviar. Kviksølv kan findes i langlivede fisk (tun, sværdfisk, haj).
• Rå æg.
• Dårligt stegte bøffer, råt eller understegt kød, da det kan være en bærer af Toxoplasma.
• Blåskimmelost eller lavet af rå mælk.
• Skat ringer allergiske reaktioner og er en af ​​årsagerne til overvægt.
• Melon eller mynte i store mængder kan forårsage abort.
• Svampe vokser i skoven. De absorberer alt kemiske stoffer og udstødningsgasser.
• Alkoholiske drikkevarer, tobak.

Udelukkelsen af ​​disse produkter fra kosten vil hjælpe med at holde det ufødte barn, holde moderen smuk og sund og undgå overdreven vægtøgning. Normalt nægter kroppen af ​​en gravid kvinde selv skadelige fødevarer, herunder beskyttende funktion til din baby.

Ernæring under graviditet efter trimester

I 1. trimester af graviditeten er det vigtigt at spise spinat, avocado, kål, krydderurter, citrusfrugter. Udeluk alkohol, kulsyreholdigt vand fra kosten. De påvirker hjertet og blodcirkulationen negativt. I 2. trimester har fosteret brug for fødevarer med tilstrækkeligt proteinindhold: kanin, svinekød, kalvekød, kylling, fisk, mælk.

Kun magert kød er godt for helbredet. Før brug er huden og fedtet adskilt fra det.

Animalsk protein absorberes bedst, hvis det indtages før frokost. Og vegetabilske proteiner kan spises om aftenen. I 3. trimester af graviditeten begynder maven aktivt at vokse. Nu har kvindens krop brug for calcium, som positivt påvirker knoglen og nervesystem baby. Calcium er i mælk Appelsinjuice, korn, grønne grøntsager og frugter, bælgfrugter.

Ernæringen af ​​en gravid kvinde bør omfatte lette salater uden mayonnaise, grøntsagssupper, frugter.

Ernæring under graviditet efter uge

Fra 1. til 4. graviditetsuge bør grøntsager, urter, frugter og bær foretrækkes, fermenterede mælkeprodukter. Måltider skal indeholde calcium, hvem der har ansvaret for udviklingen Skelet system frugt, samt zink og mangan.

I begyndelsen af ​​graviditeten lider de fleste kvinder af toksikose. Fra den 5. til den 10. uge skal du opgive opvasken, på grund af hvilken gagrefleksen begynder. Dette er fed mad. Hvis anfald af kvalme ikke giver hvile, vil citron, hyben, surkål, som indeholder C-vitamin, spare.

Inden du går i seng, anbefales det at spise lidt tørrede abrikoser.

Ved 11-12 uger ændres spisevaner, gravide oplever usædvanlige madønsker. Du kan eksperimentere med en kombination af produkter. Skelettet fuldender sin dannelse ved 13-16 ugers graviditet. Kefir, mælk og hytteost vil mætte børns krop gavnlige stoffer.

Fra den 17. til den 24. uge udvikler barnets syn aktivt. Det er nødvendigt at være opmærksom på A-vitamin indeholdt i peberfrugt, gulerødder, kål. Ved 24-28 ugers graviditet kan halsbrand opstå, som forværres af kulsyreholdigt vand, krydderier og fødevarer med højt kalorieindhold.

Fra dette ubehagelig følelse Gemme havregryn, magert kød, supper baseret på grøntsager.

Babyens hjerne udvikler sig kraftigt fra den 29. til den 34. uge. Menuen skal indeholde æg, surmælk og mejeriprodukter, rød fisk. Fra den 35. uge forbereder kvindekroppen sig til fødslen. Grøntsager giver energi. Men det er bedre at nægte produkter, der indeholder calcium, da knoglerne i babyens kranium kan hærde, hvilket vil gøre det vanskeligt for naturlig fødsel.

Under graviditeten kan den vordende mor indtage alle tilladte fødevarer i moderate mængder. Korrekt ernæring vil ikke kun kompetent starte processen med dannelse af babyens indre organer, men vil også blive en kilde wellness Kvinder.

Artikelformatering: E. Chaikina

Nyttigt videoklip om ernæring af en gravid kvinde

Et plot om, hvordan man spiser for at undgå overvægt under graviditet:

Alle stoffer, der er nødvendige for vækst og udvikling, kommende barn modtager fra moderens krop. Derfor bør du for at føde en sund, munter baby Særlig opmærksomhed vær opmærksom på din kost under graviditeten. I denne periode er det meget vigtigt, at en tilstrækkelig mængde proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, mineralsalte og vitaminer kommer ind i kvindens krop med mad. Derfor taler vi om kosten for en gravid kvinde i dag.

Proteiner er nødvendige for dannelsen af ​​celler i et barns krop. Proteiner findes i hårde oste, kød, fisk, sød komælk, oceaniske og havfisk, brød, kartofler.

Fedt og kulhydrater er nødvendige som energikilde. Derudover er fedtstoffer nødvendige for produktionen af ​​nye celler. For at give disse stoffer til en voksende krop, skal den vordende mor tilføje kyllingeæg, lever, smør, oste og magert kød til sin kost. Kulhydrater er kendt for at blive fundet i forskellige kornprodukter, pasta, kartofler, friske grøntsager og frugter.

mineralske salte nødvendig for dannelsen knoglevæv. De er også nødvendige for kroppens vandstofskifte og manges normale forløb kemiske processer.

Babyens krop har virkelig brug for mineralsalte. Deres mangel kan føre til alvorlige udviklingshæmninger. Mineralsalte findes i oste, frisk hytteost, mælk, alle typer kål, brød, bælgfrugter, kartofler, korn, fisk, skaldyr, frugt, grøntsager. Disse produkter indeholder en tilstrækkelig mængde salte af magnesium, calcium, kalium, jern, magnesium og jod.

Selvfølgelig har en voksende, udviklende organisme virkelig brug for vitaminer. De vil beskytte både mor og baby mod indtrængning af mikrober i kroppen. Vitaminer er også involveret i forskellige metaboliske processer. De findes i de fleste forskellige produkter.

For eksempel i smør og vegetabilsk olie, creme fraiche, hytteost, friske urter, grøntsager, frugter, friskpresset juice, korn, kød, fisk, leverprodukter mv. Under graviditeten er det ikke altid muligt at forsyne kroppen med en tilstrækkelig mængde vitaminer. Derfor kan du i denne periode efter råd fra en læge tage vitaminkomplekser.

Til normal udvikling barn, han har bare brug for D-vitamin. Dets dosering bør bestemmes af lægen. Han vil rådgive nødvendige produkter eller præparater, der indeholder det.

Den vordende mors kost er ikke en diæt. Det er normalt afbalanceret kost. Det er nyttigt ikke kun for den kommende mor og hendes baby, men også for andre familiemedlemmer. Derfor er separat madlavning til en gravid kvinde ikke påkrævet.

Ernæring til den vordende mor

En kvinde, der forventer fødslen af ​​en baby, bør inkludere en halv liter hel i sin daglige kost komælk eller kefir. Og i slutningen af ​​graviditeten bør mejeriprodukter være mere. Hver dag bør en kvinde spise retter af deres grøntsager, dampede eller i form af salater, 1 æg, noget fuldkornsbrød, en skål grød og et flydende fad. I dette tilfælde bør vegetabilsk fedt udgøre 30 % af det samlede daglige indtag. Det kan for eksempel være 30 g uraffineret vegetabilsk olie.

Kød og fisk spises bedst kogt, stuvet. Det er nok at bruge dem 2-3 gange om ugen. For fuldt ud at tilfredsstille kroppens behov for fosfor skal du inkludere lyserød laks, sild, makrel, kaviar og grøn ært.

For at få nok magnesium, spis tang, korn, især boghvede, hvedeklid, røræg. Saltindtaget skal holdes på et minimum. Dette vil hjælpe med at forhindre hævelse.

De fleste læger anbefaler, at kvinder bruger produkter, der vokser i samme region. Med eksotiske, ikke kendte produkter, skal du være mere forsigtig. Ikke altid kroppen absorberer de stoffer, de indeholder korrekt. Dette kan forårsage diatese hos en baby i de første måneder af hans liv.

Mængden af ​​indtaget mad er også meget vigtig. Overspisning, ligesom underernæring, er skadeligt for en kvinde og hendes ufødte barn. Det daglige ernæringsbehov afhænger af kropsvægt, højde, køn, alder, faglig aktivitet gravid kvinde.

I den første halvdel af graviditeten har en kvinde brug for en stigning i kalorier med 25%, og i anden halvdel - op til 30% af det normale indtag.

Overspisning i løbet af dagen er uønsket på grund af den efterfølgende stigning i kropsvægten hos en kvinde. Dette bliver ofte en af ​​årsagerne til toksikose. Og toksikose har den mest skadelige effekt på barnet og kan forårsage en udviklingsforsinkelse. Også overskydende vægt giver ofte svære fødsler.

Derfor skal det huskes, at en kvindes kropsvægt for hele graviditeten ikke bør stige med mere end 10 kg. Desuden bør vægtøgningen ikke være tidligere end 4 måneder af graviditeten. Midler, tilladt sats vægtøgning er ikke mere end 350 g om måneden.

Underernæring kan forårsage for tidlig fødsel. Også mangel på mad til en gravid kvinde kan forårsage en forsinkelse i udviklingen af ​​en født baby.

Mad skal tages på denne måde. I den første halvdel af graviditeten skal du spise 4 gange om dagen. I anden halvdel - ikke mere end 5-6 gange, men reducer portioner. De bør ikke være mere end 35% af den sædvanlige norm. Ernæring til vordende mødre bør begrænses til brugen af ​​slik, kager, konfekture.

Under graviditeten, især når hurtigopkald vægt, kan du aftale fastedage. På dette tidspunkt spiser du kun hytteost, creme fraiche og drik kompotter. Være sund!

Visse fedtstoffer (og de fedtsyrer, de indeholder) er særligt vigtige under graviditeten, fordi de understøtter udviklingen af ​​barnets øjne og hjerne, både før og efter fødslen. Fedtstoffer hjælper også moderkagen og andre væv med at vokse, og undersøgelser har vist, at visse fedtstoffer kan hjælpe med at forhindre for tidlig fødsel og lav fødselsvægt.

Hvilke fedtstoffer skal man indtage under graviditeten?

Der er fire typer fedtstoffer i mad: enkeltumættet, flerumættet, mættet og hydrogeneret. Fedtstoffer består af en kombination af fedtsyrer, så fedtstoffer falder generelt ikke ind under en af ​​disse kategorier. Palmeolie og svinefedt, for eksempel, indeholder begge omkring 50 procent enkeltumættede og 50 procent flerumættede fedtstoffer. Men for det meste kan du følge disse regler: spis fedt med måde.

Enkelumættede fedtstoffer findes i oliven- og jordnøddeolier, samt oliven, avocado, nødder og nøddeolier. De overvejes sunde fedtstoffer fordi de sænker kolesteroltallet.

Flerumættet fedt er også godt. De indeholder omega-3 fedtsyrer (DHA, samt ALA, som begge er afgørende for dit barns sunde udvikling) og omega-6 fedtsyrer. Omega-3'er kan findes i nogle fødevarer såsom kold fisk, hørfrøolie, og Omega-6'er findes i solsikke-, bomuldsfrø-, majs- og sojaolie.

Fisk er en fremragende kilde til omega-3 fedtsyrer, men nogle typer fisk indeholder forurenende stoffer som kviksølv. På vores hjemmeside kan du finde ud af, hvilken slags fisk du kan spise under graviditeten.

Mange enkeltumættede og flerumættede fedtstoffer indeholder E-vitamin, som er en vigtig antioxidant.

Mættede fedtstoffer er skadelige – spis så lidt af dem som muligt. Mættet fedt findes i fedt kød, sødmælk, tropiske olier (såsom palme og kokos), smør og svinefedt.

Hydrogeneret og delvist hydrogeneret fedt (også kendt som transfedtstoffer) bør undgås. Disse fedtstoffer findes i stegte fødevarer og nogle typer margarine. De bruges også i nogle emballerede madvarer- for eksempel kiks, småkager og chips - for at forlænge holdbarheden af ​​disse produkter. Læs produktetiketterne omhyggeligt for at finde mængden af ​​mættet fedt og transfedt i et produkt.

En kost med højt indhold af mættet fedt og transfedtsyrer kan føre til høje kolesteroltal og kan bidrage til udviklingen af ​​hjertesygdomme. Undersøgelser viser, at mættet og hydrogeneret fedt kan forårsage sundhedsproblemer som diabetes. Slå ikke dig selv op, hvis du af og til nyder en pose chips eller en skål stegt kylling. Bare gør det snarere en undtagelse end reglen.

Hvor meget fedt skal du spise under graviditeten?

Ikke mere end 35 procent af dine daglige kalorier bør komme fra fedt. Et andet nyttigt princip er at indtage 6-8 teskefulde (30-40 gram) olie om dagen, brug nedenstående liste som en guide. (Resten af ​​fedtet i din kost er allerede den mad, du spiser).

Du behøver ikke øge dit fedtindtag under graviditeten – du skal blot finde den rigtige balance. Og husk på, at uanset hvilken type fedt du spiser, er der 9 kalorier pr. gram.

Valg af de rigtige fedtstoffer under graviditeten

Enkelumættede fedtstoffer:
Hver af de følgende varer indeholder 5 gram fedt og 45 kalorier:

• 2 spsk (30 g) avocado
• 1 tsk solsikke, oliven, jordnøddeolie;
• 6 stykker mandler eller cashewnødder;
• 10 stykker jordnødder;
• 1 spiseskefuld sesamfrø;
• 2 brasilianske nødder;
• 5 hasselnødder;
• 8 store oliven;
• 10 store grønne oliven;
• 16 pistacienødder

• 1 tsk mayonnaise;
• 1 spsk fedtfri mayonnaise;
• 4 halvdele valnød(Omega 3);
• 1 spiseskefuld hørfrø (Omega-3);
• 1 tsk hørfrøolie (omega-3);
• 1 tsk solsikke Majsolie, eller sojabønne olie(Omega-6);
• 1 spiseskefuld græskarkerner (Omega-3), sesamfrø eller solsikkefrø;
• 1 spiseskefuld pinjekerner;
• 50 g kogt laks (Omega-3);
• 60 g kogte ørreder (Omega-3)

• 1 skive bacon;
• 1 tsk smør;
• 2 spiseskefulde kokosflager;
• 1 spiseskefuld flødeost;
• 1,5 spsk fedtfri flødeost;
• 1 spsk tung fløde
• 1 skive spæk;
• 2 spiseskefulde creme fraiche;
• 3 spsk fedtfri creme fraiche

• stegte fødevarer såsom pommes frites, donuts;
• Margarine ("hydrogeneret");
• Småkager, kager, kiks, kager og slik lavet med hydrogeneret vegetabilsk olie(margarine).

• Hvis du er vant til at lave mad eller bage med ingredienser med hydrogenerede fedtstoffer såsom margarine, skal du erstatte det. smør;
• Brug i stedet for mayonnaise oliven- eller hørfrøolie – de er gode til dressing af salater;
• Erstat noget fedt kød i din kost. Prøv ristede nødder i stedet for bacon i en salat, og spis fisk i stedet for fedt kød;
• Skær ned på osten. Bestil ikke "dobbeltost" på pizza, og læg halvanden gange mindre ost i kogte retter derhjemme, prøv at bruge moset avocado i stedet for ost;
• Når du spiser på en restaurant fastfood, undgå stegte fødevarer og vælg mindre ristede burgere eller kyllingesandwich. Vælg frugtsalat eller grøntsagssalat i stedet for pommes frites;
• Erstat fede snacks med sunde fødevarer som frugt, grøntsager og fuldkorn;
• Byt hele mejeriprodukter med højt fedtindhold til en fedtfattig version;
• Fjern skindet fra fjerkræet før tilberedning.