តើ​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​អ្វី​បាន​ប្រសិនបើ​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម ហើយ​អ្វី​ដែល​អ្នក​មិន​អាច​? អាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត និងហាមឃាត់

ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនគឺសំខាន់ របបអាហារដែល​មាន​គោល​បំណង​រក្សា​កម្រិត​ជាតិ​គ្លុយកូស​ក្នុង​ឈាម​ឱ្យ​បាន​ប្រសើរ​បំផុត និង​កាត់​បន្ថយ​ទម្ងន់​ខ្លួន​របស់​អ្នក​ជំងឺ។ ពី អង្គការត្រឹមត្រូវ។របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាស្រ័យលើវា។ ស្ថានភាពទូទៅនិងវគ្គនៃជំងឺ។ ដូច្នេះមុននឹងជ្រើសរើសផលិតផលសម្រាប់មុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ អ្នកត្រូវទៅជួបអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ដែលនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាននៅលើរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារ

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការថយចុះនៃភាពងាយទទួលនៃជាលិការាងកាយទាំងអស់ចំពោះឥទ្ធិពលនៃអាំងស៊ុយលីនដោយសារតែនេះកម្រិតជាតិស្ករកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដែលបណ្តាលឱ្យ ផលវិបាកអវិជ្ជមានសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ គោលដៅនៃរបបអាហារគឺដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកជំងឺ និងស្ដារឡើងវិញនូវភាពប្រែប្រួលនៃជាលិកាទៅនឹងសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីន។ អាហារូបត្ថម្ភរបបអាហារក្លាយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជីវិតរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដែលគាត់ត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់ពេញមួយជីវិតរបស់គាត់។ នេះនឹងមិនពិបាកជាពិសេសនោះទេ អ្នកជំងឺគ្រាន់តែត្រូវរៀនពីរបៀបជ្រើសរើសអាហារដែលត្រឹមត្រូវ ហើយនៅពេលអនាគតគាត់នឹងដឹងថាគាត់អាចញ៉ាំអ្វីបាននៅពេលគាត់ឈឺ ហើយហេតុអ្វីបានជាវាប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធ។

គោលការណ៍របបអាហារ៖

• នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ដើម្បីកំណត់មាតិកាកាឡូរីនៃចានប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយរក្សាតម្លៃថាមពលរបស់ពួកគេសម្រាប់រាងកាយ។
• មាតិកាថាមពលនៃរបបអាហារគួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងបរិមាណថាមពលដែលបានចំណាយក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ដើម្បីធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា អាហារត្រូវបានគេយកក្នុងពេលតែមួយ។
• ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការរៀបចំអាហារដល់ទៅប្រាំមួយអាហារ ដែលនីមួយៗអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយទំហំចំណែក។
• អាហារសម្រន់ផ្លែឈើស្រាលគឺចាំបាច់ពេញមួយថ្ងៃ។
• កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅអប្បបរមានៅពេលរសៀល។
• នៅពេលចងក្រងម៉ឺនុយផលិតផលជាច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់ប៉ុន្តែយកទៅក្នុងគណនីសន្ទស្សន៍ glycemic របស់ពួកគេ។
• សម្រាប់ការឆ្អែតរហ័ស ប្រើបន្លែ និងផ្លែឈើជាមួយ មាតិកាខ្ពស់។ជាតិសរសៃចំណីអាហារពីបញ្ជីផលិតផលដែលអនុញ្ញាត។
• ដែនកំណត់ តារាង​អំបិលនៅក្នុងរបបអាហាររហូតដល់ 4-5 ក្រាមដើម្បីយកសារធាតុរាវលើស។
• ការមិនរាប់បញ្ចូលភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល និងកាបូន។
• ដំណើរការធ្វើម្ហូបយ៉ាងទន់ភ្លន់នៃផលិតផលដោយគ្មានការបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ចម្រាញ់។
• ការប្រើប្រាស់សារធាតុផ្អែមក្នុងកម្រិតដែលបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
• នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលដុតនំ ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យផលិតផលធ្វើពីម្សៅងងឹតជាមួយនឹងការបន្ថែមកន្ទក់។

លក្ខណៈពិសេស អាហារូបត្ថម្ភសមហេតុផលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

• តម្រូវការជាមុនសម្រាប់រក្សាអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមពេញមួយថ្ងៃ គឺជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានជីវជាតិពេញលេញ។
• អាហារនីមួយៗគួរតែចាប់ផ្តើមដោយការទទួលទានសាឡាដបន្លែ នេះនឹងជួយស្ដារការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ និងធ្វើឱ្យទម្ងន់ខ្លួនមានលក្ខណៈធម្មតា។
• ជៀសវាងការញ៉ាំពីរបីម៉ោងមុនពេលចូលគេង, ដោយសារតែ ដំណើរការមេតាប៉ូលីសបន្ថយល្បឿននៅពេលយប់។
• ញ៉ាំអាហារតែក្នុងបន្ទប់ ឬសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះ ការរំលាយអាហារបែបនេះបង្កើនការប្រើប្រាស់កាឡូរី។
• ការទទួលទានអាហារនីមួយៗគួរតែមានសមាមាត្រដ៏ល្អប្រសើរនៃប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ វាជួយបន្ថយល្បឿននៃការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។
• ប្រភេទនៃវត្ថុរាវដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតគួរតែស្រវឹងយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទីមុនពេលអាហារនិង 30 នាទីបន្ទាប់ពីអាហារ។
• នៅពេលរៀបចំ cutlets វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើ oatmeal chopped ជាជាងដុតនំដែលធ្វើពីម្សៅពណ៌ស។
• ផលិតផលរបបអាហារមិនគួរត្រូវបានចៀនបន្ថែមជាមួយនឹងការបន្ថែមម្សៅទេព្រោះវាបង្កើនសន្ទស្សន៍ glycemic របស់ពួកគេ។
• ប្រសិនបើបន្លែនិងផ្លែឈើឆៅត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អ បំពង់​រំលាយអាហារដុតនំពួកវានៅក្នុងឡឬមីក្រូវ៉េវ។
• ញ៉ាំក្នុងផ្នែកតូចៗរហូតដល់រាងកាយមិនឆ្អែតទាំងស្រុង។

កុំញ៉ាំច្រើនពេកព្រោះវាបន្ថយការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមពីក្រពះពោះវៀន។

សម្រាប់អ្នកជំងឺម្នាក់ៗ អ្នកជំនាញខាង endocrinologist កែសម្រួលម៉ឺនុយដោយគិតគូរពីលក្ខណៈបុគ្គលនៃរាងកាយ និងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ ប៉ុន្តែតារាងលេខ 9 នៅតែជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារ។

របៀបជ្រើសរើសអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប

GI - ឆ្លុះបញ្ចាំងពីឥទ្ធិពលនៃផលិតផលលើរាងកាយដោយសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ចូលផលិតផលដែលមាន GI ទាប ឬមធ្យមក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម វានឹងជួយរក្សាលំនឹងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងរយៈពេលយូរ។

បញ្ជីផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត និងអាហាររួចរាល់

នៅពេលរៀបចំរបបអាហារ អ្នកជំងឺត្រូវតែគិតគូរអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិ និងបរិមាណកាឡូរីដែលចានដែលបានរៀបចំត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អទាំងស្រុងពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ។

ដូច្នេះ ប្រភេទជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន ទាមទារការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃ ចាប់តាំងពីពេលគ្រប់គ្រងអាំងស៊ុយលីន វាចាំបាច់ក្នុងការគិតគូរពីសន្ទស្សន៍ glycemic នៃអាហារ។ ដើម្បីរៀបចំអាហាររូបត្ថម្ភ វាគឺជាជម្រើសសមហេតុផលនៃផលិតផលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលនឹងជួយកែលម្អដំណើរការនៃសរីរាង្គខាងក្នុងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺ។

បន្លែខ្លះជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងរាងកាយ

បញ្ជីនៃអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដោយគ្មានការរឹតបន្តឹង

• បន្លែ។ មានផ្ទុកជាតិសរសៃដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរការមេតាប៉ូលីសៈ ស្ពៃក្តោប ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ បៃតង។
• ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើ។ នឹងជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមថេរ៖ ក្រូចឆ្មា ឃ្វីន ផ្លែបឺរ គីវី។
• អាហារសមុទ្រ ត្រី។ វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសប្រភេទត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប៖ បង្គា ក្តាម បាសសមុទ្រ ហាក ហ្វ្លូនឺ។
• ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented មានជាតិខ្លាញ់ទាប៖ kefir, ឈីសស្រាល, ទឹកដោះគោជូរ, ឈីក្រុម Fulham ។
• ធញ្ញជាតិរលុង។ ធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែត សារធាតុមានប្រយោជន៍និងរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាក្នុងរយៈពេលវែង៖ បបរ ពោត អង្ករសំរូប មី)។
• ភេសជ្ជៈ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹកតែដោយផ្អែកលើ រុក្ខជាតិឱសថ: ស្លឹក blueberry, valerian root, St. John's wort, motherwort)។

អ្នកជំងឺគួរតែតាមដានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេរៀងរាល់ 2 ម៉ោងក្រោយអាហារ ដើម្បីជួយរកមើលអាហារដែលបណ្តាលឱ្យមានការប្រែប្រួលជាតិស្ករ។

អ្វី​ដែល​អ្នក​អាច​ទទួល​ទាន​ក្នុង​របប​អាហារ​សម្រាប់​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ប្រភេទ​ទី ២ ក្នុង​បរិមាណ​មាន​កំណត់ និង​ដោយ​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន៖

• ផលិតផលដុតនំធ្វើពីម្សៅងងឹត;
• ដំឡូង;
• ការ៉ុត;
• ពោត;
• ចេក;
• ម្នាស់មួយ;
• គ្រឿងទេសក្តៅ;
• ទំពាំងបាយជូរត្រីនិងសាច់;
• offal;
• ធញ្ញជាតិ;
• ទឹកដោះគោ;
• កាហ្វេ;
• ស៊ុត;
• បង្អែមដែលមានជាតិ fructose ។

ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺមានជួរធំទូលាយគួរសម នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃនិងបំពេញវា។ បរិមាណគ្រប់គ្រាន់សារធាតុមានប្រយោជន៍។

ដើម្បីឱ្យអ្នកជំងឺងាយស្រួលធ្វើតាមរបបអាហារ វាត្រូវបានណែនាំអោយបង្កើតអនុស្សរណៈដែលនឹងមានតារាងអាហារ និងបរិមាណណាដែលអាចទទួលទានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

អាហារនិងចានហាមឃាត់

មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារ អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើអាហារណាដែលត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផលិតផលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមាន contraindications ដាច់ខាត៖

• ខ្លាញ់ចម្រាញ់;
• ទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់;
• សាច់កំប៉ុង;
• សាច់ជក់បារី;
• ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល;
• បង្អែមជាមួយក្រែមនិង margarine;
• នំដុតនំជាមួយម្សៅពណ៌ស;
• ផលិតផលសាច់ក្រក;
• semolina;
• អង្ករស;
• ស្ករ។

មិនចាំបាច់បោះបង់ចោលកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងស្រុងទេព្រោះពួកគេមាន ធាតុសំខាន់ៗមុខងារពេញលេញនៃរាងកាយ។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការគណនាត្រឹមត្រូវ។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់អាស្រ័យលើតម្រូវការបុគ្គលរបស់មនុស្ស។

វិធីជំនួសអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាមួយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម អ្នកមិនគួរញ៉ាំអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ទេព្រោះវារួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺ និងធ្វើឱ្យឥទ្ធិពលនៃការប្រើប្រាស់ថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករកាន់តែអាក្រក់។ ក្នុងការចម្អិនអាហារមានផលិតផលមួយចំនួនធំដែលដោយសារតែការបញ្ចេញសំឡេងរបស់ពួកគេ។ គុណភាពរសជាតិមិនទាបជាង analogues ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។

ម្សៅ​ស្រូវ​សាលី

ម្សៅស្រូវសាលី គឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ ដែលទទួលបានដោយការកិនគ្រាប់ស្រូវសាលី។ វាលើកកម្ពស់ការជ្រើសរើសបុគ្គលិក លើសទម្ងន់ដូច្នេះហើយ contraindicated សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកខ្លះពិបាកបោះបង់ចោលម្សៅ ព្រោះវាជាផ្នែកនៃមនុស្សជាច្រើន ចានឆ្ងាញ់. អ្នកជំនាញខាង endocrinologist ណែនាំឱ្យជំនួសម្សៅជាមួយ analogues កាឡូរីទាប។ កិន buckwheat ឬ គ្រាប់ពោតយើងអាចធ្វើម្សៅពីពួកគេនៅផ្ទះ។

បន្ទះសៀគ្វី

ប្រជាជនភាគច្រើនមិនចូលចិត្តញ៉ាំឈីបនោះទេ ជាពិសេសនៅពេលមើលភាពយន្ត ឬកម្មវិធីទូរទស្សន៍ដែលពួកគេចូលចិត្ត។ ជំនួស ផលិតផលបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្នក​អាច​ប្រើ​ចំណិត​ចេក​ស្ងួត ឬ​នំប៉័ង​គ្រាប់​ដែល​មាន​រសជាតិ​ច្រើន​ប្រភេទ ដូច​ជា​បន្ទះ​ឈីប។

បង្អែម

នៅពេលធ្វើតាមរបបអាហារ វាជាការលំបាកបំផុតក្នុងការបោះបង់ផលិតផលសូកូឡា ហើយជួនកាលការបំបែកបំរាមដោយការញ៉ាំផ្អែមត្រូវចំណាយពេលយូរ។ គ្រោះថ្នាក់ចម្បងនៃផលិតផលសូកូឡាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺថាពួកវាផ្ទុកនូវកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលជាលទ្ធផលដែលកម្រិតជាតិស្ករកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកអាចជំនួសបង្អែមជាមួយផ្លែឈើស្ងួត។ ពេលនេះជួរដ៏ធំទូលាយនៃ analogues មានប្រយោជន៍ត្រូវបានបង្ហាញ។ នៅផ្ទះអ្នកអាចធ្វើបង្អែមតាមរបបអាហារបាន ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវច្របាច់ផ្លែ apricots ស្ងួត កាលបរិច្ឆេទ prunes និង Walnut បន្ទាប់មកលាយវា និងនំប៉័ងក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃគ្រាប់ល្ង។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺ

សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 លើសទម្ងន់ របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនឹងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមវាបន្ទាប់ពី 6 ខែអ្នកអាចសម្រេចបាននិងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់អ្នក។ ថ្នាំ. អាហារនេះអាចគ្របដណ្តប់ការចំណាយថាមពលទាំងអស់នៃរាងកាយសូម្បីតែក្នុងចំណោមមនុស្សនាំមុខគេ រូបភាពសកម្មជីវិត។

របបអាហារជាមួយ មាតិកាទាបកាបូអ៊ីដ្រាតជួយធ្វើឱ្យធម្មតា។ សម្ពាធ​ឈាមនិងកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមក្នុងរយៈពេល 14 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើម

របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។

បុរាណ

របបអាហារតឹងរ៉ឹងជាងដែលបានមករកយើងពីសតវត្សទី 20 ដែលជាអ្នកតំណាងដ៏ភ្លឺបំផុតរបស់វាគឺតារាងរបបអាហារលេខ 9 ។ កំណត់​លក្ខណៈ​ដោយ របបអាហារមានតុល្យភាពដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។

ទំនើប

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារបច្ចុប្បន្នគឺត្រូវយកមកពិចារណា លក្ខណៈបុគ្គលអ្នកជំងឺម្នាក់ៗដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយ ផលិតផលផ្សេងៗ. របបអាហារមិនផ្តល់ការហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើ ប្រភេទបុគ្គលផលិតផលនេះបាននាំផលិតផលហាមឃាត់ពីមុនមកក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ នៅពេលរៀបចំរបបអាហារពួកគេត្រូវបានដឹកនាំដោយកត្តាប្រើប្រាស់ កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញមានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថា ប្រភេទនេះ។អាហារូបត្ថម្ភមិនមែនជាសកលទេវាអាចធ្វើទៅបានតែនៅក្នុង ជាលក្ខណៈបុគ្គលយកទៅក្នុងគណនីកម្រិតនៃសំណងនៃជំងឺនេះ។

គ្លីសេមិច

របបអាហារត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដើម្បីការពារការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗនៃកំហាប់អាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាម។ ច្បាប់ចម្បងគឺកាត់បន្ថយបរិមាណអាហារដែលប្រើប្រាស់ដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ។ អាហារូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្ត្រលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ នៃប្រភេទនេះ។ជំងឺទឹកនោមផ្អែម វាត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកជំងឺក្នុងវ័យកុមារភាពក៏ដូចជានៅក្នុងវត្តមាននៃរោគវិទ្យាតំរងនោម។

គ្លីនិក Mayo

ប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃចានដែលទទួលទាន ដែលជួយធ្វើឱ្យទម្ងន់រាងកាយមានលក្ខណៈធម្មតាយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ របប​អាហារ​របស់​អ្នក​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ត្រូវ​បាន​គ្រប​ដណ្តប់​ដោយ​បន្លែ​សម្បូរ​ជាតិ​សរសៃ ដែល​ស៊ុប​អាហារ​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​ដែល​ជួយ​ដុត​បំផ្លាញ​ជាតិ​ខ្លាញ់។ អាថ៌កំបាំងនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែដុតខ្លាញ់គឺនៅក្នុងការបន្ថែមម្រេចក្តៅ។ ការ​ទទួលទាន​ស៊ុប​មិន​មាន​កំណត់​ទេ វា​អាច​ញ៉ាំ​បាន​ពេញ​មួយ​ថ្ងៃ ដោយ​បន្ថែម​ផ្លែ​ឈើ​ស្រស់ៗ​ក្នុង​អាហារ​នីមួយៗ។

តើផលិតផលអ្វីខ្លះអាចជំនួសស្ករបាន?

ជាតិផ្អែមទាំងអស់អាចត្រូវបានបែងចែកជា 2 ក្រុមធំ ៗ ៖

• ធម្មជាតិ។ ពួកវាមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់ ដូច្នេះត្រូវតែយកមកពិចារណានៅពេលទទួលទានវា។ មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2: fructose, stevia, sorbitol, xylitol) ។
• សិប្បនិម្មិត។ ដេរីវេនៃផ្សេងៗ សារធាតុគីមី: saccharin, cyclamate, aspartame)។

ការរំលោភបំពាននៃជាតិផ្អែមនាំឱ្យមានឥទ្ធិពលពុលលើរាងកាយទាំងមូល។

ស្ទីវីយ៉ា

រុក្ខជាតិនេះ ស្លឹកដែលប្រើជាអាហារបំប៉ន គឺជាជាតិផ្អែមធម្មជាតិគ្មានគ្រោះថ្នាក់បំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ព្រោះវាគ្មានកាឡូរី។ សារធាតុរុក្ខជាតិអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចានដែលបានរៀបចំឬប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។ វា​មិន​បង្កើន​កម្រិត​ជាតិ​គ្លុយកូស​ក្នុង​ឈាម​ទេ ដូច្នេះ​វា​មាន​សុវត្ថិភាព​សម្រាប់​អ្នក​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​។

Saccharin

មាននៅក្នុងទម្រង់ម្សៅពណ៌ស រលាយក្នុងទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ saccharin នៅពេលឆ្អិនវាទទួលបានរសជាតិជូរចត់ដូច្នេះវាត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ ស្រូបចូលបានល្អ រលាកក្រពះពោះវៀនអាចកកកុញនៅក្នុងសរីរាង្គ និងជាលិកាក្នុងកំហាប់ខ្ពស់។ Saccharin ត្រូវបានគេប្រើក្នុងកម្រិតតូច និងរួមផ្សំជាមួយថ្នាំជំនួសស្ករផ្សេងទៀត។

ជម្រើសនៃអាហារសម្រាប់របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគិតគូរពីដំណាក់កាលនៃជំងឺនិងវត្តមាននៃរោគសាស្ត្ររួមគ្នាព្រោះអាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសញ្ញាវាអាចធ្វើទៅបានទាំងពង្រីករបបអាហារឬកំណត់វាយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម ភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើសមាសភាព និងរបបអាហារ។ តោះ​មើល​អាហារ​ណា​ខ្លះ​ដែល​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​បាន និង​អ្វី​ដែល​អ្នក​មិន​អាច​ញ៉ាំ​បាន។ តារាងអាហារ អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបាន និងមិនអាចធ្វើបាន ការណែនាំអំពីរបប និងសញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដែលអ្នកគួរតែទៅជួបគ្រូពេទ្យអំពី - អ្នកនឹងឃើញទាំងអស់នេះនៅក្នុងអត្ថបទ។

បញ្ហាចម្បងនៃរោគសាស្ត្រនេះគឺការស្រូបយកជាតិស្ករមិនល្អនៅក្នុងខ្លួន។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនត្រូវការពេញមួយជីវិត ការព្យាបាលជំនួសអាំងស៊ុយលីនគឺជាជម្រើសទូទៅបំផុត។ វាត្រូវបានគេហៅថា "មិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន" ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ដើម្បីរក្សាជំងឺទឹកនោមផ្អែមឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រង អ្នកនឹងត្រូវខិតខំប្រឹងប្រែង និងផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក។ អាហារូបត្ថម្ភកាបូអ៊ីដ្រាតទាបព្យាបាល - មូលដ្ឋាន គុណភាព​ល្អជីវិតជាច្រើនឆ្នាំ។

អត្ថបទនេះពិពណ៌នាអំពីរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ នេះមិនដូចគ្នានឹង "របបអាហារ" បុរាណដែលមានតែ "កាបូអ៊ីដ្រាតលឿន" ត្រូវបានកំណត់ប៉ុន្តែ "យឺត" នៅតែមាន (ឧទាហរណ៍ នំប៉័ង ធញ្ញជាតិ បន្លែជា root) ។

តារាងលេខ 9 សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍ និងរូបមន្តរបបអាហារ

Alas, នៅកម្រិតចំណេះដឹងបច្ចុប្បន្នអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម យើងត្រូវទទួលស្គាល់ថា "របបអាហារតារាង 9" បុរាណគឺមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងភាពស្មោះត្រង់របស់វាចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាត។ ប្រព័ន្ធទន់នៃការរឹតបន្តឹងនេះផ្ទុយនឹងតក្កវិជ្ជា ដំណើរការរោគសាស្ត្រនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

មូលហេតុចម្បងនៃផលវិបាកដែលវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គឺ កម្រិតខ្ពស់អាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាម។ វាអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតាយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងក្នុងរយៈពេលយូរតែប៉ុណ្ណោះដោយរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដ៏តឹងរឹងនៅពេលដែលការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតពីអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ហើយបន្ទាប់ពីសូចនាករមានស្ថេរភាព ការសម្រាកខ្លះអាចធ្វើទៅបាន។ វាទាក់ទងនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិតូចចង្អៀត បន្លែជា root ឆៅ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented - ស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រងនៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម (!) ។

តើអ្នកចង់ទៅកាន់តុអាហារដែលអនុញ្ញាតទេ?

តុគួរតែត្រូវបានបោះពុម្ពនិងព្យួរនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

វាផ្តល់នូវបញ្ជីលម្អិតនៃអាហារដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងងាយស្រួល និងសង្ខេប។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដែលមានសុខភាពល្អ

ប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ត្រូវបានរកឃើញនៅដំណាក់កាលដំបូង របបអាហារនេះគឺ ការព្យាបាលពេញលេញ. កាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតឱ្យតិចបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន! ហើយអ្នកមិនចាំបាច់លេបថ្នាំ "មួយក្តាប់តូច" នោះទេ។

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​ជំងឺ​មេតាបូលីស​ជា​ប្រព័ន្ធ?

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយល់ថាការបំបែកប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារគ្រប់ប្រភេទ មិនត្រឹមតែការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុណ្ណោះទេ។ គោលដៅសំខាន់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺសរសៃឈាម ភ្នែក និងតម្រងនោម ក៏ដូចជាបេះដូង។

អនាគតដ៏គ្រោះថ្នាក់របស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនអាចផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់គាត់គឺជំងឺសរសៃប្រសាទ អវយវៈក្រោមរហូតដល់ gangrene និង amputation, ពិការភ្នែក, atherosclerosis ធ្ងន់ធ្ងរ, ហើយនេះគឺជាផ្លូវផ្ទាល់ទៅនឹងការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ នេះ​បើ​តាម​ស្ថិតិ រដ្ឋដែលបានរាយបញ្ជីជា​មធ្យម ពួកគេ​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​ដល់​ទៅ ១៦ ឆ្នាំ​នៃ​ជីវិត​ពី​អ្នក​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ដែល​ទទួល​បាន​សំណង​មិន​ល្អ។

របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងការកម្រិតកាបូអ៊ីដ្រាតពេញមួយជីវិតនឹងធានាបាននូវកម្រិតអាំងស៊ុយលីនមានស្ថេរភាពនៅក្នុងឈាម។ នេះនឹងធានាបាននូវការរំលាយអាហារបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងជាលិកា និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

បើចាំបាច់ កុំខ្លាចក្នុងការលេបថ្នាំដើម្បីគ្រប់គ្រងការផលិតអាំងស៊ុយលីន។ ស្វែងរកការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់របបអាហារនៅក្នុងការពិតដែលថាវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយកម្រិតថ្នាំឬកាត់បន្ថយការកំណត់របស់ពួកគេទៅអប្បបរមា។

ដោយវិធីនេះ ថ្នាំ metformin - វេជ្ជបញ្ជាទូទៅសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 កំពុងត្រូវបានសិក្សារួចហើយនៅក្នុងរង្វង់វិទ្យាសាស្ត្រថាជាអ្នកការពារដ៏ធំដែលអាចប្រឆាំងនឹងការរលាកទាក់ទងនឹងអាយុជាប្រព័ន្ធ សូម្បីតែចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

គោលការណ៍នៃរបបអាហារ និងជម្រើសអាហារ

បារម្ភ​ថា​ការ​រឹត​បន្តឹង​នឹង​ធ្វើ​ឱ្យ​របប​អាហារ​របស់​អ្នក​គ្មាន​រសជាតិ?

ឥតប្រយោជន៍! បញ្ជីនៃអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គឺធំទូលាយណាស់។ អ្នក​នឹង​អាច​ជ្រើស​រើស​ពី​វា​ជម្រើស​ដ៏​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​មុខ​ម្ហូប​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​មាន​ភាព​ចម្រុះ។

តើ​អាហារ​អ្វីខ្លះ​ដែល​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​បាន​ប្រសិនបើ​អ្នកមាន​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ប្រភេទ​ទី ២?

ប្រភេទផលិតផលចំនួនបួន។

ផលិតផលប្រូតេអ៊ីន

សាច់ មាន់ ត្រី ពង (ទាំងមូល!) ផ្សិត។ ក្រោយមកទៀតគួរតែត្រូវបានកំណត់ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាតម្រងនោម។

ដោយផ្អែកលើការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន 1-1,5 ក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។

យកចិត្តទុកដាក់! លេខ 1-1,5 ក្រាមគឺ ប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធមិនមែនទម្ងន់នៃផលិតផលទេ។ ស្វែងរកតារាងតាមអ៊ិនធរណេតដែលបង្ហាញពីចំនួនប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសាច់ និងត្រីដែលអ្នកញ៉ាំ។

បន្លែសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប

ពួកវាផ្ទុកបន្លែដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់រហូតដល់ 500 ក្រាម បើអាច (សាឡាដ ទឹកក្រឡុក)។ នេះនឹងធានាបាននូវអារម្មណ៍ស្ថិរភាពនៃការ satiety និង ការសម្អាតល្អ។ពោះវៀន។

ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ

និយាយ​ថា​ទេ!" ខ្លាញ់ trans ។ ឆ្លើយ​បាទ!" ប្រេងត្រី និងប្រេងបន្លែ ដែលអូមេហ្គា ៦ មិនលើសពី ៣០% (អាឡូស ប៉ុន្តែផ្កាឈូករ័ត្នពេញនិយម និង ប្រេង​ពោតកុំអនុវត្តចំពោះពួកគេ) ។

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលគ្មានជាតិផ្អែមដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប

មិនលើសពី 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ភារកិច្ចរបស់អ្នកគឺជ្រើសរើសផ្លែឈើ សន្ទស្សន៍ glycemicរហូតដល់ 40 ម្តងម្កាល - រហូតដល់ 50 ។

ពី 1 ទៅ 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍អ្នកអាចញ៉ាំផ្អែមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម (ផ្អែកលើ stevia និង erythritol) ។ ចាំឈ្មោះ! ឥឡូវនេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកក្នុងការចងចាំថា ជាតិផ្អែមដែលពេញនិយមបំផុតគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

ពិចារណាសន្ទស្សន៍ glycemic ជានិច្ច

វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីយល់ពីគំនិតនៃ "សន្ទស្សន៍ glycemic" នៃអាហារ។ លេខនេះបង្ហាញពីប្រតិកម្មរបស់មនុស្សជាមធ្យមចំពោះផលិតផល - តើជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងលឿនប៉ុណ្ណាបន្ទាប់ពីលេបវា។

GI ត្រូវបានកំណត់សម្រាប់ផលិតផលទាំងអស់។ មានកម្រិតបីនៃសូចនាករ។

• GI ខ្ពស់ - ពី 70 ទៅ 100 ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមិនរាប់បញ្ចូលអាហារបែបនេះ។
• GI ជាមធ្យម - ពី 41 ទៅ 70 ។ ការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមនៅពេលដែលសម្រេចបាននូវស្ថេរភាពនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម - ម្តងម្កាលមិនលើសពី 1/5 នៃអាហារទាំងអស់ក្នុងមួយថ្ងៃនៅក្នុង បន្សំត្រឹមត្រូវ។ជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។
• GI ទាប - ពី 0 ទៅ 40. ផលិតផលទាំងនេះគឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើអ្វីបង្កើន GI នៃផលិតផល?

ដំណើរការធ្វើម្ហូបជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាត "មើលមិនឃើញ" (នំប៉័ង!) អមជាមួយអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ សីតុណ្ហភាពនៃការប្រើប្រាស់អាហារ។

ដូច្នេះ ផ្កាខាត់ណាចំហុយមិនឈប់មានជាតិស្ករទាបទេ។ ហើយអ្នកជិតខាងរបស់វា ចៀនក្នុងខ្ទះ លែងត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទៀតហើយ។

ឧទាហរណ៍មួយទៀត។ យើងបន្ថយ GI នៃអាហារដោយភ្ជាប់ជាមួយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយនឹងផ្នែកដ៏មានឥទ្ធិពលនៃប្រូតេអ៊ីន។ សាឡាត់សាច់មាន់និងផ្លែបឺរជាមួយទឹកជ្រលក់ប៊ឺរីគឺជាម្ហូបដែលមានតម្លៃសមរម្យសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែផ្លែប៊ឺរីដូចគ្នានេះ យកទៅធ្វើជា “បង្អែមគ្មានគ្រោះថ្នាក់” ជាមួយនឹងផ្លែក្រូច គ្រាន់តែទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា និងក្រែមជូរ គឺជាជម្រើសមិនល្អរួចទៅហើយ។

តោះឈប់ខ្លាចខ្លាញ់ ហើយរៀនជ្រើសរើសរបស់ដែលមានសុខភាពល្អ

ចាប់តាំងពីចុងសតវត្សចុងក្រោយមក មនុស្សជាតិបានប្រញាប់ប្រញាល់ប្រយុទ្ធនឹងខ្លាញ់ក្នុងអាហារ។ បាវចនាគឺ "គ្មានកូលេស្តេរ៉ុល!" មានតែទារកទេដែលមិនដឹង។ ប៉ុន្តែ តើ​អ្វី​ជា​លទ្ធផល​នៃ​ការ​តស៊ូ​នេះ? ការភ័យខ្លាចនៃជាតិខ្លាញ់បាននាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃគ្រោះថ្នាក់សរសៃឈាមធ្ងន់ធ្ងរ (គាំងបេះដូង, ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល, ស្ទះសរសៃឈាមសួត) និងឥទ្ធិពលនៃជម្ងឺស៊ីវិលដែលក្នុងនោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលស្ថិតនៅក្នុងកំពូលទាំងបី។

នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ trans ពីប្រេងបន្លែអ៊ីដ្រូសែនបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងហើយអតុល្យភាពនៃអាហារូបត្ថម្ភដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បានកើតឡើងលើសពីអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 ។ សមាមាត្រអូមេហ្គា 3 / អូមេហ្គា 6 ល្អគឺ 1: 4 ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរបបអាហារប្រពៃណីរបស់យើងវាឈានដល់ 1:16 ឬច្រើនជាងនេះ។

ការងាររបស់អ្នកគឺជ្រើសរើសខ្លាញ់ត្រឹមត្រូវ។

ការផ្តោតលើអូមេហ្គា 3s បន្ថែមអូមេហ្គា 9 និងកាត់បន្ថយអូមេហ្គា 6 នឹងជួយតម្រឹមរបបអាហារទៅនឹងសមាមាត្រដែលមានសុខភាពល្អនៃអូមេហ្គា។ ជាឧទាហរណ៍ ធ្វើប្រេងអូលីវត្រជាក់ ជាប្រេងសំខាន់ក្នុងចានត្រជាក់។ យកខ្លាញ់ trans ចេញទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើអ្នកចៀនបន្ទាប់មក ប្រេងដូងដែលធន់នឹងកំដៅយូរ។

តារាងអាហារ - ធ្វើ និងមិនគួរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

តោះធ្វើការកក់ម្តងទៀត។ បញ្ជីនៅក្នុងតារាងពិពណ៌នាមិនមែនជាទិដ្ឋភាពបុរាណនៃរបបអាហារ (តារាងរបបអាហារ 9 បុរាណ) ប៉ុន្តែអាហាររូបត្ថម្ភកាបូអ៊ីដ្រាតទាបទំនើបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

វារួមបញ្ចូលៈ

• ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនធម្មតាគឺ 1-1,5 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់;
• ធម្មតាឬបង្កើនការទទួលទានខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ;
• ការយកចេញពេញលេញនៃផ្អែម, ធញ្ញជាតិ, pasta និងទឹកដោះគោ;
• ការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃបន្លែជា root, legumes និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented រាវ។

នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃរបបអាហារ គោលដៅកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នកគឺ 25-50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដើម្បីភាពងាយស្រួល តុគួរតែព្យួរនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - នៅជាប់នឹងព័ត៌មានអំពីសន្ទស្សន៍ glycemic នៃអាហារ និងមាតិកាកាឡូរីនៃរូបមន្តទូទៅបំផុត។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

អាចធ្វើទៅបានក្នុងកម្រិតកំណត់ (1-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍) ជាមួយនឹងកម្រិតជាតិស្ករមានស្ថេរភាពសម្រាប់រយៈពេលមួយខែ

បៃតង buckwheat ចំហុយជាមួយទឹករំពុះមួយយប់ quinoa: 1 ចាន 40 ក្រាមនៃផលិតផលស្ងួត 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នៅក្រោមការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពី 1,5 ម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញការកើនឡើង 3 mmol/l ឬច្រើនជាងនេះពីកម្រិតដំបូង សូមដកផលិតផលចេញ។

បន្លែ, បន្លែជា root, បៃតង, legumes

អ្នកអាចញ៉ាំបាន។

បន្លែទាំងអស់ដែលដុះពីលើដី។ ស្ពៃក្តោបគ្រប់ពូជ (ស, ក្រហម, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ខាត់ណាខៀវ, ស្ពៃក្តោបប្រ៊ុចសែល), ឱសថស្រស់រួមទាំងបន្លែស្លឹកគ្រប់ប្រភេទ (សាឡាដសួនច្បារ អារូហ្គូឡា។

មានកំណត់

ការ៉ុតឆៅ, ឫស celery, radish, Jerusalem artichoke, turnip, radish, ដំឡូងផ្អែម។ សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកសៀង៖ 1 ចាន 30 ក្រាមនៃផលិតផលស្ងួត 1 r ក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នៅក្រោមការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពី 1,5 ម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញការកើនឡើង 3 mmol/l ឬច្រើនជាងនេះពីកម្រិតដំបូង សូមដកផលិតផលចេញ។

ផ្លែឈើ, ផ្លែប៊ឺរី

អ្នកអាចញ៉ាំបាន។

ផ្លែបឺរ, ក្រូចឆ្មា, cranberry ។ មិនសូវជាមានធម្មតាទេ ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ ប៊្លូបឺរី រ៉ាបប៊ឺរី ត្របែកក្រហម ផ្លែល្ហុង។ ចែកជា 2 ដូស និងអមជាមួយប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយ។- ទឹកជ្រលក់ពីផ្លែឈើទាំងនេះសម្រាប់សាឡាត់និងសាច់។

មានកំណត់

មិនលើសពី 100 ក្រាម / ថ្ងៃ + មិននៅលើពោះទទេ! ផ្លែប៊ឺរី (Blackcurrants, blueberries), plums, ឪឡឹក, ក្រូចថ្លុង, pears, ផ្លែល្វា, apricots, cherries, tangerines, ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ។

គ្រឿងទេស, គ្រឿងទេស

អ្នកអាចញ៉ាំបាន។

ម្រេច, cinnamon, គ្រឿងទេស, ឱសថ, mustard ។

មានកំណត់

ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ស្ងួត ប្រេងអូលីវ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ ទឹកជ្រលក់ផ្លែបឺរ។

ផលិតផលទឹកដោះគោនិងឈីស

អ្នកអាចញ៉ាំបាន។

ឈីក្រុម Fulham និង Cream sour នៃមាតិកាខ្លាញ់ធម្មតា។ ឈីសរឹង។ មិនសូវជាញឹកញាប់ - ក្រែមនិង ប៊ឺ.

មានកំណត់

ប៊ីរីនហ្សា។ ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermentedមាតិកាខ្លាញ់ធម្មតា (ពី 5%), sourdough ផលិតនៅផ្ទះនិយម: 1 កែវក្នុងមួយថ្ងៃ, និយមមិនមែនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ

អ្នកអាចញ៉ាំបាន។

មិនមែនជាសមុទ្រធំ (!) និង ត្រីទន្លេ. មឹក បង្គា ក្ដាម មឹក អយស្ទ័រ។

សាច់ ស៊ុត និងផលិតផលសាច់

អ្នកអាចញ៉ាំបាន។

ស៊ុតទាំងមូល៖ ២-៣ ភី។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។ សាច់មាន់ ទួរគី ទា ទន្សាយ សាច់គោ សាច់ជ្រូក សាច់សត្វ និងសត្វស្លាប (បេះដូង ថ្លើម ក្រពះ)។

ខ្លាញ់

អ្នកអាចញ៉ាំបាន។

នៅក្នុងសាឡាត់, អូលីវចុចដំបូងត្រជាក់, សណ្តែកដី, អាល់ម៉ុន។ ដូង (វាចូលចិត្តចៀនក្នុងប្រេងនេះ)។ ប៊ឺធម្មជាតិ។ ប្រេងត្រី - ជាអាហារបំប៉ន។ ថ្លើម cod ។ តិចជាងធម្មតា - ខ្លាញ់សត្វនិងខ្លាញ់សត្វ។

មានកំណត់

គ្រាប់ពូជ flax ស្រស់ (អាឡា ប្រេងនេះឆាប់កត់សុី និងទាបជាងប្រេងត្រីក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃជីវជាតិអូមេហ្គា)។

បង្អែម

អ្នកអាចញ៉ាំបាន។

សាឡាត់ និងបង្អែមទឹកកកដែលធ្វើពីផ្លែឈើ GI ទាប (រហូតដល់ 40) ។ មិនលើសពី 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ មិនមានបន្ថែមជាតិស្ករ fructose ទឹកឃ្មុំ!

មានកំណត់

ចាហួយផ្លែឈើគ្មានជាតិស្ករពីផ្លែឈើដែលមាន GI រហូតដល់ 50 ។ សូកូឡាខ្មៅ (កាកាវចាប់ពី 75% និងខ្ពស់ជាងនេះ) ។

ហាងនំប៉័ង

មានកំណត់

នំដុតនំគ្មានជាតិផ្អែមដែលផលិតដោយ buckwheat និងម្សៅគ្រាប់។ Pancakes ជាមួយ quinoa និងម្សៅ buckwheat ។

បង្អែម

មានកំណត់

សូកូឡាខ្មៅ (ពិត! ពី 75% កាកាវ) - មិនលើសពី 20 ក្រាម / ថ្ងៃ។

គ្រាប់, គ្រាប់

មានកំណត់

គ្រាប់អាល់ម៉ុន គ្រាប់ Walnut គ្រាប់ Hazelnut គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់ pistachios ផ្កាឈូករ័ត្ន និង គ្រាប់ពូជ​ល្ពៅ(មិនលើសពី 30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ!) គ្រាប់ និងម្សៅគ្រាប់ (អាល់ម៉ុន ដូង ឆា ជាដើម)

ភេសជ្ជៈ

អ្នកអាចញ៉ាំបាន។

តែ និងកាហ្វេធម្មជាតិ (!) នៅតែទឹកសារធាតុរ៉ែ។ ភេសជ្ជៈដែលផលិតពី chicory ស្ងួតភ្លាមៗ។

ផលិតផល contraindicated សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្វី​ដែល​អ្នក​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ប្រភេទ​ទី ២

• ផលិតផលនំបុ័ង និងធញ្ញជាតិទាំងអស់ដែលមិនមាននៅក្នុងតារាង;
• ខូឃី pastilles marshmallows និងផ្សេងទៀត។ បង្អែម, នំ, នំ, ល។
• ទឹកឃ្មុំ សូកូឡាមិនជាក់លាក់ បង្អែមធម្មជាតិ - ស្ករស;
• ដំឡូងបារាំង បន្លែបំពងដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត បន្លែជា root ភាគច្រើន លើកលែងតែអ្វីដែលបានកត់សម្គាល់ខាងលើ។
• mayonnaise, ketchup, frying ចូលទៅក្នុងស៊ុបជាមួយម្សៅនិងទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ដោយផ្អែកលើវា;
• ទឹកដោះគោខាប់ ការ៉េមដែលទិញតាមហាង (គ្រប់ប្រភេទ!) ផលិតផលដែលទិញពីហាង សមាសភាពស្មុគស្មាញសម្គាល់ "ទឹកដោះគោ" ពីព្រោះ ទាំងនេះគឺជាជាតិស្ករលាក់កំបាំង និងខ្លាញ់ trans;
• ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលមាន GI ខ្ពស់៖ ចេក, ទំពាំងបាយជូ, cherries, ម្នាស់, peaches, ឪឡឹក, Melon, ម្នាស់;
• ផ្លែឈើស្ងួតនិងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់: ផ្លែល្វា, apricots ស្ងួត, កាលបរិច្ឆេទ, raisins;
• សាច់ក្រក សាច់ក្រក ជាដើម ដែលមានផ្ទុកម្សៅ សែលុយឡូស និងស្ករ។
• ផ្កាឈូករ័ត្ន និងប្រេងពោត ប្រេងចម្រាញ់ណាមួយ ប្រេងម៉ាហ្គារីន;
• ត្រីធំ អាហារកំប៉ុងក្នុងប្រេង ត្រីជក់បារី និងអាហារសមុទ្រ អាហារសម្រន់ប្រៃស្ងួត ពេញនិយមជាមួយស្រាបៀរ។

កុំប្រញាប់ប្រញាល់បដិសេធរបបអាហាររបស់អ្នក ដោយសារតែការរឹតបន្តឹងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង!

បាទ វាមិនធម្មតាទេ។ បាទ គ្មាននំប៉័ងទាល់តែសោះ។ ហើយអ្នកមិនអាចសូម្បីតែញ៉ាំ buckwheat នៅដំណាក់កាលដំបូង។ ហើយ​បន្ទាប់​មក​ពួក​គេ​ផ្តល់​ឱ្យ​ទទួល​បាន​ការ​ស្គាល់​ពី​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ថ្មី​និង legumes ។ ហើយពួកគេលើកទឹកចិត្តឱ្យអ្នកស្វែងយល់ពីសមាសភាពនៃផលិតផល។ ហើយប្រេងដែលបានរាយបញ្ជីគឺចម្លែក។ ហើយពួកគេផ្តល់នូវគោលការណ៍មិនធម្មតាមួយ - "អ្នកអាចញ៉ាំខ្លាញ់ រកមើលអ្វីដែលមានសុខភាពល្អ" ... វាគួរឱ្យឆ្ងល់ទាំងស្រុងពីរបៀបរស់នៅលើរបបអាហារបែបនេះ។

រស់នៅឱ្យបានល្អនិងយូរ! អាហារូបត្ថម្ភដែលបានស្នើឡើងនឹងដំណើរការសម្រាប់អ្នកក្នុងរយៈពេលមួយខែ។

ប្រាក់រង្វាន់៖ អ្នកនឹងញ៉ាំច្រើនដងល្អជាងមិត្តភក្ដិរបស់អ្នកដែលមិនទាន់ទទួលរងផលប៉ះពាល់ពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម នឹងមានចៅ ហើយនឹងបង្កើនឱកាសនៃភាពជាប់បានយូរ។

យល់ថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មិនគួរត្រូវបានប៉ាន់ស្មានឡើយ។

មនុស្សជាច្រើនមានកត្តាហានិភ័យសម្រាប់ជំងឺនេះ (ក្នុងចំណោមពួកគេ របបអាហារផ្អែម និងម្សៅរបស់យើង ជាមួយ ខ្លាញ់អាក្រក់និងកង្វះប្រូតេអ៊ីន) ។ ប៉ុន្តែជំងឺនេះច្រើនតែកើតមានចំពោះមនុស្សចាស់ និងមនុស្សចាស់ នៅពេលដែលចំណុចខ្សោយផ្សេងទៀតបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងខ្លួន។

ប្រសិនបើមិនបានត្រួតពិនិត្យ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងធ្វើឱ្យអាយុខ្លីរបស់អ្នក និងសម្លាប់អ្នកមុនពេលវាផុតកំណត់។ វាវាយប្រហារគ្រប់សរសៃឈាម បេះដូង ថ្លើម នឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់ឡើយ ហើយនឹងធ្វើឱ្យគុណភាពជីវិតរបស់អ្នកកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។ សម្រេចចិត្តកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាតឱ្យតិចបំផុត! លទ្ធផលនឹងពេញចិត្តអ្នក។

របៀបបង្កើតរបបអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2

នៅពេលបង្កើតរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការវាយតម្លៃថាអាហារ និងវិធីកែច្នៃណាដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាដល់រាងកាយ។

• កែច្នៃអាហារ៖ ស្ងោរ ដុតនំ ចំហុយ។
• ទេ - ចៀនជាញឹកញាប់នៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងអំបិលធ្ងន់!
• ការសង្កត់ធ្ងន់លើអំណោយឆៅនៃធម្មជាតិប្រសិនបើមិនមាន contraindications ពីក្រពះនិងពោះវៀន។
• ឧទាហរណ៍ បរិភោគបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់រហូតដល់ 60% ហើយទុក 40% សម្រាប់កែច្នៃដោយកម្ដៅ។
• យើងជ្រើសរើសប្រភេទត្រីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (ទំហំតូចការពារពីជាតិបារតលើស)។
• យើងសិក្សាពីគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននៃជាតិផ្អែមភាគច្រើន។
• យើងបង្កើនរបបអាហារជាមួយនឹងជាតិសរសៃអាហារត្រឹមត្រូវ (ស្ពៃក្តោប psyllium ជាតិសរសៃសុទ្ធ)។
• ការពង្រឹងរបបអាហារ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ( ខ្លាញ់ត្រីត្រីក្រហមតូចមួយ) ។
• ទេចំពោះគ្រឿងស្រវឹង! កាឡូរីទទេ = ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលជាស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់នៅពេលដែលមានអាំងស៊ុយលីនច្រើនក្នុងឈាម និងជាតិស្ករតិចតួច។ គ្រោះថ្នាក់នៃការដួលសន្លប់ និងបង្កើនភាពអត់ឃ្លានខួរក្បាល។ ក្នុងករណីកម្រិតខ្ពស់ - រហូតដល់សន្លប់។

ពេលណា និងរបៀបញ៉ាំញឹកញាប់ប៉ុណ្ណានៅពេលថ្ងៃ

• ភាពញឹកញាប់នៃអាហារក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃគឺពី 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ, និយមក្នុងពេលតែមួយ;
• អត់បាយល្ងាច! អាហារចុងក្រោយពេញលេញ - 2 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង;
• បាទសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកប្រចាំថ្ងៃ! វាលើកកម្ពស់កម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព;
• យើងចាប់ផ្តើមអាហារជាមួយសាឡាដ - នេះរារាំងអាំងស៊ុយលីនកើនឡើង និងបំពេញនូវអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាកាតព្វកិច្ចចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

របៀបចំណាយពេលមួយថ្ងៃដោយមិនឃ្លាន ហើយអាំងស៊ុយលីនកើនឡើងក្នុងឈាម

យើងរៀបចំសាឡាត់មួយចានធំនិងរូបមន្ត 1 ជាមួយសាច់ដុតនំ - ពីសំណុំផលិតផលទាំងមូលសម្រាប់ថ្ងៃ។ ពីចានទាំងនេះយើងបង្កើតអាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាចដែលមានទំហំជិតៗ។ អាហារសម្រន់ (អាហារសម្រន់ពេលរសៀល និងអាហារពេលព្រឹកទីពីរ) តាមជម្រើសរបស់អ្នក - បង្គាឆ្អិនមួយចាន (ប្រោះជាមួយល្បាយ ប្រេង​អូ​លីវនិងទឹកក្រូចឆ្មា) ឈីក្រុម Fulham, kefir និងគ្រាប់មួយក្តាប់តូច។

របបនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្របខ្លួនបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ស្រកទម្ងន់បានយ៉ាងស្រួល និងមិនដើរលេងក្នុងផ្ទះបាយដោយទួញសោកនូវរូបមន្តធម្មតា។

តោះចាំរឿងសំខាន់! ការ​កាត់​បន្ថយ​ទម្ងន់​លើស​ក្នុង​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ប្រភេទ​ទី​២ ជា​កត្តា​សំខាន់​មួយ​សម្រាប់​ការ​ព្យាបាល​ដោយ​ជោគជ័យ។

យើងបានពិពណ៌នាអំពីវិធីធ្វើការមួយអំពីរបៀបបង្កើតរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅពេលដែលអ្នកមានតុនៅពីមុខភ្នែករបស់អ្នកដែលបង្ហាញពីអាហារដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 វាមិនពិបាកទាល់តែសោះក្នុងការបង្កើតមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងចម្រុះ។

នៅលើទំព័រនៃគេហទំព័ររបស់យើង យើងក៏នឹងរៀបចំរូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងនិយាយអំពី ទិដ្ឋភាពទំនើបដើម្បីបន្ថែមអាហារបំប៉នដល់ការព្យាបាល (ប្រេងត្រីសម្រាប់អូមេហ្គា 3, cinnamon, អាស៊ីតអាល់ហ្វា-lipoic, chromium picolinate ជាដើម)។ ចាំមើល!

រឿងរ៉ាវរបស់មនុស្សសម្រកទម្ងន់

ថ្ងៃ​ល្អ, អ្នកអានជាទីគោរពហើយភ្ញៀវនៃប្លុក "ស្ករគឺធម្មតា!" ប្រធានបទនៃអាហារ និងរបបអាហារក្នុងរោគទឹកនោមផ្អែមគឺមិនចេះចប់មិនចេះហើយ ជួនកាលមានភាពចម្រូងចម្រាស ដូច្នេះថ្ងៃនេះខ្ញុំសូមលើកអត្ថបទទាំងមូលម្តងទៀត។

យើងនឹងនិយាយអំពីអ្វីដែលអ្នកអាច និងមិនអាចបរិភោគបាន ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងប្រភេទទី 2 អាហារប្រភេទណា (ផ្លែឈើ បន្លែ និងផ្សេងទៀត) ដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវការ ហើយយើងនឹងបង្កើតបញ្ជី និងតារាងសម្រាប់ភាពងាយស្រួល។

ខ្ញុំពិតជាសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងស្តាប់តាមពាក្យរបស់ខ្ញុំ ព្រោះខ្ញុំមិនយកសម្ភារៈចេញពីខ្យល់ស្តើង ហើយចំណេះដឹងនេះត្រូវបានសាកល្បងដោយបទពិសោធន៍វេជ្ជសាស្រ្ត។

ប្រហែល​ជា​សម្រាប់​ព័ត៌មាន​ខ្លះ​នឹង​ធ្វើ​បដិវត្តន៍​ពេក។ បាទ នេះពិតជាដូច្នេះមែន ហើយត្រូវត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ "ការផ្ទុះខួរក្បាល" ព្រោះអ្វីដែលអ្នកបានដឹងពីមុននឹងត្រូវទទួលរងនូវការរិះគន់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរបំផុតរបស់ខ្ញុំ។

អ្នកអាចយល់ព្រម ឬមិនយល់ស្រប ប្រកែកជាមួយខ្ញុំបាន ប៉ុន្តែការពិតនៅតែជាការពិត ហើយអ្នកគ្រាន់តែត្រូវទទួលយកពួកគេ ឬបដិសេធពួកគេ។

តើ​អាហារ​អ្វី​ខ្លះ​ដែល​គេ​ជំរុញ​អ្នក?

នៅពេលនិយាយអំពីផលិតផលម្ហូបអាហារអ្នកត្រូវចាំថាច្រើន។ លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍បំផ្លើស ហើយគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននៃមនុស្សមួយចំនួនគឺគ្មានមូលដ្ឋាន។ សូមចាំថាមនសិការរបស់យើងត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ ដែលធ្វើសកម្មភាពក្នុងផលប្រយោជន៍របស់ស្ថាប័នបង់ប្រាក់។

ម្យ៉ាង​ទៀត អ្នក​ដែល​បង់​នោះ​ហៅ​បទ​ភ្លេង។ នេះតែងតែមាន ហើយនឹងមានជានិច្ច។ តោះ​គិត​មើល​ថា​មួយ​ណា​លក់​ដាច់​ជាងគេ? អ្វីដែលអ្នកនឹងទិញម្តងហើយម្តងទៀតគឺជាផលិតផលដែលបណ្តាលឱ្យញៀនផ្លូវចិត្តឬសូម្បីតែរាងកាយ។

គ្រឿងស្រវឹង ថ្នាំជក់ បង្អែម និងសូម្បីតែនំប៉័ង គឺជាទំនិញប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុតនៅជុំវិញពិភពលោក។ ហើយផលិតផលទាំងអស់នេះគឺញៀន។ ប្រសិនបើគ្រប់គ្នាដឹងថា គ្រឿងស្រវឹង និងថ្នាំជក់មានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណា ប៉ុន្តែនៅតែបន្តរញ៉េរញ៉ៃ នោះមនុស្សជាច្រើនមិនបានដឹងអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃបង្អែម និងម្សៅសនោះទេ។ ប៉ុន្តែឥតប្រយោជន៍...

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញឱ្យឃើញជាយូរមកហើយថាការញៀនផ្អែមនិងនំដុតនំ។ ព្យាយាមដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកចំពោះផលិតផលទាំងនេះក្នុងរយៈពេលមួយខែ ច្រើនជាង 90% នឹងជួបប្រទះការដកប្រាក់ពិតប្រាកដ និងការវិភាគជាបន្តបន្ទាប់។ នេះគឺជាកន្លែងដែលមិនត្រឹមតែក្រុមហ៊ុនយក្សដែលផលិត Snickers និង Mars រកលុយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានហាងតូចៗដែលលក់នំថ្មីៗដូចជា Pyshka ឬ Zhar-Svezhar ផងដែរ។ អ្នកនឹងត្រលប់មកវិញជានិច្ចសម្រាប់នំដូណាត់មួយជុំទៀត ព្រោះវាឆ្ងាញ់ បំពេញអ្នកបានលឿន និងថោក។

តើអ្នកឃើញអ្វីនៅក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅលើទូរទស្សន៍? សូកូឡាបារ ខូឃី ទឹកផ្លែឈើ សូដា និង "អាហារសម្រន់" ផ្សេងទៀតដែលបំពេញចំណង់អាហារបានមួយសន្ទុះ ហើយបន្ទាប់មកភាពស្រេកឃ្លានក្នុងព្រៃបានរលត់ទៅវិញ ដោយសាររាងកាយមិនបានទទួលធម្មតា សារធាតុចិញ្ចឹម, គាត់នៅតែឃ្លាន។ ហើយ​គេ​ផ្សាយ​ពាណិជ្ជកម្ម​យ៉ាង​ម៉េច​ក៏​ស្អាត ផ្តើម​ចេញ​ពី​ស្នាម​ញញឹម​ដ៏​ឡូយ​របស់​ស្រី​សិចស៊ី បញ្ចប់​ដោយ​កូន​ឆ្មា​គួរ​ឱ្យ​ស្រលាញ់... មែន​ហើយ​គេ​លេង​តាម​អារម្មណ៍​អ្នក​សុភាព​ៗ!

តើ​អ្នក​ធ្លាប់​ឃើញ​ការ​ផ្សាយ​ពាណិជ្ជកម្ម​ស៊ុត ឬ​ត្រី ឬ​ប៊ឺ​ពិត​ទេ? ហើយ​អ្នក​ទំនង​ជា​មើល​មិន​ឃើញ​ទេ ព្រោះ​វា​មិន​ញៀន អ្នក​មិន​អាច​ញ៉ាំ​អាហារ​ទាំង​នេះ​គិត​ជា​គីឡូ​បាន​ទេ ព្រោះ​វា​ផ្តល់​ឱ្យ​អ្នក​ឆ្អែត​យូរ។ ហើយក្រៅពីនេះ។ ផលិតផលដែលមានគុណភាពមានតម្លៃថ្លៃ។ ហើយ​អ្នក​អាច​ខ្ចប់​ស្ករ​គ្រាប់ និង​សូដា​ដោយ​មិន​ហត់​នឿយ ហើយ​អ្នក​ញ៉ាំ​ច្រើន​ក៏​កាន់តែ​ចង់​។

ដូច្នេះកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន ដូចជាបង្អែមទាំងអស់ ភេសជ្ជៈដែលទិញពីហាង នំដុត និងសូម្បីតែនំប៉័ង គួរតែត្រូវបានកំណត់យ៉ាងខ្លាំងមិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ វាគឺជាអាហារទាំងនេះដែលនាំទៅរកការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនាពេលអនាគត ព្រោះវានាំឱ្យមានបញ្ហាមេតាបូលីស និងការធាត់។

ហើយ​ខ្ញុំ​ក៏​ណែនាំ​អ្នក​ដែល​មាន​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ប្រភេទ​ទី​១ កុំ​ឲ្យ​យល់​ច្រឡំ​ដែរ​។ តើ​អ្នក​គិត​ថា​វា​គ្រប់គ្រាន់​ក្នុង​ការ​ចាក់​អាំង​ស៊ុ​យ​លី​ន​និង​ញ៉ាំ​ច្រើន​តាម​ដែល​អ្នក​ចង់​? នៅក្នុងខ្លឹមសារនេះជាការពិត ប៉ុន្តែយូរៗទៅអ្នកអាចចាប់ផ្តើមមានបញ្ហា។ តើអ្នកគិតថាមិនមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជាតិខ្លាញ់លើអាំងស៊ុយលីនឬជាមួយនឹងបញ្ហាសុខភាពផ្សេងទៀតទេ?

ខ្ញុំមិនមែនជា "អ្នកស្អប់ស្ករ ឬនំប៉័ង" ទេ ខ្ញុំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់សមហេតុផល នៅពេលដែលផលិតផលទាំងនេះក្លាយជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលគេរំពឹងទុក ដូចដែលពួកគេធ្លាប់បានរង់ចាំសាច់មួយដុំនៅលើតុបុណ្យ ព្រោះវាមិនមានគ្រប់ ថ្ងៃ រកមើលភាពសប្បាយរីករាយនៅខាងក្រៅរបបអាហាររបស់អ្នក ជឿខ្ញុំ មានរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើននៅលើពិភពលោក...

តើ​មាន​ភាព​ខុស​គ្នា​រវាង​អាហារ​ប្រភេទ​ទី ១ និង​ប្រភេទ​ទី ២ ទេ?

ដំបូងឡើយ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ មិនមានបញ្ហាជាមួយអាហារទេ។ ខ្ញុំបានគណនាអាំងស៊ុយលីន ចាក់វា និងញ៉ាំអ្វីដែលខ្ញុំចង់បាន។ ប៉ុន្តែដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយរួចមកហើយ នេះគឺជាបាតុភូតបណ្តោះអាសន្ន ហើយអ្នកនឹងត្រូវចំណាយសម្រាប់ការសប្បាយអាហារនៅថ្ងៃណាមួយ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គឺពាក់ព័ន្ធជាងនេះទៅទៀត ពីព្រោះការធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា ការសម្រកទម្ងន់ដោយជោគជ័យ និងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងគឺអាស្រ័យទៅលើវា។ កម្រិតទូទៅសុខភាព។

តើ​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​អ្វី​បាន​ប្រសិនបើ​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ប្រភេទ​ទី ២?

ដូច្នេះ យើង​បាន​និយាយ​អំពី​អ្វី​ដែល​អ្នក​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ទឹកនោម​ផ្អែម​ប្រភេទ​ណា​មួយ ឥឡូវ​នេះ​យើង​រក​មើល​ពី​អ្វី​ដែល​អ្នក​អាច​ធ្វើ​បាន។

ការអនុញ្ញាតតែងតែពិបាកជាងការហាមឃាត់។ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែការហាមឃាត់គឺជាការហាមឃាត់ ហើយការអនុញ្ញាតតែងតែមកជាមួយការកក់ទុក និងអនុសញ្ញាដែលទាមទារវិធីសាស្រ្តបុគ្គល។

បញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងសំណងជាតិស្ករ។ ស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ ការរឹតត្បិតកាន់តែតឹងរ៉ឹង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានលទ្ធផលលឿន អ្នកក៏នឹងត្រូវបង្ហាញឆន្ទៈ និងការអត់ធ្មត់ផងដែរ។

ខ្ញុំ​ព្យាយាម​ធ្វើ​ជា​ទូទៅ ហើយ​បាន​បង្កើត​បញ្ជី​ពីរ៖

1. អាហារដែលអាចបរិភោគបានដោយមនុស្សទាំងអស់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដោយមិនគិតពីភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃស្ថានភាព។
2. អាហារដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមនៅពេលដែលសំណងល្អត្រូវបានសម្រេច ហើយសុខភាពប្រសើរឡើង ឬសម្រាប់អ្នកដែលដំបូងមិនមានស្ថានភាពអាក្រក់ពិសេស ហើយមិនតម្រូវឱ្យមានការរឹតបន្តឹងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ខ្ញុំនឹងនិយាយភ្លាមៗថាការរឹតបន្តឹងត្រូវបានដាក់លើផលិតផលដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ទាំងសាមញ្ញ និងស្មុគស្មាញ។

ផលិតផលដែលនៅសេសសល់ ដែលភាគច្រើនមានប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់មិនកំណត់ទេ ពោលគឺអ្នកញ៉ាំវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញ។ ពួកគេក៏នឹងមាននៅក្នុងបញ្ជីផងដែរ។ ដោយសារតែផលិតផលស្របច្បាប់ទាំងស្រុង មិនមែនមានន័យថាអ្នកគួរញ៉ាំវារហូតដល់អ្នកមានអារម្មណ៍ឈឺនោះទេ។ ត្រូវតែមានការសម្របសម្រួលនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង!

អត្ថបទថ្មីមួយត្រូវបានបោះពុម្ពនៅលើប្លក់។ ធ្វើតាមតំណហើយស្វែងយល់ពីរបៀបញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីផ្អែមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

តារាងអាហារដែលអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

បញ្ជីលេខ 1

បញ្ជីលេខ 2

អ្វី​ដែល​អ្នក​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ប្រភេទ​ទី ២

• នំប៉័ង ផលិតផលនំប៉័ង។
• ម្សៅ: ស្រូវសាលី rye, oat, ពោត, ស្រូវ, ពារាំង។
• កន្ទក់៖ ណាមួយ។ ខ្ញុំបានពន្យល់ពីមូលហេតុពិតប្រាកដនៅក្នុងអត្ថបទ។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់ លើកលែងតែប្រភេទដែលបានពិពណ៌នាក្នុងបញ្ជីលេខ 2 ។
• ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក។
• ប៉ាស្តា៖ ណាមួយ។
• ផ្លែឈើដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើស្ងួត៖ ចេក ទំពាំងបាយជូ ផ្លែ persimmons cherries ម្នាស់ ផ្លែល្ហុង ផ្លែល្ហុង ផ្លែប៉ែស ផ្លែ apricots ឪឡឹក ផ្លែឪឡឹក ផ្លែព្រូន កាលបរិច្ឆេទ ផ្លែល្វា ផ្លែ apricots ស្ងួត ផ្លែ raisins ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។
• បន្លែ៖ ដំឡូង ពោត ពោត។
• បង្អែមបុរាណ បង្អែម នំ និងនំកុម្មង់នំផ្អែម។
• ទឹកឃ្មុំ ទឹកស៊ីរ៉ូ agave ស្ករអំពៅ និងសារធាតុជំនួសស្ករធម្មជាតិផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែមានគ្រោះថ្នាក់។
• ស្រាបៀរ និងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្អែម។
• Fructose, sorbitol ។
• Cola, Fanta, Pepsi និងសត្វក្អែកផ្សេងទៀត ទោះបីជាវាគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាតក៏ដោយ។
• ទឹកផ្លែឈើណាមួយ។
• ទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោជូរ និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលប្រថុយនឹងហៅខ្លួនឯងថាជាផលិតផលទឹកដោះគោ។
• ស្ករតារាង គ្មានយោបល់។

ចម្លើយចំពោះសំណួរ

តើអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើអ្វីខ្លះ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ហើយម្តងទៀតសម្រាប់អ្នកដែលនៅក្នុងរថភ្លើងពាសដែក និងដោយគ្មាន walkie-talkie ខ្ញុំនឹងនិយាយឡើងវិញនូវអ្វីដែលខ្ញុំបានសរសេរខាងលើ។ ផ្លែឈើត្រូវបានអនុញ្ញាតតែនៅពេលដែលជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានផ្តល់សំណងដោយជោគជ័យ ប៉ុន្តែនេះក៏មានដែនកំណត់របស់វាផងដែរ។

រហូតដល់ 100 ក្រាមនៃផ្លែឈើតាមរដូវក្នុងស្រុកនិងផ្លែប៊ឺរីក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានអនុញ្ញាត។ វាត្រូវបានណែនាំអោយបែងចែកដូសនេះជា 2-3 ដូស។

មិនរាប់បញ្ចូលទាំងស្រុង៖ ចេក, ទំពាំងបាយជូ, persimmons, cherries, ម្នាស់, ផ្លែល្ហុង, ផ្លែល្ហុង, ផ្លែប៉ែស, apricots, ឪឡឹក, Melon, prunes, កាលបរិច្ឆេទ, ផ្លែល្វា, apricots ស្ងួត, raisins, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។

ខ្ញុំបានពិពណ៌នាអត្ថបទមួយផ្សេងទៀតអំពីរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 នៅក្នុងអត្ថបទ។ ធ្វើតាមតំណដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរបៀបញ៉ាំជាមួយជំងឺនេះ។

តើ​ធញ្ញជាតិ​អ្វីខ្លះ​ដែល​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​បាន​ប្រសិនបើ​អ្នកមាន​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​?

តាមពិតទៅ គ្មានទេ ប៉ុន្តែដោយសារការស្រឡាញ់បបរជាជនជាតិរុស្សីទាំងអស់របស់យើង ខ្ញុំអាចឱ្យអ្នករីករាយជាមួយបបរមួយចានម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាជាអង្ករព្រៃ បបរចំហុយ ឬសណ្តែកបាយជាមួយ quinoa ប៉ុណ្ណោះ។

តើ​បន្លែ​អ្វី​ដែល​ត្រូវ​ញ៉ាំ​ប្រសិនបើ​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែសាមញ្ញ ជ្រើសរើសបន្លែដែលដុះពីលើដី ព្រោះវាមានជាតិម្សៅតិច។ ករណីលើកលែងគឺល្ពៅនិងមឹកដែលមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ពោតក្នុងទម្រង់ណាមួយរបស់វាក៏ត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងផងដែរ។

រុក្ខជាតិដែលដុះនៅក្រោមដីមានផ្ទុកម្សៅច្រើន ដែលងាយរំលាយ និងបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ករណីលើកលែងដាច់ខាតគឺដំឡូង។ អ្វីដែលនៅសល់គឺអាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។

ខ្ញុំសង្ឃឹមថាខ្ញុំបានពន្យល់យ៉ាងច្បាស់ថាតើផលិតផលណាដែលអ្នកត្រូវជ្រើសរើស។ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរសូមសួរពួកគេនៅក្នុងមតិយោបល់ខាងក្រោម។ ខ្ញុំឆ្លើយទាំងអស់គ្នា!

ដោយភាពកក់ក្តៅ និងការយកចិត្តទុកដាក់ អ្នកជំនាញខាង endocrinologist Lebedeva Dilyara Ilgizovna

ដូច្នេះ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម គឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ច្បាប់ពិសេសអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺនេះមិនមែនជារបបអាហាររយៈពេលខ្លីទេ ប៉ុន្តែជារបបអាហារអចិន្ត្រៃយ៍។ ការព្យាបាលដោយរបបអាហារគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃការព្យាបាលដូចជា ផលិតផលជាក់លាក់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ថេរអាចបណ្តាលឱ្យ hyperglycemia ។ របបអាហារមានតុល្យភាពជាមួយនឹងការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម វាធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺមានស្ថេរភាព និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាក។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺសាមញ្ញ - ជៀសវាងកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន ទទួលទានជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន និងគ្រប់គ្រងកាឡូរី។

កាបូអ៊ីដ្រាតបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ យូ មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អស្ករ​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស​ជា​ឥន្ធនៈ​សម្រាប់​រាងកាយ។ អាំងស៊ុយលីនផលិតដោយលំពែងបង្កើនភាពប្រែប្រួល ជាលិកាសាច់ដុំទៅគ្លុយកូស។ នេះមិនកើតឡើងចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ ដូច្នេះការត្រួតពិនិត្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃការព្យាបាល។

អាហារខ្លះរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងជាតិស្ករយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការលោតកើតឡើងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ការញ៉ាំអាហារផ្សេងទៀតបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករបន្តិចម្តងៗ ចាប់តាំងពីរាងកាយត្រូវការពេលវេលាដើម្បីដំណើរការអាហារបែបនេះ ក្នុងអំឡុងពេលដែលកំហាប់គ្លុយកូសកើនឡើងបន្តិចម្តងៗ។

សូចនាករដែលកំណត់ការប្រែប្រួលនៃកម្រិតជាតិគ្លុយកូសបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារត្រូវបានគេហៅថាសន្ទស្សន៍ glycemic ដែលកំណត់នូវអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ផលិតផលសម្រាប់ការចងក្រងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអនុលោមតាមតារាងនៃតម្លៃផ្ទុក glycemic របស់ពួកគេ។

អាហារទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកជា 3 ក្រុម៖

• មិនបង្កឱ្យមានការលោតនៃជាតិស្ករ;
• បន្តិចម្តងបង្កើនជាតិស្ករ;
• ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាផលិតផលនៃក្រុមទីមួយ។ ទាំងនេះជាបន្លែ សណ្តែកក្នុងផើង ស្លឹកបៃតង ស្លឹកស្ពៃ ផ្សិតគ្រប់ប្រភេទ។ ក្រុមទី 2 រួមមានធញ្ញជាតិ ប៉ាស្តា (តែពីស្រូវសាលី durum) នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented និងសាច់គ្មានខ្លាញ់។ ក្រុមទី 3 នៃផលិតផលរួមមានផលិតផលស្ករគ្រាប់ ទម្រង់បរិសុទ្ធភេសជ្ជៈផ្អែមកាបូណាត ទឹកឃ្មុំ នំដុតជាមួយស្ករ អាហារ ចម្អិនអាហារភ្លាមៗ(អាហាររហ័ស) ។ ក្រុមនេះចងក្រងបញ្ជីអាហារហាមឃាត់។ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការបដិសេធទាំងស្រុងរបស់ពួកគេពីម៉ឺនុយគឺជាកាតព្វកិច្ច។

របបអាហារមូលដ្ឋាន

បញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមានទំហំធំ ហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតម៉ឺនុយល្អបំផុតសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យអាហារសម្បូរជាតិសរសៃអាហារ។ អាហារបែបនេះពេញចិត្តក្នុងរយៈពេលយូរនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជៀសវាងការញ៉ាំច្រើនពេក។

នៅពេលបង្កើតម៉ឺនុយវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការថែរក្សាតុល្យភាព។ ពាក់កណ្តាលនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគឺ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ. ពួកវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងធញ្ញជាតិ បន្លែ និងនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ បបរណាមួយត្រូវបានអនុញ្ញាត លើកលែងតែអង្ករ ព្រោះវាមានផ្ទុកម្សៅ។ អ្នក​គួរ​ចៀសវាង semolina ព្រោះ​វា​មិន​ឆ្អែត​រាងកាយ​ដោយសារ​បរិមាណ​សរសៃ​តិច។ Buckwheat គឺល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

បន្លែ និងបន្លែបៃតង គឺជាអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ពួកវាមានជាតិសរសៃដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនាពោះវៀន។ ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យបន្លែតាមរដូវព្រោះវានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាដល់រាងកាយ។ បន្លែ និងបន្លែជា root មួយចំនួនត្រូវបានហាមឃាត់ ដូចជាដំឡូងជាដើម។ អ្នកអាចញ៉ាំដំឡូងបានប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួចដោយសារតែម្សៅនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។

ប្រភេទសាច់គ្មានខ្លាញ់ណាមួយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសាច់សត្វ សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ ទន្សាយ និងបសុបក្សី។ អាហារទាំងនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺចំហុយ ស្ងោរ ឬដុតនំ។ អ្នកមិនអាចចៀនសាច់បានទេ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិវ បរិមាណដ៏ច្រើន។មិនអាចទទួលយកបាន។

ផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត ប៉ុន្តែមិនមែនអ្នកជំងឺទាំងអស់អាចទទួលទានវាបាននោះទេ។ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកអំពីផលិតផលទឹកដោះគោដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប្រសិនបើវេជ្ជបណ្ឌិតមិនហាមឃាត់ការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោទេនោះចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

អាហារ​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​រួម​មាន សណ្ដែក និង​ផ្លែ​ក្រូច។ អាហារទាំងនេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ញឹកញាប់ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវរក្សារបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមនៃពូជណាមួយក៏ដូចជាផ្លែ pear និង plums (រួមទាំង prunes) ។

តើអ្នកគួរលះបង់អ្វីខ្លះ?

តើ​អាហារ​អ្វីខ្លះ​ដែល​អ្នក​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ប្រសិនបើ​អ្នកមាន​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​? ទាំងនេះគឺជាអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងអស់ដែលត្រូវបានរំលាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស - បង្អែមនិងនំដុតនំ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អ្នកត្រូវដឹងថាអ្នកមិនគួរញ៉ាំដំឡូងបារាំងក្នុងបរិមាណច្រើននោះទេ។ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលផ្តល់សំណង នៅពេលដែលកម្រិតជាតិស្ករគឺជិតដល់កម្រិតធម្មតា។ ពួកវាផ្ទុកនូវម្សៅច្រើន ដែលបង្កើនជាតិស្ករយ៉ាងឆាប់រហ័ស ព្រោះវាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងងាយស្រួល។

កុំផឹកសូដាជាមួយជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត ផឹកទឹកខ្ចប់ ឬផឹកស្រា។ សាច់ក្រក ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច និងសាច់ក្រកត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមិនរាប់បញ្ចូលស្រូវសាលីពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ នំបុ័ងពណ៌ស. ការប្រើប្រាស់របស់វាធ្វើឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃជាតិគ្លុយកូស ជាពិសេសនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀត។

ចេក ផ្លែ raisins នៃពូជផ្សេងៗ ទំពាំងបាយជូ និងកាលបរិច្ឆេទស្ងួតគួរតែត្រូវបានជៀសវាង។

IN អាហារូបត្ថម្ភជំងឺទឹកនោមផ្អែមផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ។ អ្នកមិនអាចប្រើប៊ឺបានទេ។ អ្នកជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ប្រភេទ​ទី​២ មិនគួរ​ទទួលទាន​បន្លែ​ជ្រលក់ និង​សណ្តែកដី​ឡើយ​។

អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​ខូគី​សម្រាប់​អ្នក​កើត​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម ប៉ុន្តែ​មានតែ​អាហារ​ដែលមាន​កាឡូរី​ទាប​ប៉ុណ្ណោះ ដែល​ស្ករ​ត្រូវបាន​ជំនួស​ដោយ fructose ។ រាល់អាហាររហ័សដែលបានទិញពីហាងកាហ្វេ Fast Food ត្រូវបានហាមឃាត់។

លក្ខណៈពិសេសនៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងទី 2

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិចារណាលើអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត និងហាមឃាត់ក្នុងទម្រង់ដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីននៃជំងឺនេះ។ ការមិនអនុលោមតាមរបបអាហារបណ្តាលឱ្យមានតម្រូវការក្នុងការបង្កើនកម្រិតថ្នាំ។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 របបអាហារគឺជាមូលដ្ឋាននៃការព្យាបាលចាប់តាំងពីការវិវត្តនៃជំងឺនេះត្រូវបានបង្កឡើងដោយ អាហារូបត្ថម្ភមិនល្អដែលនាំឱ្យមានបញ្ហាមេតាបូលីស និងការឡើងទម្ងន់ចំពោះអ្នកជំងឺ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានរកឃើញទាន់ពេលវេលា វិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវ។ទទួលបានសំណងដោយជោគជ័យ និងដំណើរការដោយគ្មានផលវិបាក។

អ្នកជំងឺដែលមានវិន័យដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងដឹងពីអ្វីដែលអាចបរិភោគបានជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ហើយអាហារ និងចានណាដែលត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ធ្វើដោយមិនប្រើថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករ។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម អ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន និងអ្វីដែលអ្នកមិនអាចធ្វើបាន ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ជាលក្ខណៈបុគ្គលសម្រាប់អ្នកជំងឺ។

ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុម័តប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងប្រភេទទី 2 អាស្រ័យលើវគ្គនៃជំងឺ ទម្ងន់ និងកម្រិតជាតិស្កររបស់អ្នកជំងឺ។ ដោយដឹងថាអាហារប្រភេទណាដែលអាចបរិភោគបានជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអាហារអ្វីខ្លះដែលត្រូវបានហាមឃាត់ អ្នកជំងឺគ្រប់គ្រងដោយឯករាជ្យនូវសុខុមាលភាពរបស់គាត់ជាមួយនឹងម៉ឺនុយដែលមានសមាសភាពត្រឹមត្រូវ។

បញ្ជីនៃអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមានទំហំធំណាស់ ដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើតរបបអាហារចម្រុះបាន។ អាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ត្រូវបានរៀបចំបើយោងតាម រូបមន្តផ្សេងគ្នារួមទាំងការណែនាំជាវីដេអូ។

ដើម្បីកុំឱ្យរំខានដល់របបអាហាររបស់អ្នក អ្នកត្រូវចងចាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ហើយបង្កើតម៉ឺនុយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ដោយផ្អែកលើការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។

ហេតុអ្វីបានជាមិនមានជាតិស្ករ?

ស្ករគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធដែលមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ អ្នកមិនអាចទទួលទានស្ករចម្រាញ់បានទេ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងពីមូលហេតុនោះទេ។ នៅពេលអ្នកទទួលទានជាតិស្ករ មានការលោតយ៉ាងលឿននៃជាតិស្ករនៅក្នុងប្លាស្មាឈាម។ នេះមិនមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អទេ ហើយជាតិស្ករត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងលឿនដោយរាងកាយ។ អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម សរសៃសាច់ដុំមិនងាយនឹងសារធាតុនេះទេ ដូច្នេះវានៅតែមាននៅក្នុងខ្លួន ហើយមិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ឡើយ។ នេះនាំឱ្យ hyperglycemia និង provokes ការវិវត្តនៃផលវិបាក រួមទាំង សន្លប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមអាចត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ជំនួសស្ករ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតតែប៉ុណ្ណោះ។ រាល់បង្អែម និងនំដុតទាំងអស់មានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានហាមឃាត់។

ប្រសិនបើកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងប្លាស្មាឈាមមានភាពពេញចិត្ត អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំបង្អែមបាន ប៉ុន្តែក្នុងស្ថានភាពដែលពួកគេមិនមានជាតិស្ករចម្រាញ់។ បង្អែមបែបនេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងនាយកដ្ឋានទំនិញសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ស្ករនៅក្នុងពួកគេត្រូវបានជំនួសដោយ fructose ឬផ្អែមសិប្បនិម្មិត។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះមានកម្រិត។ អ្នក​ជំងឺ​ទឹកនោម​ផ្អែម​អាច​ញ៉ាំ​បង្អែម​មិន​លើស​ពី​ពីរ​មុខ​ដែល​មាន​ផ្ទុក​ជាតិ fructose ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ វគ្គសិក្សាធម្មតា។ជំងឺនិងអវត្តមាននៃផលវិបាក។

មានតែធ្វើតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត និងធ្វើតាមរបបអាហារយ៉ាងតឹងរ៉ឹងប៉ុណ្ណោះ ទើបអាចទទួលបានសំណងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាក។ បញ្ជីដែលបង្ហាញពីក្រុមអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត និងហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែអាចមើលឃើញ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកបោះពុម្ពបញ្ជី ហើយបិទវានៅលើទូទឹកកករបស់អ្នក។

របបអាហារជួយកម្ចាត់ទម្ងន់លើស ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងជំរុញភាពប្រែប្រួលកោសិកាទៅនឹងអាំងស៊ុយលីន។ ការដឹងពីរបៀបញ៉ាំ និងអ្វីដែលមិនគួរញ៉ាំ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះ សុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺគឺអាស្រ័យលើវិន័យរបស់គាត់។

សព្វថ្ងៃនេះមនុស្ស 382 លាននាក់នៅជុំវិញពិភពលោករស់នៅជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចនេះ - ជំងឺទឹកនោមផ្អែម mellitus ។ លើសពីនេះទៅទៀត រៀងរាល់ 10 វិនាទី ប្រជាជនពីរនាក់នៃភពផែនដីរបស់យើងរៀនអំពីជំងឺរបស់ពួកគេជាលើកដំបូង ហើយម្នាក់បានស្លាប់ដោយសារជំងឺទាក់ទងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ការព្យាបាលដោយថ្នាំវា​ពិតជា​អាច​ទប់ស្កាត់​ជំងឺ​នេះ ហើយ​មិន​ផ្តល់​ថាមពល​ទឹកនោមផ្អែម​លើ​រាងកាយ​ទាំងមូល​។ ប៉ុន្តែក្រៅពីនេះ។ ការព្យាបាលបែបបុរាណវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីបានប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ យ៉ាងណាមិញ របបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹង គឺជាគន្លឹះមួយទៀត ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺដ៏កាចសាហាវនេះ។

តើវាមកពីណា?

តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើតមកពីណា? វាអាចកើតឡើងទាំងក្នុងវ័យកុមារភាព និងពេញវ័យ ហើយហេតុផលសម្រាប់រូបរាងរបស់វានឹងខុសគ្នាខ្លាំង។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានពីរប្រភេទ - ពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន និងមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ ប្រភេទទាំងពីរមិនអាចព្យាបាលបានទាំងស្រុងនោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេអាចកែបានដោយប្រើថ្នាំ។

មូលហេតុ​ទូទៅ​បំផុត​នៃ​ជំងឺ​ទឹកនោម​ផ្អែម​ដែល​គ្រូពេទ្យ​ដាក់​ឈ្មោះ​គឺ​៖

• ទំនោរហ្សែន៖ ប្រសិនបើសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធ ឬសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកមាន ឬកំពុងទទួលរងពីជំងឺនេះ នោះហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គឺ ១០% ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺជិត ៨០% ។
• របបអាហារគ្មានតុល្យភាព៖ អាហារថេរពេលធ្វើដំណើរ ស្រឡាញ់អាហារ និងអាហារសម្រន់ដែលមិនល្អ ការប្រើគ្រឿងស្រវឹង ចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូន អាហាររហ័ស - នេះអាចយល់បាន និងមិនមានបន្ថែមលើសុខភាពរបស់នរណាម្នាក់ឡើយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារធ្វើនៅផ្ទះរៀបចំដោយប្រើ បរិមាណដ៏ច្រើន។បន្លែ និងខ្លាញ់សត្វ អាហារចៀន បំពង ជក់បារី ច្រើនក្រៃលែង ក៏ត្រូវហាមឃាត់ផងដែរ។ ដូច្នេះ មិនមែន​តែ​អ្នក​ដែល​មិន​មាន​ជំនាញ​ធ្វើ​ម្ហូប​នោះ​ទេ ត្រូវ​ពិចារណា​ឡើង​វិញ​នូវ​របប​អាហារ​របស់​ខ្លួន។ ប្រពៃណីគ្រួសារប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលមានទំនៀមទម្លាប់ទាំងនេះខ្លាំងពេក។
• ភាពតានតឹងញឹកញាប់;
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលជាផលវិបាកនៃជំងឺផ្សេងទៀត: atherosclerosis, ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ជម្ងឺទាំងនេះកាត់បន្ថយភាពប្រែប្រួលនៃជាលិកាខាងក្នុងនៃរាងកាយទៅនឹងអាំងស៊ុយលីន;
• ការប្រើប្រាស់ថ្នាំមួយចំនួនច្រើនពេក។

ជាអកុសល ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដូចជាជំងឺណាមួយមិនជ្រើសរើសជនរងគ្រោះរបស់វាទេ វាវាយប្រហារមនុស្សគ្រប់រូបដោយមិនរើសអើង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញកំណត់ប្រភេទហានិភ័យជាក់លាក់មួយ។ វារួមបញ្ចូលមនុស្សដែលងាយនឹងកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងប្រភេទទី 2 ញឹកញាប់ជាងអ្នកដទៃ។ ទីមួយ ទាំងនេះគឺជាមនុស្សដែលមានអាយុទីបី អ្នកដែលទទួលរងពីទម្ងន់លើស ក៏ដូចជាស្ត្រីដែលធ្លាប់ស្គាល់ដៃដំបូងអំពីអ្វីដែលរលូតកូន។ ពួកគេគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេស។

ប្រយ័ត្នជំងឺទឹកនោមផ្អែម!

វេជ្ជបណ្ឌិត​និយាយ​ថា ៖ ភាគច្រើន​ជំងឺ​ចាប់ផ្តើម និង​វិវត្តន៍​ជា​ទូទៅ​ដោយ​គ្មាន​រោគសញ្ញា​។ ផ្លូវ​តែមួយគត់ស្វែងយល់ពីការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរបស់អ្នកឱ្យបានឆាប់ ដោយពិនិត្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកជាប្រចាំ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយច្រើនទៀត ដំណាក់កាលចុងនៅពេលដែលជំងឺនេះរីកចម្រើន រោគសញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមបង្ហាញរាងដោយខ្លួនឯងយ៉ាងពេញលេញ៖

• អស់កម្លាំង, អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ;
• ការជម្រុញឱ្យនោមញឹកញាប់;
• ការសម្រកទម្ងន់ភ្លាមៗឬផ្ទុយទៅវិញការឡើងទម្ងន់ "ចេញពីខ្យល់ស្តើង";
• របួសនិងសំណឹក សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។មិនជាសះស្បើយ;
• អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានថេរ;
• បញ្ហានៅក្នុងវិស័យជិតស្និទ្ធ;
• កាត់បន្ថយភាពមើលឃើញ;
• ស្ពឹកនិងរមួលនៅអវយវៈ;
• ស្រេកទឹកឥតឈប់ឈរ។

វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំ: ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានពីរដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍ - លឿននិងបន្តិចម្តង ៗ ។ នៅពេលដែលវាមានល្បឿនលឿន (ភាគច្រើនជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1) ជំងឺនេះបង្ហាញរាងវាយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ ហើយលទ្ធផលអាចជា សន្លប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម. នៅក្នុងដំណាក់កាលបន្តិចម្តង ៗ (ជាធម្មតាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2) ជំងឺនេះរីកចម្រើនក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ទាំងក្នុងអំឡុងពេលការព្យាបាលដោយថ្នាំនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអំឡុងពេលនៃការបង្ការរបស់វា វេជ្ជបណ្ឌិតយកចិត្តទុកដាក់ជាអតិបរមា។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានការពារដោយការពិនិត្យឡើងវិញនូវទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក និងអាហារដែលបង្កើតជារបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំប្រកបដោយប្រាជ្ញាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

រឿងសំខាន់ក្នុងរបបអាហារបែបនេះគឺត្រូវបញ្ចូលក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ ចំនួនអតិបរមាផលិតផលដែលមានមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតធ្វេសប្រហែស។ អាហារដែលមានម្សៅ បង្អែមដែលទិញពីហាង ស្ករចម្រាញ់ និងផ្លែឈើផ្អែមពេក (ផ្លែប៉ែស ទំពាំងបាយជូ) ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ អាហារទាំងនេះមិនអាចបរិភោគបានទេ។

ប៉ុន្តែតើអ្វីទៅដែលអាចទៅរួច? កុំអស់សង្ឃឹម៖ បញ្ជីរាយនាមដែលអនុញ្ញាត បើអ្នកគិតអំពីវា គឺវែងណាស់។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

វាត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ ទាំងនេះរួមមាន អង្ករសំរូប នំបុ័ងឆៅ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ oatmeal និងកន្ទក់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់មានផ្ទុកនូវអ្វីដែលហៅថាកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត ដែលមិនត្រូវបានបញ្ចេញភ្លាមៗទៅក្នុងចរន្តឈាម ដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករ ប៉ុន្តែបញ្ចូលវាបន្តិចម្តងៗ។

របបនេះនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយឡើយ។ ហើយយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញទទូចថា ដំណើរការញ៉ាំគួរតែយឺត ហើយអ្នកមិនគួរញ៉ាំច្រើនពេកទេ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំឱ្យបានញឹកញាប់ និងទទួលបានដោយផ្នែកតូចៗ ជាជាងការញ៉ាំច្រើនពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិផ្អែម៖ ផ្លែប៉ោម ផ្លែ pears ក្រូចឆ្មា ក្រូចថ្លុង ផ្លែទទឹម ក្រូច ផ្លែ currants ផ្លែ Raspberry ផ្លែស្ត្របឺរី។

យកល្អគួរតែទទួលទានអាហារទាំងនេះឆៅ ឬស្ងួត។ ពួកគេក៏ល្អនៅក្នុង compotes និងចាហួយផងដែរប៉ុន្តែការបន្ថែមស្ករក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារត្រូវបានហាមឃាត់។

បន្លែ

ចំពោះបន្លែសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានការរឹតបន្តឹងពិសេសទេលើកលែងតែដំឡូង - មានបម្រាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើវា។ beets តិចតួចណាស់ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ បន្លែដែលសមស្របបំផុតគឺស្ពៃក្តោបគ្រប់ប្រភេទ ត្រសក់ zucchini ម្ទេសផ្អែម ពងមាន់ និងបៃតង។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

Semolina ត្រូវបានហាមឃាត់ - វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់វា។

នៅសល់គឺស្ទើរតែសេរីភាពពេញលេញ។ អ្នកអាចបរិភោគ millet, buckwheat, barley គុជខ្យង, អង្ករ, bulgur, couscous ។

ផលិតផល​ទឹកដោះគោ

នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលទឹកដោះគោនៅក្នុងហាង អ្នកគួរតែផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចបំផុត។ ទឹកដោះគោ, kefir, ទឹកដោះគោដុតនំ fermented, ឈីស, ឈីក្រុម Fulham, ទឹកដោះគោជូរ - ទាំងអស់នេះគឺអាចទទួលយកបាននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

វាជាការប្រសើរក្នុងការកំណត់ការទទួលទានក្រែមជូរ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ហើយជៀសវាងផលិតផលដូចជាឈីសកែច្នៃ ឬក្រែមជូរផ្អែមទាំងអស់គ្នា។

ផលិតផលសាច់ និងអាហារសមុទ្រ

សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងប្រភេទទីមួយ និងទីពីរ សាច់គ្មានខ្លាញ់អាចទទួលយកបាន ដែលនៅក្នុងខ្លួនវាគឺជារបបអាហារ។ នេះគឺជាសាច់គោ សាច់មាន់ សាច់ស និងទួរគី ទន្សាយ fillet ។

អ្នកអាចចំអិនសាច់ វិធី​ផ្សេង​គ្នា: ដុតនំ, ស្ងោរ, ស្ងោរ។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវចៀនផលិតផលទេ។ ច្បាប់ដូចគ្នានេះអនុវត្តចំពោះត្រីដែលអាចបរិភោគបានស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទ។

បង្អែម

មានជម្រើសតិចតួចនៅទីនេះ។ ស្ករចម្រាញ់ និងផលិតផលជាមួយនឹងការបន្ថែមរបស់វាមិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ឡើយ។ បើអ្នកចង់បានរបស់ផ្អែម ចូរញ៉ាំទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ ប៉ុន្តែមិនមែនភ្លាមៗទេ ប៉ុន្តែវានឹងរលាយបន្តិចម្តងៗនូវភាពផ្អែមល្ហែមនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។

អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំការ៉េម ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមានកំណត់ និងកម្រណាស់។

ភេសជ្ជៈ

អ្នកអាចផឹកក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់ ទឹកបរិសុទ្ធ, ខ្មៅ និង តែ​បៃតង, infusions ឱសថ, decoction rosehip, diluted ជាមួយទឹក ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ. ប៉ុន្តែ អ្នក​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​មិន​គួរ​ផឹក​កាហ្វេ​ទេ ទោះ​បី​ពួក​គេ​ចង់​បាន​វា​ប៉ុណ្ណា​ក៏​ដោយ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការរុករកបញ្ជីនៃធាតុហាមឃាត់ និងអនុញ្ញាត ខាងក្រោមនេះគឺជាតារាងដែលនឹងជួយអ្នកបង្កើតម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកប្រកបដោយសមត្ថភាព និងតុល្យភាព។