Витамин Б2 - „витамин за убавина. Витамин Б2 (рибофлавин)

Оваа супстанца има важностза поддршка на животот на секој поединец биолошки системна релативно константно ниво. Дознајте повеќе за овој елемент, неговите физиолошки функции и здравствените ефекти.

Зошто на телото му е потребен витамин Б2?

Способноста на човекот како биоробот да одржува ендогена динамичка рамнотежа е обезбедена со помош на протеини, минерали и многу други. структурни елементи. Важно е да се напомене дека својствата на витаминот Б2, или рибофлавин (рибофлавин), најдиректно влијаат на процесите на хомеостаза. Нашироко е познато дека овој елемент е корисен за косата, кожата и ноктите. Во комбинација со ретинол, рибофлавинот го обезбедува интегритетот на мукозните мембрани. Покрај тоа, оваа супстанца ја врши следната главна физиолошки функции:

учествува во синтезата на АТП;
го спречува развојот на катаракта;
учествува во апсорпцијата на железо;
учествува во синтезата на хемоглобинот и хормонот за раст.

Која храна содржи витамин Б2

Телото не е во состојба да складира рибофлавин. Како резултат на тоа, лекарите советуваат секојдневно да јадете храна со витамин Б2. Пациентите кои го проучувале прашањето што е рибофлавин и за што служи, по правило се придржуваат до урамнотежена, разновидна исхрана. Наведената структура на протеини растворливи во вода се уништува со светлина и топлина. Поради оваа причина, исклучително е важно да се подготви витамин здрави оброциправо. Кога одговараат која храна содржи рибофлавин, нутриционистите повикуваат:

млеко;
зеленило;
месо;
бубрези;
црниот дроб;
јајца;
Риба;
печурки;
квасец;
житарки;
бадем;
зеленчук.

Недостаток на витамин Б2

Недостатокот на рибофлавин, или бери-бери, најчесто е предизвикан од неухранетости нарушување гастроинтестиналниот тракт. Недостатокот на витамин Б2 има многу негативно влијание врз здравјето на луѓето. Пациентот доживува симптоми хроничен замор, нервен напор. Авитаминозата има исклучително негативен ефект врз растењето детско тело. Со недостаток на овој метаболит, детето, по правило, ментално и физички заостанува зад врсниците. Покрај тоа, манифестациите на недостаток на рибофлавин се:

себореичен дерматитис(грубо лушпеста кожа);
аголен стоматитис (пукнатини во аглите на устата);
болка во нозете;
светло црвен јазик;
нервоза;
слабост;
невнимание;
анемија.

Вишокот на витамин Б2

Овој вид на состојба е исклучително редок кај медицинска пракса. Вишок на витамин Б2 се забележува кога повеќекратно се надминува дозволениот дневен внес на овој елемент. Симптомите на предозирање со рибофлавин се манифестираат со повеќекратни негативни состојби. Значи, меѓу знаците на хипервитаминоза, лекарите особено го разликуваат следново:

алергиска реакција;
чувство на печење;
пецкање;
губење на чувствителност.

Дневна вредност на витамин Б2

Клинички манифестацииНедостатоци на рибофлавин се наоѓаат кај пациенти кои консумираат помалку од 0,5-0,6 mg од оваа супстанца во текот на денот. Дневната норма на витамин Б2 за мажи е околу 1,4-1,8 mg, а за жени - 1,3-1,5 mg. Важно е да се напомене дека бремените и доилките имаат потреба од неколку големо количестворибофлавин - 1,7-2,1 mg на ден. Препорачаната дневна потреба од супстанција за деца се движи од 0,5 mg до 1,5 mg.

Инструкции за употреба на витамин Б2

Во фармацевтската индустрија, рибофлавинот се нарекува поинаку: лактофлавин, бефлавин итн. Упатството за употреба на витамин Б2 известува дека лекот е корисен за метаболички процеси. Покрај тоа, ензимите на флавин, кои се дел од оваа биолошки активна супстанција, делуваат како катализатори за редокс реакции.

Овој витамин се дели со други хемиски елементиги одржува хомеостатските индикатори на соодветно ниво. Оваа супстанца е од суштинско значење за тироидната жлезда. Витаминот рибофлавин му помага на ова тело да го синтетизира хормонот за раст. Важно е да се напомене дека фармакопејата утврдува строги правилапроизводство синтетичка дрога. Сепак, лекарите препорачуваат задоволување дневна потребаметаболити со помош на храна - извори на овој елемент.

Таблети со витамин Б2

Поради фактот што многу производители одбија да ослободуваат рибофлавин во таблети и се фокусираа на раствори за инјектирање, имаше недостиг на оваа супстанца. Патем, рибофлавин се користи и во Прехранбена индустријакако боја Е101. Ограниченото производство на реагенсот доведе до употреба на штетни адитиви Е102 и Е104. Меѓутоа, во последно времетаблетите со витамин Б2 се веќе достапни во многу аптеки. Содржината на активната супстанција во секоја пилула не надминува 10 mg. Оралниот внес на витамин според упатствата се врши според шемата:

При акутен дефицит на витамин кај возрасни, неопходно е да се земаат 6-33 mg од лекот дневно.
На пациентите кои страдаат од мигрена им се препишува дневна доза од 400 mg.
За да се спречи развој на катаракта, се препорачува да се земаат 2,6 mg рибофлавин дневно.

Витамин Б2 во ампули

Растворот мора да се администрира интрамускулно или интравенозно. Витаминот Б2 во ампули има своја препорачана доза. За возрасни, тоа е 10 mg на ден, а за деца - 0,6-10 mg. Времетраењето на курсот се одредува индивидуално за секој пациент. Како по правило, третманот не трае повеќе од 12-22 дена. Рибофлавин во ампули се администрира кај деца во две фази. Во текот на првиот, детето го прима витаминот дневно 2-4 дена. Понатамошен третманвклучува воведување на рибофлавин двапати неделно.

Витамин Б2 препарати

Активните форми на метаболит може да се синтетизираат од лекови кои содржат прекурсорни супстанции. Таквите лекови вклучуваат лекови кои содржат рибоксин или инози Ф. Покрај тоа, мултивитамините можат да послужат како извор на рибофлавин. Важно е да се напомене дека експертите препорачуваат да се даде предност само на висококвалитетни биорасположиви комплекси. Списокот на препарати со витамин Б2 е претставен подолу:

Адивит (сируп) - е комбиниран лек, вклучувајќи витамини А, Д3, Е, Ц, ПП. Се препорачува за употреба кај деца рана возраст.
Вектрум (таблети) - е мултивитамински комплекс. Vectrum се препорачува да се зема за време на сезонски бери-бери.
Геримакс (обложени таблети) - лекот содржи голема количина мултивитамини и други активни компоненти. Геримакс не се препорачува за деца под 15 години.
Витамакс (капсули) - лекот вклучува биолошки активни супстанции растворливи во масти и вода. Витамакс има многу контраиндикации, па затоа треба да се консултирате со специјалист пред да го користите.

Цената на витаминот Б2

Лекарите препорачуваат земање рибофлавин во исто време со другите активни супстанции, значително подобрување на ефектот на првиот. Цената на витаминот Б2 се формира земајќи ја предвид земјата на потекло, цената и квалитетот на употребените суровини. Важно е да се напомене дека евтините мултивитамини купени од онлајн продавница или нарачани од каталог претставен на страницата, по правило, се инфериорни во квалитетот на препаратите купени од лиценцирани продавачи. Во меѓувреме, московските аптеки им нудат на потрошувачите рибофлавин во следните цени:

течност за инјектирање - 85-90 рубли;
таблети - 100-120 рубли;
рибофлавин во составот на мултивитамини - 150-2000 р.

Видео: каква храна содржи витамин Б2

Морам да кажам дека практично нема предозирање со витамин Б2, па дури и неговата прекумерна администрација во форма на инјекции не предизвикува никакви посебни проблеми. непријатни последици: понекогаш може да се појави чешање, вкочанетост или мало печење, но тоа брзо поминува. Наместо тоа, треба да зборуваме за недостатокот на рибофлавин, кој влијае на повеќе од 90% од руската популација, а особено постарите лица.

Недостатокот на витамин Б2 доведува до многу полоши последици од неговиот вишок, што е исклучително ретко. Кога рибофлавинот не е доволен, човекот го губи апетитот, тежината се намалува, се појавува слабост, главата боли, очите болат; усните и мукозните мембрани на устата се воспалени, а во аглите на устата се појавуваат рани и пукнатини.
Очите исто така стануваат воспалени и црвенило, солзи течат, се појавува чувство на печење; тешко е човек да гледа во светлината. Кожата на лицето и градите исто така може да се воспали: непријатна болест- себореичен дерматитис.
Ако се зголеми недостатокот на рибофлавин, тогаш косата почнува силно да опаѓа, варењето е вознемирено, вртоглавица и спиење се нарушени; сите мозочни реакции се забавуваат, а тоа е особено забележливо кај децата, кои во такви случаи не само што слабо учат, туку и заостануваат во растот и развојот.
Факт е дека недостатокот на витамин Б2 првенствено доведува до деградација на мозочните ткива - оние во кои има многу мали садови и капилари. Церебралната инсуфициенција е болест кај која ментални процесистануваат инертни, а чувствителноста на мозокот на негативни влијанијасе зголемува, како резултат на што може да се развијат различни форми на нервни заболувања и ментални нарушувања- на пример, постојана депресија.
Со недостаток на рибофлавин, железото слабо се апсорбира, што доведува до анемија; слабее тироидната жлезда- и ова е патот до сериозни прекршувања во хормоналниот систем.
Грубата и нездрава кожа, честите фурункули, јачменот и херпесот исто така укажуваат на недостаток на витамин Б2, па дури и на негов недостаток, па таквите луѓе итно треба во исхраната да внесат храна богата со овој витамин.
Откако во клетките и ткивата на телото, витаминот Б2 ја зголемува ефикасноста на цинкот, помага за апсорпција и складирање на железото, го активира дејството на пиридоксин (витамин Б6), а неговите соединенија со витамин А имаат корисен ефектврз работата на многу органи и системи.
Како што веќе споменавме, рибофлавин речиси и да не се акумулира во телото, па затоа треба да јадете храна со него секој ден и да се трудите да ја задржите неговата содржина во нив колку што е можно повеќе.
Недостаток на рибофлавин
Недостатокот на рибофлавин во организмот се манифестира многу подмолно, метаболизмот се влошува, кислородот слабо се снабдува со клетките, докажано е дека со постојан недостаток на витамин Б2 се намалува животниот век.
Знаци на недостаток на витамин Б2:

Појавата на пилинг на кожата на усните, околу устата, на ушите, крилјата на носот и назолабијалните набори.
Гори во очите (како песок да е фатен).
Црвенило, насолзени очи.
Пукнатини на усните и на аглите на устата.
Долго зараснување на раните.
Страв од светлина и прекумерна флегма.

Поради благ, но долготраен недостаток на витамин Б2, може да не се појават пукнатини на усните, но горната усна ќе се намали, што е особено забележливо кај постарите луѓе. Недостатокот на рибофлавин е предизвикан од гастроинтестинални заболувања, поради што е нарушена апсорпцијата на хранливи материи, недостаток на целосни протеини, како и антагонисти на витамин Б2 (некои антидепресиви и смирувачи, медицински препаратисо сулфур, алкохол). За време на треска, онкологија и проблеми со тироидната жлезда, на телото му се потребни дополнителни дози на рибофлавин, бидејќи овие болести ја зголемуваат потрошувачката на супстанцијата.
Продолжен дефицитвитаминот Б2 доведува до забавување на мозочните реакции, овој процес е особено забележлив кај децата - академските перформанси се намалуваат, се појавува заостанување во развојот и растот. Постојаниот недостаток на рибофлавин предизвикува деградација на мозочното ткиво, со понатамошно развивање различни формиментални нарушувања и нервни заболувања.
Дневниот внес на витамин Б2 во голема мера зависи од емотивноста на една личност, колку е поголемо емоционалното оптоварување, толку повеќе рибофлавин треба да се доставува до телото. Жените дневно треба да примаат најмалку 1,2 mg рибофлавин, а мажите 16 mg. Потребата за рибофлавин се зголемува за време на бременост (до 3 mg на ден) и доење, при стрес и прекумерен физички напор.
Извори на рибофлавин:
Во секојдневната исхрана на една личност, по правило, има многу намирници кои се богати со рибофлавин, тоа се леќата и овесната каша, мешунките, зелката, доматите, печурките, кајсиите, јаткастите плодови (кикирики), зелениот лиснат зеленчук, квасецот. . Многу витамин Б2 се наоѓа и во билките, како што се: магдоносот, глуварчето, луцерката, семките од анасон, коренот на лопатката, камилицата, тилчец, хмељ, женшен, коњско опавче, коприва, жалфија и неколку други.
Во телото, рибафлавин се синтетизира од цревната микрофлора, некои активни формиОвој витамин може да се синтетизира во црниот дроб и бубрезите.
Предозирање со витамин Б2:
Витаминот Б2 е огромна придобивка за телото, исто така вреди да се забележи дека практично не се акумулира во телото во прекумерни количини. Неговиот вишок не е проследен со токсични ефекти, но во многу ретки случаи се јавува чешање, пецкање и чувство на печење, како и мало вкочанетост во мускулите.
маргинална инсуфициенција
Очигледно клинички симптомиДефицитот на рибофлавин е редок во развиените земји. Сепак, претклиничките фази на дефицит на рибофлавин, кои се карактеризираат со промени во биохемиските параметри, се доста чести. Кај децата, ова може да доведе до ретардација на растот. Недостатокот на рибофлавин ретко се јавува сам по себе и обично се јавува во комбинација со други недостатоци растворливи во вода витамини.
Манифестна инсуфициенција
Вештачки предизвикан дефицит на рибофлавин во експериментите на доброволци доведе до глоситис (воспаление на јазикот), стоматитис (воспаление на оралната слузница со формирање на пукнатини во аглите на усните), шуга (чешање), лупење на кожата и себоритис (осип на кожата) особено во скротумот. Поединци кои страдаат од дефицит на рибофлавин може да доживеат васкуларизација на рожницата поврзана со фотофобија, заматен вид, чешање и чувство како да влегла дамка во окото. Сепак, директна врска помеѓу појавата индицирани симптомиа дефицит на рибофлавин не е утврден.
Студиите со користење на антагонист на галактофлавин открија голем број на промени кои вообичаено не се забележани во нормалниот дефицит на рибофлавин во исхраната. Конкретно, забележана е нормохронична анемија и периферна невропатија на екстремитетите (чувство на пецкање, чувство на студ и болка). Недостатокот на рибофлавин исто така се смета за тератоген, бидејќи бремените стаорци кои примале недоволно количество рибофлавин родиле младенчиња со бројни абнормалности.

Ризични групи
Недостаток на рибофлавин може да резултира од трауматска повредаособено изгореници или хируршка операција, а исто така е забележано кај пациенти со хронична болест (ревматоидна треска, туберкулоза, индолентен бактериски ендокардитис), дијабетес, воспаление на тироидната жлезда и цироза на црниот дроб. Друга ризична група се постари жени кои земаат орални контрацептиви, деца и адолесценти од семејства со ниски приходи, деца кои страдаат од хронични заболувањасрца, луѓе кои не вклучуваат млечни производи во нивната исхрана и мали деца со високо ниво на билирубин во крвниот серум и подложени на долг курс на фототерапија.
Синдромот на малапсорпција може да се развие како резултат на гастроинтестинални нарушувањакако што се спру, целијачна болест, запек, ресекција тенко црево, дијареа, воспаление на тенкото црево, атрезија жолчните каналии синдром на нервозно дебело црево. Последиците од недоволното внесување на рибофлавин во организмот може да се влошат хроничен алкохолизами хроничен стрес.
Препорачано профилактичка доза
Диететски упатства за рибофлавин постојат во 38 земји и просечниот препорачан дневен внес за возрасни е 1,2 до 2,2 mg. Препораките на Одделението за храна и исхрана на Националниот истражувачки совет на САД се засноваат на студии спроведени во четириесеттите години, кои покажале дека ако дневниот внес на рибофлавин не надминува 0,55 mg, симптомите се појавуваат по околу 90 дена. Клинички знацидефицит на рибофлавин. Овие податоци ни овозможуваат да заклучиме дека за да се задоволат потребите на организмот за здрави луѓе, дневниот внес на рибофлавин е 0,6 mg на 1000 килокалории. Сегашната (1989) препорачана доза е 1,2-1,3 mg за возрасни жени и 1,4-1,8 mg за возрасни мажи. За жени за време на бременоста, се препорачува да се зголеми дневен џепарлакВнесување на рибофлавин со дополнителни 0,3 mg, дополнителни 0,5 mg во текот на првите шест месеци од доењето и дополнителни 0,4 mg во следните месеци. Препорачаните дози за деца и доенчиња се движат од 0,4 mg во текот на првите шест месеци од животот до 1,2 mg до десетгодишна возраст.

Адитиви
Рибофлавин е достапен како орални препарати сам или во мултивитамински или мултивитамино-минерални комплекси, како и во растворлива форма за инјектирање. Кристалите на рибофлавин се слабо растворливи во вода, па фосфатната форма се користи во течни препарати. Комерцијално достапниот FMN е исто така високо растворлив во вода.
Терапевтска употреба
Во повеќето случаи на дефицит на рибофлавин, се препишуваат дневни орални дози од 5-10 mg. Пациентите кои страдаат од ахлорхидрија, повраќање, дијареа, хепатитис или бројни други нарушувања кои ја спречуваат нормалната апсорпција и асимилација на хранливите материи треба да се администрираат парентерално рибофлавин. Симптомите на дефицит на рибофлавин почнуваат да се повлекуваат за 1-3 дена, но целосното закрепнување може да потрае неколку недели. Рибофлавинот успешно се користи за лекување на улцеративен кератитис, фотофобија и неинфективен конјунктивитис кај пациенти без никакви докази за дефицит на рибофлавин.
Безбедност
Случаи на труење со орална администрација на рибофлавин не се регистрирани. Ограничена способност на гастроинтестиналниот тракт да се апсорбира овој витаминпрактично ја елиминира оваа можност.
индустриско производство
Рибофлавин може да се добие со хемиска синтеза или биотехнолошки метод. Хемиската синтеза е подобрен процес развиен од Кун и Карер во 1934 година, користејќи о-ксилен, Д-рибоза и алоксан како почетни материјали. Различни видови на бактерии и квасец се користат за комерцијална синтеза на рибофлавин, користејќи евтини природни материјали и индустриски отпад како хранлив медиум за микроорганизмите.
Витаминизација на храната
Рибофлавинот е еден од витамините кои често се додаваат во белото брашно и во печивата за да се надополнат загубите при обработката. Се користи и за зајакнување на млекото, житарките и диеталната храна.
Друго индустриски апликации
Поради својата светло жолта боја, рибофлавин често се додава во разни препарати и раствори за инфузија како маркер. Појавата на боја во урината покажува дека лекот е земен, а бојата на растворот за инфузија покажува дека лекот е додаден во тубата.
Приказна
1879

Blyth изолира лактохром, растворлив во вода, жолт флуоресцентен материјал од сурутка.
1932

Варбург и Кристијан го изолираат жолтиот ензим од пивскиот квасец и шпекулираат дека тој игра важна улогаво клеточното дишење.
1933

Кун, Георги и Вагнер-Јорег се разликуваат од бело јајцеи серум, жолт кристален пигмент кој го стимулира растот на клетките, а тие го нарекоа витамин Б2.
1934

Групата Кун во Хајделберг и групата Карера во Цирих синтетизираат чист рибофлавин.
1937

Фармацевтскиот совет на Американското медицинско здружение го именува витаминот рибофлавин.
1937

Теорел ја одредува структурата на флавин мононуклеотидот FMN.
1941

Групата на Себрел покажува клинички знаци на дефицит на рибофлавин во експериментите врз волонтери.
1968

Глацел и неговата група предлагаат користење на тест за мерење на активноста на еритроцитната глутатион редуктаза за да се одреди статусот на рибофлавин.

Витамин Б2 (рибофлавин)- витамин растворлив во вода во натурае долга жолта кристали, горчлив вкус. Делумно растворлив во алкохол и целосно инертен во растворувачи од органско потекло (бензен, ацетон).

Во слободната форма, витаминот Б2 не се јавува во природата, тој се наоѓа во растворите кои функционираат во живите организми. И бидејќи неколку научници идентификуваа витамин Б2 во различни производи, му беа дадени неколку имиња - рибофлавин, лактофлавин, овофлавин итн. За време на експериментите, беше откриено дека истата супстанција била проучувана. Тој беше назначен заедничко име- рибофлавин.

Тој е апсолутно нестабилен на светлина, поради што производите може да изгубат корисни елементи. На пример, шише млеко кое стоело 3 часа на светлина губи околу 70% од рибофлавинот. Но, Б2 е отпорен на термичка обработка, што му овозможува да остане недопрена при готвење.

Витаминот Б2 е наведен адитиви за хранапод шифра Е101. Се користи како квалитетна боја за храна, давајќи жолта нијанса на готвените јадења. Но, има проблеми со ослободувањето на синтетички рибофлавин во прехранбената индустрија. Се произведува главно за медицински потреби. Поради ова, кај нас се користат Е102 (татразин) или Е104 (жолт кинолин) во форма на жолта боја, кои се ограничени за употреба во речиси сите земји во светот. Докажано е дека предизвикуваат развој на алергиски реакции, возбуда и хиперактивност кај децата.

Самиот рибофлавин како прехранбена боја е апсолутно безопасен и нема конкуренти.

Како прехранбена боја, рибофлавинот е единствен, безбеден и без конкуренција.

Дејството на витаминот Б2 (рибофлавин)

Дејството на витаминот Б2 се должи на работата на неговите два деривати FMN и FAD (нуклеотиди), кои се присутни во секој процес што се случува во телото. Покрај тоа, тој е дел од ензими, учествува во метаболичките процеси и има многу сфери на влијание:

Магијата, се разбира, нема да се случи, но со доволна употреба на рибофлавин, нивната состојба значително ќе се подобри, поради забрзувањето на внесот на кислород и нормализирањето на метаболизмот на мастите.

Дневна стапка

Дневната норма на витаминот е променлива вредност и силно зависи од возраста, полот и многу околни околности:

потребата за мажи е 1,7-1,8 mg;
за жени, дозата е малку помала од 1,3-1,6 mg;
за деца, дозата зависи од возраста од 0,5-1,5 mg.

За возрасни оваа доза може да се добие со јадење 2 јајца или 300 гр урда. Така, балансирана, разновидна исхрана ќе може да ја задоволи таквата потреба. здрава личнострибофлавин.

Но, постојат отстапувања од овие норми, во зависност од неколку околности - прием хормонски лекови, контрацептивни средства, злоупотреба на алкохол, постојан тренинг и зголемена физичка активност.

И секако, подобро е да се консумира витамин Б2 со храна, а не да се дава со скапи лекови.

Недостаток на витамин Б2 (рибофлавин).

Недостатокот на витамин Б2 се нарекува и хипорибофлавиноза. Се манифестира и надворешно и на ниво внатрешни функцииорганизам. На различни фазихиповитаминоза, се појавуваат следниве симптоми:

испукана, исушена кожа на усните, таканаречен аголен стоматитис;
губење на апетит, слабост и главоболки, пад на ресурсите на силата;
разни кожни болести предизвикани од нарушувања нервен систем- осип на кожата, чешање, дерматитис;
губење на косата, влошување изглед, кршливост;
воспаление во усната шуплина, црвени воспалени дамки на јазикот и непцата, предизвикувајќи болка;
проблеми со видот, конјунктивитис;
варење, дигестивни проблеми;
несоница, вртоглавица, летаргија ментална активностпоради гладување на ткивата крвни садови;
горење болка во екстремитетите, конвулзии;
изнемоштеност, застој во растот, особено карактеристични и затоа опасни за децата.

Ваквите проблеми често се јавуваат не само поради недостаток на рибофлавин, туку честопати поради неправилно готвење на храната и уништување на лавовскиот дел од витамините на овој начин.

Понекогаш недостаток може да биде предизвикан од земање лекови кои го блокираат дејството на Б2. И често проблемите на желудникот и варењето предизвикуваат недостаток на витамин, дури и со целосна исхрана.

Извори на витамин Б2 (рибофлавин)

Многу намирници се нарекуваат извори на рибофлавин, ајде да ја започнеме листата со најзаситените:

Многу е важно да се набљудуваат некои нијанси во готвењето и можете да заборавите на недостаток на Б2:

вреди да се готви со затворање на садовите со капак, избегнување на оксидација на храната и максимално искористување на водата во која се варела храната;
одмрзнувањето на месото најдобро се прави во фрижидер, или во рерна, завиткано во фолија, а уште подобро веднаш да се замрзне во врела вода;
колку е помека урдата, толку повеќе содржи рибофлавин поради присуството во него голем бројсерум;
млекото не треба да се чува во стакларија на дневна светлина, загубите ќе бидат околу 50%;
дури и со продолжено складирање во фрижидер, зеленчукот ги губи резервите на витамини, па затоа не го купувајте со маржа.

Не е тешко да си обезбедите резерви на витамин со јадење на горенаведените производи.

Витаминот Б2 не се акумулира во ткивата на телото, вишокот на количина брзо се излачува преку бубрезите. Затоа, мора да се следи регуларноста на нејзиниот прием.

Патем, со вишок на излачен рибофлавин, урината ќе добие богата жолта боја.

Интеракција со разни лекови и одредени супстанции

Витаминот Б2 има свои сојузници кои помагаат да се апсорбира и синтетизира во активни форми, и противници кои ја забавуваат или блокираат неговата работа.

Сојузни супстанции се лекови кои ја регулираат активноста на тироидната жлезда и антихипертензивни лековиспуштање артериски притисок. Противниците, за жал, се многу повеќе: средства за смирување, антипсихотици, контрацептивни средства, алкохол и никотин.

Многу негативен ефект врз активноста на рибофлавин хемикалии за домаќинство, која содржи борна киселина, а ги има повеќе од 400.

Меѓусебната зависност на дејството на витамините Б е многу изразена, а земајќи зголемена доза од еден, неопходно е да се преиспитаат дозите на сите други. Во исхраната можете да вклучите пивски квасец, но во согласност со препораките на лекарот.

Индикации за употреба

Индикациите за назначување на витамин се и превентивни и терапевтски по природа и се користат за следниве болести:

Ноќно слепило, конјунктивитис, катаракта, визуелни нарушувања.
Рани кои не зараснуваат долго време.
Болести на гастроинтестиналниот тракт, нарушувања и чиреви.
Заболувања на црниот дроб.
Болести на зглобовите - ревматизам, астенија.
Анемија или леукемија.
Радијациона болест.
Адисонова болест акутна инсуфициенцијанадбубрежниот кортекс.
Нарушувања на тироидната жлезда.

Рибофлавинот е одличен антиоксиданс и поради оваа причина строго се препорачува да го земаат работниците во индустриите поврзани со работа со тешки метали, радиоактивни материјали, отрови и пестициди, тоа совршено го штити телото од токсични ефекти.

Најчесто, рибофлавин во количина дневна дозавклучени во мултивитамини. Рибофламин е достапен во капсули и дражеи, понекогаш се користат дури и капки за очи.

Кај нас витаминот Б2 е достапен во форма на инјекции.

неопходна превентивна или терапевтска дозалекарот ќе ви препише, доколку е потребно, како и формата на прием.

Важноста на витаминот Б2 за човечкото тело е тешко да се прецени со оглед на разновидноста на аспектите на неговото влијание. Ова е активноста на нервниот систем и формирањето одбранбените силии регенерација на разни мукозни и епителни клетки. Недостатокот или недостатокот на витамин Б2 предизвикува бројни нарушувања кои, во напредни случаи, може да се видат со голо око. Ве покануваме да дознаете повеќе за рибофлавинот и неговите здравствени придобивки.

Витамин Б2 рибофлавин

Витаминот Б2 рибофлавин е именуван поради неговата златно жолта боја („flavus“ е латински за „жолт“). Токму тој и должи на сурутката нејзината жолто-зеленикаста боја.

Авитаминоза Б2 (арибофлавиноза), како и недостаток на кој било витамин, е придружена со општа слабост, губење на силата. карактеристична манифестацијанедостаток на витамин Б2 - воспалителни промени во оралната слузница: во нејзините агли се појавуваат болни пукнатини, покриени со кора (аголен стоматитис, колоквијално - напади). Јазикот станува светло црвен, едем, сув, трагите на забите се видливи по неговите рабови. Пациентот се жали на чувство на печење на јазикот и кожата, понекогаш и на обилна саливација.

Недостаток и недостаток на витамин Б2

Погледнете ги аглите на устата: пукнатините и рани сигнализираат дека има недостаток на витамин Б2. Во исто време, испитајте го јазикот. Ако на него се појават мазни рамни точки повеќе од светла бојаТоа значи дека на телото му недостасуваат други витамини од групата Б - Б6 и ПП.

Со недостаток на витамин Б2, постојат брз заморочи, фотофобија, болка во очите, воспаление на нивната мукозна мембрана (конјунктивитис) и очни капаци (блефаритис). Доколку дефицитот на витаминот се влоши, може да се развие воспаление на рожницата (кератитис) и заматување на рожницата со појава на катаракта, што ќе доведе до делумно или целосно губење на видот. Затоа, рибофлавин е капки за очисе препишува на постари лица за превенција од катаракта.

Недостаток на витамин Б2

Друг знак дека има недостаток на витамин Б2 е себороичниот дерматитис, при кој кожата на лицето, во пределот горната уснаи носот, околу очните капаци и на ушите. Долгорочниот недостаток на рибофлавин може да предизвика формирање на трофични чиреви.

Витаминот Б2 не само што е вклучен во енергетскиот метаболизам и влијае на процесите на перцепција на бојата, туку учествува и во апсорпцијата на железото од телото, како и во синтезата на хемоглобинот. Според тоа, недостатокот на рибофлавин често доведува до анемија.

Овој витамин е неопходен за нормален развојфетусот. Неговиот недостаток може да доведе до спонтан абортус и појава на деформитети кај децата.

Функциите и важноста на витаминот Б2: за што служи?

Научниците долго време ги проучувале сите функции на витаминот Б2 во телото на возрасен и дете. Која е важноста на витаминот Б2 за развој ментални способностии формирањето на централниот нервен систем за време на пренаталниот период на фетален раст, знаат сите акушери. Одговорот на прашањето зошто на трудницата и е потребен витамин Б2 секогаш се сведува на спасување на животот на нероденото дете.

Рибофлавин зазема посебна позиција меѓу витамините: со неговото учество во телото, се формираат активни форми на голем број други витамини, особено витамини Д, Б6, фолна, никотинска киселина. Во овој поглед, со недостаток на рибофлавин, нормалното извршување на различни функции од наведените витамини е неизбежно нарушено и се развива секундарен недостаток на овие супстанции, дури и ако тие се снабдени со доволно храна.

Витамин Б2 рибофлавин

Витаминот b2 рибофлавин е доста распространет во природата и го има и кај животните и кај растенијата, но неговата содржина во повеќето намирници е мала.

Само пивскиот квасец, црниот дроб и бубрезите се навистина богати со рибофлавин.

Покрај тоа, со цел телото добро да го апсорбира рибофлавинот земен со храна, големо значењеима доволна содржина на протеини; недостаток на витамин Б2 најчесто се комбинира со недостаток на животински протеини и витамин ПП.

Со учество на витамин Б2 во телото, активните форми на витамините Д, Б6, Фолна киселинаи никотинска киселина.

Авитаминоза Б2

Витамин Б2 авитаминоза може многу лесно да се спречи без употреба на фармаколошки препарати. Доволно е да ја нормализирате вашата исхрана. Во зависност од полот и физичка активностНа возрасен човек му треба рибофлавин од 1,3 до 1,8 милиграми дневно. Проблемот е што има многу малку производи богати со него, а ние не ги вклучуваме во менито секој ден.

Во месото, количината на витамин Б2 варира од 0,16 до 0,23 милиграми на 100 грама, во млекото - од 0,1 до 0,13 милиграми на 100 грама. Зеленчукот и овошјето се сиромашни со овој витамин. Така, задоволувањето на човечката потреба за витамин Б2 не е лесно. За да го направите ова, треба да јадете 1,5 килограми говедско месо или да пиете околу 2 литри млеко дневно. Ова објаснува зошто дефицитот на рибофлавин е толку чест.

Повеќе на темата

И покрај високите корисни карактеристики, манџурискиот орев ретко се користи за прехранбени цели веднаш по бербата: ова е поврзано со големи тешкотии ...

За правилна исхранапациентите на кои им е дијагностициран пептичен улкус развиле неколку диети. Во фаза на егзацербација се доделува ...

AT последните годиниМногу се зборува за лекување преку храна. Но, колку се вистинити секакви концепти здрава исхраназа добро здравје? Навистина...

Систем антиканцерогена исхранабеше развиен со цел да се минимизира ризикот од развој на тумори во телото. Во првиот...

Меѓу непобитните предности на гоџи бобинките може да се припишат на нивните придобивки за губење на тежината: овие плодови активно стимулираат метаболички процеси, на сметка на...

Боровите ореви се едни од најкорисните за луѓето и, згора на тоа, немаат контраиндикации. Без кернели, без масло, без производи базирани на...

Како и многу други јаткасти плодови, плодовите на Juglans regia ( орев) широко се користат во готвењето и медицината. Се разбира, поради високата калорична содржина ...

А елементите во трагови играат значајна улога во обезбедувањето нормален живот. човечкото тело. Тие ја заситуваат секоја клетка и им овозможуваат на органите и системите да функционираат оптимално.

Треба да се напомене дека недостатокот на витамини Б може да доведе до сериозни дефекти, па дури и болести, па затоа треба секојдневно да ги надополнувате залихите на овие супстанции. Ова е исклучително неопходно, бидејќи витамините кои припаѓаат на групата Б, кога ќе влезат во телото, немаат способност да се акумулираат (акумулираат) во него, туку краток терминсе излачуваат во урината.

Понекогаш недостатокот на витамини од оваа група се должи на други причини, на пример, присуството на хронични заболувањаи патологии, влијание на различни негативни фактори.

Недостатокот на витамин Б во телото може да предизвика стрес.

Врз основа на податоците добиени врз основа на истражувањата, откриено е дека стресните ситуации играат огромна улога во недостатокот на витамини од групата Б.

Кога ќе се појават, потребата за клетки во витамин Б1 драстично се зголемува за 10 пати! Во исто време, B6, B5 и B2 почнуваат да се обработуваат 5 пати побрзо, што бара нивно брзо надополнување.

Значителен недостаток на витамини Б може да доведе до повеќе сериозни болестипа дури и патологии. Тие вклучуваат: болести скелетниот систем(на пример, ишијас), алергиски реакции, крварење од матката, разни видови невралгија, дистрофија (разредување на ѕидот) на миокардот.

Исто така, во состојба на критичен недостаток на витамини Б, се зголемува веројатноста за појава на разни инфекции и болести. генитоуринарниот систем, хепатитис и атоничен запек. Гастроинтестинални заболувања се влошуваат или се развиваат: колитис и улцеративни манифестации итн. Многу е важно да се знае дека недостатокот на секоја поединечна група на витамин Б се карактеризира со свои специфични симптоми.

Недостатокот на витамин Б1 (тиамин) предизвикува зголемен замор и палпитации на срцето, оштетување на меморијата и отежнато дишење (дури и со мал товар), проблеми со спиењето и исхраната.

Ако тиаминот не се доставува или недоволно се доставува до телото долго време, тогаш може да се развие мускулна слабост (што е особено забележливо при одење) и нарушување на статиката, болка може да се почувствува при палпација во мускулите на потколеницата, чувство на „гуска“ во долните и горните екстремитети, повреда во преносот на нервните импулси. Сепак, второто е прилично ретко. Исто така, се забележува дека Б1 совршено се апсорбира од телото.

Дознајте повеќе за недостаток на витамин Б во ова видео:

Недостатокот на Б2 (рибофлавин) може да доведе до заматен вид и црвенило на очните капаци, пукнатини во аглите на устата, јачмен и лупење на кожата на лицето. Со недостаток на рибофлавин, веројатноста за анемија се зголемува, постои тенденција за раздразливост и депресивни состојби. Во некои случаи, постои повреда на апетитот.

Ако телото има недостаток на витамин Б3 (ниацин или никотинска киселина), тогаш тоа може да предизвика вртоглавица и често ѕвонење (шум) во ушите, како и дерматитис. Апетитот може да биде нарушен и имунитетот слабее, што доведува до САРС.

Б4 има корисен ефект врз метаболичките процеси, особено е многу корисен за работата и органите за варење. Токму оваа супстанца придонесува за производство на специјални ензими во црниот дроб, со помош на кои последователно се врши варење на храната. Б4 е исто така потребен за нормално функционирањемеморија, а нејзиниот недостаток доведува до проблеми во оваа област.

Недостатокот на витамин Б може да предизвика гастроинтестинални заболувања.

Недостатокот на витамин Б5 (или пантотенска киселина) е доста редок. Причината е едноставна - оваа супстанца се наоѓа во речиси сите намирници и затоа нејзиниот недостиг е можен само во ретки случаи.

Но, ако сето тоа се случило, тогаш првиот симптом може да се смета за често истекување на долниот или горните екстремитети. И критичен недостаток на Б5 може да предизвика дури и сериозни патологии на мозокот, изглед вишокот килограмии болести на мукозата.

Познат на многумина, пиридоксин или витамин Б6 зема активно учество во синтезата на невротрансмитери, особено „хормонот на среќата“, кој е толку неопходен за секој човек. Со недостаток на пиридоксин, може да се забележи поспаност, раздразливост или летаргија (и моторни и емоционални).

Се појави воспалителни процесиво пределот на непцата или чувство на сувост во устата. Понекогаш апетитот или спиењето се нарушени, тоа може да предизвика гадење. Се менуваат и параметрите на крвта, што се манифестира со нарушување на синтезата на гликоген и црвени крвни зрнца. На лицето може да се појави дерматитис од себороичен тип.

Недостатокот на Б6 може да предизвика напади на астма, а кај жените да ги влоши симптомите карактеристични за „критичните денови“.

Б7 (биотин) промовира конверзија на масните клетки во енергија. Ако неговото ниво падне на критично ниво, тогаш доаѓа до неуспех на метаболизмот на мастите, што е полн со сериозни последици. И долгорочниот недостаток на биотин може да доведе до лезии на кожата и намален апетит, поспаност, слабост, а понекогаш и депресија.

Карактеристично е и: намалување на количината на хемоглобин во крвта, опаѓање на косата, намалување на мускулниот и васкуларниот тонус, што доведува до пад на крвниот притисок. Може да се појави конјунктивитис, кршливост и стратификација на ноктите, болки во мускулите, понекогаш нападите на псоријаза стануваат отежнати. Исто така, недостатокот на Б7 може да доведе до сериозен неуспех во метаболизмот на јаглени хидрати и амино киселини.

Не толку познат, но не помалку важен за организмот е витаминот Б8 (инозитол). Неговиот недостаток може да предизвика акумулација на масни клетки во црниот дроб, да го забрза развојот на атеросклеротични промени и да предизвика дерматитис. Може да се наруши и работата на мускулно-скелетниот систем, да се појават промени во структурата на нервните рецептори, што е полн со појава на психолошки проблеми.

Со недостаток на фолна киселина (витамин Б9), има проблеми со апетитот и губење на силата, анемија, отежнато дишење може да се појави дури и со мал напор, белките на очите стануваат жолтеникави. Карактеристични се и раздразливоста и вртоглавицата, мачнината и јазикот.

Б9 игра многу важна улога во развојот на фетусот кај бремени жени. Неговиот недостаток може да предизвика забавување на растот на бебето во утробата, а понекогаш и негова смрт. Затоа трудниците дефинитивно треба да јадат храна богата со фолна киселина.

Б10 (пара-аминобензоева киселина) зема активно учество во синтезата на црвените крвни зрнца, па затоа, ако е дефицитар, овој процес не успева. Исто така, недостатокот на Б10 може да предизвика нарушувања во дигестивниот тракт (надуеност, дијареа и сл.), појава на анемија, неврастенија, па дури и намалување на сексуалната желба.

Понекогаш недостатокот на Б10 влијае на појавата на главоболки, проблеми со кожата и косата (рано проседило или опаѓање на косата). Ако оваа супстанца не е доволна во телото на жена која родила бебе, тогаш тоа може да предизвика недоволно производствомлеко додека се храните.

Со недостаток на Б11 (карнитин), може да се појави зголемен замор и намалување на мускулниот тонус, се појавуваат дефекти на срцето, се развива дисфункција на бубрезите и црниот дроб. Бидејќи овој витамин е вклучен во процесите на разделување на масните клетки, неговиот недостаток може да влијае на појавата на вишок килограми.

Добро познатиот витамин Б12 (кобаламин) игра важна улога во синтезата на црвените крвни зрнца. Неговиот недостаток може да влијае на појавата на првут, да ја зголеми кршливоста на крвните садови, коските и косата.

Исто така, ја зголемува веројатноста за атеросклероза и парестезија во нозете. Може да се појави емоционална нестабилности болка во мускулите на потколеницата.

Што треба да знаете за спречување на недостаток на витамин Б?

Витамините Б се наоѓаат во многу намирници.

Според лекарите, недостатокот на витамин (како и други болести и патолошки состојби) е полесно да се спречи отколку да се лекува подоцна. Затоа, треба да се следат следниве препораки:

Пред сè, треба да ја балансирате вашата исхрана, така што секој ден на трпезата има храна богата со сите потребни витамини и минерали. Не треба да јадете многу, важно е да користите здраво и богато есенцијални материихрана.
Ако се појават сите исти знаци на бери-бери, тогаш треба да го прегледате вашето мени и да се консултирате со лекар.
Во есен и пролет, задолжително пијте курсеви со витамински и минерални комплекси. Ова ќе помогне да се одржи нормалното функционирање на телото, како и да се ослободи од непотребни проблеми. Ваквите курсеви се корисни во постоперативни периодикако и после инфекции.
Многу е важно да се води здрав начин на животживот, со исклучок на употребата на тутун, алкохол и дрога. Треба да се движите и да дишете повеќе свеж воздух. Така апетитот ќе биде подобар, а метаболизмот ќе се стабилизира.

Што му се заканува на телото со недостаток на витамини Б?

Се разбира, недостаток на витамин е малку веројатно да доведе до смртоносен исход, но може негативно да влијае на системите, работниот капацитет и многу други витални фактори.

Тоа е императив да се води здрава и правилна сликаживот, користејќи ги потребните хранливи материии витамини. Ова ќе го направи животот уште попродуктивен, а вашата благосостојба и расположение секогаш ќе бидат одлични!

Се случува дефицитот на витамините Б да стане критичен, тогаш разумно е да се побара квалификуван Медицинска негаи поправете ја оваа ситуација. Витаминската терапија ќе помогне да се ослободите од здравствените проблеми и ќе ви овозможи да ја вратите силата.